クリームチーズ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（レギュラーおよび低脂肪）、フレーバー別（ブルーベリー、パイナップル、サーモン、ハラペーニョ、ラズベリー、ストロベリー、園芸野菜、ローストガーリックなど）、最終用途別（商業用および家庭用）、流通チャネル別（現代貿易、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、およびその他の小売店）、および地域予測、2026年 – 2034年

世界のクリームチーズ市場規模は、2025年に101億9,000万米ドルと評価されています。市場は2026年の105億4,000万米ドルから2034年までに143億6,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に3.94%のCAGRを示します。

クリームチーズは、牛乳とクリームから作られる、柔らかくマイルドなフレッシュチーズです。この市場は、忙しいライフスタイルと都市化によって促進され、便利で多用途な食品に対する消費者の需要の高まりによって着実に出現しており、その結果、簡単な食事、スナック、多様な食品の使用が増加しています。ファーストフードオプション。ベーカリーおよび外食産業の成長により、製品の需要が高まります。同時に、健康トレンドは、低脂肪、オーガニック、植物ベースのオプション、新しいフレーバー、パッケージの改善、小売での強力な存在感などのイノベーションを促進し、その魅力を世界的に拡大しています。

The Kraft Heinz Company、Danone S.A.、Royal FrieslandCampina N.V.、Arla Foods amba、Lactalis Elements は世界市場の主要な市場プレーヤーであり、新製品の開発に積極的に注力し、将来の持続可能なビジネス成長を達成するために市場範囲を拡大しています。

クリームチーズ市場動向

業界シナリオを変えるための製品ポートフォリオに新しい大胆なフレーバーを導入

消費者、特に若い世代は乳製品の新しい世界的なフレーバーに対する需要が高まっており、多くの人が新しいフレーバーを発見することを楽しんでいます。したがって、複数のブランドがこれを利用して、チーズ愛好家を魅了する新しいフレーバーのチーズ製品を提供しています。さらに、ガーリック＆ハーブフレーバー、ハラペーニョなどのチーズ本来の風味豊かな味わいと、便利な梱包、ミレニアル世代の間でクリームチーズの需要を促進する 2 つの要因です。このように、製造業者は、風味豊かで特殊なチーズ製品に対する消費者の需要を満たすために、革新的なチーズ製品を発売しています。これらの要因は、世界のクリームチーズ市場の成長に多くの機会をさらに提供します。

• 2025 年 7 月、インドのクリーンラベル チーズ ブランドである Cremeitalia は、一連の大胆な風味のクリーム チーズを市場に投入しました。新発売の商品は、韓国唐辛子、ガーリック＆ハーブ、ハラペーニョクリームチーズ、チーズソースの4種類。さらに、同社はアミット・ジャティアとBLタパリア・ファミリーからのシリーズA資金で210万米ドルを調達した。同社はまた、全国の第 2 および第 3 都市への展開にも注力しています。

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市場ダイナミクス

市場の推進力

市場の成長を牽引するチーズ消費量と世界のチーズ生産量の増加

チーズの多用途性と幅広い選択肢により、消費者の間でのチーズの消費が増加しています。さらに、イタリア料理やメキシコ料理など、より多くの食材を使用するエスニック料理の受け入れチーズ、市場の成長をさらに推進します。チーズの需要の増加は、幅広い食品用途におけるフレッシュでクリーミーなチーズの消費にプラスの影響を与えています。さらに、インド、中国、オーストラリアなどのアジア太平洋諸国全体でチーズの生産が増加していることも、市場の需要の拡大を積極的に支えています。生産量の増加は、外食市場や小売市場でのクリームチーズの需要の増加に応えるのに役立ちます。

• 米国農務省によると、2025 年のチーズ生産量は 2024 年比 5% 増加して 395,000 トンに達すると推定されています。2025 年には、チーズは国内の牛乳プール全体の 37%、製造用牛乳プールの 53% を利用すると予想されています。

市場の制約

市場の成長を妨げるチーズの過剰摂取に伴う健康リスク

チーズはカルシウムとタンパク質の優れた供給源です。それでも、飽和脂肪とナトリウムも多く含まれており、過剰に摂取すると心臓病、糖尿病、高血圧を引き起こす可能性があります。したがって、糖尿病や心血管疾患などの健康状態に苦しむ人の数の増加は、予測期間中の世界市場全体の成長を鈍化させると予想されます。   

• 最新の国際糖尿病連合（IDF）糖尿病アトラス（2025年）は、成人人口（20～79歳）の11.1％、つまり9人に1人が糖尿病を抱えており、10人に4人以上が自分が糖尿病であることに気づいていないと報告している。国際糖尿病連盟によると、2024年には東南アジアで20歳から79歳までの成人約1億690万人が糖尿病を患い、2050年までに1億8450万人に達すると予想されている。

市場機会

市場の成長を牽引するクイックサービスレストラン（QSR）と外食産業の成長

世界的に、QSR および食品サービス産業は急速に台頭しています。これは、人々のライフスタイル、食習慣、消費パターンの変化を反映しています。外食、自宅からの注文、持ち帰りの頻度が増加しており、人口の幅広い層に対応する機会が生まれています。の成長クイックサービス レストラン (QSR)また、クリームチーズは汎用性が高く、標準化されたメニューで頻繁に使用される材料であるため、より広範な食品サービス部門が市場の主要な構造的推進力となっています。 QSR やカフェ チェーンは、ベーグル、サンドイッチ、ラップ、ハンバーガー、デザート、チーズケーキ、フロスティング、ディップ、ソースにクリーム チーズを広範囲に使用しており、安定した大量の需要を生み出しています。 QSR が店舗数とメニューを世界的に拡大するにつれて、クリームチーズの消費量は店舗の成長に直接比例します。

• インド・ブランド・エクイティ財団によると、インドの外食サービス産業は2030年までに1,200億～1,250億米ドルに達すると予測されており、これは2025年の780億米ドルから約60％の絶対成長を反映している。さらに、カーニー・スウィッギーの「インドの食べ方2025」レポートは、所得の増加が業界を牽引し、デジタル導入を加速し、サプライチェーンを強化することを強調している。さらに、IBEF によると、食品サービス産業は CAGR 13.2% で成長し、2028 年までに 52.9% の市場シェアに達すると予想され、続いて 2028 年にはクイックサービス レストラン (QSR) が 27% に達すると予想されています。

セグメンテーション分析

製品タイプ別

レギュラータイプは手頃な価格とアクセスの良さでトップシェアを誇る

製品タイプごとに、市場はレギュラーと低脂肪に分類されます。

通常のクリームチーズが市場を支配しており、2025 年には 79.54% のシェアを占めます。その優位性は、その多用途性、手頃な価格、および消費者に広く受け入れられているためです。家庭料理、ベーカリーの詰め物、スプレッド、フードサービス用途に広く使用されています。その優れた食感、風味の安定性、および甘いレシピと風味豊かなレシピの両方への適合性により、メーカーと消費者の両方に好まれています。

低脂肪セグメントは、予測期間中に 4.74% という最高の CAGR で上昇すると予想されます。企業は、健康志向の消費者に応えるために、特定のカテゴリーの新製品を開発しています。

フレーバー別

園芸野菜風味のクリームチーズを食品・飲料業界で多用途に活用し圧倒的なシェアを獲得

味に基づいて、市場はブルーベリー、パイナップル、サーモン、ハラペーニョ、ラズベリー、イチゴ、園芸野菜、ローストガーリックなどに分類されます。

園芸用野菜フレーバーセグメントは、料理の幅広い用途、セイボリーの消費トレンドとの強い一致、商業用と家庭用の両方の最終用途で広く受け入れられているため、市場を支配しており、2025年には26.71%のシェアを獲得します。甘い風味やニッチな風味とは異なり、ガーデンベジタブルクリームチーズは、サンドイッチ、ベーグル、ラップ、クラッカー、サラダ、焼き菓子など、幅広い食品を引き立てるバランスの取れた風味を提供します。この適応性により、メニューの柔軟性と食材の相互利用が重要なフードサービス事業者、ベーカリー、カフェ、クイックサービスのレストランにとって好ましい選択肢となっています。

 ハラペーニョフレーバーセグメントは、予測期間中に 6.31% の CAGR で成長すると予測されています。 

最終用途別

外食産業からの大量需要が業務用セグメントの成長を牽引

最終用途に基づいて、市場は商業用と家庭用に分類されます。

商業用セグメントは、2025 年の世界市場で 62.61% のシェアを獲得し、支配的になります。クリームチーズはベーカリー、カフェ、ホテル、レストランなど。一貫したバルク需要、標準化された配合、メニュー主導の消費により、このセグメントの安定した量が確保されます。クリームチーズはチーズケーキ、ベーグル、スプレッド、ディップ、ペストリー、ソースなどの主な食品であるため、これらの施設による大量購入により安定した量が確保されます。標準化された配合により、チェーン全体でのメニューの一貫性と拡張性がサポートされます。

家庭用セグメントは、家庭でのパン作りの増加、オンラインレシピの影響、小売店での入手可能性の拡大により、CAGR 4.13% で成長すると予想されています。

流通チャネル別

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現代の貿易分野の成長を推進する先進のテクノロジーとインフラストラクチャー

流通チャネルに基づいて、市場は現代貿易、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他の小売店に分類されます。

現代貿易セグメントは 2025 年に世界市場を支配し、シェア 43.64% を占めました。現代の貿易チャネルは、その優れた冷蔵保管、幅広い製品の品揃え、そして強力なプライベートブランドの存在感によって支配されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、都市市場における主な購入場所です。スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む現代の取引チャネルは、生鮮食品や多様性に対する消費者の嗜好をサポートする優れたインフラストラクチャにより、都市部の小売業を支配しています。これらの形式は高度な冷蔵保存を提供し、製品の鮮度を保ち、腐敗を減らし、さまざまな商品を年間を通じて入手できるようにします。

オンライン ストアは、都市部の消費者、食料品のサブスクリプション モデル、コールド チェーン ロジスティクスの改善によって、CAGR 4.99% で成長すると予想されています。

クリームチーズ市場の地域別展望

地理的に、市場はヨーロッパ、北アメリカ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分類されます。

北米

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北米市場は、2025 年に 41 億 3,000 万米ドルで圧倒的なシェアを維持し、2026 年にも 40.44% でトップのシェアを維持しました。  北米では、便利で栄養価の高い食品に対する消費者の需要が高まり、この地域の世界市場の成長を牽引しています。クリームチーズは、ピザ、サンドイッチ、および同様の商品を含むさまざまな食品の主成分です。北米では、そのような食品の受け入れにより、クリームチーズ製品の売上が増加しました。さらに、新興市場の需要を満たすために、さまざまなメーカーがこの製品カテゴリーに幅広いフレーバーを導入しています。

米国のクリームチーズ市場 

米国は、主に多様なフレーバーの入手可能性とさまざまな料理での使用により、北米におけるクリームチーズ消費の最大の市場シェアを占めています。さらに、この国の企業は新しい技術とイノベーションを活用して高品質のチーズを提供しています。さらに、チーズの消費量の増加も米国市場の成長に貢献しています。

• 米国農務省によると、米国のチーズ国内消費量は2024年の615万トンから2025年には622万トンに増加した。

ヨーロッパ

ヨーロッパ市場は2025年に36億9,000万米ドルと評価され、予測期間中に3.21%のCAGRで成長すると予想されています。  消費者は身体の健康と幸福を維持するために、オーガニックや非遺伝子組み換えの小売店での位置付けなどの有益な特性を備えた健康食品を選択しています。この傾向はクリームチーズ業界にも影響を与えています。この傾向は、市場でのチーズの売り上げに大きな影響を与えることになるでしょう。これは、チーズメーカーが非遺伝子組み換えおよび低カロリーの有機クリームチーズを使用した革新的な配合を開発するためのプラットフォームを提供します。したがって、予測期間中に特殊クリームチーズ製品に対する大きな需要が創出されるでしょう。

イギリスのクリームチーズ市場

2025 年の英国市場は約 7 億 6,000 万ドルと推定され、世界市場の収益の約 7.43% を占めます。英国におけるクリームチーズの需要は、主に消費者の食習慣の進化と多国籍料理への接触の増加により増加しています。クリームチーズは、伝統的な朝食スプレッドを超えて進化し、チーズケーキやベーグルなどのアメリカンスタイルのベーカリーアイテムの根強い人気のおかげで、現在ではホームベーキング、デザート、ソース、風味豊かな料理に広く使用されています。さらに、クイックサービスのレストラン、カフェ、ベーカリーチェーンの拡大が大幅に増加しました。フードサービス中心材料としてクリームチーズを使用。

ドイツのクリームチーズ市場

2025 年のドイツ市場は約 6 億 4,000 万米ドルと推定されており、世界市場の収益の約 6.26% を占めます。ドイツにおけるクリームチーズの需要は、地元の消費習慣と進化する食の好みとの強い一致により、増加しています。この製品はパンスプレッドとしてドイツの日常の食生活に深く浸透しており、安定した家庭需要を確保するとともに、ベーキング、調理、インスタント食品での使用が拡大し続けています。家庭でのパン作り、カフェ文化、洋風デザートの成長がさらに大量消費を支えています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋市場は2025年に13億6,000万米ドルと評価され、市場で3番目に大きい地域の地位を確保しています。この地域では、日本と中国は、2025年にそれぞれ2億6,000万米ドルと49万米ドルに達すると推定されています。QSRおよび食品サービス産業の成長と可処分所得の増加により、オーストラリア、韓国、インドネシア、その他のアジア諸国で市場の拡大が予想されています。

日本クリームチーズ市場

2026 年の日本市場は約 2 億 7,000 万米ドルと推定され、予測期間中に 5.04% の CAGR で成長すると予想されます。日本では、チーズ全体の消費量が過去数十年にわたって増加しました。日欧産業協力センターによると、日本のチーズ消費量は2022年に335,610トンに達し、1990年の2倍以上となった。フレッシュチーズのシェアは61％を超え、プロセスチーズよりも早く成長すると予想されている。フレッシュチーズの需要の高まりにより、日本でも成長が見込まれる。

中国クリームチーズ市場

中国市場は、2026年末までに5億2,000万米ドルに達すると予測されています。中国市場は、洋風デザート、ベーカリー製品、フュージョン料理の組み込みが増えているため成長しています。クリームチーズはチーズケーキ、ペストリー、菓子類に広く使用されており、都市部の消費者やカフェチェーンの間で非常に人気があります。インスタント食品、高級デザート、調理済み製品の成長により、家庭と外食事業者の両方からの需要がさらに強化されています。

インドのクリームチーズ市場

2026 年のインド市場は約 1 億 6,000 万米ドルと推定され、世界市場シェアの約 1.50% を占めます。

南米、中東、アフリカ

南アメリカ、中東およびアフリカ地域は、予測期間中にこの市場空間で緩やかな成長を遂げると予想されます。南米市場は2025年に7億6,000万米ドルと評価され、予測期間中に4.74%のCAGRで成長すると予想されています。中東およびアフリカ市場は2025年に2億5,000万米ドルと評価され、2034年までに3億5,000万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に4.02%のCAGRを記録します。

UAEのクリームチーズ市場

UAE市場は2025年に約0.6億米ドルに達すると予測されています。フードサービスとベーカリー部門の成長が市場の主要な推進力であると認識されています。観光業の成長、可処分所得の増加、都市化により、国内では国際的な QSR チェーン、カフェ、パン屋が急増しています。

競争環境

主要な業界プレーヤー

強力な市場プレゼンスを確保するための新製品の発売と研究開発の拡大

世界市場は、少数の有力なプレーヤーの存在により、適度に統合された性質を示しています。 The Kraft Heinz Company、Danone S.A.、Royal FrieslandCampina N.V.、Arla Foods a.m.b.a.、および Lactalis Elements は、2025 年にかなりの市場シェアを握る主要企業です。世界市場の主要企業は、世界市場での成長を推進するために、製品開発の進歩、新製品の発売、流通チャネルの拡大、買収、コラボレーションに焦点を当てています。

プロファイルされた主要なクリームチーズ会社のリスト

• アーラ・フーズ・アンバ（デンマーク）
• ダノン S.A.（フランス）
• Emmi Group (スイス)
• フォンテラ協同組合グループ限定（ニュージーランド）
• ラクタリス原料（フランス）
• オーガニックバレー（私たち。）
• ポストホールディングス（米国）
• ロイヤル フリースランドカンピナ N.V. (オランダ)
• サヴェンシア SA (フランス)
• クラフト・ハインツ・カンパニー（私たち。）

主要な産業の発展

• 2025 年 10 月:食品ソリューション製造会社である Gulf Central Company は、ヨーロッパの人気チーズメーカーである Reny Picot Queso Crema と協力して、サウジアラビア王国でクリームチーズ製品を流通および販売しました。
• 2025 年 6 月:鍵の一つであるArla Foods乳製品製品製造会社は、世界的なクリームチーズ需要の増加に対応し、デンマークのホルステブロ乳業のクリームチーズ生産能力の拡大に約6,959万ドルを投資する意向を発表した。生産工場は現在、年間 119,000 トンを生産しています。この投資により、さらに年間 16,000 トンの生産が可能になります。
• 2025 年 4 月:新興の職人技によるオーガニック チーズ メーカーの 1 つであるカウガール クリーマリーは、ベイエリアの別のブランドであるオーガニック焼き菓子メーカーのラスティック ベーカリーと提携して、新しいソフト熟成チーズを開発しました。新しく発売された製品は、Rustic Bakeryの新しいチポトレ＆カイエンビスケットの「スモーキー」フレーバーを加えたトリプルクリームが特徴です。
• 2024 年 7 月:主要な乳製品メーカーである Arla Foods は、PUCK ブランドで限定版の Zaatar クリームチーズ製品を発売することにより、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、オマーン、クウェート、バーレーン、レバノンにその地理的存在を拡大しました。この製品は、これらの市場の一部の小売店で購入できます。
• 2024 年 1 月:オーストラリアのチーズ製造会社であるBega Groupは、Bega Cream CheeseとVegemiteのコラボレーション商品を紹介しました。新しく発売された、よりマイルドな味わいのベジマイト クリーム チーズは、朝食、昼食、またはスナック向けに開発されました。ベガクリームチーズ with ベジマイトは全国のウールワース店​​舗で販売されます。
• 2021 年 2 月:インドを代表するチーズブランドのひとつであるクレームイタリアは、インドでナチュラルクリームチーズを発売しました。新しく発売されたこの製品は、The Baker’s Dozen、Foodhall、Nature’s Basket、Benzer、Lavender などのさまざまな店舗で購入できます。

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