Taille instantanée du marché du riz, analyse des actions et de l'industrie, par des espèces de riz (riz basmati, riz au jasmin et autres), par catégorie (organique et conventionnel), par la longueur du riz (riz long, riz moyen et riz court)

La taille mondiale du marché du riz instantané était de 4,57 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 4,77 milliards USD en 2025 à 6,83 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 5,27% au cours de la période de prévision.

Le riz instantané est un type de riz qui a été traité, déshydraté, précuit, séché et emballé dans des conteneurs, puis vendu sur le marché. Puisqu'il est déjà précuit, il nécessite un temps de cuisson plus long que le riz normal; Par conséquent, il peut être facilement cuit en quelques minutes. Avec la demande croissante de produits alimentaires de commodité chez les consommateurs, la popularité des produits micro-ondes devrait augmenter à l'avenir.

Riviana Foods, Mars Incorporated et Tilda Ebro Foods S.A. sont quelques-uns des fabricants éminents opérant sur le marché mondial du riz instantané.

Dynamique du marché

Moteurs du marché

Popularité croissante des repas prêts à manger pour soutenir la croissance du marché

Les consommateurs menant les modes de vie modernes préfèrent de plus en plus des aliments pratiques qui sont faciles à manger / faciles à préparer. Alors que les modes de vie sont devenus mouvementés, les consommateurs jonglent entre les carrières et les familles, avec un temps limité disponible pour la cuisine. Selon une enquête menée par les spécialités alimentaires DSM en 2019, plus de 25% des répondants ont préféré des options de petit-déjeuner qui nécessitent moins de cinq minutes par jour. Comme ce produit prend un temps limité à préparer et que ces produits sont également disponibles dans des options d'emballage pratiques telles que des tasses et des plateaux au micro-ondes, il est bien adapté aux consommateurs occupés à la recherche de solutions de repas rapides.    

Demande croissante de produits alimentaires faciles à cuire pour augmenter la croissance du marché

Le riz est l'une des cultures de céréales les plus cultivées au monde, et elle est populaire, en particulier dans les pays asiatiques. Riz blanc etriz brunLa production dans les pays asiatiques continue de rester stable, une croissance modérée observée au niveau mondial. Conformément aux données fournies par le Département américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de riz a atteint 713,1 millions de tonnes en 2024/25, contre 520,5 millions de tonnes en 2023/24. De plus, le riz est l'alimentation de base dans de nombreux pays asiatiques, et avec l'augmentation du revenu disponible et le changement des modèles de style de vie, la demande de produits alimentaires faciles à cuisiner augmente. Par conséquent, la popularité des options basées sur le riz devrait augmenter davantage à l'avenir.

Contraintes de marché

Un faible contenu nutritionnel et un prix élevé pour entraver la croissance du marché

Par rapport au riz normal, les produits de riz instantané sont fortement traités pour augmenter leur durée de conservation. Le traitement du riz entraîne une réduction de sa valeur nutritionnelle, car la déshydratation et le précuit de ce produit entraînent une perte de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments. Par conséquent, les consommateurs soucieux de leur santé opteront pour du riz normal par rapport à ces produits, ce qui peut dissuader la croissance du marché. De plus, les produits de riz à cuisson rapide sont plus coûteux que le riz ordinaire, ce qui peut décourager les consommateurs soucieux des coûts de les acheter.

Opportunité de marché

L'innovation de saveur peut créer des opportunités pour l'expansion de la gamme de produits

L'innovation de saveur est l'un des domaines clés où les entreprises peuvent étendre leur gamme de produits et augmenter les lancements de produits. La faveur est un paramètre critique qui aide les marques à sensibiliser les consommateurs à leurs produits et à augmenter les ventes de produits. Les produits de riz à cuisson rapide aromatisés peuvent assister à une croissance significative à l'avenir. Les variétés de riz aromatiques aromatisées avec des variétés telles que les crevettes, la chaux et la noix de coco peuvent attirer des consommateurs qui préfèrent expérimenter de nouveaux goûts. Par conséquent, il existe un énorme potentiel pour les fabricants d'élargir leur gamme de produits en lançant des produits dans de nouvelles saveurs et en renforçant leur présence sur le marché.   

Tendance du marché du riz instantané

Les forfaits à servir prennent en charge la portabilité des produits et réduisent le gaspillage

La demande de produits alimentaires prêts à préparer dans les petits forfaits augmente rapidement chez les consommateurs. En réponse, les fabricants lancent des tasses monocoles qui peuvent être préparées en une minute et doivent continuer. Les produits des forfaits pré-portionnés visent également à réduire les gaspillements et à rendre les produits respectueuse de l'environnement, ce qui rend ces produits plus attrayants pour les consommateurs soucieux du climat.

Impact de Covid-19

La pandémie covide-19 a eu un impact négatifservices alimentairesLe secteur, car les consommateurs étaient interdits de s'aventurer hors de leur maison pendant cette période. Par conséquent, de nombreux établissements de restauration ont été fermés ou exploités à moitié de capacité en raison de la réduction de la demande. Par conséquent, la demande de matières premières, y compris le riz instantané, a diminué dans le canal des services alimentaires au cours de cette période. Cependant, la demande de vente au détail de produits faciles à cuire a augmenté, incitant les fabricants à lancer des formats de vente au détail de leurs offres de riz instantanées pour répondre aux besoins changeants des consommateurs. Cela a entraîné une augmentation des ventes au détail de riz instantané pendant la pandémie.

Analyse de segmentation

Par catégorie

La disponibilité plus large des produits et les prix économiques augmentent la croissance du segment conventionnel

Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en organique et conventionnel.

Le segment conventionnel représente la part de marché la plus élevée en raison de la disponibilité plus large des produits et des prix plus économiques.

Le segment organique devrait assister à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, en raison de la popularité croissante des produits à base d'ingrédients propres et biologiques chez les consommateurs soucieux de leur santé. Cependant, comme les fabricants de produits biologiques doivent suivre des méthodes de certification de produits strictes et des processus de fabrication, le coût de ces produits est plus élevé.   

Par les espèces de riz

Le segment du riz jasmin détenait la plus grande part de marché en raison de son parfum et de sa texture tendre

Par les espèces de riz, le marché est segmenté enriz basmati, Rice de jasmin et autres.

Le riz de Jasmine a représenté la part de marché la plus élevée en 2024 en raison de son arôme parfumé, de sa texture tendre et de sa facilité de réhydratation, ce qui le rend adapté à la fabrication de produits de riz facile à cuire. Ce riz peut être facilement utilisé pour fabriquer des produits de riz aromatisés et faciles à cuire dans des forfaits pratiques.

Le riz basmati représente la deuxième part de marché en raison de ses caractéristiques moelleuses, longues et aromatiques. Cependant, ce sont du riz de catégorie premium utilisés pour préparer des plats savoureux dans diverses cultures. Par conséquent, leur utilisation dans la production de riz faciles à cuire est relativement inférieure à celle des autres variétés de produits.

Les autres variétés de produits comprennent le riz sauvage, le riz japonais et le riz arborio, sont également utilisés dans la production de riz facile à cuire.

Par la longueur du riz

Le segment de riz long détient la plus grande part de marché en raison de la baisse de l'adhérence et de meilleures capacités de réhydratation

Par la longueur du riz, le marché est segmenté en riz long, riz moyen et riz court.

Le long segment du riz représente la part de marché la plus élevée en raison de sa baisse de l'adhérence, de meilleures saveurs et de meilleures capacités de réhydratation, ce qui en fait une option appropriée pour fabriquer des produits de riz facile à cuire.

Le riz moyen représente la deuxième plus grande part de marché et est utilisé dans la fabrication du riz instantané pour les marchés où le riz à texture doux et collant est préféré.

Le riz court est moins couramment utilisé pour préparer des produits de riz à cuisson rapide. Il est difficile de réhydrater et crée une texture collante une fois réhydratée, ce qui le rend inadapté à la consommation de consommateurs.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

Par canal de distribution

Le segment des services alimentaires détient la plus grande part de marché en raison de la plus grande disponibilité des produits

Par canal de distribution, le marché est segmenté dans le service alimentaire et le commerce de détail. Le secteur de la vente au détail est en outre sous-segmenté en hypermarchés / supermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres.

Le segment des services alimentaires représente la part de marché la plus élevée en raison de l'utilisation généralisée du riz facile à cuire dans les restaurants,hôtelset d'autres fournisseurs de services alimentaires. Ces produits sont favorisés dans les restaurants en raison de leur délai d'exécution plus rapide.

Parmi les canaux de distribution de détail, le segment des hypermarchés / supermarchés représente la part de marché la plus élevée, car les consommateurs préfèrent cette option en raison de la large disponibilité des produits sur le marché. Une large gamme de produits est disponible pour les remises et les prix de détail inférieurs. Des produits économiques de marque privée sont également disponibles pour les consommateurs soucieux du budget. Le canal devrait maintenir le taux de croissance régulier au cours de la période de prévision.

Le segment de vente au détail en ligne explique le taux de croissance le plus rapide au cours de la période de prévision en raison de l'adoption croissante de ce canal parmi les consommateurs. Il offre une commodité et une tarification dynamique des produits, ce qui permet aux consommateurs d'acheter des produits sans sortir de leurs maisons. Les plateformes et sites Web de commerce électronique permettent également d'accès aux avis des clients, aidant les consommateurs à prendre des décisions éclairées du confort de leurs maisons.

Perspectives régionales du marché du riz instantané

Géographiquement, le marché est étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique

Pour obtenir plus d'informations sur l'analyse régionale de ce marché, Télécharger un échantillon gratuit

L'Asie-Pacifique est le principal producteur et consommateur de produits de riz facile à cuire dans le monde, représentant la plus grande part de marché du riz instantané mondial. La Chine, l'Inde, le Japon, la Corée du Sud, la Thaïlande et le Vietnam sont des consommateurs majeurs de plats à base de riz. L'augmentation du nombre de professionnels et l'augmentation du revenu disponible permettent aux consommateurs d'acheter des produits faciles à cuisiner, car les consommateurs recherchent des produits qui font gagner du temps dans la préparation quotidienne des repas. Les fabricants lancent des produits dans un large éventail de saveurs locales et d'innovationconditionnementOptions, s'adressant aux consommateurs qui aiment expérimenter avec de nouvelles saveurs.

La Chine est le principal consommateur de produits faciles à cuire, soutenus par la disponibilité de diverses offres sur le marché. Les produits innovants, tels que les bols de riz instantanés dans les saveurs locaux, sont particulièrement populaires chez les jeunes consommateurs qui cherchent la commodité sans compromettre le goût.

Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Amérique du Nord

Aux États-Unis, au Canada et au Mexique, la consommation de riz et de produits à base de riz augmente régulièrement. Plusieurs facteurs stimulent ce changement dans les préférences des consommateurs, notamment l'adoption croissante d'un régime à base de plantes, l'influence de l'augmentation des migrants asiatiques dans les pays d'Amérique du Nord et la popularité croissante des avantages pour la santé de la consommation de rizières. Par conséquent, le riz facile à cuire, qui nécessite un temps très limité pour la préparation, gagne également en popularité dans la région.

Ces dernières années, la consommation de riz sur le marché américain n'a cessé d'augmenter en raison de la diaspora asiatique et latino-américaine en expansion. La popularité des régimes sans gluten et végétaliens a également augmenté dans le pays ces dernières années, ce qui a également contribué à la popularité du riz. Par conséquent, plusieurs fabricants basés aux États-Unis lancent de nouveaux produits à base de riz dans différentes saveurs pour exploiter les préférences des consommateurs en évolution.     

Europe

La popularité des cuisines asiatiques et méditerranéennes est l'un des facteurs critiques soutenant la croissance des produits de riz facile à cuire dans la région. Le marché européen est toujours limité; Cependant, le marché du riz se développe lentement en raison de la croissance de la production de riz locaux et de l'importation de riz en provenance des pays asiatiques. Les produits de riz particulièrement faciles à cuire, tels que Basmati, le jasmin et d'autres variétés de riz aromatiques, importés sur le marché européen ont augmenté ces dernières années.

Amérique du Sud

Le marché en Amérique du Sud est limité, avec une dépendance plus élevée aux variétés de riz conventionnelles dans la région. Les fabricants ont la possibilité de puiser dans la demande croissante de plats de commodité et de lancer des produits dans des saveurs locales pour attirer de nouveaux consommateurs.

Moyen-Orient et Afrique

Le riz est un aliment de base dans les pays du Moyen-Orient et profondément enraciné dans la familiarité culturelle avec les produits de riz ouvre la voie aux fabricants de riz à cuisson rapide pour étendre leur présence dans la région. Alors que les plateformes de commerce électronique et d'autres canaux de vente au détail augmentent régulièrement, les fabricants ont la possibilité d'étendre la pénétration du marché à travers ces canaux et d'augmenter la croissance du marché.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Les entreprises clés se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour maintenir la fraîcheur des produits

Le marché est très compétitif, les sociétés multinationales et les acteurs locaux lançant activement de nouveaux produits pour capturer l'intérêt des consommateurs. Certaines des principales sociétés opérant sur le marché comprennent Riviana Foods, Mars Incorporated, Tilda Ebro Foods S.A. et d'autres.  Ces fabricants se concentrent sur l'innovation des saveurs, les lancements de nouveaux produits et l'adoption de solutions d'emballage innovantes pour maintenir la fraîcheur des produits et prolonger leur durée de conservation globale. Ces stratégies contribuent à stimuler la croissance et à renforcer la position concurrentielle de ces entreprises sur le marché.

Les principaux acteurs du marché du riz instantané

Le marché est semi-fragmenté, les 5 acteurs clés représentant une partie limitée de la part de marché mondiale du riz instantané.

Liste des principales sociétés de riz instantanées profilées

• Riviana Foods (NOUS.)
• Mars Incorporated (NOUS.)
• Tilda Ebro Foods S.A.(Espagne)
• Ricegrowers Limited (Australie)
• LT Foods Limited (Inde)
• Brands Conagra (États-Unis)
• Otoki Corporation (Corée du Sud)
• Iris Instant Rice (Japon)
• Cuisine royale(Inde)
• Maruchan Inc. (Japon)

Développements clés de l'industrie

• Juin 2025:La société sud-coréenne TwoDSM a développé une technologie d'emballage de riz innovante et facile à cuire qui prolonge la durée de vie de produit jusqu'à trois mois.
• Novembre 2024:La société sud-coréenne Ottogi a conclu un partenariat avec la communauté locale et a développé ses produits «ro-économie» sur le marché local. Les produits de riz à cuisson rapide qui font également partie de cette initiative sont développés en combinaison avec des produits agricoles locaux.
• Mai 2023:Riviana Foods Inc. a lancé de nouvelles tasses de riz aromatisées sur le marché américain. Les nouvelles saveurs lancées sur le marché comprennent le riz au jasmin au beurre et au sel de mer, au riz espagnol, à la coriandre et au riz de jasmin au citron vert dans des forfaits à cultures uniques.
• Avril 2022:La société sud-coréenne CJ Cheiljedang Corp. a commencé à exporter sa ligne de riz à cuisson rapide Hetbahn sur le marché américain, introduisant quatre nouvelles options de saveur sur le marché américain.
• Juin 2020:LT Foods a lancé des tasses de riz à valeur ajoutée et facile à cuire sous sa marque Daawat bien connue, ciblant les consommateurs à la recherche de commodité et de variété de formats de riz prêt à manger.

Reporter la couverture

Le rapport mondial sur le marché du riz instantané fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des segments de marché connexes, des développements récents de l'industrie, des tendances mondiales, des développements récents tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie qui sont utilisées dans les prévisions mondiales du marché du riz instantané.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Rapport Portée et segmentation