Analyse de la taille du marché des services alimentaires japonais, de la part et de l'industrie, par type (restaurants à service complet, restaurants à service rapide, instituts et autres), 2023-2030

La taille du marché des services alimentaires japonaise était évaluée à 214,35 milliards USD en 2022 et devrait passer de 236,29 milliards USD en 2023 à 475,46 milliards USD d'ici 2030, présentant un TCAC de 10,50% au cours de la période de prévision.

Le service alimentaire est une question de nourriture et de boissons consommés à l'extérieur de la maison ou commandés à la maison par le biais d'établissements d'alimentation. Les consommateurs visitent les restaurants pour de nombreuses raisons, y compris les modèles alimentaires interculturels en raison de la commodité d'essayer de nouveaux goûts et saveurs. Le marché est parmi les plus grandes industries du Japon, et la forte présence de services alimentaires est signalée dans des villes telles que Tokyo et Osaka, où le nombre de restaurants augmente en permanence. La jeune population et les personnes âgées stimulent la croissance de l'industrie japonaise.

L'industrie alimentaire japonaise est très compétitive car les voyageurs locaux et étrangers du pays s'attendent à des aliments innovants et de haute qualité. Le dîner est une partie importante de la culture japonaise. Les consommateurs préfèrent effectuer des réunions sociales et commerciales dans les restaurants en raison des horaires pressés et de la fréquence croissante de la restauration. Le gouvernement a également élaboré des politiques favorables pour stimuler la croissance de l'industrie. Par exemple, en 2018, le régime national a adopté l'acte de développement de zones d'installations touristiques complexes spécifiées, ce qui a aidé à légaliser le jeu dans des endroits spécifiques au Japon. L'afflux de ressortissants étrangers dans ces désignations de voyage devrait en outre augmenter la croissance du secteur.

Dernières tendances

Une automatisation accrue dans le secteur alimentaire stimule la croissance de l'industrie des services alimentaires au Japon

Pour attirer des clients,services alimentairesLes opérateurs au Japon adoptent de nouvelles idées innovantes, telles que l'influence des thèmes interculturels de cuisine et de robotique dans leurs restaurants. L'intégration de la technologie dans l'industrie des aliments et des boissons joue un rôle essentiel dans cette industrie. Les entreprises améliorent continuellement la productivité et identifient des domaines substantiels pour la recherche et le développement. Par exemple, en juin 2022, Pronto Corporation a collaboré avec Techmagic pour créer une nouvelle infrastructure alimentaire en utilisant des technologies de pointe telles que l'apprentissage automatique et l'intelligence artificielle. Un robot de pâtes automatisé prépare un repas en 45 secondes au Japon. Par conséquent, la tendance à l'utilisation de nouvelles technologies innovantes dans les opérations devrait renforcer la taille du marché.

Facteurs moteurs

L'augmentation de la sensibilisation aux consommateurs des QSR stimule la croissance du marché des services alimentaires japonais

Au Japon,Restaurants à service rapideaugmentent rapidement. QSR est spécialisé dans un ou deux plats principaux tels que les hamburgers, la pizza ou le poulet, mais ils fournissent généralement des boissons, des salades, de la crème glacée, du dessert, etc. Les QSR sont conçus de telle manière que les clients peuvent acheter rapidement et abordable des aliments et des boissons. Les acteurs de l'industrie incorporent de plus en plus des cuisines internationales dans leurs menus et font la promotion de leurs produits sur leurs plateformes de médias sociaux pour faire connaître leur QSR. Par conséquent, ces facteurs ont une influence croissante de l'élargissement croisé cette taille de l'industrie au Japon.

Facteurs de contenus

Les politiques gouvernementales dans les catégories de l'alimentation et des boissons peuvent entraver la croissance du marché 

Le gouvernement japonais a certaines lois et réglementations concernant les produits alimentaires et boissons pour le bien-être des consommateurs. Pour ouvrir un restaurant au Japon, le propriétaire a besoin d'une licence, qui est autorisée à une personne en un seul endroit. Selon la loi japonaise, un étiquetage et un emballage appropriés des produits coréens sont nécessaires, un processus d'approbation additionnel de nourriture est également requis, et l'importation et l'exportation des produits ont également diverses lois complexes. Par conséquent, des règles et règlements complexes peuvent entraver la croissance du secteur des services alimentaires.

Jouants clés de l'industrie

Lancement de nouveaux produits alimentaires aidant les acteurs du marché à accroître la croissance du marché

En termes de paysage concurrentiel, le marché décrit la présence de sociétés établies et émergentes. La position Apex des joueurs clés est attribuable en raison des performances solides et du service client de haute qualité, des campagnes marketing solides et des événements promotionnels. La société a maintenu son avantage concurrentiel en lançant régulièrement de nouveaux produits alimentaires sur le marché. Ils ont également établi une image de marque parmi ses clients menant à sa popularité auprès des consommateurs.

Les opérateurs de services alimentaires offrent des cuisines ethniques et occidentales à travers divers restaurants. Certains des restaurants français comprennent Sushi Sho, Shiseido Parlour, Ponchi Ken, Seirinkan, Les Chanterelles, Ise Sueyoshi, Tenoshimam, Nanzenji Hyotei et le patio du restaurant indigène. De même, les restaurants mexicains incluent Sushi Sho, Shiseido Parlour, Ponchi Ken, Seirinkan, Les Chanterelles, Ise Sueyoshi, Tenoshimam, Nanzenji Hyotei et le patio du restaurant indigène.

De plus, certains fournisseurs de services alimentaires offrent une ethnique coréenne japonaise et coréenne et une cuisine occidentale. De plus, le marché japonais comprend Starbucks, KFC Corporation et Yoshinoya Holdings. Tully's Coffee Japan Co. Ltd et Yum! Brands, Inc. et Starbucks ont maintenu son avantage concurrentiel en s'engageant régulièrement dans des innovations et en utilisant l'image de marque pour accroître sa force dans la part de marché du service alimentaire Japan. Par exemple, en avril 2021, Starbucks Japan a lancé une nouvelle boisson saisonnière, le Chai Chocolate Frappuccino. Une boisson avec une base de chocolat et des épices douces ajoutées. La boisson est désormais disponible sur les plates-formes mobiles et de distribution au Japon.

Liste des principales sociétés profilé:

• McDonald's(NOUS.)
• Starbucks(NOUS.)
• Plenus Co., Ltd (Japon)
• Zensho Holdings Co. (Japon)
• Tori Doll Holdings Corp. (Japon)
• Dominos (États-Unis)
• KFC Corporation (États-Unis)
• Miam! Brands, Inc(NOUS.)
• Skylark Co., Ltd. (Japon)
• Tully's Coffee Japan Co. Ltd. (Japon)

Développements clés de l'industrie: 

• Août 2022 -Starbucks a lancé une nouvelle boisson à l'automne appelée Marrone "Cassis Frappuccino". La boisson mélangée combine des châtaignes terreux et du cassis avec des cafés signature de Starbucks de tout le Japon.
• Mars 2022- Domino Japan ouvre son 900e magasin. Il s'agit du premier emplacement Domino's Pizza Enterprises Ltd à atteindre cette étape, neuf mois seulement après l'ouverture de son 800e emplacement.
• Avril 2021- miam! Brands, Inc. a annoncé son intention d'acquérir une plate-forme de commande et de marketing de canaux omni israéliens nommé Tictuk Technologies. La société est spécialisée dans une solution technologique qui aide les consommateurs à commander de la nourriture et à interagir simultanément avec les marques alimentaires via des plateformes de médias sociaux telles que WhatsApp, Facebook Messenger et Telegram.

Reporter la couverture

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Le rapport du marché fournit une analyse détaillée du marché. Il se concentre sur des aspects clés tels qu'un aperçu de l'industrie des services alimentaires japonais, du dimensionnement du marché et de l'analyse des prix. Il comprend également un aperçu de l'augmentation du tourisme au Japon et des lancements de nouveaux produits, des développements clés de l'industrie tels que les fusions et acquisitions et l'impact de Covid-19 sur le marché. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence la dynamique clé de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, il englobe plusieurs facteurs qui ont contribué au marché japonais des services alimentaires au cours des dernières années.

Rapport Portée et segmentation