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Analyse de la taille du marché des champignons, de la part et de l'industrie, par type (Button, Shiitake, Oyster et autres), par forme (frais, congelé, séché et en conserve) et prévisions régionales, 2024-2032

Dernière mise à jour: November 17, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI100197

 

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Table des matières:

  1. Introduction
    1. Étendue de recherche
    2. Segmentation du marché
    3. Méthodologie de recherche
    4. Définitions et hypothèses
  2. Résumé exécutif
  3. Dynamique du marché
    1. Moteurs du marché
    2. Contraintes de marché
    3. Opportunités de marché
    4. Tendances émergentes
  4. Idées clés
    1. Aperçu du marché parent / connexe
      1. Analyse de l'offre et de la demande de matières premières (champignons)
    2. Chaîne d'approvisionnement et analyse réglementaire
    3. Développements récents de l'industrie - Politiques, fusions et acquisitions et lancements de nouveaux produits
    4. Analyse du marché et idées (en relation avec Covid-19)
      1. Impact de Covid-19 sur le marché
      2. Défis de la chaîne d'approvisionnement en raison de la pandémie
      3. Opportunités potentielles pour soutenir le marché pendant la crise mondiale
  5. Analyse du marché mondial des champignons, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par région (volume)
        1. Amérique du Nord
        2. Europe
        3. Asie-Pacifique
        4. Reste du monde
  6. Analyse du marché des champignons en Amérique du Nord, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par pays (volume)
        1. NOUS.
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        2. Canada
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        3. Mexique
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
  7. Analyse du marché des champignons européens, idées et prévisions, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par pays (volume)
        1. Pays-Bas 
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        2. Espagne
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        3. France
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        4. ROYAUME-UNI.
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        5. Allemagne
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        6. Reste de l'Europe
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
  8. Analyse du marché des champignons en Asie-Pacifique, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par pays (volume)
        1. Chine
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        2. Inde
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        3. Japon
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        4. Australie
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        5. Reste de l'Asie-Pacifique
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
  9. Analyse du marché des champignons en Amérique du Sud, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par pays (volume)
        1. Brésil
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        2. Argentine
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        3. Reste de l'Amérique du Sud
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
  10. Analyse du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique, Insights and Forecast, 2019-2032
    1. Résultats clés / Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (volume)
        1. Bouton
        2. Shiitake
        3. huître
        4. Autres
      2. Par formulaire (volume)
        1. Frais
        2. Congelé
        3. Séché
        4. En conserve
      3. Par pays (volume)
        1. Afrique du Sud
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        2. Israël
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
        3. Reste de MEA
          1. Par formulaire (volume)
            1. Frais
            2. Congelé
            3. Séché
            4. En conserve
  11. Matrice compétitive
    1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
    2. Analyse de partage de la taille du marché des champignons mondiaux, par le fabricant clé
  12. Profils d'entreprise
    1. Weikfield Foods Pvt. Ltd.
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    2. Biofungi gmbh
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    3. Groupe Monaghan
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    4. Champignons en haute ligne
      1. Aperçu
      2. Description
      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    5. Scelta Mushrooms bv
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    6. Monterey Bunrooms, Inc.
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    7. Nasza chata
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    8. Banken Champignons B.V.
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    9. Groupe de Bonduelle
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
    10. The Giorgi Companies, Inc.
      1. Aperçu
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      3. Portefeuille de produits
      4. Financière (données disponibles dans le domaine public et / ou sur des bases de données payantes)
      5. Développement récent.
  13. Appendice

Liste des tables

Tableau 1: Taille du marché mondial des champignons (millions de tonnes) Prévisions, 2019-2032

Tableau 2: Taille du marché mondial des champignons (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 3: Taille du marché mondial des champignons (millions de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2019-2032

Tableau 4: Taille du marché mondial des champignons (millions de tonnes) Prévisions, par région, 2019-2032

Tableau 5: Taille du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) Prévisions, 2019-2032

Tableau 6: Taille du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 7: Taille du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2019-2032

Tableau 8: Taille du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 9: Taille du marché américain des champignons (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 10: Taille du marché des champignons du Canada (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 11: Taille du marché des champignons du Mexique (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 12: Taille du marché des champignons européens (millions de tonnes) Prévisions, 2019-2032

Tableau 13: Taille du marché des champignons européens (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 14: Taille du marché des champignons européens (million de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2019-2032

Tableau 15: Taille du marché des champignons européens (million de tonnes) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 16: Taille du marché des champignons des Pays-Bas (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 17: Taille du marché des champignons espagnol (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 18: Taille du marché des champignons France (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 19: Taille du marché des champignons du Royaume-Uni (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 20: Taille du marché des champignons allemande (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 21: Reste de la taille du marché des champignons européens (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 22: Prévisions du marché des champignons Asie-Pacifique (million de tonnes), 2019-2032

Tableau 23: Prévision du marché des champignons en Asie-Pacifique (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 24: Prévision du marché des champignons en Asie-Pacifique (million de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2017-2028

Tableau 25: Taille du marché des champignons en Asie-Pacifique (million de tonnes) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 26: Taille du marché des champignons de Chine (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 27: Taille du marché des champignons de l'Inde (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 28: Taille du marché des champignons japonais (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 29: Taille du marché des champignons australiens (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 30: Reste de la taille du marché des champignons Asie-Pacifique (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 31: Taille du marché des champignons en Amérique du Sud (million de tonnes) Prévisions, 2019-2032

Tableau 32: Taille du marché des champignons en Amérique du Sud (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 33: Taille du marché des champignons en Amérique du Sud (million de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2019-2032

Tableau 34: Taille du marché des champignons en Amérique du Sud (million de tonnes) Prévisions, par pays, 2019-2032

Tableau 35: Taille du marché des champignons du Brésil (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 36: Taille du marché des champignons argentine (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 37: Reste de la taille du marché de l'Amérique du Sud (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 38: Prévisions du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes), 2019-2032

Tableau 39: Prévisions du marché du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes), par type, 2019-2032

Tableau 40: Prévisions du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes) Prévisions, par formulaire, 2017-2028

Tableau 41: Prévision du marché du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes), par pays, 2019-2032

Tableau 42: Taille du marché des champignons de l'Afrique du Sud (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 43: Taille du marché des champignons Israël (million de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Tableau 44: Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique Taille du marché des champignons (millions de tonnes) Prévisions, par type, 2019-2032

Liste des chiffres

Figure 1: Franchage du marché mondial des champignons (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 2: Formation de la taille du marché mondial des champignons (million de tonnes) par formulaire, 2023 et 2032

Figure 3: Global Mushroom Market Taille (million de tonnes) Breakdown par région, 2023 et 2032

Figure 4: Part de marché mondial des champignons (%) par type, 2023 et 2032

Figure 5: Part de marché mondial des champignons (%) par formulaire, 2023 et 2032

Figure 6: Part de marché mondial des champignons (%) par région, 2023 et 2032

Figure 7: Volume du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 8: Part de volume du marché des champignons en Amérique du Nord (%) par type, 2023

Figure 9: Volume du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) par forme, 2023 et 2032

Figure 10: Part de volume du marché des champignons de l'Amérique du Nord (%) par formulaire, 2023

Figure 11: Volume du marché des champignons en Amérique du Nord (million de tonnes) par pays, 2023 et 2032

Figure 12: Part de volume du marché des champignons de l'Amérique du Nord (%) par pays, 2023

Figure 13: Volume du marché des champignons américains (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 14: Volume du marché des champignons du Canada (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 15: Volume du marché des champignons du Mexique (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 16: Volume du marché des champignons européens (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 17: Part de volume du marché des champignons européens (%) par type, 2023

Figure 18: Volume du marché des champignons européens (million de tonnes) par formulaire, 2023 et 2032

Figure 19: Part de volume du marché des champignons européens (%) par formulaire, 2023

Figure 20: Volume du marché des champignons européens (million de tonnes) par pays, 2023 et 2032

Figure 21: Part de volume du marché des champignons européens (%) par pays, 2023

Figure 22: Volume du marché des champignons des Pays-Bas (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 23: Volume du marché des champignons espagnol (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 24: Volume du marché des champignons de France (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 25: Volume du marché des champignons du Royaume-Uni (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 26: Volume du marché des champignons allemand (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 27: Reste du volume du marché des champignons européens (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 28: Volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 29: Part de volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (%) par type, 2023

Figure 30: Volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (million de tonnes) par formulaire, 2023 et 2032

Figure 31: Part de volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (%) par formulaire, 2023

Figure 32: Volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (millions de tonnes) par pays, 2023 et 2032

Figure 33: Part de volume du marché des champignons en Asie-Pacifique (%) par pays, 2023

Figure 34: Volume du marché des champignons de Chine (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 35: Volume du marché des champignons de l'Inde (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 36: Volume du marché des champignons japonais (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 37: Volume du marché des champignons australiens (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 38: Reste du volume du marché des champignons Asie-Pacifique (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 39: Volume du marché des champignons de l'Amérique du Sud (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 40: Part de volume du marché des champignons de l'Amérique du Sud (%) par type, 2023

Figure 41: Volume du marché des champignons de l'Amérique du Sud (million de tonnes) par formulaire, 2023 et 2032

Figure 42: Part de volume du marché des champignons de l'Amérique du Sud (%) par formulaire, 2023

Figure 43: Volume du marché des champignons en Amérique du Sud (million de tonnes) par pays, 2023 et 2032

Figure 44: Part de volume du marché des champignons de l'Amérique du Sud (%) par pays, 2023

Figure 45: Volume du marché des champignons du Brésil (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 46: Volume du marché des champignons argentins (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 47: Reste du volume du marché des champignons d'Amérique du Sud (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 48: Volume du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 49: Part de volume du marché des champignons du Moyen-Orient et d'Afrique (%) par type, 2023

Figure 50: Volume du marché des champignons du Moyen-Orient et de l'Afrique (million de tonnes) par forme, 2023 et 2032

Figure 51: Part de volume du marché des champignons du Moyen-Orient et d'Afrique (%) par formulaire, 2023

Figure 52: Volume du marché des champignons de l'Afrique du Sud (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 53: Volume du marché des champignons israéliens (million de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 54: Reposez-vous dans le volume du marché des champignons MEA (millions de tonnes) par type, 2023 et 2032

Figure 55: Taille du marché mondial des champignons (%) Analyse des acteurs clés, 2023

Mushroom Market
  • 2019-2032
  • 2023
  • 2019-2022
  • 206
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