昆虫タンパク質市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析：製品タイプ別（甲虫類、鱗翅目、膜翅目、直翅目、その他）、用途別（食品・飲料、動物飼料、医薬品・化粧品）、地域別予測（2022-2029年）

世界の昆虫タンパク質市場規模は2021年に1億5392万米ドルであった。市場は2022年の1億8932万米ドルから2029年までに8億5608万米ドルへ成長し、予測期間中に24.1％のCAGRを示すと予測されている。欧州は2021年に33.67%の市場シェアを占め、昆虫タンパク質市場を支配した。

世界的なCOVID-19パンデミックは未曾有の衝撃をもたらし、昆虫タンパク質はパンデミック前の水準と比較して全地域で予想を下回る需要に直面しました。当社の分析によれば、世界市場は2020年に2019年比で21.56%の減少を示しました。」

昆虫は世界中で20億人以上の人々の日常的な食糧摂取に不可欠な存在です。高タンパク質含有量に加え、昆虫は必須脂肪酸、高品質脂質、食物繊維、ビタミン、鉄やカルシウムなどのミネラルの供給源となります。最も利用されている昆虫タンパク源はミールワーム、クロオニバエ、イナゴ、コオロギです。脂質はバイオ燃料に利用可能であり、キチンなどの副産物は医薬品やバイオプラスチック産業において大きな可能性を秘めている一方、昆虫由来タンパク質は主に食品、ペットフード、魚、動物飼料に使用される。

日本の昆虫由来タンパク質市場インサイト

日本では、持続可能な食品供給や環境負荷低減に対する関心の高まりを背景に、昆虫由来タンパク質への注目が強まっています。多くの企業が、高栄養価で効率的に生産できる代替タンパク源として、食品、飼料、機能性製品などへの応用を検討しています。世界的にサステナブルなタンパク質需要が拡大する中、日本市場は技術革新や品質管理の強みを生かし、新たなフードソリューションを創出する好機となっています。

COVID-19の影響

COVID-19下における昆虫タンパク質サプライチェーンの混乱が成長を阻害

COVID-19の影響は世界中のほとんどの国々に及んでいます。COVID-19によるロックダウンは、世界の昆虫タンパク質市場の成長に悪影響を及ぼしました。パンデミックは食品分野に複数の課題を招き、肉市場は世界的に深刻な打撃を受けた。生産・供給・流通の継続リスク、労働力不足、開発活動の縮小は昆虫飼料市場にも懸念材料となっている。2020年3月11日、WHOは114カ国に拡大したCOVID-19の発生をパンデミックと認定した。これにより、特に動物性食品に関して消費者の食選択に潜在的な変化が生じる可能性がある。したがって、昆虫のような非伝統的な動物性食品の消費に対する拒否反応が高まると予測される。食品・飼料用昆虫に関しては、人獣共通感染症の人への伝播リスクも懸念されている。昆虫はウイルスを媒介し、直接的な血液注入を通じて人間に感染することが知られているが、これらのウイルスが経口摂取によって伝播する事例は報告されていない。

昆虫タンパク質市場 概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2021年市場規模：1億5392万米ドル
• 2022年市場規模：1億8932万米ドル
• 2029年予測市場規模：8億5608万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2022年～2029年 24.1%

市場シェア：

• 欧州は2021年に33.67%のシェアで昆虫タンパク質市場を支配しており、特に英国とドイツにおける食品・栄養補助食品向け昆虫由来タンパク質への需要拡大が支えとなっている。
• 製品タイプ別では、直翅類（バッタ、コオロギ、イナゴなど）が最も高い市場シェアを占めています。これは、その高いタンパク質含有量と、昆虫由来タンパク質製品における広範な利用が要因です。

主要国の特徴：

• アメリカ合衆国：代替タンパク源への認知度向上と、ペットフード・水産飼料・機能性食品における昆虫タンパクの利用拡大が成長を牽引。
• ドイツ：持続可能で食物繊維豊富な食生活への強い関心により、食品・飼料用途双方で欧州をリードする昆虫タンパク導入国。
• 中国：豊富な原料と医薬品・食品飲料分野での応用拡大により、昆虫由来タンパク質最大の市場の一つ。
• インド：高タンパク質で持続可能な原料への需要増加が、飼料や栄養補助食品分野における昆虫由来タンパク質の利用を促進。

昆虫由来タンパク質市場の動向

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次世代植物性肉から携帯用プロテインスナックまで、代替タンパク源需要を急増させるトレンド

世界的なタンパク質市場は、消費者のタンパク質需要の高まりとともに進化・成長を続けています。次世代の植物由来肉から携帯用プロテインスナック、スポーツパフォーマンス向上のための乳製品由来のバイオアクティブタンパク質に至るまで、今日の消費者にとってタンパク質はあらゆる場面で存在しています。買い手側のタンパク質への関心の高まりと強い需要は、多様なタンパク質の機能性、食事におけるタンパク質の多様性、新たなタンパク質源といった分野に新たな収益機会を生み出している。世界人口の増加と福祉の向上に伴い、食品栄養成分としてのタンパク質需要は急激に高まっている。消費者の増加する需要を満たすため、食品・飲料メーカーにおける代替タンパク質の必要性が増す中、 食品・飲料分野では昆虫由来タンパク質の採用が拡大している。

昆虫由来タンパク質市場の成長要因

代替タンパク質需要の増加が市場成長を牽引

本市場は、都市化の進展、代替タンパク質企業へのベンチャー投資の増加、食品技術の革新、食用昆虫の高い栄養価、代替タンパク質の生産・消費に伴う環境持続可能性などの要因によって牽引されている。さらに、新製品の発売やビーガン食への志向の高まりが市場の成長をさらに促進している。しかし、代替タンパク質の高コストと動物性製品への強い選好が、市場の成長をある程度抑制している。一方で、グルテンフリーや大豆フリーのトレンド拡大が、世界の代替タンパク質市場に課題をもたらしている。

昆虫の高タンパク質含有量と用途拡大が昆虫タンパク質需要を急増させる

昆虫は他の植物や動物と比較して、より有用なタンパク質源である。昆虫タンパクの飼育コストは低い。初期段階では、昆虫由来タンパク質は動物飼料の成分としてのみ使用されていた。しかし、昆虫の高タンパク質含有量に対する認識が高まるにつれ、様々な産業分野で広く利用されるようになった。現在では、昆虫由来タンパク質は食品・飲料、医薬品、栄養補助食品、化粧品、ペットフード、動物飼料、水産飼料、家禽飼料など、数多くの製品に使用されている。昆虫タンパク質は種によって異なる特性を示す。昆虫由来タンパク質はタンパク質源として最適な代替品である。

抑制要因

高コストが市場成長を制約

昆虫タンパク質は、その機能性・環境性・栄養的利点から、ユニークで有望な動物飼料タンパク源の一つです。しかし、高コスト、法規制、生産能力の制限が成長の主な阻害要因となっています。昆虫由来タンパク質の生産コストは依然として高く、大規模生産に向けた設備や工程の最適化が求められています。昆虫由来タンパク質の健康・環境面での利点に対して割高な価格を支払う意思のある消費者は少なく、多くの消費者が価格面でこの市場から締め出されています。 

昆虫由来タンパク質市場のセグメント分析

製品タイプ別分析

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直翅目（チョウジカ目）は他の昆虫種と比較して高タンパク質含有量のため最大の市場シェアを占める

直翅目セグメントが昆虫タンパク質市場で最大のシェアを占める。直翅目はバッタ、イナゴ、コオロギを含む昆虫の分類群であり、ブッシュクリケット（カマキリ）やウエタなどの近縁種も含まれる。特にバッタは最大77%のタンパク質を含み、多くの昆虫由来企業にとって主要な選択肢となっている。ただし、コオロギやミールワームも、特に欧州市場では依然として人気のある選択肢である。

一方、甲虫目（カブトムシやゾウムシを含む昆虫の分類群）の利用も著しいシェアで成長している。甲虫目は昆虫最大の分類群であり、種の約40%を占める。食用カブトムシは高タンパク質含有量のため、従来から様々な国で消費されてきた。ミールワームは主に粉末化され、ペットフードや飼料産業で使用される。これらの最終用途産業におけるミールワーム原料の需要増加は、市場で活動する主要企業に成長機会をもたらすと予想される。

用途別分析

数多くの健康効果により、動物飼料分野が最大の市場シェアを占める見込み

昆虫タンパク質は、動物の総合的な成長を助ける必須栄養素を提供するため、飼料添加物として粉末または液体の形で利用されます。飼料混合物に添加すると、動物の体重増加率の向上、疾病やビタミン欠乏症の予防、飼料の消化・利用効率の改善に寄与します。動物飼料に利用される昆虫由来タンパク質は、筋肉形成に必要なアミノ酸、ビタミン、ミネラルなど様々な栄養成分を提供します。昆虫ベースのタンパク質は、水産飼料、ペットフード、その他の動物飼料製品の製造に活用可能です。

地域別インサイト

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欧州は人間用消費向け新興製品需要により最高成長率を示す見込み

欧州は2021年に最大の市場シェアを占め、予測期間中も主導的な成長が見込まれています。同地域は昆虫由来タンパク質の主要市場と位置付けられており、欧州の高齢者・中高年層消費者における食品用途の主要原料の一つです。昆虫由来タンパク質は主に栄養補助食品として利用されている。しかし飲料分野では潜在能力を十分に発揮できていない。繊維強化製品の重要性が高まる中、英国やドイツなどの主要市場における昆虫由来タンパク質需要の拡大は、産業の成熟度により成長率は鈍化するものの、市場成長にプラスの影響を与えると予想される。

昆虫タンパク質は飼料用途で広く利用されているが、消費者の健康意識の高まりにより、人間向け昆虫由来タンパク質の需要は高い成長率で拡大すると予測される。飼料製品における昆虫由来タンパク質は、欧州、アジア太平洋、北米で需要が増加している。ただし、飼料産業における昆虫由来タンパク質の使用に関する適切な規制の欠如が、業界成長の主要な障壁となり得る。

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アジア太平洋地域は、昆虫由来タンパク質原料の輸出拡大と国内需要の増加により、最も速い成長率を記録すると予想される。中国は原料の入手容易性から、昆虫由来タンパク質の最大市場の一つである。さらに、医薬品および食品・飲料産業の成長が、今後数年間でインド、インドネシア、中国、マレーシア、韓国などの新興経済国における昆虫由来タンパク質需要を牽引する見込みである。

主要業界プレイヤー

世界的な需要に対応するため生産能力拡大に注力する企業

市場は集中化が進み競争が激しく、様々な大規模・小規模メーカーが参入している。主要プレイヤーには、Aspire Food Group、Protifarm、EntomoFarms、Chapul Cricket Protein、Jimini's、Swarm Nutrition GmbH、EnviroFlight LLC、AgriProtein Holdings Ltd.、Ynsect、Hexafly、Innovafeed、Protixなどが挙げられる。これらの主要企業は、世界的な需要に対応するため生産能力の拡大に注力している。

主要昆虫由来タンパク質企業一覧:

• Aspire Food Group (カナダ)
• Ynsect NL Nutrition & Health B.V. (オランダ )
• EntomoFarms (カナダ)
• Chapul Cricket Protein (米国)
• Jimini’s (フランス)
• EnviroFlight LLC (米国)
• Swarm Nutrition GmbH（ドイツ）
• AgriProtein Holdings Ltd（イギリス）
• Next Protein Inc.（フランス）
• Innovafeed（フランス）

業界の主な動向:

• 2025年3月: Aspire Food Groupは、オンタリオ州ロンドンに新施設を建設するため、次世代製造カナダ（NGen）から支援を受けた。この施設では人工知能とIoT技術を統合し、コオロギタンパク質の生産効率を向上させる。
• 2024年1月：Ynsectは、米国飼料管理官協会（AAFCO）から脱脂ミールワームタンパク質の犬用フードへの商業利用を承認された初の企業となった。
• 2023年5月: インセクトはペットフード市場向け持続可能な昆虫由来B2B2Cブランド「スプリン（Sprÿng）」を立ち上げ、ミールワーム由来の高タンパク・低環境負荷原料を提供開始。 
• 2025年2月：エントモファームズは、持続可能な昆虫由来タンパク質への需要増加に対応するため、生産能力拡大を目的としたカナダ・オンタリオ州の新施設開設を発表。
• 2025年1月：エントモファームズは、健康志向の消費者をターゲットに、コオロギタンパク質を配合した新プロテインバー製品ラインの開発に向け、カナダの大手食品メーカーと提携。
• 2025年3月：チャプル・クリケットプロテインは、持続可能で高タンパクなスナック市場拡大に対応すべく、コオロギタンパク質ベースのスナック製品ラインを拡充しました。

レポート対象範囲 

An Infographic Representation of 昆虫ベースのタンパク質市場

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本昆虫タンパク質市場レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品タイプ、製品の主要用途などの重要な側面に焦点を当てています。これに加え、市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界動向を強調しています。前述の要因に加え、本レポートは近年における市場成長に寄与した複数の要因を網羅しています。

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