中東・アフリカ地域におけるホットソース市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析：種類別（タバスコペッパーソース、ハバネロペッパーソース、ハラペーニョソース、甘辛ソース、その他）、流通チャネル別（量販店、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、及び地域別予測（2025-2032年）

中東とアフリカは、世界のホットソース市場で最も急成長している地域の1つです。予測期間中に7.80％のCAGRで成長すると予想されます。ホットソースの世界市場は、2025年の35億4,000万米ドルから2032年までに598億米ドルに成長すると予測されています。

過去数十年で、民族食品は、そのアクセシビリティが容易であり、国際貿易、観光、メディアを通じてそのような食品への露出により、地域全体の消費者の間で最も人気が高まっています。 「料理観光」の傾向は、湾岸諸国を含む多くの国で首尾よく促進されています。したがって、風味を強化するために、ホットソースなどの調味料は、さまざまな中東とアフリカの料理で広く使用されており、食事に辛いキックを与えます。さまざまなMEA諸国でのこれらのソースの採用の増加は、中東とアフリカのホットソース市場の成長を促進します。

中東およびアフリカの市場シェアに関するレポートは、UAE、南アフリカ、および中東およびアフリカの残りの国/地域を対象としています。

中東とアフリカのホットソース市場の概要

市場規模と予測：

• 2025市場規模：35億4,000万米ドル
• 2032予測市場規模：598億米ドル
• CAGR：2025〜2032から7.80％

市場占有率：

• 中東とアフリカは、民族料理への露出の増加と料理観光の人気の高まりにより、世界のホットソース市場で最も急成長している地域の1つです。地域市場は、伝統的および国際的な料理を強化する調味料に対する需要の増加から利益を得ています。
• 国により、アラブ首長国連邦と南アフリカは、観光客の流入が高く、多様な駐在員集団、グローバルな食品ブランドの浸透の増加により、地域市場をリードしています。マコーミックのような企業によるソーシャルメディア主導のプロモーションは、消費者の意識と関与を高め、地域の市場シェアの成長をさらにサポートしています。

重要な国のハイライト：

• UAE：McCormickのような主要な食品ブランドは、製品の促進と教育のためにPinterestなどのプラットフォームを活用しており、強力なオンライン消費者エンゲージメントと市場の浸透に貢献しています。
• 南アフリカ：料理の多様性の拡大と世界的な食品トレンドへの関心の高まりは、さまざまな食事カテゴリのホットソース消費をサポートしています。
• 中東：スパイシーなソースは消費者の耐性の低いために抵抗に直面していますが、企業は製品を再編成して地元の好みに応え、より高い受け入れのために甘くてスパイシーなプロファイルを融合させています。

最新のトレンド

ソーシャルメディアを介したさまざまなホットソースのブランドプロモーションの成長は、市場の成長を促進します 

フードマーケティングの概念は、過去数年で大幅な成長を目撃しており、今ではソーシャルメディアがフードブランドのマーケティング戦略において主要な役割を果たしていることは明らかです。 FacebookやInstagramなどのソーシャルメディアアプリを通じて、消費者の関与の増加は、市場のプレーヤーが新しいターゲットを絞った消費者にリーチする機会を数多く開始しました。さらに、ソーシャルメディアでの食品ブランドの競争は非常に激しいため、McCormickなどの食品加工会社は、このようなプラットフォームを使用して、地域全体のブランドプロモーションを改善しようとしています。

• たとえば、2022年12月、UAEのソースと調味料の著名なディストリビューターの1人であるMc Cormickは、Pinterestアプリを使用して、ソースやその他の調味料をポートフォリオに追加しました。さらに、同社はさまざまな料理における材料の起源と役割を説明しており、これがアプリで38万人のフォロワーを獲得するのに役立ちました。このようなイニシアチブは、地域全体の成長の道をさらに緩和します。

運転要因

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観光産業とガストロノミー産業の強力な成長は成長を促進します

観光客の大幅な流入と、世界的に有名な食品および飲料ブランドの豊富な存在により、中東とアフリカはこの地域のF＆Bセクターの最前線に長年にわたっていました。人口統計学的要因の増加とGCC諸国の駐在員の増加により、食物の選択の多様性が増加し、したがって、需要が徐々に増加しました。ホットソース。アラブ首長国連邦はまた、国際的な小売業者の間でビジネス拡大のための最も有名な目的地の1つと考えられており、多くの人がこの地域への入り口としてドバイを好んでいます。 「メルカートショッピングセンター」によると、ドバイによると、小売会計の約40％が観光産業に費やされています。新製品の発売と、オンラインプラットフォームを介してこれらの製品を購入する利便性は、将来そのような製品の需要の増加につながると予想されます。

FAOSTATのデータによると、2019年と比較して、2020年にホットソースの原材料の生産は23.03％増加しました。

抑制要因

甘いマイルドソースへの高い好みは、成長をさらに混乱させる 

ホットソースは、消費者の間でおいしい製品の広く受け入れられている伴奏として浮上しています。これらのソースは、からのさまざまな製品と完全に組み合わせることができます。肉ベースのスナックとりわけ甘くて塩辛いスナックに。グローバル市場はこれらのソースの販売の急増を目撃していますが、MEAはそのような製品の販売が遅い成長を経験しています。消費者の間で、特にMEA諸国での意識が低く、市場でのスパイシーな食物に影響を与える耐性が低い。このような要因は、サウジアラビア、アラブ首長国連邦などの中東諸国におけるホットソースの市場浸透率を悪化させます。したがって、メーカーは、レシピを再定式化したり、ローカルの選択に従って甘くてホットソースの融合を生み出すことに取り組んでおり、製品の許容率をさらに高めることができます。

• 2020年に「国立医学図書館」が発表した調査によると、UAEの消費者は、スパイシーなディップソースを好むことを好みます。

主要業界のプレーヤー

競争力のある風景に関しては、オートソース、クレックスフード、ソースキングは、他の企業と積極的に協力したり買収したりすることで製品の提供を拡大するための広範な取り組みにより、中東およびアフリカ市場の主要なプレーヤーです。

Kraft Heinz CompanyやOman Agro Industries LLCなどの他の著名なプレーヤーも、市場の浸透が強くなり、ポートフォリオに新しいフレーバーバリエーションを追加し、流通チャネルを改善することに重点を置いて市場の浸透を改善するため、市場をリードしています。

プロファイルされた主要企業のリスト：

• オートソース（UAE）
• Culex Food（UAE）
• ソースキング（南アフリカ）
• 現代の食品（インド）
• Huy Fong Foods、Inc。（米国）
• M.H.エンタープライズL.L.C. （UAE）
• クラフトハインツカンパニー（UAE）
• オマーンアグロインダストリーズLLC（オマーン）

主要な業界開発：

• 2022年10月：すべて自然なホットソースと調味料の会社であるアフリカンドリームフーズは、米国の著名な専門小売業者であるSprout Farmers Marketとのコラボレーションを発表しました。
• 2021年3月：アラブ首長国連邦で最も急速に成長している職人ブランドの1つであるオートソースは、中東地域全体で最新の新しいソース「ゴーストペッパーホットソース」を発売しました。同社はまた、今後数年間で、新しい季節のソース「ハバノロスとマンゴー」を発売する予定です。これらの打ち上げは、会社が新しい消費者の需要を理解するのに役立ち、企業の全体的な収益を改善します。
• 2020年9月：ホットソースの新しいオンラインストアであるホットソースショップは、南アフリカで発売されました。 Scouvilleの範囲は、軽度、中、暑さ、特大のソースまでさまざまであり、これが異なる都市人口の好みを満たしています。

報告報告

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調査レポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察と、市場のすべての可能なセグメントの市場規模と成長率の詳細な分析を提供します。市場予測に加えて、調査レポートは、市場のダイナミクス、企業プロファイル、競争の激しい状況の精巧な分析を提供します。レポートで提示されているさまざまな主要な洞察は、手順の数の概要、製品タイプの価格分析の概要、主要国による規制シナリオの概要、新製品の発売、主要な業界開発など、合併、買収とパートナーシップ、およびCovid-19の市場における影響の概要です。

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