"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
卵殻膜または殻膜は、鶏から得られたシェルの透明な膜の裏地です。卵殻膜には、自然に発生するグリコサミノグリカン(GAG)、グルコサミンが含まれています。コンドロイチン、ヒアルロン酸、および骨、組織、軟骨の強度の維持に役立つタンパク質。したがって、その豊富な栄養プロファイルは、医薬品や化粧品、パーソナルケア製品で、食料サプリメントとしての幅広い利用につながりました。さらに、食品および飲料セクターの食物要塞化傾向の増加は、成分としての卵殻膜の組み込みに効果的につながっています。
自然に価値のある利点を提供する自然に調達する成分に対する消費者の需要の増加は、卵殻膜の販売パフォーマンスを積極的に支援しています。これに加えて、2018年に欧州食品安全協会(EFSA)は、卵殻膜市場の成長をさらに高めた新しい食品として成分を承認しました。
革新的な技術を使用して処方され、適切な身体機能に役立ついくつかの栄養性を持っている新しい食物の最近の需要の増加は、卵殻膜市場を駆動する重要な要因です。さらに、成人のさまざまな骨の有病率と関節の病気の上昇は、栄養補助食品に卵殻膜が取り入れられました。 WHOによると、関節炎の有病率は0.3〜1%であり、約3億5,000万人がこの問題に直面しています。これらの利点により、世界の卵殻膜市場は将来成長しています。
植物ベースのタンパク質の可用性と乳製品 - 類似した機能を備えた卵殻膜市場の代替品が、市場の成長の妨害要因として機能しています。これに加えて、卵殻膜タンパク質の生産と加工の高コストも市場のパフォーマンスを妨げています。
主要な市場推進要因 -
Growing Demand for Novel and Sustainable Food Products
主要な市場制約 -
Availability of Protein Substitutes
グローバルな卵殻膜市場は、フォームとアプリケーションによってセグメント化されています。カプセルフォームセグメントは、カプセルの幅広い受け入れと消費のために、市場で主要なシェアを保持することを考慮しています。カプセルは製品の味をマスクし、標的を介した薬物処理においても非常に効率的です。
食品と飲み物のセグメントは、要塞化された食品に対する消費者の需要の増加により、アプリケーションセグメントをリードしています。また、消費者は、明確な健康上の利点を提供し、自然に調達する食品を好みます。これは、卵殻膜産業の成長を促進する重要な要因です。
北米は、この地域の関節炎の有病率の増加により、卵殻膜産業の著しい成長を目撃すると予想されています。米国では、CDCによれば、約54.400万人の成人が関節炎と診断されているため、効果的な解決策を選択するように診断されています。関節炎の症例の増加は、卵殻膜市場に新たな機会を開きました。それにより、地域の販売パフォーマンスを支援します。
アジア太平洋地域は、消費者、特にミレニアル世代の間で健康意識が高まっているため、堅調な成長を目撃すると予想されています。これに続いて、原材料は約を生成するため、この地域ではより高くなります。グローバル出力の60%。高い生産により、多くのメーカーの注目が集まり、地域に生産基地を設定し、卵殻膜を供給して競争力のある産業に供給しています。前述の要因により、卵殻膜市場はこの地域でより速いペースで成長しています。
ヨーロッパは、強化食品の消費の増加により、卵殻膜市場で大幅な成長を示すと予測されています。卵殻膜の健康上の利点に関する認識は、消費者の間で成長しており、これが強化食品に組み込まれています。さらに、新しい食物としてのEFSAによる卵殻膜の受け入れは、この地域での市場の成長に利益をもたらしました。
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