脳の健康機能性食品飲料市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（機能性食品{ベーカリーおよび乳製品、シリアルおよび穀物、離乳食およびその他}、および機能性飲料およびサプリメント）、供給源別（植物、動物および合成）、成分タイプ別（オメガ3脂肪酸、ビタミンおよびミネラル、抗酸化物質およびポリフェノール、アミノ酸およびペプチド、リン脂質およびコリン化合物、その他）、形態別（固体、液体、粉末、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット / ハイパーマーケット、薬局および健康店、その他）、および地域予測、2026 ～ 2034 年

世界の脳健康機能性食品飲料市場規模は、2025年に262億8,000万米ドルと評価されています。市場は2026年の290億2,000万米ドルから2034年までに797億2,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に13.46%のCAGRを示します。北米は、2025年に37.86%の市場シェアを獲得し、世界の脳健康機能性食品飲料市場を独占しました。

脳の健康機能性食品飲料は、消費者の脳機能をサポートし、記憶力、認知力、集中力を高め、精神的健康を促進するために特別に配合された製品です。一部の製品は、基本的な栄養を超えた追加の利点を提供する追加の栄養素または生理活性化合物で強化されています。  精神的健康、集中力、認知パフォーマンスに向けた消費者の行動の進化が、市場の着実な成長を推進しています。

ネスレ S.A.、ダノン、ハーバライフなどの企業は、この市場で活動する主要企業の一部です。企業が採用する主な戦略には、新製品の市場投入が含まれます。  

脳の健康機能性食品飲料市場動向

クリーンラベルの脳健康製品の人気が主要な市場トレンド

消費者は加工を最小限に抑えた天然の機能性飲料や食品を非常に好みており、ハーブ認知ブレンドや植物中心のドコサヘキサエン酸を製造するブランドにとっては、多くのチャンスをもたらしています。このシナリオは透明性を求める動きによって促進されており、世界のほとんどの人々は生産者が生産プロセスと原材料の供給源を開示することを期待しています。同時に、この傾向は、フレキシタリアン、ベジタリアン、環境に配慮した食事、ビーガニズムなどのライフスタイルの選択肢の人気の高まりとも一致しています。世界市場で活動するメーカーは、この傾向を認識して、天然で安全な成分で構成された新しいサプリメントの導入を目指しています。

• たとえば、2025 年 9 月に、Reckitt Benckiser Group plc のブランドである Neuriva は、コーヒーチェリー抽出物とシチリアブドウ抽出物を含むメモリー 3D サプリメントを発売しました。このサプリメントは長期および短期記憶をサポートします。

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市場力学

市場の推進力

市場の成長を促進

ヨーロッパ、北アメリカ、およびアジアのいくつかの国では、若い人口に比べて高齢者の人口が急速に増加しています。最近の医療の進歩、栄養状態の改善、生活環境の改善により、平均余命は延びています。医学の進歩により、医療従事者や一般の人々は、加齢に伴う認知機能の低下や、アルツハイマー病、認知症、その他の記憶関連疾患などの神経障害について認識しています。したがって、このような状態を管理するために、健康志向の消費者は積極的な措置を講じ、消費しています。機能性食品脳の健康を促進する飲み物。このような製品は精神的な明晰さ、集中力、記憶力をサポートするため、消費者はこれらの製品を食生活に取り入れることが増えています。消費者が集中力、記憶力、気分のバランスを高める栄養ソリューションを求めているため、製品の需要が急増しています。これは脳の健康機能性食品飲料市場の成長を促進します。

市場の制約

標準化の欠如が市場の成長を妨げる主な要因

機能性サプリメントの規制は国によって異なり、一部の国では規制が非常に限られており、メーカーは製品の有効性を証明する必要があります。このような限定されたガイドラインにより、一部のメーカーが特定の疾患に対する有効性について誤解を招く宣伝文句を付けた未検証の製品を市場に投入する可能性があります。したがって、製品にはさまざまな量の有効成分が含まれる可能性があり、それが有効性と安全性の両方に影響を与える可能性があり、最終的にはこれらの製品に対する消費者の信頼の低下につながります。     

市場機会

天然・植物由来原料への注力で売上拡大のチャンスを創出

天然および有機成分ベースの製品に対する消費者の需要が高まっています。植物ベース、非遺伝子組み換え、人工添加物を含まない食品、飲料、サプリメントがいくつかの国で人気を集めています。これは企業にとって、イチョウ葉、バコパ・モンニエリ、ライオンのたてがみキノコなどのハーブや天然原料から作られた製品を開発するチャンスとなります。倫理的な調達を使用して製品を製造し、環境への影響が低いブランドは、この成長を続ける環境意識の高い消費者層にアピールできます。

セグメンテーション分析

製品タイプ別

普段の食事に取り入れやすいことが脳の健康機能性食品の人気の要因

市場は製品タイプによって機能性食品、機能性飲料およびサプリメントに分かれています。機能性食品はさらにベーカリー製品、乳製品、シリアルおよび穀物に分類されます。離乳食、その他。

機能性食品セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めました。ベーカリー製品、乳製品、シリアルと穀物、離乳食などを含む機能性脳食品は、毎日の食事や習慣に簡単に組み込むことができます。消費者はまた、脳を活性化する栄養素が豊富な食品を毎日の食事に取り入れています。  

機能性飲料セグメントは、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。これらは通常、認知力の向上だけでなく、水分補給、エネルギー、ストレス軽減、免疫サポートなどのその他の追加の健康上の利点として販売されています。これらの多機能な利点は、より幅広いユーザーにアピールします。

成分の種類別

脳の基礎栄養素がビタミンとミネラルセグメントの成長を促進

市場は成分別に、オメガ3脂肪酸、ビタミンとミネラル、抗酸化剤とポリフェノール、アミノ酸とペプチド、リン脂質とコリン化合物、ハーブ向知性薬、プロバイオティクスとプレバイオティクス、カフェインと天然興奮剤、アダプトゲンブレンドに分割されています。

2025 年にはビタミンとミネラルのセグメントが最大の市場シェアを占めました。いくつかの研究結果により、脳の健康問題の治療におけるビタミンとミネラルの有効性が証明されています。ビタミンやミネラルは、標的を絞った増強剤として使用されるハーブの向知性薬やオメガ3脂肪酸とは異なり、脳の基本的な機能に必要な基礎栄養素として機能します。亜鉛、ビタミンB群などの主要な微量栄養素、ビタミンDエネルギー代謝、神経伝達物質の合成、神経伝導をサポートします。  

オメガ 3 脂肪酸は、予測期間中に最も高い CAGR で成長すると予想されるもう 1 つの主要セグメントです。それは脳の構造と機能にとって重要であり、適切な認知機能を維持するために不可欠です。したがって、いくつかの広範な健康製品メーカーは、自社製品の主成分としてオメガ 3 を使用しています。

ソース別

消費者の間でクリーンラベルとナチュラル製品の嗜好が高まっているため、植物が主要な市場シェアを占めている

市場は供給源によって動物、植物、合成に分類されます。

2025 年には植物部門が最大の市場シェアを占めました。消費者は、脳の機能的健康分野の製品を含む植物由来の製品を好みます。合成または人工添加物が制限された製品への需要が高まっているため、消費者は植物由来のオプションを購入するようになっています。 

動物セグメントは、予測期間中に有望な速度で成長すると予想されます。強力な科学的証拠は、認知機能、記憶、気分の改善における特定の動物由来の栄養素の役割を裏付けています。これらのことから、これらの製品は食品・飲料メーカーの間で人気となっていますが、将来的にはその人気は鈍化すると予想されます。

フォーム別

便利な携帯用製品の人気が液体フォームの使用増加に貢献

市場はエンドユーザーごとに固体、液体、粉末などに分類されます。

2025 年には液体セグメントが最高の市場シェアを占めました。主にスムージー、ショット、飲料などの液体製品は、外出先で食品を消費する消費者の間で人気があります。さらに、消費者は、簡単に摂取でき、飲用可能であり、追加の調製を必要としない液体形態を好む。

固体製品は液体製品に比べて保存期間が長く、鮮度の維持に役立ちます。このような形態の食品は長期間保存できるため、製品を買いだめして大量に購入することを好む消費者に適しています。このセグメントは、予測期間中に急速に成長すると予想されます。

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流通チャネル別

より幅広い消費者層へのアクセスがスーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じての売上増加に貢献

市場は流通チャネルごとに、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ヘルスストア、コンビニエンスストア、オンライン小売/電子商取引、専門店などに分割されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、2025 年に最も高い市場シェアを占めます。スーパーマーケットは、認知機能の改善に気軽に興味がある顧客から、より真剣に関心がある顧客まで、多様な顧客に対応しています。脳の健康は、高齢者、社会人、スポーツ選手などを含むさまざまな年齢層にとってますます優先事項となっているため、スーパーマーケットはメーカーにとって、こうした多様なニーズに応える機会を提供しています。    

オンライン プラットフォームは、ビーガン、オーガニック、シュガーフリー、または認知機能向上のための強力な向知性薬のオプションなど、実店舗では入手できない特殊な製品やニッチな製品を含む、いくつかのオプションを消費者に提供します。このセグメントは、予測期間中に最速の CAGR で成長すると予想されます。

脳健康機能性食品飲料市場の地域展望

地理的に、市場はヨーロッパ、北アメリカ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分類されます。

北米

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北米市場は 2026 年に 110 億 6,000 万米ドルに達すると推定され、市場最大の地域の地位を確保します。この成長は、高い不安とストレス、厳しい労働環境、多忙なライフスタイルによって支えられています。同時に、北米の高齢化人口は、長期的な脳の健康を促進し、認知的活力を維持し、加齢に伴う課題に対処するためのサプリメントに引き寄せられています。

米国の脳の健康機能性食品飲料市場:

2026 年の米国市場は 86 億 2,000 万米ドルに達すると推定されています。米国では、厳しい労働プレッシャーと長時間にわたる職業上の競争が蔓延しており、重大な懸念となっています。このようなライフスタイルは、精神的な疲労、ストレス、さらには燃え尽き症候群につながる可能性があるため、一部の消費者が生産性の向上、集中力の向上、エネルギーの増強を目的として、脳を活性化する製品に注目しているのです。

ヨーロッパ

北米に次いで、ヨーロッパの市場は2026年までに92億8,000万米ドルに達すると推定され、市場で2番目に大きい地域の地位を確保します。イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペインなどの国々では、近年メンタルヘルスへの意識が大幅に高まっています。人々はストレス、不安、燃え尽き症候群、認知機能の低下などの問題についてオープンに議論しており、それが精神的な健康をサポートし、脳の健康を改善できる製品への関心が高まっています。さらに、製造業者は、消費者の特定のニーズに応え、集中力、精神的な明晰さ、生産性の向上に役立つ効果的な食品として自社製品を販売しています。

ドイツの脳健康機能性食品飲料市場

2025 年のドイツのブレインヘルス機能性食品飲料市場は約 16 億 7,000 万ドルと推定され、世界のブレインヘルス機能性食品飲料市場の収益の約 6.35% を占めます。

英国の脳健康機能性食品飲料市場

英国のブレインヘルス機能性食品飲料市場は、2025年に約15億5,000万米ドルに達すると予測されており、これは世界のブレインヘルス機能性食品飲料市場の売上高の約5.89％に相当します。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域の脳の健康機能性食品飲料市場は55億米ドルと評価され、2025年には脳の健康機能性食品飲料市場で3番目に大きなシェアを獲得しました。アジア太平洋地域の市場は2026年までに60億4,000万米ドルに達すると推定されています。アジアのいくつかの文化では、精神の明晰さ、集中力、長寿の概念に精通しています。インドのアーユルヴェーダや伝統的な中国医学 (TCM) などの実践では、ハーブや自然療法を利用して、認知機能と脳全体の健康状態を高めます。とりわけ、高麗人参、ターメリック、イチョウなどの成分は、記憶力を向上させ、精神的疲労を軽減し、脳機能を高めるために、アジア諸国で長い間使用されてきました。 消費者は脳の健康とストレスからの回復力をサポートする製品をますます求めており、分野全体のイノベーションを推進しています。

インドの脳健康機能性食品飲料市場

2025年のインドのブレインヘルス機能性食品飲料市場は約6億1,000万米ドルと推定され、世界のブレインヘルス機能性食品飲料市場の収益の約2.32％を占めます。

中国の脳健康機能性食品飲料市場

中国のブレインヘルス機能性食品飲料市場は世界最大の市場の1つと予測されており、2025年の収益は約19億8,000万米ドルと推定され、世界のブレインヘルス機能性食品飲料市場の売上高の約7.53％を占めます。

日本のブレインヘルス機能性食品・飲料市場

2025年の日本のブレインヘルス機能性食品飲料市場は約9億3,000万米ドルと推定され、世界のブレインヘルス機能性食品飲料市場の収益の約3.53％を占めます。

南アメリカと中東とアフリカ

予測期間中、南米および中東およびアフリカ地域は、この市場で緩やかな成長を遂げる可能性があります。 2025 年の南米市場は 14 億 9,000 万米ドルの評価額を記録しました。南米の需要は主に、消費者の間で脳機能を高める製品の人気が高まっていることによって牽引されています。機能性飲料の製造におけるマテ茶、コカの葉、ガラナなどの地元原料の使用が増えていることも、消費者の間での製品の人気に貢献しています。中東とアフリカでは、メンタルヘルスへの注目が高まっており、メンタルヘルスを優先することの重要性に対する人々の意識が高まっていることも、この地域の市場の成長に貢献しています。

南アフリカの脳健康機能性食品飲料市場 

2025 年の南アフリカの脳健康機能性食品飲料市場は約 3 億 6,000 万米ドルと推定されています。 UAEやサウジアラビアなどの中東諸国で都市化が進むにつれ、ほとんどの人がデジタル過負荷や長時間の通勤パターンにさらされており、感情のバランス、集中力、記憶力を向上させるサプリメントや機能性製品への関心が高まっています。

競争環境

主要な業界プレーヤー

製品イノベーションは主要メーカーが採用する主要戦略です

世界市場は細分化された構造を示しており、いくつかの老舗多国籍企業、新興企業、地域メーカーが市場シェアを争っています。企業は、新しい機能性成分ベースの脳の健康食品や飲料を追加することで、製品ラインを常に革新しています。ライフスタイル主導の栄養が認知機能の向上に向けて進化するにつれて、これらの製品は消費者の注目を集めています。新製品の発売は主に次のような形で行われます。すぐに飲める飲み物、エネルギースナック、スマートドリンク、脳に焦点を当てたサプリメント。メーカーはまた、健康志向の消費者をターゲットに、オーガニック、植物ベース、持続可能な原料で作られたクリーンラベル製品を発売します。

プロファイルされた主要な脳の健康機能性食品飲料会社のリスト

• ネスレ S.A. (スイス)
• ダノン S.A.（フランス）
• アボット研究所（私たち。）
• ケロッグ社（アメリカ）
• ユニリーバ（イギリス）
• ハーバライフニュートリション株式会社（私たち。）
• アムウェイ（私たち。）
• レキット・ベンキーザー（イギリス）
• Hain Celestial Group (米国)
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）

主要な産業の発展

• 2025 年 10 月:大手脳サプリメントメーカーであるニューロシャープは、成人の健康な脳機能を改善するために臨床研究された成分を配合した脳サプリメントを発売しました。この製品は、脳の認知機能をサポートする植物抽出物、アミノ酸、リン脂質で作られています。  
• 2025 年 1 月:M&S Food は、消費者の認知機能と全体的な健康をサポートすることを目的とした、「Brain Food」や「YAY! Mushrooms」などの新製品ラインを発売しました。   
• 2024 年 12 月:ブランド原料の大手メーカーの 1 つである協和発酵は、特許取得済みの向知性薬ベースのエナジードリンクを市場に発売しました。この飲み物は、消費者の認知能力と身体能力を高めるのに役立ちます。
• 2024年12月：オーガニックバレーは、機能性製品を提供する脳ベースの乳製品ポートフォリオを拡大しました。この製品には、12 の必須栄養素と、脳の健康を改善する DHA オメガ 3 脂肪酸が追加されています。
• 2024 年 5 月:大手脳スナック ブランド Brainiac は、小児科医や栄養学者などと提携して、脳機能を改善するフルーツ スナックを発売しました。この製品にはミックスベリー、トロピカルタンゴ、サワーアップルのフレーバーがあり、オメガ3、コリン、ルテインなどの脳機能を高める成分が含まれています。
• 2023年9月: 脳の健康と MOSH を植物ベースで開始プロテインバー脳の健康な機能をサポートするビーガン消費者向け。この製品はホエイプロテインとコラーゲンで構成されています。
• 2023 年 6 月:Splash Beverage Group, Inc. は、新しい発泡飲料であるコグニティブ エナジー ドリンク「TapouT」を発売しました。この飲料には、チェリーレモネード、オレンジ、ピーチマンゴーの 3 つの異なるフレーバーがあります。  

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