スペインオリーブオイルの市場規模、シェア＆コビッド19影響分析、タイプ（洗練/純粋、処女など）、エンドユーザー（家庭/小売、フードサービス/ホレッカ、食品製造など）、および地域の予測、2025-2032

スペインのオリーブオイル市場の規模は2024年に28億4,000万米ドルと評価されていました。市場は2025年の29億2,000万米ドルから2032年までに36億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は3.04％のCAGRを示しています。

オリーブオイルは、消費者の全体的な健康とウェルネスを維持する傾向が高まっているため、需要の急増を経験しています。スペインのFoodServiceセクターは、サラダドレッシングや冷たい食品の準備など、さまざまな食品のユニークで繊細な風味のために製品を使用しています。毎日の食事における栄養豊富な成分に対する需要の高まりも、市場の製品に対する需要を推進しています。米国農務省（USDA）によると、大さじ1杯のオリーブフルーツオイルには、10gのモノ飽和度、2gの多価不飽和、2gの飽和脂肪が含まれています。さらに、自然で最小限に加工されたオリーブフルーツオイルの人気も、健康志向の消費者の間で成長しており、スペインのオリーブオイル市場の成長を推進しています。

グローバルスペインオリーブオイルマーケットスナップショット＆ハイライト

市場規模と予測：

• 2024市場規模：28億4,000万米ドル
• 2025市場規模：292億米ドル
• 2032予測市場規模：36億米ドル
• CAGR：2025〜2032から3.04％

市場占有率：

• バージンオリーブオイルは、2024年にスペインオリーブオイル市場を支配しており、その栄養価、明確な味、モノ飽和脂肪に対する消費者の好みの高まりに駆られました。
• エンドユーザーによって、世帯/小売セグメントは、2024年に最大の市場シェアを保持し、健康上の利点、高い煙点、毎日の地中海料理への強力な包含の増加に支えられています。

重要な国のハイライト：

• スペイン：Covid-19での国内消費の増加と、料理文化ドライブ市場の拡大におけるオリーブオイルの強力な伝統。
• スペイン：プレミアムおよびコールドプレス製品の発売は、プレミアム化の傾向をサポートしています。
• スペイン：Deoleo S.A.などの主要生産者による技術の進歩と持続可能性イニシアチブは、製品の品質と透明性を高めます。
• スペイン：市場の成長は、極度の気候条件による詐欺の懸念とオリーブの収穫の変動によって抑制されています。

Covid-19の衝撃

Covid-19の中で市場の成長を促進するための国内消費の増加

Covid-19のパンデミックは、国の市場に無視できる影響を及ぼしました。家計の消費は、封鎖と制限により増加し、製品の需要の増加につながりました。スペインの農業省、漁業および食品報告書によると、個々の家庭のオリーブ消費量は12か月間で12.7％増加しました。これは、前年と比較して2020年7月に終了しました。世帯のオリーブオイル消費量の大幅な増加は、期間中の市場の成長を活用しました。

最新のトレンド

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コールドプレスオイルでのプレミアム化の増加は、市場の成長を促進します

オーガニックの傾向オリーブ油消費者が高品質のオイルに支払う意欲を見て、消費者は製品の信ity性にも関心を持っています。したがって、市場で事業を展開している企業は、そのような製品の需要が急増するため、プレミアム製品の革新に向けてイニシアチブを取得しています。たとえば、2020年7月に、スペインの家族経営の会社であるAceitesSandúaは、新しいプレミアムエクストラバージンオリーブオイルを立ち上げました。新製品は独特の味があり、サラダ、ドレッシング、ソース、ソーセージ、チーズ、シチュー、その他の食品メニューで使用されています。

運転要因

持続可能性に対するコミットメントの高まりは、市場の成長を促進します

持続可能性と環境に対する消費者の態度の変化は、近年大幅に増加しています。生、自然、オーガニックに対する消費者の関心が高まっています食用油さらに持続可能な慣行に貢献します。市場の大手プレーヤーは、オリーブフルーツオイルの生産のための持続可能で環境的に敬意を払う方法をますます強調しています。たとえば、スペインの多国籍処理会社であるDeoleo S.A.は、2023年までにオリーブオイルの80％で100％の持続可能性を達成するために、国の主要な協同組合の一部と契約を締結しました。

市場の成長を推進する技術の進歩

スペインのオリーブオイルメーカーは、石油詐欺の増加により、国内の製品の品質の向上に焦点を当てています。オリーブフルーツオイルとその製品の有効性と健康的な品質に関する消費者の認識の高まりにより、メーカーは新しい技術を採用して優れた品質のオイルを提供しました。たとえば、2020年12月に、スペインは、いくつかの重要な業界団体の間で共同作業を伴う革新的なオリーブオイルテストと品質評価プロジェクトを開始しました。このプロジェクトは、スペインのオリーブオイルの専門職に沿った組織、農業、漁業食品省（MAPA）、およびアンダルシア軍事政権の農業省、家畜、漁業、持続可能な開発との間の協定に基づいて署名されました。

抑制要因 

誤解や詐欺的な活動は、市場の成長を妨げる可能性があります

エクストラバージンオリーブオイルは、最高品質のオリーブオイルを持っていることが知られており、非常に有益な栄養特性が特徴です。ただし、消費と需要の増加により、経済的価値、製品の液体性、断片化されたサプライチェーンに関連するエキストラバージンオリーブフルーツオイル市場に詐欺のリスクが高くなります。消費者は、市場の成長を妨げる可能性のある誤解や詐欺的な活動についての認識が高まっているため、そのような製品を購入することに消極的かもしれません。

さらに、国の主要な生産地域の極端な干ばつ状態により、2022年のオリーブ収穫量が少ないため、製品価格が急増し、市場の抑制として機能する可能性があります。

セグメンテーション

タイプ分析による

その栄養価と明確な味のために顕著なシェアを保持するバージンセグメント 

タイプに基づいて、市場は処女、洗練/純粋なもの、その他に分類されます。

バージンセグメントは、市場のかなりのシェアを保有することが期待されています。バージンオリーブオイルには、控えめな量のビタミンEとKが含まれています抗酸化物質慢性疾患のリスクを減らすのに役立ちます。消費者は、食事にモノ飽和脂肪を含めることに向けて傾斜しているため、製品の需要が促進されます。バージンオリーブオイルは独特の風味があるため、主に揚げや炒め物に使用されます。したがって、市場の数人のプレーヤーは、市場でそのような製品に対する需要の増加により、製品の開発に焦点を当てています。

洗練された/純粋なセグメントは、予測期間にわたって2.93％のCAGRで成長すると予想されます。洗練されたオイルは味が中性であるため、霧雨、ソテー、サラダドレッシングに使用されます。これらのオイルは、マヨネーズやソースを生産するためにも使用されます。これは、消費者が主にスペインで消費します。

エンドユーザー分析による

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高い煙ポイントのために家庭/小売業で製品の適用の増加

エンドユーザーに基づいて、市場は家庭/小売、フードサービス/ホレッカ、食品製造などに分類されています。

世帯/小売セグメントは、市場のかなりのシェアを保有することが期待されています。オリーブフルーツオイルは地中海の食事の主食であり、家庭料理の製品消費量を増やすことで需要がさらに高まります。製品の栄養価とプレミアム品質に対する認識の高まりにより、消費者は毎日の食事にバージンオリーブフルーツオイルを含めるようになります。北米オリーブオイルアソシエーションによると、470⁰Fの煙点があり、高温での炒めやソテーに最適であるため、主に家庭料理に使用されます。

FoodService/Horecaセグメントは、予測期間中に2.81％のCAGRで成長すると予想されます。この製品は、多くのレストランで、そして食品にフレーバーと栄養価を追加するために、有名なシェフでトップレシピで使用されています。さらに、サラダやトルティラデパタタなどのスペイン料理の伝統的で有名な料理には、オリーブオイルが含まれており、市場の製品の需要が急増しています。

主要業界のプレーヤー

事業をさらに加速するための認定に焦点を合わせました

この製品は、食用オイルセグメントで急速に成長しているカテゴリです。スペインは、オリーブフルーツオイルの主要な生産者であることが知られており、強力な生産者が国に存在しています。数人のプレーヤーが一貫して競争上の優位性を得るための高度な戦略を開発しています。多くの企業は、市場の成長を可能にするために、合併と買収、パートナーシップとコラボレーション戦略を採用しています。たとえば、2020年7月、スペインのオリーブオイルセクター内の指示社であるAcesur Groupは、スペインの多国籍石油加工会社であるDeoleoの5.07％の株式を取得しました。この買収により、両社は国内でオリーブオイルビジネスを拡大するのに役立ちました。

プロファイルされた主要企業のリスト： 

• Deoleo S.A.（スペイン）
• ガロ、エース・デ・オリバ・ヴァージン・エクストラ（スペイン）   
• オリス・ベラガルダ（スペイン）
• GEAグループ（ドイツ）
• Goya Foods、Inc。（私たち）
• Borges International Group（スペイン）
• Acesur Group（スペイン）
• メルカレオSL（スペイン）
• Mueloliva Y Minerva.s.l（スペイン）
• アンリ・モル・スル（スペイン）

主要な業界開発： 

• 2022年12月：Borges InternationalブランドであるStar Line of Olive Oilsは、現在、American Heart Associationのハートチェックフード認定プログラムによって認定されています。食品のハートチェックマークには、北米オリーブオイルアソシエーション（NAOOA）シールと本物のオリーブオイルの含有量の検証があります。同社は、高品質のオリーブオイル製品を健康志向の消費者に提供することを目指していました。
• 2021年6月：スペイン南部の地域生産者の協同組合であるスペインの協同組合オレオステパは、100％で作られたPDOエクストラバージンオリーブオイルの最初のボトルを発売しました。リサイクルプラスチック（RPET）。新しい形式は、消費者の環境上の懸念の増加に対応するために導入されました。
• 2020年2月：スペインに拠点を置くオリーブオイルメーカーであるサフォークは、サフォークに最初の米国生産施設を設立しました。同社は、新しい施設の拡大に1100万米ドルを投資しました。

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