Analyse de la taille du marché des services alimentaires allemands, de la part et de l'industrie, par type (restaurants à service complet, restaurants à service rapide, instituts et autres), 2023-2030

La taille du marché des services alimentaires allemands était de 87,80 milliards USD en 2022 et devrait passer de 96,08 milliards USD en 2023 à 183,55 milliards USD d'ici 2030, présentant un TCAC de 9,69% au cours de la période de prévision.

L'Allemagne, avec plus de 83 millions de populations, est considérée comme abrite les consommateurs les plus riches de l'alimentation et des boissons. Par conséquent, l'Allemagne détient la plus grande part de marché de l'Union européenne. Les principales tendances du marché alimentant la taille du marché en Allemagne comprennent l'évolution des tendances de la santé et du bien-être, la commodité et la restauration au détail. Sur le marché allemand, à service complet etrestaurants à service rapideContribuer à la plus grande part de marché en 2021. Cela est attribué à la forte présence de chaînes internationales dans les services alimentaires en Allemagne.

Dernières tendances

L'achat de nourriture en ligne le plus susceptible d'intensifier la croissance du marché à l'avenir

La tendance de l'achat de nourriture en ligne s'intensifiera très probablement à l'avenir. En raison du nombre croissant de plateformes en ligne établies, des acteurs du marché établis et de nouveaux acteurs s'adaptent à cette tendance et servent de plus en plus les clients en ligne. Les entreprises ont également introduit leurs services de livraison et des innovations technologiques supplémentaires qui peuvent améliorer l'expérience client en le rendant plus rapide, plus efficace et plus pratique. Selon la International Trade Administration, le consommateur en ligne en Allemagne devrait passer de 62,4 millions en 2020 à 68,4 millions en 2025. Ces facteurs augmentent la part de marché des services alimentaires en Allemagne.

Facteurs moteurs

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Le changement dans les modes de vie des consommateurs est un moteur majeur du marché des services alimentaires allemands

L'augmentation des dépenses des services alimentaires des consommateurs vers des aliments et des boissons plus chers et la popularité de la restauration rapide est un facteur essentiel pour étendre la taille du marché en Allemagne. La plupart des milléniaux se penchent vers la consommation de restauration rapide et leurs dépenses dans des restaurants à service rapide augmentent sur leurs dépenses en restaurants familiaux traditionnels. Par conséquent, les principaux fabricants et parties prenantes deindustrie des services alimentairesDéveloppez leur entreprise pour capturer le client et aide à stimuler la croissance du marché des services alimentaires allemands. Par exemple, en Allemagne, en septembre 2022, le centre-ville d'Essen a ouvert une aire de restauration de 1 200 m² à Rathaus Galerie Essen. L'aire de restauration propose 14 concepts de nourriture et de boissons de 9 h à 21 h du lundi au samedi. La nouvelle aire de restauration aura également un endroit dévoué pour regarder le football, et les consommateurs peuvent profiter de collations et rencontrer des amis et de la famille dans la nouvelle aire de restauration attrayante.

Facteurs de contenus

Les utilisations croissantes des produits alimentaires prêts à manger peuvent entraver la croissance du marché 

Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) a considérablement affecté les biens et services que les gens achètent et comment ils achètent ces produits. Il y a beaucoup de concurrence sur le marché dans l'industrie alimentaire et les fabricants produisent différentes variétés de produits avec plus de fonctionnalités en fonction de la demande des consommateurs. De nombreuses entreprises alimentaires lancent des plats que les consommateurs peuvent manger dans les restaurants et obtenir la livraison à domicile sous forme emballée, diminuer les dépenses des consommateurs en hôtels et augmenter les dépensesnourriture emballée. Par conséquent, les consommateurs changent en bonne place et essaient différents aliments prêts à manger disponibles sur le marché. Par conséquent, cela a un impact sur la croissance du marché.

Jouants clés de l'industrie

L'innovation dans l'industrie des services alimentaires améliore la croissance du marché

Le paysage concurrentiel du marché décrit la présence de sociétés de services alimentaires établies et émergentes. Cette industrie est très fragmentée dans le pays en raison de la présence d'énormes petits établissements sans licence et des acteurs mondiaux avec une majorité de restaurants à service complet et à service rapide opérant dans le pays. Les principaux acteurs de l'industrie utilisent des emballages et des produits innovants avec différents goûts et saveurs. Les idées d'emballage innovantes de nourriture servaient dans les restaurants à service rapide (QSR) ont aidé les entreprises à opérer dans l'industrie à acquérir l'attention des consommateurs et à accroître leur popularité du marché. Certains des opérateurs de services alimentaires ont également lancé des produits sains pour répondre à la demande des clients sur ce marché. Par exemple, en mai 2021, Burger King Allemagne a lancé son menu à base de plantes, ouvrant le premier restaurant à base de plante de la chaîne de restauration rapide à Cologne, en Allemagne. 

Liste des principales sociétés profilé:

• McDonald's(NOUS.)
• Starbucks Corporation(NOUS.)
• Restaurant marques internationales(Canada)
• Block Gruppe (Allemagne)
• Dominos (États-Unis)
• Fellows de café GmbH (Allemagne)
• Miam! Brands, Inc(NOUS.)
• Sausalito tenant GmbH (Allemagne)
• Hans Im Glück Franchise GmbH (Allemagne)
• Darden Restaurants, Inc. (États-Unis)

Développements clés de l'industrie: 

• Décembre 2022 -Domino's Pizza Germany a lancé "Oh Jacky" Jackfruit Pizza pour les consommateurs végétaliens. Il est devenu la première chaîne QSR en Allemagne à lancer une pizza de jacquier. Il a déjà lancé une pizza végétalienne dans des pays comme l'Espagne, l'Australie et le Royaume-Uni.
• Août 2021- Burger King a lancé le sandwich au poulet Ch'king amélioré. Le sandwich au poulet savoureux continue d'être servi en portions saines dans les restaurants.
• Décembre 2022 -Les «Fellows du café» de l'Allemagne ouvrent son premier magasin à Malte. La chaîne de café allemande entre dans son neuvième marché européen et devient l'une des cinq chaînes de café de marque axées sur le café opérant à Malte. Il augmente sa présence sur le marché en ouvrant ses débouchés dans différentes villes.

Reporter la couverture

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Le rapport du marché fournit une analyse détaillée du marché. Il se concentre sur les aspects clés, tels qu'un aperçu de l'industrie allemande des services alimentaires. Le marché des services alimentaires comprend un aperçu des magasins de chaîne alimentaires croissants en Allemagne et des lancements de nouveaux produits, des développements clés de l'industrie tels que les fusions, les partenariats et les acquisitions et l'impact de la pandémie Covid-19 sur le marché. En plus de cela, le rapport offre également un aperçu des tendances du marché et met en évidence la dynamique clé de l'industrie. En plus des facteurs mentionnés ci-dessus, il englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

Rapport Portée et segmentation