Taille du marché de l’argousier, part et analyse de l’industrie, par forme (jus, huile, poudre et autres) par application (complément alimentaire, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, aliments et boissons, et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial de l’argousier était évaluée à USD419.08millions en 2025 et devrait passer de USD461.08millions en 2026 en USD1 036,37millions d’ici 2034, affichant un TCAC de10,65%pendant la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'argousier avec une part de marché de67,32%en 2025. En outre, la taille du marché de l’argousier aux États-Unis devrait croître de manière significative, pour atteindre une valeur estimée à 79,22 millions de dollars d’ici 2032, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs aux propriétés bénéfiques pour la santé de l’argousier, telles que ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes.

L'argousier, également connu sous le nom d'hippophae rhamnoides, est un arbuste à feuilles caduques originaire d'Europe et d'Asie-Pacifique. Ces baies contiennent de la vitamine C et d’autres flavonoïdes bénéfiques, ce qui en fait une matière première appropriée pour la fabrication de médicaments. Le marché mondial a connu une croissance significative en raison de la demande croissante d’aliments naturels et fonctionnels et de la prise de conscience croissante des bienfaits de ces produits pour la santé. De plus, son application croissante dans l'alimentation,produits de beauté, et les industries pharmaceutiques stimulent davantage le marché. L’importance croissante accordée par les gouvernements à la culture des baies alimente encore davantage la croissance du marché mondial de l’argousier.  

La pandémie de COVID-19 a eu un impact modéré sur le marché mondial. La pandémie a entraîné une demande accrue de produits de santé biologiques et naturels, les consommateurs étant devenus plus intéressés à renforcer leur système immunitaire et leur santé en général, ce qui a entraîné une croissance de la demande de produits. Il s'agit d'un produit relativement spécialisé qui n'est pas cultivé dans de nombreuses régions du monde, ce qui signifie que le marché dépend de quelques fournisseurs, ce qui a un impact négatif sur le marché.

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Aperçu et faits saillants du marché de l’argousier

Taille et prévisions du marché :

• Taille du marché en 2025 : 419,08 millions USD
• Taille du marché 2026 : USD461.08million
• Taille du marché prévue pour 2034 : USD1 036,37million
• TCAC : 10,65 % de 2026 à 2034

Part de marché :

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'argousier avec une part de 67,32 % en 2025, tirée par une culture importante en Chine et une demande croissante de médicaments traditionnels en Inde.
• En termes de forme, les jus devraient conserver la plus grande part de marché en 2025, en raison de leur commodité, de leur appétence et de leur teneur élevée en vitamines et en antioxydants.

Faits saillants du pays :

• États-Unis : le marché devrait atteindre 79,22 millions USD d'ici 2032, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires de l'argousier et au lancement de nouveaux suppléments.
• Chine : plus grand producteur mondial avec une culture à grande échelle et un usage médicinal traditionnel soutenant une croissance soutenue.
• Inde : Les initiatives de culture soutenues par le gouvernement au Ladakh et la demande croissante de produits ayurvédiques alimentent la production nationale et l'expansion du marché.
• Allemagne et France : demande croissante de produits nutraceutiques et de produits de soins personnels à base d'argousier ; L'approbation par l'UE de la feuille d'argousier pour les compléments alimentaires stimule la croissance.
• Brésil : une croissance tirée par les tendances en matière de bien-être et l'évolution des consommateurs vers des options alimentaires plus saines, notamment des jus et des suppléments à base de superfruits.
• Émirats arabes unis : marché naissant soutenu par un intérêt croissant pour les produits de santé naturels et un revenu disponible plus élevé, avec une demande croissante de jus, de confitures et de suppléments.

Tendances du marché de l’argousier

L’augmentation de la demande de produits naturels, biologiques et sains favorise la croissance du marché

Les consommateurs d’aujourd’hui sont de plus en plus soucieux de leur santé, ce qui entraîne une demande accrue de produits biologiques, naturels et sains. De plus, ces produits suscitent un intérêt croissant en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé. À l’échelle mondiale, les fabricants de boissons évoquent la tendance des boissons infusées aux superfruits en introduisant de nouveaux produits sur le marché. Cette nouvelle tendance influencera positivement la croissance du marché. Par conséquent, la demande croissante de produits biologiques, naturels et de superfruits crée des opportunités pour le marché.

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Marché à l'argousier Facteurs de croissance

Augmentation des initiatives gouvernementales et de la croissance dans les zones de culture commerciale pour alimenter la croissance du marché

Ces dernières années, la culture de ce produit a considérablement augmenté à l’échelle mondiale. La superficie croissante cultivée en baies d’argousier contribue à répondre à la demande croissante pour ce fruit polyvalent. Le gouvernement a également adopté des stratégies pour promouvoir et accroître la culture commerciale de ce produit. Par exemple, en novembre 2021, le Conseil de la recherche scientifique et industrielle (CSIR) a collaboré avec le gouvernement du territoire de l'Union du Ladakh pour démarrer la culture commerciale de ces baies au Ladakh. Le Conseil de la recherche scientifique et industrielle (CSIR) développerait de meilleures machines de récolte et créerait des emplois rémunérateurs grâce à l'agriculture, à la transformation et à la commercialisation de divers produits issus des plantes d'argousier, tels que les jus, les confitures, les tisanes, les suppléments de vitamine C, les boissons santé, la crème, les huiles etsavons.

De même, les pays européens et asiatiques collaborent également pour accroître la culture de l’argousier afin de répondre à la demande croissante. Des projets tels que « EAN-SEABUCK » ont contribué à augmenter la production d'argousier.  

Application croissante de produits dans les suppléments et les produits nutraceutiques pour stimuler l’expansion du marché

Le produit a suscité une immense attention en raison de ses avantages nutritionnels et médicinaux. Certains avantages thérapeutiques et diététiques incluent le renforcement du système immunitaire, l’amélioration de la peau sèche, la promotion de la santé cardiaque, la régulation de la glycémie, la réduction des maladies cardiovasculaires et la protection contre le cancer. Avec les progrès technologiques, différentes variétés d’aliments sont développées à partir de l’argousier pour répondre à la demande croissante d’aliments sains et d’origine naturelle. Le jus et l’huile extraits de ces baies ont trouvé des applications dans une large gamme de produits alimentaires et pharmaceutiques. En outre, les fabricants proposent également de nouvelles innovations de produits en raison de la notoriété croissante liée au produit. Par exemple, en janvier 2020, Vitae Health Innovation, fabricant et distributeur de compléments alimentaires et de vitamines naturelles, a lancé un sirop naturel contre la toux sèche et productive. Le nouveau produit contient des extraits d'argousier, de sureau et de guimauve.

FACTEURS DE RETENUE

Le gaspillage des baies pendant la récolte et la transformation entrave la croissance du marché

La récolte et la transformation des baies d'argousier entraînent beaucoup de gaspillage car les baies sont de petite taille et contiennent beaucoup de graines. De plus, la peau des baies est fine et facilement endommagée, ce qui peut entraîner des pertes lors de la transformation. Le ministère indien de l'Agriculture et du Bien-être des agriculteurs a estimé que jusqu'à 50 % des baies pourraient être gaspillées au cours de plusieurs processus, notamment la récolte, le séchage et la transformation pour produire des produits finaux, tels que du jus, de l'huile et de la poudre, ce qui pourrait entraver la croissance du marché.

Analyse de la segmentation du marché de l’argousier

Par analyse de formulaire

Le segment des jus devrait stimuler le marché en raison de sa commodité et de son appétence

En fonction de la forme, le marché est segmenté en jus, huile, poudre et autres.

Le segment des jus devrait détenir la part de marché majeure de 49,59 % en 2026. Le jus d’argousier est principalement utilisé en raison de sa commodité et de sa facilité de consommation. Il est populaire en raison de ses bienfaits pour la santé et constitue une riche source de vitamines, de minéraux,antioxydants, et d'autres composés bioactifs. Les principaux fabricants se concentrent sur le développement de produits innovants pour répondre à la demande croissante de produits sous forme de jus. Par exemple, en juin 2018, Biosash, une société de marketing direct en Inde, a lancé Wellsash, un jus d'argousier. Le nouveau produit est le premier jus multivitaminé et minéral naturel d'Inde à base de baies d'argousier certifiées biologiques.

Le segment pétrolier devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. L'huile d'argousier est extraite des graines et des baies du fruit et est riche en composés bioactifs, notamment des acides gras oméga-3 et oméga-6, des flavonoïdes et des phytostérols. Selon le Journal of Agriculture and Rural  Development in the Tropics and Subtropics, les baies d'argousier fournissent une huile volatile utilisée comme matière première dans les produits pharmaceutiques, cosmétiques et autres produits. L'huile traite efficacement diverses affections cutanées, telles que l'eczéma, le psoriasis, les brûlures et les plaies. Cette huile est utilisée dans la fabrication de compléments alimentaires et est populaire auprès des consommateurs qui préfèrent les produits fabriqués à partir d’ingrédients d’origine naturelle.

Par analyse d'application

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Le segment des compléments alimentaires devrait croître à un TCAC élevé en raison de plusieurs composés bénéfiques pour la santé humaine

En fonction des applications, le marché est segmenté en compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, aliments et boissons, etc.

Le segment des compléments alimentaires devrait connaître la part de marché la plus élevée de 26,00 % en 2026. Le produit est une riche source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants et présente de nombreux avantages pour la santé. Les suppléments d’argousier sont généralement fabriqués à partir de jus et d’huile de baies. Son huile est une bonne source de acides gras oméga-3essentiel à la santé globale. Il contient également des vitamines A, C et E et d'autres antioxydants. Selon l'article de ScienceDirect, l'huile d'argousier possède plusieurs propriétés médicinales, notamment des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires. De plus, une sensibilisation croissante des consommateurs au produit en matière de santé stimulerait davantage sa demande sur le marché.

Le segment pharmaceutique devrait détenir une part importante du marché de l’argousier. Les avantages croissants des plantes d’argousier dans la production de plusieurs médicaments et produits de santé devraient stimuler la demande pour ce produit. L’intérêt croissant des consommateurs pour les produits nutraceutiques innovants et rentables a modifié la perception de la validation de l’importance ethnomédicale. De plus, plusieurs activités de R&D visant à explorer les bienfaits thérapeutiques du produit stimuleront la demande de produits à base d'argousier.

Le segment de l’alimentation et des boissons devrait augmenter considérablement au cours de la période projetée. Le produit est un fruit polyvalent utilisé dans divers produits alimentaires tels que les jus, le nectar, les confitures, les gelées, les produits de boulangerie et autres.

APERÇU RÉGIONAL

Géographiquement, le marché a été analysé en Asie-Pacifique, en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique

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L'Asie-Pacifique représentait 282,12 millions de dollars en 2025, soit 67,32 % de la part de marché mondiale, et devrait atteindre 309,94 millions de dollars en 2026. Le produit est connu pour avoir une longue histoire d'utilisations médicinales en Asie-Pacifique. De plus, la région est également connue pour être un producteur d’argousier à grande échelle, notamment en Chine, le plus grand producteur. En outre, l'Inde est également l'un des marchés potentiels pour le produit, avec un climat favorable à la production des baies et une demande croissante de produits médicinaux traditionnels et ayurvédiques. Cependant, l’industrie en est encore à ses balbutiements. Le gouvernement a également prévu des stratégies pour promouvoir la culture et la vente des produits afin d'exposer de nouvelles opportunités aux acteurs opérant sur le marché et d'augmenter les revenus. Par exemple, en juillet 2021, l'Autorité de développement des exportations de produits agricoles et transformés (APEDA) a collaboré avec les autorités du Ladakh pour améliorer les revenus des agriculteurs et des entrepreneurs de la région. APEDA améliorerait la production de fleurs et de fruits à valeur médicinale, notamment l'argousier et d'autres produits biologiques. Il fournirait également une aide spéciale pour la valorisation de la marque et la promotion des produits du Ladakh, notamment l'argousier, riche en oméga, en vitamine C et en d'autres nutriments essentiels. Le marché japonais devrait atteindre 6,64 milliards de dollars d'ici 2026, le marché chinois devrait atteindre 262,96 milliards de dollars d'ici 2026 et le marché indien devrait atteindre 19,38 milliards de dollars d'ici 2026.

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Amérique du Nord

L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Le marché est stimulé par la prise de conscience croissante des bienfaits du produit pour la santé, tels que ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes. De plus, la demande croissante d'ingrédients naturels et à base de plantes dans les produits alimentaires et les boissons, les suppléments de santé et les produits de soins personnels, en particulier dans les pays développés comme les États-Unis et le Canada, propulse la croissance du marché. La demande croissante pour ces produits stimule le marché américain alors que les consommateurs recherchent des alternatives saines et naturelles aux produits conventionnels. Les fabricants lancent ainsi des produits à base d'extraits d'argousier afin de répondre à la demande. Par exemple, en avril 2020, Sea Buckthorn Farm, une société basée aux États-Unis, a lancé un mélange d’huile d’argousier de première qualité. L’entreprise affirme que l’huile extraite est essentielle au maintien d’une bonne santé après une consommation régulière. Le marché américain devrait atteindre 44,62 milliards de dollars d'ici 2026. Le marché nord-américain a généré 52,13 millions de dollars en 2025, ce qui représente 12,44 % du paysage du marché mondial, et devrait atteindre 57,45 millions de dollars en 2026.

Europe

L'Europe a contribué à hauteur de 18,83 % au marché mondial en 2025, avec une valorisation de 78,92 millions de dollars, et devrait atteindre 87,28 millions de dollars en 2026. Les applications croissantes du produit dans le secteur de la beauté et des soins personnels stimulent davantage le marché. L’utilisation croissante des fruits dans la préparation de médicaments et de suppléments devrait stimuler positivement la croissance du marché dans la région. Les organismes gouvernementaux mettent également l'accent sur l'utilisation de ces produits dans des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels. Par exemple, en novembre 2020, la Commission européenne a approuvé l’utilisation des feuilles d’argousier comme nouvel aliment dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Le marché britannique devrait atteindre 13,59 milliards de dollars d'ici 2026, et le marché allemand devrait atteindre 22,92 milliards de dollars d'ici 2026.

Amérique du Sud

La demande pour ce produit en Amérique du Sud augmente régulièrement en raison du secteur croissant des compléments alimentaires et de bien-être dans la région. Selon le rapport 2020 sur les tendances alimentaires au Brésil, le bien-être et la santé gagnent en popularité et les clients brésiliens préfèrent des options alimentaires plus saines en raison de leurs bienfaits. De plus, l’industrie alimentaire et des boissons dans la région est en croissance et le produit est utilisé dans divers produits, notamment des jus de fruits, des smoothies et autres.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique est encore naissant. La demande de produits tels que les jus, les confitures et les suppléments continue de croître dans les années à venir, sous l'effet de plusieurs facteurs, notamment la prise de conscience croissante des bienfaits du produit pour la santé, associée à l'essor de la nutrition sportive en tant que supplément grand public, à la popularité croissante des produits naturels et biologiques et à l'augmentation des revenus disponibles. En 2025, le Moyen-Orient et l'Afrique détenaient 0,13 % du marché mondial, atteignant une valorisation de 0,56 million de dollars, et devrait atteindre 0,6 million de dollars en 2026.

l'Amérique latine

L'Amérique latine a contribué à hauteur d'environ 5,34 millions de dollars au marché mondial en 2025, soit une part de 1,27 %, et devrait atteindre 5,82 millions de dollars en 2026.

Liste des entreprises clés du marché de l’argousier

Stratégies de partenariat des géants de l'industrie pour augmenter la demande mondiale

Les principaux acteurs se concentrent sur l'augmentation de leur présence mondiale en mettant en œuvre des stratégies, telles que des investissements dans des partenariats, des acquisitions et des fusions, la R&D, des coentreprises, dans des gammes de produits innovantes. Par exemple, en janvier 2020, Authentic Brands Group (ABG), propriétaire de la marque Sports Illustrated, a annoncé un partenariat stratégique avec Sentia Wellness, l'un des principaux distributeurs de produits de bien-être infusés au CBD. Grâce à ce partenariat, Sentia Wellness Company produira et distribuera des produits topiques infusés au CBD de marque Sports Illustrated et Sports Illustrated Swim. L'un des produits, la crème de récupération en édition limitée de Sports Illustrated, contient divers ingrédients clés, notamment du calendula, de l'argousier pour les antioxydants et du lactate de menthyl.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• SeabuckWonders(NOUS.)
• Wellsash (Inde)
• W.S. Compagnie Blaireau Inc.(NOUS.)
• Natures Aid Ltd.(ROYAUME-UNI.)
• Erbologie (Royaume-Uni)
• SIBU(NOUS.)
• WELEDA (Suisse)
• Leh Berry (Inde)
• Produit Natura Health (États-Unis)
• TEREZIA COMPANY s.r.o (République tchèque)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE:

• novembre 2023: Le fruit de l'argousier du Ladakh, basé en Inde, a reçu sa propre étiquette d'indication géographique unique qui fera la promotion des fruits produits dans cette région.
• septembre 2022 –Le projet de gestion des ressources en eau des villages ruraux au Népal a atteint son objectif de réduction de la pauvreté. En outre, il a amélioré l’accès à l’eau et le projet de coopération a également favorisé les moyens de subsistance et le développement des entreprises rurales. Le projet a renforcé les chaînes de valeur agricoles pour des cultures telles que les mandarines et l'argousier.
• Novembre 2020 –Le président de l'ACS Forest R.D. Dhiman a souligné le développement à grande échelle de pépinières d'argousier dans la région de Spiti afin que les agriculteurs puissent cultiver et propager ces plantes dans leurs champs.
• décembre 2018 –Simply Seabuck, une entreprise de soins de la peau naturels et biologiques, a lancé une ligne de soins biologiques à base d'huile d'argousier. Le nouveau produit serait riche en nutriments, vitamines et antioxydants.
• Février 2018 –Le Centre international de développement intégré des montagnes (ICIMOD) a organisé un atelier pour renforcer les perspectives régionales des chaînes de valeur de l'argousier à Lanzhou, en Chine, en partenariat avec l'Université agricole du Gansu.
• Janvier 2018 -Biosash, une entreprise indienne de fabrication de produits de bien-être, a lancé le jus d'argousier Wellsash sur le marché indien.

Couverture du rapport

Le rapport d’étude de marché mondial sur l’argousier fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée de la part, de la taille et des taux de croissance pour tous les segments possibles du marché. Le rapport fournit également une analyse détaillée des études de marché, de la dynamique du marché et du paysage concurrentiel. Le rapport présente diverses informations clés : un aperçu des marchés connexes, la méthodologie de recherche, les développements récents du secteur tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les principales tendances du secteur.

Portée et segmentation du rapport