"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"

香辛料・調味料市場規模、シェア及び業界分析：種類別（胡椒、唐辛子、生姜、シナモン、クミン、ターメリック、ナツメグ及びメース、カルダモン、クローブ、その他）、用途別（肉・鶏肉、ベーカリー・菓子、冷凍食品、スナック・インスタント食品、その他）、地域別予測（2024-2032年）

最終更新: November 17, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI101694

 

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目次:

  1. 導入
    1. 研究範囲
    2. 市場セグメンテーション
    3. 研究方法論
    4. 定義と仮定
  2. エグゼクティブサマリー
  3. 市場のダイナミクス
    1. マーケットドライバー
    2. 市場の抑制
    3. 市場機会
  4. 重要な洞察
    1. 親/関連市場の概要
      1. 調味料の需要と供給に関する分析
    2. サプライチェーンと規制分析
    3. 最近の業界開発 - ポリシー、合併、パートナーシップ、および買収 
    4. 市場分析と洞察（Covid-19との関係）
  5. グローバルスパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測 
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 地域（価値）
        1. 北米
        2. ヨーロッパ
        3. アジア太平洋
        4. 南アメリカ
        5. 中東とアフリカ
  6. 北米のスパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測 
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 国によって（価値）
        1. 米国
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        2. カナダ
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        3. メキシコ
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
  7. ヨーロッパのスパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測 
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 国によって（価値）
        1. ドイツ
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        2. フランス
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        3. スペイン
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        4. イタリア
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        5. 英国
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        6. ヨーロッパの残り
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
  8. アジア太平洋スパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 国によって（価値）
        1. 中国
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        2. 日本
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        3. インド
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        4. オーストラリア
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        5. APACの残り
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
  9. 南アメリカのスパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 国によって（価値）
        1. ブラジル
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        2. アルゼンチン
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        3. 南アメリカの残り
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
  10. 中東とアフリカのスパイスと調味料の市場分析、洞察と予測、2019-2032
    1. 重要な調査結果 /要約
      1. タイプ（値）
        1. ペッパー
        2. チリ
        3. ジンジャー
        4. シナモン
        5. クミン
        6. ターメリック
        7. ナツメグとメイス
        8. カルダモン
        9. クローブ
        10. その他
      2. アプリケーション（値）
        1. 肉と鶏肉
        2. ベーカリーと菓子
        3. 冷凍食品
        4. スナックと便利な食べ物
        5. その他
      3. 国によって（価値）
        1. 南アフリカ
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        2. uae
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
        3. 残りの私＆a
          1. アプリケーション（値）
            1. 肉と鶏肉
            2. ベーカリーと菓子
            3. 冷凍食品
            4. スナックと便利な食べ物
            5. その他
  11. 競合マトリックス
    1. 主要なプレーヤーが採用するビジネス戦略
    2. 主要メーカーによるグローバルスパイスと調味料の市場収益分析/ランキング分析、2023
  12. 会社のプロフィール
    1. McCormick＆Company、Inc。
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    2. Kerry Group Plc
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    3. Watkins Incorporated
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    4. オラムインターナショナル
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    5. 関連するBritish Foods plc 
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    6. Ajinomoto Co.、Inc。
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    7. Sensient Technologies Corporation
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    8. Ariake Japan Co. Ltd.
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    9. SHSグループ
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    10. WorléeGroup
      1. 概要
      2. 説明
      3. アプリケーションポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
  13. 戦略的な推奨事項
  14. 付録

テーブルのリスト

表1：グローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表2：グローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、タイプごとに2019-2032

表3：グローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表4：グローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、地域別、2019-2032

表5：北米のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表6：北米のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、タイプ、2019-2032

表7：北米のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表8：北米のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、国別、2019-2032

表9：米国のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表10：カナダのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表11：メキシコのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表12：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表13：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、タイプ、2019-2032

表14：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表15：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、国別、2019-2032

表16：ドイツのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表17：フランスのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表18：スペインのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表19：イタリアのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表20：英国のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表21：ヨーロッパのスパイスと調味料の残りの市場収益（USD BN）予測、アプリケーション2019-2032

表22：アジア太平洋スパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表23：アジア太平洋市場収益（USD BN）予測、タイプごとに2019-2032

表24：アジア太平洋市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表25：アジア太平洋スパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、国別、2019-2032

表26：中国のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表27：日本のスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表28：インドのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表29：オーストラリアのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表30：アジア太平洋のスパイスと調味料の残りの市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表31：南アメリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表32：南米市場収益（USD BN）予測、タイプ別、2019-2032

表33：南米市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表34：南アメリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、国別、2019-2032

表35：ブラジルのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表36：アルゼンチンのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表37：南アメリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表38：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、2019-2032

表39：中東およびアフリカ市場収益（USD BN）予測、タイプごとに2019-2032

表40：中東およびアフリカ市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表41：中東＆アフリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、国別、2019-2032

表42：南アフリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表43：UAEスパイスと調味料の市場収益（USD BN）予測、アプリケーション、2019-2032

表44：中東＆アフリカのスパイスと調味料の市場収益（USD BN）の残りの予測、アプリケーション、2019-2032

図のリスト

図1：タイプ、2023年および2032年ごとにグローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）の内訳

図2：グローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）アプリケーション、2023年および2032年の内訳

図3：地域ごとのグローバルスパイスと調味料の市場収益（USD BN）の内訳、2023年および2032年

図4：タイプごとのグローバルスパイスと調味料の市場シェア（％）、2023

図5：アプリケーション別のグローバルスパイスと調味料の市場シェア（％）、2023

図6：地域ごとのグローバルスパイスと調味料の市場シェア（％）、2023

図7：タイプ、2023年および2032年ごとに北米のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図8：北米のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）タイプ、2023

図9：北米のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年と2032年

図10：北米のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図11：北米のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図12：北米のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図13：アプリケーションによる米国のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図14：米国のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）によるアプリケーション、2023年

図15：アプリケーションによるカナダのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図16：カナダのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図17：Mexico Spices and Savesings Market Value（USD BN）、2023年および2032年

図18：メキシコのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図19：タイプ、2023年および2032年ごとにヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図20：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）タイプ、2023

図21：アプリケーションによるヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年と2032年

図22：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図23：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図24：ヨーロッパのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図25：アプリケーションによるドイツのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図26：ドイツのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図27：フランスのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図28：フランスのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図29：アプリケーションによるスペインのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図30：スペインのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図31：イタリアのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図32：イタリアのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図33：英国のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図34：英国のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図35：ヨーロッパのスパイスと調味料の残りの市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図36：ヨーロッパのスパイスと調味料の残りの市場価値のシェア（％）、2023年

図37：タイプ、2023年および2032年ごとのアジア太平洋スパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図38：アジア太平洋スパイスと調味料の市場価値シェア（％）タイプ、2023

図39：アプリケーションによるアジア太平洋スパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023および2032

図40：アジア太平洋スパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図41：国、2023年および2032年のアジア太平洋スパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図42：アジア太平洋スパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図43：アプリケーションによる中国のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図44：中国のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図45：アプリケーションによる日本のスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図46：日本のスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図47：アプリケーションによるインドのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図48：インドのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図49：アプリケーションによるオーストラリアのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図50：オーストラリアのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図51：アプリケーションによるアジア太平洋スパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図52：アジア太平洋スパイスと調味料の残りの市場価値のシェア（％）、2023年

図53：タイプ、2023年および2032年ごとに南アメリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図54：南アメリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）タイプ、2023

図55：アプリケーションによる南アメリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023および2032

図56：南アメリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図57：南アメリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図58：南アメリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図59：ブラジルのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図60：ブラジルのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図61：アプリケーションによるアルゼンチンのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023＆2032

図62：アルゼンチンのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図63：アプリケーションによる南アメリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図64：南アメリカのスパイスと調味料の残りの市場価値のシェア（％）、2023年

図65：タイプ、2023年および2032年ごとに中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）

図66：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）タイプ、2023

図67：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図68：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図69：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図70：中東とアフリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図71：アプリケーションによる南アフリカのスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図72：南アフリカのスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図73：アプリケーションによるUAEスパイスと調味料の市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図74：UAEスパイスと調味料の市場価値シェア（％）、2023年

図75：中東＆アフリカのスパイスと調味料の残りの市場価値（USD BN）、2023年および2032年

図76：中東とアフリカのスパイスと調味料の残りの市場価値のシェア（％）、2023年

図77：グローバルスパイスと調味料の市場収益（％）主要なプレーヤーによる株式分析、2023

スパイスと調味料の市場
  • 2019-2032
  • 2023
  • 2019-2022
  • 150
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