Taille du marché des aliments végétaliens, part et analyse de l’industrie, type de produit (viande végétalienne, lait végétalien et autres), canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

Dernière mise à jour: March 09, 2026 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI106421

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Table des matières:

Introduction
1. Portée de la recherche
2. Segmentation du marché
3. Méthodologie de recherche
4. Définitions et hypothèses
Résumé exécutif
Dynamique du marché
1. Facteurs du marché
2. Restrictions du marché
3. Opportunités de marché
Informations clés
1. Aperçu des marchés parents/associés
2. Analyse SWOT de l’industrie
3. Cadre réglementaire
4. Développements récents de l'industrie - Politiques, partenariats, lancements de nouveaux produits et fusions et acquisitions
5. Analyse qualitative liée au COVID-19
  1. Impact du COVID-19 sur le marché
  2. Défis de la chaîne d’approvisionnement en période de pandémie
  3. Opportunités potentielles dues à cette crise mondiale
Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial des aliments végétaliens, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par région
    1. Amérique du Nord
    2. Europe
    3. Asie-Pacifique
    4. Amérique du Sud
    5. Moyen-Orient et Afrique
Analyse, perspectives et prévisions du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par pays (valeur)
    1. NOUS.
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    2. Canada
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    3. Mexique
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché européen des aliments végétaliens, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par pays (valeur)
    1. Allemagne
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    2. France
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    3. Italie
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    4. ROYAUME-UNI.
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    5. Espagne
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    6. Reste de l'Europe
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par pays (valeur)
    1. Chine
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    2. Inde
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    3. Japon
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    4. Australie
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    5. Reste de l'Asie-Pacifique
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par pays (valeur)
    1. Brésil
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    2. Argentine
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    3. Reste de l'Amérique du Sud
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type de produit
    1. Viande végétalienne
    2. Lait végétalien
    3. Autres
  2. Par canal de distribution
    1. Hypermarchés/Supermarchés
    2. Détaillants en ligne
    3. Dépanneurs
    4. Autres
  3. Par pays (valeur)
    1. Afrique du Sud
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    2. Émirats arabes unis
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
    3. Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
      1. Par type de produit
        
        Viande végétalienne
        
        Lait végétalien
        
        Autres
Matrice compétitive
1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
2. Analyse de la part des revenus et du classement du marché mondial des aliments végétaliens, par fabricant clé, 2021
Profils d'entreprise
1. Danone S.A.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
2. Conagra, Inc.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
3. Le groupe céleste Hain, Inc.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
4. Aliments Axiom, Inc.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
5. DAIYA FOODS, INC.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
6. Alpro
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
7. Société Kellogg
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
8. Suivez votre cœur
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
9. Aliments impossibles inc.
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
10. Au-delà de la viande
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
  6. Analyse SWOT
Appendice

Liste des tableaux

Tableau 1 : Prévisions de revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 2 : Prévisions des revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 3 : Prévisions de revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 4 : Prévisions de revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par région, 2021-2034

Tableau 5 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 6 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 7 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 8 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034

Tableau 9 : Prévisions des revenus du marché américain des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par type de produit, 2021-2034

Tableau 10 : Prévisions des revenus du marché des aliments végétaliens au Canada et en Amérique (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 11 : Prévisions des revenus du marché mexicain des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 12 : Prévisions de revenus du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 13 : Prévisions de revenus du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par type de produit, 2021-2034

Tableau 14 : Prévisions de revenus du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 15 : Prévisions de revenus du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034

Tableau 16 : Prévisions de revenus du marché allemand des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 17 : Prévisions de revenus du marché français des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 18 : Prévisions des revenus du marché italien des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 19 : Prévisions de revenus du marché espagnol des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 20 : Prévisions des revenus du marché des aliments végétaliens au Royaume-Uni (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 21 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars), par type de produit, 2021-2034

Tableau 22 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 23 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 24 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 25 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034

Tableau 26 : Prévisions des revenus du marché chinois des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 27 : Prévisions des revenus du marché indien des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 28 : Prévisions des revenus du marché japonais des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 29 : Prévisions des revenus du marché australien des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 30 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 31 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 32 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 33 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 34 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par pays, 2021-2034

Tableau 35 : Prévisions des revenus du marché des aliments végétaliens au Brésil (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 36 : Prévisions des revenus du marché argentin des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 37 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 38 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), 2021-2034

Tableau 39 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par type de produit, 2021-2034

Tableau 40 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034

Tableau 41 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), par pays, 2021-2034

Tableau 42 : Prévisions des revenus du marché des aliments végétaliens en Afrique du Sud (en milliards de dollars américains), par type de produit, 2021-2034

Tableau 43 : Prévisions des revenus du marché des aliments végétaliens aux Émirats arabes unis (en milliards de dollars), par type de produit, 2021-2034

Tableau 44 : Prévisions de revenus du marché des aliments végétaliens (en milliards de dollars) pour le reste du Moyen-Orient et d’Afrique, par type de produit, 2021-2034

Liste des figures

Figure 1 : Répartition des revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 2 : Répartition des revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 3 : Répartition des revenus du marché mondial des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par région, 2025 et 2034

Figure 4 : Part de marché mondial des aliments végétaliens (%) par type de produit, 2025

Figure 5 : Part de marché mondial des aliments végétaliens (%) par canal de distribution, 2025

Figure 6 : Part de marché mondial des aliments végétaliens (%) par région, 2025

Figure 7 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 8 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (%) par type de produit, 2025

Figure 9 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 10 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (%) par canal de distribution, 2025

Figure 11 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains) par pays, 2025 et 2034

Figure 12 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Nord (%) par pays, 2025

Figure 13 : Valeur du marché américain des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 14 : Part de marché des aliments végétaliens aux États-Unis (%) par type de produit, 2025

Figure 15 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Canada (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 16 : Part du marché canadien des aliments végétaliens (%) par type de produit, 2025

Figure 17 : Valeur du marché mexicain des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 18 : Part du marché mexicain des aliments végétaliens (%) par type de produit, 2025

Figure 19 : Valeur du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 20 : Part de marché des aliments végétaliens en Europe (%) par type de produit, 2025

Figure 21 : Valeur du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 22 : Part de marché des aliments végétaliens en Europe (%) par canal de distribution, 2025

Figure 23 : Valeur du marché européen des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par pays, 2025 et 2034

Figure 24 : Part de marché des aliments végétaliens en Europe (%) par pays, 2025

Figure 25 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Allemagne (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 26 : Part de marché des aliments végétaliens en Allemagne (%) par type de produit, 2025

Figure 27 : Valeur du marché des aliments végétaliens en France (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 28 : Part de marché des aliments végétaliens en France (%) par type de produit, 2025

Figure 29 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Italie (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 30 : Part de marché des aliments végétaliens en Italie (%) par type de produit, 2025

Figure 31 : Valeur du marché espagnol des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 32 : Part de marché des aliments végétaliens en Espagne (%) par type de produit, 2025

Figure 33 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Royaume-Uni (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 34 : Part de marché des aliments végétaliens au Royaume-Uni (%) par type de produit, 2025

Figure 35 : Valeur du marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 36 : Part de marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Europe (%) par type de produit, 2025

Figure 37 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 38 : Part de marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (%) par type de produit, 2025

Figure 39 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 40 : Part de marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2025

Figure 41 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains) par pays, 2025 et 2034

Figure 42 : Part de marché des aliments végétaliens en Asie-Pacifique (%) par pays, 2025

Figure 43 : Valeur du marché chinois des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 44 : Part de marché des aliments végétaliens en Chine (%) par type de produit, 2025

Figure 45 : Valeur du marché indien des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 46 : Part de marché des aliments végétaliens en Inde (%) par type de produit, 2025

Figure 47 : Valeur du marché japonais des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 48 : Part de marché des aliments végétaliens au Japon (%) par type de produit, 2025

Figure 49 : Valeur du marché australien des aliments végétaliens (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 50 : Part de marché des aliments végétaliens en Australie (%) par type de produit, 2025

Figure 51 : Valeur du marché des aliments végétaliens dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 52 : Part de marché des aliments végétaliens dans le reste de la région Asie-Pacifique (%) par type de produit, 2025

Figure 53 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 54 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (%) par type de produit, 2025

Figure 55 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 56 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2025

Figure 57 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (en milliards USD) par pays, 2025 et 2034

Figure 58 : Part de marché des aliments végétaliens en Amérique du Sud (%) par pays, 2025

Figure 59 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Brésil (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 60 : Part de marché des aliments végétaliens au Brésil (%) par type de produit, 2025

Figure 61 : Valeur du marché argentin des aliments végétaliens (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 62 : Part du marché argentin des aliments végétaliens (%) par type de produit, 2025

Figure 63 : Valeur du marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 64 : Part de marché des aliments végétaliens dans le reste de l’Amérique du Sud (%) par type de produit, 2025

Figure 65 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 66 : Part de marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (%) par type de produit, 2025

Figure 67 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2025 et 2034

Figure 68 : Part de marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (%) par canal de distribution, 2025

Figure 69 : Valeur du marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains) par pays, 2025 et 2034

Figure 70 : Part de marché des aliments végétaliens au Moyen-Orient et en Afrique (%) par pays, 2025

Figure 71 : Valeur du marché des aliments végétaliens en Afrique du Sud (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 72 : Part de marché des aliments végétaliens en Afrique du Sud (%) par type de produit, 2025

Figure 73 : Valeur du marché des aliments végétaliens aux Émirats arabes unis (en milliards de dollars américains) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 74 : Part de marché des aliments végétaliens aux Émirats arabes unis (%) par type de produit, 2025

Figure 75 : Valeur du marché des aliments végétaliens dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par type de produit, 2025 et 2034

Figure 76 : Part de marché des aliments végétaliens dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (%) par type de produit, 2025

Figure 77 : Analyse des revenus (%) du marché mondial des aliments végétaliens, part/classement par acteurs clés, 2025