ナツメヤシ市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析：生産形態別（従来型・有機栽培）、品種別（メジュール、バルヒ、ザヒディ、デグレットヌール、その他）、流通経路別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、その他）及び地域別予測（2025-2032年）

世界のナツメヤシ市場規模は2024年に310億3000万米ドルと評価された。市場は2025年の327億米ドルから2032年までに491億4000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.99％を示すと予測されている。中東・アフリカ地域は2024年に85.24%の市場シェアを占め、ナツメヤシ市場を支配した。さらに米国市場は、特定のドライフルーツの健康効果に対する消費者意識の高まりを背景に、2032年までに11億6000万米ドル規模へ大幅に成長すると予測される。

ナツメヤシは単一の種子を甘い果肉で包んだ核果である。主に世界の熱帯地域で栽培される。健康志向のスナックへの需要高まり、研究開発の進展、ナツメヤシの効能に対する認知度向上を背景に、市場の人気は確実に高まっている。さらにインドや中国などの新興市場も成長を牽引している。健康的なスナックへの需要増加、研究開発の進展、ナツメヤシの効能に関する認識の高まりが後押ししています。さらに、インドや中国などの新興市場では、可処分所得の増加と健康意識の高まりを背景に、ナツメヤシの需要が急増しています。 

COVID-19パンデミックは世界市場にプラスの影響を与えた。ロックダウンや渡航制限が国際貿易を阻害し、ナツメヤシの輸出に遅延や混乱が生じた。これらの制限は収穫、製造工程、包装にも支障をきたした。しかし一方で、パンデミックは健康への関心を高め、ナツメヤシなどの健康的なスナック需要を急増させました。消費者が自宅に閉じこもる中、オンラインショッピングが増加し、電子商取引プラットフォームを活用して販売網を拡大したナツメヤシ製造業者に利益をもたらし、事業拡大に寄与しました。

日本向けデーツ市場インサイト

健康食志向が拡大する日本では、デーツ市場が新たな機能性食品カテゴリーとして注目されています。高栄養価と自然由来の甘味が評価され、高品質輸入食品やプレミアムフード分野での採用が進んでいます。

世界のナツメ市場概要

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：310億3,000万米ドル
• 2025年市場規模：327億米ドル
• 2032年予測市場規模：491億4,000万米ドル
• CAGR：2025年～2032年 5.99%

市場シェア：

• 中東・アフリカ地域は、ナツメヤシの文化的意義が強く、エジプト、サウジアラビア、イランなどの主要生産国が存在することから、2024年に85.24%のシェアでナツメヤシ市場を支配しました。

主要国のハイライト：

• アメリカ合衆国：乾燥果実の健康効果への認識高まりと健康志向のスナック需要拡大を背景に、2032年までに米ドル11億6000万ドル規模に成長すると予測される。
• エジプト：世界最大のナツメヤシ生産国としての地位を維持し、中東・アフリカ地域の優位性に大きく貢献している。
• インド＆中国：可処分所得の増加と健康意識の高まりにより、急成長する消費市場として台頭中。
• フランス＆ドイツ：欧州における主要なナツメヤシ輸入国として、地域市場の拡大を支えている。

ナツメヤシ市場の動向

市場成長を促進するナツメヤシ産業への投資増加

投資増加により市場は勢いを増し、さらなる市場動向の可能性が高まっている。市場成長を促進するため、研究開発、加工・包装、物流、コールドチェーンインフラなどへの投資が増加している。ヨルダン・デーツ協会（JODA）によれば、2020年のナツメヤシ産業への投資額は5億米ドルに達した。中東やアフリカなどのナツメヤシ生産地域を中心に、複数の政府機関が製造業者に財政的・技術的支援を提供し、デーツ産業の成長を促進している。

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ナツメヤシ市場成長要因

世界的なナツメヤシ生産拡大に向けた研究開発への注力強化

研究開発の取り組みは、世界のナツメヤシ産業の将来に大きな可能性を秘めている。複数の政府機関や農業研究者は、精密農業の実践や持続可能な解決策に注力し、市場への安定した果実供給を確保することで、ナツメヤシの遺伝的潜在能力を解き放っています。例えば2021年5月には、 タイの研究機関である国立遺伝子工学・バイオテクノロジーセンター（BIOTEC-NSTDA）とP Solution Company Limitedは、ナツメヤシの大量増殖技術開発に向けた共同プロジェクトを立ち上げました。この新技術は組織培養とバイオリアクターシステムを組み合わせたものです。この新たな手法により、先進技術を応用して経済作物の生産性を向上させ、生産コスト削減を通じて農家や栽培者を支援することが可能となります。

健康志向のスナック需要拡大が製品需要を牽引

現代の健康志向の消費者は、多忙な生活スタイルと慌ただしいスケジュールから、栄養価が高く美味しい製品をますます求めています。ナツメヤシはこの要件を満たし、そのような消費者にとって理想的な選択肢となります。甘いお菓子に代わる健康的な選択肢を提供するとともに、必須の食物繊維、ビタミン、ミネラルも供給します。ナツメヤシ糖を使用した製品も人気を集めています。したがって、健康的なスナッキングのトレンドが高まる中、市場は今後数年間で大幅に成長すると予想されます。市場の主要プレイヤーは、健康的なスナックトレンドを促進しミレニアル世代を惹きつけるため、様々なビジネス戦略を採用しています。例えば2022年10月、インドの健康スナックブランド「オマラ・デーツ」はブランドアンバサダーとしてアミターブ・バッチャンと提携しました。この提携は日常的なスナックや贈答品としての健康的なデーツの普及を促進し、製品販売のさらなる拡大を目指しています。

抑制要因

生物多様性の喪失と深刻な害虫被害が市場成長を阻害

市場の主な制約要因は、気候変動、植生被覆の過剰利用、農業慣行の変化、生物的要因など複数の要因による生物多様性の喪失である。さらに、ナツメヤシの害虫や病害は重大な課題を引き起こし、ナツメヤシの生産量と品質に深刻な影響を与えている。米国政府の主要機関である国立衛生研究所（NIH）によれば、害虫被害はナツメヤシ生産量の約30%の損失を引き起こす可能性がある。特に、アカヤシゾウムシなどの越境害虫の発生は、市場成長を阻害する広範な経済的・社会的・環境的影響をもたらすと推定されている。

ナツメヤシ市場セグメント分析

性質別分析

入手容易性と手頃な価格により、従来型セグメントが市場を主導

性質に基づき、市場は従来型と有機栽培に区分される。

従来型セグメントは、世界市場で主要なシェアを占めると予想される。従来型ナツメヤシは、主に従来型農法に伴う生産コストが低いことから、有機栽培品よりも一般的に手頃な価格である。また、スーパーマーケットや食料品店など、様々な流通経路を通じて広く入手可能である。

予測期間中、有機セグメントは緩やかなペースで成長すると見込まれる。消費者が自然で健康的な食品選択肢を求める傾向が強まる中、市場における有機デーツの需要が押し上げられている。有機ナツメヤシは合成農薬や化学肥料を使用せず、有害化学物質への曝露低減や高レベルの抗酸化物質など、潜在的な健康効果を提供します。メーカーはこの成長トレンドに対応し、市場に革新的な製品を投入しています。例えば2020年8月、有機ナツメヤシ果実メーカーのTerraFresh Organicsは、製品ラインナップに有機デグレットヌール種（種抜き）を追加しました。

種類別分析

高級品としての位置付けと風味により、メジュール種が最大のシェアを占める見込み

種類別では、市場はメジュール種、バルヒ種、ザヒディ種、デグレットヌール種、その他に分類される。

メジュール種セグメントは、世界的なナツメヤシ市場で最大のシェアを占めると予想される。メジュール種は、大きなサイズ、濃い茶色、細長い形状が特徴である。また、しっとりとした、ほぼクリーミーな食感を有し、自然な甘みが爆発的に広がり、ほのかなキャラメルのような風味を提供する。メジュール種の需要は、その優れた品質、味、外観により高い水準を維持している。

デグレットヌール種は予測期間中に最も高いCAGRで成長すると見込まれる。メジュール種とは異なり、デグレットヌールは控えめな甘さとほのかなナッツ風味を持ち、幅広い消費者層に支持されている。健康効果とメジュール種に比べて手頃な価格から、欧州・北米・東南アジアで著しい人気を獲得中である。

バルヒセグメントは予測期間中に緩やかな成長が見込まれます。バルヒデーツは繊細な食感と自然な蜂蜜のような甘みで知られ、その洗練された味わいのため「デーツのシャンパン」と称されることも多いです。ザヒディデーツは半乾燥タイプに分類され、柔らかい品種に比べて保存期間が長く、腐敗に強くなっています。

流通チャネル別分析

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スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが主要な市場シェアを占める見込み：容易なアクセスとワンストップショッピング体験を提供

流通チャネルに基づき、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、その他に分類される。

スーパーマーケット／ハイパーマーケットセグメントは、世界市場で最大のシェアを占めると予想される。スーパーマーケットは広範な店舗ネットワークを誇り、ナツメヤシを含む多種多様な食料品を容易に入手できるワンストップショッピングを提供する。スーパーマーケットでは通常、デグル・ヌールやメジュールなどの人気品種から、アジュワやハラウィなどのニッチ商品まで、多様なナツメヤシ品種を取り揃えている。さらに、スーパーマーケットは確立されたナツメヤシブランドと提携し、消費者間の信頼とブランド認知を構築している。

オンラインストアセグメントは、市場で最も急速に成長するセグメントと見込まれている。オンラインプラットフォームは比類のない利便性を提供し、消費者が自宅の快適さからナツメヤシなどの製品を購入することを可能にする。オンライン小売業者は、消費者のニーズに応えるため、従来の店舗と比較してより幅広いナツメヤシ品種の品揃えを誇る場合が多い。

専門店セグメントは、消費者の特定の興味や嗜好に応える厳選された体験を提供するため、予測期間中に緩やかな成長が見込まれます。こうしたグルメ専門店は、幅広い消費者層を惹きつけるプレミアムなナツメヤシを多数取り揃えています。

地域別インサイト

地理的には、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを対象に市場を分析しています。

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中東・アフリカの市場規模は2024年に264億5000万米ドルに達し、今後も大きなシェアを維持すると予測されています。中東・アフリカ地域は、地域ごとに独自の伝統や嗜好を持つ多様で活気あるナツメヤシ市場を形成しています。チュニジア、イラン、 イスラエル、サウジアラビア、アラブ首長国連邦（UAE）、イラク、エジプトなどの主要なナツメヤシ生産・消費国が存在するため、世界市場を支配していることで知られています。ナツメヤシは、ラマダンのお祝い事やもてなしの習慣において重要な役割を果たすなど、この地域全体で非常に大きな文化的・宗教的意義を持っています。エジプトは、ナツメヤシ生産の世界的リーダーの一つとして知られています。国連食糧農業機関（FAO）によると、2023年にはエジプトが1,733,432.48トンでナツメヤシ生産量世界一となり、サウジアラビアがそれに続きました。またチュニジアやモロッコといった主要生産国が国際需要に応える形で、同地域の輸出機会も拡大している。

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アジア太平洋地域では、健康意識の高まり、可処分所得の増加、食習慣の変化、宗教的・文化的意義といった要因により、ナツメヤシの需要が着実に増加している。主要消費国であるインドと中国が主要な牽引役となる見込み。同地域のイスラム教徒人口は顕著であり、ハラール認証デーツへの強い需要をさらに促進している。主要消費品種にはメジュール、デグレットヌール、バルヒー、ザンブリ、ザヒディ、トゥーリ、ハラウィが含まれる。

北米市場は予測期間中に著しい成長が見込まれる。米国とカナダでは、ドライフルーツの健康効果に対する消費者の認識が高まっていることから、ナツメヤシの需要が増加している。ナツメヤシは食物繊維、抗酸化物質、各種栄養素を豊富に含む健康的なスナックとして認知度が高まっています。この傾向は、同地域における自然食品・健康食品への嗜好の高まりと合致しています。北米における最大のナツメヤシ市場は米国であり、カリフォルニア州が国内総生産量の大部分を占める主要生産州として知られています。農業マーケティングリソースセンターによると、カリフォルニア州の2021年ナツメヤシ生産量は59,450トンでした。

欧州では、消費パターンの変化と健康的なスナックへの関心の高まりを背景に、予測期間中に着実な成長が見込まれる。同地域は世界で最も成長が速い輸入地域であり、フランス、英国、ドイツなどの主要輸入国を含む。開発途上国からの輸入促進センター（CIPD）の報告書によると、2021年時点で欧州域内最大の輸入国はフランス（24%）であり、次いでドイツ、英国が続いた。さらに、エネルギーバーやスナックなどの加工食品におけるデーツの使用増加が、同地域の市場成長をさらに加速させている。

南米市場は未だ発展途上段階にあるため、大きな成長可能性を秘めている。ただしブラジル、アルゼンチン、ペルーでは、大規模なアラブ系住民の存在と健康意識の高まりを背景に、ナツメヤシの需要が増加傾向にある。

ナツメヤシ市場における主要企業一覧

市場成長を推進する投資と基盤拡大戦略への注目の高まり

世界各地域におけるナツメヤシの高い潜在性と重要性の増大は、ダイナミックな世界市場での高い競争力を維持し、地理的プレゼンスを拡大するため、加盟国との基盤拡大戦略の強化につながっています。例えば、 2023年9月には、UAEに拠点を置くナツメヤシ加工メーカーであるアル・バラカ・デーツ・ファクトリーが、新たなナツメヤシの包装・加工施設を設立し、インドへの事業拡大を図りました。同社は新加工施設に2,000万米ドルを投資し、来年稼働開始予定で生産能力は5万トンと見込まれている。

主要企業プロファイル一覧：

• ナチュラル・デライト (米国)
• ベスト・フード・カンパニー LLC. (UAE)
• Atul Rajasthan Date Palm Ltd. (インド)
• Bayara Saudi Arabia Ltd. (サウジアラビア)
• Al Barakah Dates Factory (UAE)
• Haifa Dattes (チュニジア)
• Hadiklaim Date Growers Cooperative Ltd (イスラエル)
• イスマール・タイバ・デーツ社（サウジアラビア）
• パームヒル・デーツ（エジプト）
• ラヤナ・デーツ（サウジアラビア） 

主な業界動向：

• 2022年7月：カリフォルニアを拠点とするナツメヤシ栽培業者、Joolies は、有機メジュールナツメヤシをさいの目に切ってチョコレートでコーティングした「Jooliettes」を発売しました。この製品は、ブラッドオレンジ、ダークチョコレート、海塩、抹茶ダークチョコレートの3種類のフレーバーがあります。-103011" target="_blank" rel="noopener">塩ダークチョコレート、抹茶ダークチョコレートです。
• 2022年4月：カリフォルニア産有機メジュールデーツを提供するブランド「Joolies Organic Medjool Dates」が欧州全域でブランド展開を開始。この新展開により、英国を含む欧州主要国で同社のデーツ製品を提供可能となる。
• 2021年10月：ドバイのデーツ大手Bateelが、Jio World Drive Mallに2号店をオープン。新店舗では有機デーツ、シングルオリジンチョコレート、トリュフ、プラリネ、ナッツ、ドレッシングなどを取り扱う。
• 2021年9月：バードバレー・ナチュラルデライツは、メジュールデーツに種子・ナッツ・フルーツをブレンドした新スナックライン「ミニメジュール」を発売。甘じょっぱいアーモンド味、ココナッツ味、有機クランベリーピスタチオ味など各種フレーバーを展開。
• 2020年6月：バードバレー・ナチュラルデライツは、海塩をまぶしたダークチョコレートコーティングのメジュールデーツを8個入りと16個入りで発売しました。

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