A2ミルク市場規模、シェア及び業界分析：形態別（液体・粉末）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、地域別予測（2024-2032年

世界のA2ミルク市場規模は2023年に22億4000万米ドルと評価され、2024年の24億8000万米ドルから2032年までに59億1000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）11.45％を示すと予測されています。アジア太平洋地域は2023年に37.66%の市場シェアでA2ミルク市場を支配した。さらに、米国におけるA2ミルク市場規模は、A2βカゼインミルクの入手容易性と、スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む流通チャネルの拡大に牽引され、2032年までに推定16億1000万米ドルに達すると予測されている。

世界的なCOVID-19パンデミックは未曾有の衝撃をもたらし、A2ミルクは全地域でパンデミック前の水準と比較して予想を下回る需要に直面した。当社の分析によれば、世界市場は2020年に2019年比で9.89%の減少を示した。

牛乳には、一般的な牛乳に含まれるA1タンパク質ではなく、A2タイプのβカゼインタンパク質が含まれています。このタンパク質は、特定の疾患を引き起こすリスクのあるタンパク質を含みません。これは、人体の成長と発達を助けるオメガ3脂肪酸の豊富な供給源です。現在、所得水準の拡大と製品の栄養的利点に関する認識の高まりが、世界的な市場の成長を後押ししています。

COVID-19パンデミックは市場のサプライチェーンに悪影響を及ぼしました。複数の国における突然のロックダウンは、製造・包装・配送のための原材料供給に影響を与えました。その結果、世界市場ではサプライチェーン全体が混乱しています。さらに、COVID-19が様々な流通経路に深刻な影響を与えたため、乳製品への需要も減少しています。主要プレイヤーや製造業者の継続的な取り組みにより、現在の世界市場の状況は安定していることが示されている。現状を踏まえると、世界市場は今後数年間でより高い業界収益を占めると予測される。

日本向けA2ミルク市場インサイト

日本では、健康志向や高付加価値食品への関心が高まる中、A2ミルク市場 への注目が強まっています。乳製品の品質向上や消費者の多様なニーズに応える動きが進む中で、A2ミルクは差別化された栄養価や体へのやさしさが評価され、食品メーカーや流通業界における新たな戦略領域として位置づけられています。また、ブランド価値の強化、プレミアム商品の拡充、サステナブルな乳製品開発とも親和性が高く、日本市場における成長可能性を秘めた重要カテゴリーとして関心が高まっています。

A2ミルク市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2023年市場規模：22億4000万米ドル
• 2024年市場規模：24億8000万米ドル
• 2032年予測市場規模：59億1000万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2024年～2032年 11.45%

市場シェア：

• アジア太平洋地域は、A2ベータカゼインミルクの栄養的利点に対する認知度の高まりと、中国やインドなどの国々における所得水準の向上を背景に、2023年に37.66%のシェアでA2ミルク市場を支配しました。
• 米国のA2ミルク市場は、スーパーマーケットやハイパーマーケットでの流通チャネル拡大、消化しやすい代替乳製品への消費者嗜好の高まりを背景に、2032年までに16億1000万米ドルに達すると予測されています。

主要国ハイライト：

• 米国：流通網の拡大、乳糖不耐症への懸念の高まり、健康志向の消費パターンが市場を牽引。
• インド：在来種A2牛の生産量増加と中間層の意識向上により需要拡大。
• 中国：アジア有数のA2牛乳消費国。乳児用調製粉乳と高級乳製品に焦点。
• ドイツ：製パン・製菓分野での利用拡大が製品成長を支える。
• 英国：ビーガン・乳糖フリー製品への関心高まりが市場浸透を加速。
• パキスタン・バングラデシュ：高級乳製品へのアクセス制限とA2牛乳の高価格が市場浸透を抑制。

A2牛乳市場の動向

消費者の健康意識高まりがA2グレード牛乳消費拡大を牽引

栄養価が高く健康的な食品を摂取する傾向が、あらゆる地域の消費者間で高まっている。牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、世界で最も消費される食品の一つと見なされている。牛乳は健康的で栄養価の高い製品とみなされているため、広く消費されている。しかし、乳糖不耐症やその他の健康問題により、牛乳や乳製品を摂取できない人々の数は増加している。A2グレード牛乳などの製品が利用可能になったことで、乳糖不耐症の人々が乳糖不耐症を持つ人々が不快感なくこれらの製品を利用できるようにしています。さらに、A2グレード牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、A2タンパク質の構造はヒトの母乳や羊、水牛、山羊の乳により類似しています。

無料サンプルをダウンロード このレポートについて詳しく知るために。

A2ミルク市場の成長要因

A1ミルク過剰摂取による疾患増加が市場成長を促進

牛乳が人間の健康に有益であることは世界中で広く知られています。しかし、複数の選択肢が存在するようになったことで、牛乳の消費傾向に変化が生じています。様々な乳製品の中でも牛乳は健康的な選択肢とされ、A1とA2という2つの主要なタンパク質を含んでいます。A1ベースの牛乳、すなわちA1牛乳は、大量の乳を生産する西洋原産の牛から得られる。A1牛乳の大量生産は、さらなる供給量の増加と消費量の拡大につながっている。A1ミルクの過剰摂取は、小児における認知障害やヒスタミン関連疾患、その他の年齢層では肥満・心臓病・糖尿病などの健康問題を引き起こす。したがって、A1ミルクの過剰摂取による悪影響に対するA2ミルクの健康上の利点が、A2ミルク市場の成長を促進している。

乳児用調製粉乳への応用拡大が市場成長を促進

A2グレードの牛乳は、免疫力を高め、乳児の適切な成長と発達に必要な必須栄養素を提供するため、乳児にとって健康的なものと見なされています。さらに、A2タンパク質は母乳にも含まれるため、A2グレード牛乳は母乳と同等と見なされています。このため、A2ベータカゼインタンパク質が母乳に類似していることから、この種の牛乳および関連製品は乳児用調製粉乳への使用が増加しています。また、多くのメーカーが乳児食品の製造にA2ベータカゼイン牛乳を利用しています。様々な生産者によって毎年数多くの新しい乳児食品が発売され、製品需要が急増しています。

抑制要因

高価格が市場成長を阻害する可能性

インド原産の牛はA2ミルクを生産しますが、1頭あたりのA2ミルク生産量は少ないです。これにより需給ギャップが生じます。A2グレードミルクの需給ギャップは最終製品の価格上昇をさらに招き、A2タイプのミルクをA1ミルクよりも高価にしています。A2グレードミルクの栄養価の高さもその総合的な価値を高め、食品への応用拡大につながっています。                                                                                             

数年前、牛は家畜化の過程に関わりました。その結果、牛はA1ミルクを生産するようになりました。A1ミルクを生産する牛は、A2ベータカゼインミルクよりも生産量が多い傾向にあります。その結果、ほとんどの企業がA1ミルクの販売を開始し、手頃な価格で一般にミルクを提供できるようになりました。したがって、A2ミルクの価格は通常のA1ミルクよりも高くなっています。

パキスタン、バングラデシュ、ニジェール、リベリア、コロンビア、ペルーなど、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米地域の多くの発展途上国では、牛乳やその他の乳製品への十分な安全なアクセスが確保されていません。貧困ライン以下や低所得層の消費者は、高品質な食品を購入する余裕がありません。低所得層の顧客にとって、食料へのアクセスこそが最も重要であり、高品質な牛乳を消費するぜいたくではありません。政府当局がキャンペーンや施策を通じてこれらの所得層に牛乳や乳製品を配布する場合でも、彼らの選好はA2ミルクではなくA1ミルクに向けられています。こうした要因が顧客をA2ミルクから遠ざけ、その健康効果に関する認知度を高める結果となり、発展途上国における市場成長を困難にしています。

A2ミルク市場セグメント分析

形態別分析

液体タイプが最大の市場シェアを占める：利便性と消費率の高さが要因

液体セグメントは利便性の高さからA2ミルク市場で最大のシェアを占める。消費者がビタミン、ミネラル、タンパク質、カルシウムなどの栄養素を最大限摂取できる利点がある。これらのビタミンは神経系の健康維持をサポートする。また、粉末ミルクに比べ、生A2ミルクにはより多くのリンとセレンが含まれる。液体A2ベータカゼインミルクの自然な風味とまろやかな味わいが消費を促進し、市場成長を牽引している。

このレポートがどのようにビジネスの効率化に役立つかを知るには、 アナリストに相談

流通チャネル別分析

スーパーマーケット・ハイパーマーケットセグメント：品揃えの豊富さから最大の市場シェアを占める見込み

2021年にはスーパーマーケット・ハイパーマーケットセグメントが最大の収益シェアを占めました。このセグメント成長の主な要因は、店舗での幅広い製品ラインナップとスーパーマーケット・ハイパーマーケットの増加です。スーパーマーケットおよびハイパーマーケットでは、乳製品ベースの商品の劣化を防ぐため、温度管理された棚を設置している。消費者は、日常の必需品を低価格で入手できるこれらの店舗を便利だと感じており、 今後数年間でこのセグメントの成長を大幅に牽引すると予想される。さらに、オンラインセグメントは、これらの流通チャネルが提供する利便性により、予測期間中に最も速いCAGRで上昇すると見込まれている。加えて、ショッピングにおけるインターネット利用の増加、リードタイムの短縮、利便性の向上、割引の拡大が、オンラインストアを通じた市場販売を牽引する重要な要因である。

地域別インサイト

この市場の地域分析についての詳細情報を取得するには、 無料サンプルをダウンロード

アジア太平洋地域は2021年に最大の市場シェアを占め、A2ミルク業界の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。中国やインドなどの発展途上国におけるA2ベータカゼインミルクの利点に関する認識の高まりから、同地域は主要市場と見なされています。さらに、A2種牛の存在と地域内の乳製品需要増加により、本製品は主にアジア太平洋地域で生産されています。

このレポートがどのようにビジネスの効率化に役立つかを知るには、 アナリストに相談

欧州地域は、高度に発達した乳業を背景に重要な市場となる見込みです。ドイツ、英国、フランスにおける製パン・製菓製品でのA2グレード乳の使用拡大も、予測期間中の製品需要を押し上げると予想されます。乳業セクターにおける継続的な研究開発活動により、同地域は堅調な成長を示すと予測されます。

北米では乳糖不耐症患者の増加に伴い、同地域における本製品の需要が高まっている。さらに、市場におけるイノベーションと研究開発活動の活発化も市場を牽引している。A2β-カゼイン牛乳の入手容易性と、スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む流通チャネルの拡大も、同地域の市場成長を後押ししている。

A2ミルク市場における主要企業一覧

世界的な需要に対応するため生産能力拡大に注力すべき企業

主要企業はバリューチェーン全体での高度な統合により市場での優位性を確立している。主要企業にはGCMMF、A2ミルクカンパニー、ビナミルク、フリーダムフーズグループ、ヴェダーズオーガニックス社、ネスレS.A.、リプリーファームズが含まれる。

主要企業プロファイル一覧：

• The A2 Milk Company (ニュージーランド)
• Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF) (インド)
• ゴドレジ・ジャージー (インド)
• プロビラック・デイリー・ファームズ社 (インド)
• フリーダム・フーズ・グループ（オーストラリア）
• ビナミルク（ベトナム）
• アーデン・クリーマリー・プライベート・リミテッド（インド）
• Nestle S.A. (スイス)
• Vedaaz Organics Pvt. Ltd. (インド)
• リプリー・ファームズ（米国）

業界の主な動向：

• 2023年7月：「 A Greener World (AGW)」食品認証非営利団体は、The a2 Milk Companyの「グラスフェッド a2ミルク 2%低脂肪乳」および「グラスフェッド a2ミルク 全脂乳」がAGWによる再生可能認証を取得したことを発表しました。この認証は、水・土壌・大気・インフラ・生物多様性・社会的責任・動物福祉への貢献度を測定し、持続可能性と再生可能性を保証するものです。
• 2023年4月：米国A2ミルク業界で人気の「The A2 Milk Company」は、2つの新製品発売により製品ラインを牧草飼育ミルクへ拡大。同社は主要米国小売店を通じて「 A2ミルク グラスフェッド 2% 低脂肪乳」と「ザ・A2ミルク グラスフェッド 全脂乳」を米国主要小売店を通じて発売した。
• 2022年8月：A2牛乳業界におけるインドのブランド「SwadeshiVIP」は、乳児や子供に特化した、他に類を見ないA2 Shishuミルクを発売しました。A2乳製品は、A2ベータカゼインタンパク質が豊富で、優れたカルシウム源です。
• 2020年3月：A2 Milk Co. Ltd は、カナダにおける牛乳の生産、流通、販売、マーケティングについて、Canadian Agrifoods Cooperative との契約を発表しました。
• 2019年11月：ネスレチャイナは、消費者の需要の高まりを捉えるため、高齢者向けA2グレードの乳製品ポートフォリオ「YiYang YiChang」を拡充しました。

レポートの対象範囲

An Infographic Representation of A2ミルクマーケット

View Full Infographic

さまざまなセグメントについての情報を取得するには、 お問い合わせをお寄せください

本調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、形態、製品の主要流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。さらに、市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界動向を強調しています。上記の要因に加え、本レポートは、近年の市場成長に貢献したいくつかの要因も網羅しています。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

レポートの範囲とセグメンテーション