Taille du marché mondial des antioxydants alimentaires, part et analyse de l’industrie, par type (antioxydants synthétiques {hydroxyanisole butylé (BHA), hydroxytoluène butylé (BHT), gallate de propyle d’éthoxyquine, TBHQ (tertiaire-butylhydroquinone)} et antioxydants naturels {tocophérols (vitamine E), acide ascorbique (vitamine C), caroténoïdes, extraits de plantes, acide citrique et autres produits organiques Acides}), par forme (forme sèche/poudre et forme liquide), par fonction (préservation des aliments, antioxydants nutritionnels, stabilisation de la couleur et de la saveur et prolongat