Taille, part et analyse de l’industrie des produits frais, par type de produit (fruits frais {agrumes, baies, bananes, fruits à pépins, fruits à noyau, fruits tropicaux, melons, avocats et autres}, légumes frais {légumes-feuilles, légumes-racines, légumineuses, crucifères, tomates, concombres, poivrons, aubergines, courgettes et autres}, fruits de mer frais {poissons, crustacés, mollusques et autres} Autres} et viande fraîche {volaille, porc, bœuf, mouton et autres}), par source (biologique et conventionnelle), par utilisateur final (vente au détail, restauration et fabrication de produits ali