"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
世界の精油市場規模は2024年に124億7000万米ドルと評価された。市場は2025年の136億6000万米ドルから2032年までに278億2000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率(CAGR)10.69%を示すと予測されている。2024年時点で欧州が43.46%の市場シェアを占め、精油市場を主導している。
精油とは、植物の不揮発性芳香成分を含む非水溶性液体である。世界市場は主に、感覚関連特性や食品保存のための天然原料の需要拡大に伴う、グリーン消費主義の堅調なトレンドに牽引されている。
COVID-19パンデミックは世界のエッセンシャルオイル市場に好影響を与えました。健康増進や免疫力向上を謳うこれらのオイルに対する需要が増加したためです。業界専門家によれば、混乱したパンデミック状況下では、人々は免疫システムを強化し、健康で落ち着いた精神状態を得るために日常生活にエッセンシャルオイルを取り入れるべきです。ティーツリーオイル、 ペパーミントオイル、ユーカリオイルなど、アロマセラピー効果や抗菌・抗ウイルス特性を持つ多様な精油が、パンデミック期間中の製品需要を押し上げました。

日本では、ウェルネス志向の高まりや自然由来成分への関心が拡大する中、エッセンシャルオイル市場が注目を集めています。多くの企業が、リラクゼーション、集中力向上、スキンケア、住環境の改善といった多様な用途に対応する製品開発を推進しています。グローバルなウェルネストレンドが進む中、日本市場は高品質基準と繊細な香り文化を背景に、独自性のある価値提供と新たな成長機会を創出するポテンシャルを備えています
複数産業における製品用途の拡大が市場成長を促進
従来、エーテルオイルは食品・飲料およびアロマセラピーで広く利用されてきた。しかし近年、医薬品、化粧品、パーソナルケアなど複数の産業における本製品の応用拡大が、製品販売を牽引すると予測される。さらに、精油は肌のトーン改善、輝き向上、ダメージ修復、肌と髪への深い栄養補給に寄与する。こうした利点が、スキンケアおよびヘアケア製品への採用を促進している。この要因が今後数年間の製品需要を牽引すると予測される。例えば2022年9月、英国に拠点を置く医療製品メーカーINEOS Hygienicsは高性能ハンドウォッシュシリーズを発売した。これらの製品は「INEOS DNA」香料技術を用いて調合され、浄化作用のあるエーテルオイルとフィトンチッドを含有している。さらに、
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アロマセラピーへの関心の高まりが精油市場の成長を牽引
アロマセラピーは精油療法とも呼ばれます。過去10年間で、消費者はパーソナルケア製品の使用に関してより選択的になってきました。類似製品が多数存在する中、高品質な製品と競争力のある価格設定が顧客ニーズを満たし、製品への忠誠心を高めます。したがって、より効果的な製品・プロセス・サービス・技術の研究開発への支出増加が、市場成長にプラスの影響を与えると予測されます。米国国立衛生研究所傘下の国立補完統合医療センター(NCCIH)によれば、米国消費者は年間約302億米ドルをアロマテラピーに支出している。宿泊・観光業界への強力な成長インセンティブにより、一般消費者もアロマテラピーの恩恵をより身近に享受できるようになった。この傾向は、医薬品や化粧品処方における天然活性成分の利用増加と相まって、世界の精油市場の成長をさらに加速させている。
天然原料への需要増加が市場成長を促進
合成食品添加物とその長期的な有害影響への懸念が高まる中、本製品は食品の天然保存において重要な役割を担っている。0.5~20マイクロリットル/グラムの濃度範囲の精油を用いた複数の臨床研究では、肉製品、魚、生肉、牛乳、乳製品、炊飯済み米などの食品において抗菌作用が確認されている。保存方法と精油を併用することで重要な相乗効果が確立されている。したがって、食品添加物としての精油配合に関する研究開発のさらなる推進が、世界の精油市場成長にさらなる弾みを与えると予想される。
世界の食品・飲料業界は、原料配合に関して漸進的ながら実質的な転換期を迎えている。消費者の 天然・有機製品への志向の高まりにより、精油は食品加工業者にとって重要な選択原料となっています。風味付与のために添加される合成化学物質の健康への有害な影響に対する消費者の理解は着実に高まっています。そのため、生産者は食品の美的魅力を高めると同時に、栄養的・機能的特性を改善するために天然原料の利用を促されています。
製品価格の高騰が発展途上国における製品成長を阻害する可能性
精油は非常に高濃度の製品である。したがって、1ポンドのラベンダー油を製造するには約250ポンドのラベンダー花が必要となる。芳香植物の供給減少は、植物由来揮発性油市場の成長にとってより大きなリスクを孕んでいる。堅調かつ上昇を続ける需要に対し供給が制約される状況は、高価格シナリオを生み出し、発展途上国における様々な応用分野での利用を阻害するだろう。したがって、製品の高価格は今後数年間の市場成長を阻害する可能性がある。
消費者の人気上昇を背景に柑橘系が主要シェアを占める見込み
タイプ別では、市場は柑橘系、ユーカリ、ラベンダー、ローズマリー、ティーツリー、その他に分類される。柑橘系セグメントはさらにオレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライムに細分化される。2022年には柑橘系セグメントが市場で支配的なシェアを占めた。オレンジやレモンオイルなどの柑橘系精油は、入手可能性、優れた機能性と官能特性、そして強い需要動向により、世界市場を支配している。
オレンジとラベンダーの精油は、経口および局所適用における有効成分により、世界市場をリードしています。食品・飲料分野は、天然の抗菌剤として機能する植物由来揮発性オイルの主要な応用分野である。これらのオイルは、腐敗を引き起こす微生物に対して実用的な抑制作用を示している。肉、魚、チーズベース食品、スープ、ソースなど風味豊かな官能特性を持つ加工食品は、したがって柑橘系オイルを配合するのに適した食品マトリックスとなり得る。
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食品・飲料分野における製品の幅広い応用が主要シェアを占める見込み
用途別では、市場は食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、スパ・リラクゼーション、医薬品・医薬製剤、その他に分類される。
予測期間中、食品・飲料セグメントが最大のシェアを占めると見込まれています。食品・飲料は、植物由来の揮発性オイルを配合する上で好まれる基質であり続けています。食品に精油を添加することで、様々な食品の保存期間、貯蔵安定性、および官能特性が向上します。
香料・芳香剤用途セグメントは、世界市場において植物由来揮発性オイルを大量に利用しています。エーテロレウムオイルの応用範囲は、報告されている抗寄生虫性、抗毒素性、殺虫特性に基づき、さらに拡大すると予想されます。
製品認知度向上により小売流通チャネルの売上が促進される見込み
流通チャネルに基づき、市場は直接流通、MLM流通、小売流通に分類される。
直接流通セグメントは世界市場で最大のシェアを占める。消費者は製品を体験し、オイルの香りを実感したいと考えています。さらに、企業は直接流通チャネルを通じて強固なネットワークを構築しています。したがって、このセグメントは市場で支配的なシェアを維持すると予想されます。個人の製品知識が高まるにつれ、スーパーマーケット、専門店、オンラインストアなど、様々な小売チャネルを通じて購入するようになりました。したがって、小売流通セグメントは予測期間中に二桁のCAGRで成長すると予想されます。
Europe Essential Oils Market Size, 2024 (USD Billion)
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欧州市場は2024年に54億2,000万ドル規模に達し、今後数年間も世界市場を牽引し続けると予測される。欧州連合(EU)の先進市場では、カルバクロール、カルボン、シンナムアルデヒド、シトラール、p-シメンなどの植物由来揮発性油成分の一部が、法的に登録された香料として認められています。欧州の化粧品メーカーは、配合にエッセンシャルオイルを多用する傾向が強まっています。ドイツ、フランス、英国といった主要市場におけるアロマセラピー需要の高まりが、世界市場のさらなる成長に寄与すると見込まれる。
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北米は市場シェアにおいて第2位の地域と見込まれています。同地域では、化粧品に含まれる天然成分の消費増加、新製品発売、可処分所得の上昇を背景に、今後数年間で有望な成長が予測されています。
南米およびアジア太平洋地域の市場は、予測期間中に著しい成長を遂げると見込まれています。加齢、紫外線影響、脱毛への懸念の高まりなど複数の要因が、これらの地域での成長を促進すると見込まれる。さらに、これらの地域の消費者はパーソナルケアおよび化粧品製品に多額の支出を厭わない傾向にあり、これが市場の着実な成長を支えると予測される。
中東・アフリカの新興経済圏と都市化が進む地域は、今後数年間で植物由来揮発性オイル市場のグローバルな成長拠点となる見込みです。加えて、グローバル市場で事業を展開する企業は地域市場での存在感を高めるため流通網を拡大しており、これが地域市場の着実な成長を支えると予測されます。
市場における有力企業にとって業界統合が優先課題
地域ごとにローカルブランドやプライベートブランドが優勢であるため、世界市場は依然として大きく分断された状態が続いています。しかしながら、優れた製品特性を生む技術革新は、植物由来揮発性オイルの持続可能な成長軌道の鍵となる。ジボダン・インターナショナルSA、インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社、シンライズAGなどの企業は、市場での存在感を高めるため合併・買収活動に乗り出している。各社は安定した市場シェア獲得に向け、新製品開発、技術開発、合併・買収といった戦略の再構築に注力している。例えば、 2023年10月には、ニューヨークに拠点を置く薬局会社アニマ・ムンディが精油会社フロラコピアを買収した。この買収により、アニマ・ムンディは20種類以上の特定精油を追加し、製品ポートフォリオを拡大した。
本調査レポートは、市場に関する定性的・定量的知見を含みます。また、あらゆる市場セグメントにおける世界的な市場シェア、規模、成長率の詳細な分析を提供します。レポートで提示される主な知見には、関連市場の概観、競争環境、合併・買収などの最近の業界動向、主要国における規制状況、主要な業界トレンドの概要が含まれます。
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属性 |
詳細 |
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調査期間 |
2019-2032 |
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基準年 |
2024 |
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推定年 |
2025 |
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予測期間 |
2024-2032 |
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過去期間 |
2019-2023 |
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成長率 |
2025年から2032年までのCAGRは10.69% |
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単位 |
金額(10億米ドル) |
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セグメンテーション |
種類別
用途別
流通チャネル別
地域別
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フォーチュン・ビジネス・インサイトによると、世界の市場規模は2024年に124億7000万米ドルであり、2032年までに278億2000万米ドルに達すると予測されている。
年平均成長率(CAGR)10.69%で成長し、予測期間(2025-2032年)において市場は着実な成長を示す見込みである。
柑橘類セグメントは、予測期間中に主要なセグメントになると予想されます。
アロマセラピーの需要の増加は、市場の成長を促進する重要な要因です。
Biolandes SAS、Givaudan International SAS、International Flavors and Fragrances Inc.、Symrise AGは、市場の主要なプレーヤーの一部です。
ヨーロッパは、2023年の収益分配の観点から市場を支配しました。
Food&Beveragesセグメントは、グローバル市場で主要なシェアを保持しています。
いくつかの業界での製品アプリケーションの増加は、主要な市場動向です。