カロテノイドの市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（アスタキサンチン、ベータカロテン、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピン、カンタキサンチンなど）、供給源（合成および天然）、用途別（動物飼料、食品および飲料、食事療法）サプリメント、パーソナルケアおよび化粧品、医薬品)、および地域予測、2020 ～ 2027 年

世界のカロテノイド市場規模は、2019 年に 14 億 4,000 万米ドルで、2027 年までに 18 億 4,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.4% の CAGR を示します。

カロテノイドは、植物、藻類、光合成細菌から天然に供給される最も人気のある色素の 1 つです。視覚的に魅力的なものにすることで、食品全体の美しさを高めるのに役立ちます。

食品分野と非食品分野の両方にわたる製品の多用途用途により、市場に将来の成長機会がもたらされると期待されています。さらに、テトラテルペノイドを含む食品の摂取に伴うさまざまな健康上の利点が、この製品の需要に寄与すると予想されます。たとえば、ベータカロテンが豊富な食品の摂取は、政府や米国農務省 (USDA) や米国国立がん研究所などの科学機関によって推奨されています。

新型コロナウイルス感染症による世界のサプライチェーンの混乱は市場の成長に悪影響を及ぼす

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックの突然の発生は、従業員の通常業務が制限されたため、ほぼすべての業界に悪影響を及ぼしています。生産制限、原材料調達の複雑さ、配送コストの上昇により、製品のサプライチェーンに不安定性が生じ、市場全体に影響を及ぼしました。さらに、さまざまな政府が海外からの航空旅行の一時禁止を発表し、さまざまな州議会がウイルスの蔓延を防ぐために検疫を課している。前述のこれらの要因により、ここ数か月間、製品の売上に悪影響が及んでいます。

一部の国での一時的な国境閉鎖状況により、非必需品の輸出入が制限されていることが、この市場の成長をさらに妨げています。しかし、食品および飼料製品は必需品の対象となり需要が高まっているため、テトラテルペノイドなどの食品および飼料原料の需要と販売は今後数か月で回復すると予想されます。パンデミックによって引き起こされたこの混乱した状況に対処するために、さまざまな食品および飼料原料のサプライヤーはプロトコルを確立し、生産と配送の継続性を確保するための実践規範に従っています。これにより、分断されたサプライチェーンが再確立され、市場の成長がさらに促進されることが期待されます。

最新トレンド

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自然食品への需要の高まりによる成長

世界のカロテノイド市場は主に、世界中で共鳴する完全に天然のトレンドによって動かされています。動物の健康に有害な影響を与えるため、合成飼料成分や化学物質の適用に対する厳格さが増しており、今後数年間で天然カロテノイドの需要が高まると予測されています。世界の食品・飲料および化粧品業界では、潜在的な健康と美容上の利点のため、合成テトラテルペノイドよりも天然成分のみを使用した製品への消費者の傾向が高まっています。たとえば、2020年8月、韓国のスキンケアおよび美容製品会社であるピーチ＆リリーは、ベータカロチンとビタミンAを含むアイクリーム「ピュアピーチレチノイックアイクリーム」を発売しました。この製品は、クマなどの問題の治療に効果的です。小じわ、目の近くの皮膚のたるみ。

推進要因

市場の成長を促進するために栄養補助食品の採用を増やす

糖尿病、眼疾患、その他の生活習慣病に対するアレロパシー製品とは別の代替治療法が根強い人気を誇っています。予防医学は流行語であり、メーカーや加工業者が天然成分を利用した栄養補助食品や機能性食品などの栄養補助食品を開発することを奨励しています。カロテンは、主に老化プロセスや汚染などに起因する酸化ストレスに対する防御を提供するため、その高い抗酸化能力により、高齢者向け栄養学はカロテンにとって重要な分野の 1 つです。これらすべての要因が集合的に、この市場の世界的な売上高に貢献しています。 p>

ナチュラルスキンケア化粧品の需要が急増

健康やウェルネスへの関心の高まりに伴い、消費者の美学や外観に対する意識は著しく高まっています。これにより、効果的なスキンケア製品や化粧品に対する需要が世界中で高まっています。カロテノイドは、肌の色合いを改善し、肌のハリを維持し、紫外線から保護するためのスキンケア製品の配合に使用できる強力な抗酸化物質であることが確認されています。

自然な美白クリームやアンチエイジング クリームに対する消費者の支出の増加は、新規テトラテルペノイドに計り知れない応用機会をもたらすことが予測されており、それが市場の成長を促進すると予想されます。たとえば、アジアの化粧品原料会社である Lucas Meyers Cosmetics によると、トマトに含まれる天然に存在する無色のカロテノイドは、自然化粧品の製造に簡単に使用できます。

抑制要因

市場の成長を妨げる天然顔料の高価格

合成カロテノイドと天然テトラテルペノイドの高い価格差は、特に低所得国や発展途上国において、市場の成長の大きな制約となると予測されています。さらに、先進国市場におけるカロテンの無規制かつ過剰な利用は健康リスクと関連しています。これは世界市場における重大な課題の 1 つになると予想されます。

セグメンテーション

タイプ別分析

最終用途産業全体での利用率の高さにより、ベータカロテンとアスタキサンチンが優勢となっています

現在、ベータカロテンとアスタキサンチンが優勢であり、市場の需要は非常に高いです。免疫力の向上、心臓の健康状態の改善、糖尿病の予防、さまざまな重要な健康上の利点の誘発における前述の色素の潜在的な役割が、その高い人気の背後にある主な理由です。

世界市場には、持続可能な方法で調達され、強化された機能を提供する革新的な顔料の余地が十分にあります。たとえば、アルスロスピラ抽出物とフィコシアニン抽出物は、2013 年から 2014 年にかけて米国でチューインガム、キャンディー、その他の種類の菓子への採用が米国食品医薬品局によって承認されました。このような規制の奨励と政策枠組みの実現により、市場の成長が加速すると予想されます。

微細藻類の抽出源は近年、商業的な重要性を増しています。さらに、さまざまな種類の微細藻類源からテトラテルペノイドを抽出するための費用対効果の高い方法は、業界で活動する市場関係者に計り知れない機会を提供すると予想されます。

ソース分析による

オーガニック製品の需要の高まりにより大幅な成長を示す自然部門

現在、合成原料からの入手可能性は高く、低コストと抽出の容易さにより、カロテノイド市場の主要な収益シェアを保持しています。しかし、消費者が食品、化粧品、医薬品などの天然成分を使用して製造された製品に傾いているため、天然資源から得られる顔料の需要は拡大しています。消費者の好みが急速に変化し、オーガニック製品に対する需要が安定したペースで増加しているため、このセグメントは予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予測されています。

アプリケーション分析による

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栄養補助食品部門は、需要の激化により最も急速な成長を遂げると予測されています

カロテノイドは、その着色特性を目的として、家禽、魚、エビ用の動物飼料製品に広く使用されています。したがって、動物飼料は製品の主要な用途セグメントです。飼料に外部から配合することにより、卵黄、ブロイラー皮、魚、甲殻類の色素が増強・改善されます。さらに、それらは生殖能力を高め、動物の全体的な健康状態を改善する可能性があります。いくつかの野外研究で観察されているように、ベータカロテンの摂取は牛、豚、馬の生殖能力を高めるというプラスの影響を及ぼしています。

食品および飲料セグメント (食品着色料) の応用分野は、ベーカリー、乳製品、飲料などの加工食品から栄養補助食品まで多岐にわたります。消費者が天然色を含む食品の健康上の利点についての意識を高めているため、オーガニックおよびナチュラル食品の需要は着実かつ顕著に増加しています。さらに、機能性食品や栄養補助食品の健康補助特性による需要、製造、消費の顕著な増加により、天然成分がさらに注目を集めています。

地域に関する洞察

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欧州における確立された動物飼料部門と化粧品業界の存在により成長が期待

2019 年のヨーロッパの売上高は 5 億 9,860 万ドルで、CAGR は 3.20% になると予測されています。この地域は現在最大の市場であり、予測期間中に市場のかなりの部分を占めると予想されます。この地域全体に存在する巨大な動物飼料セクターと確立された化粧品産業が、カロテノイド市場の成長の主な原動力となっています。これらは、ヨーロッパ市場で最も好まれている食品着色料の 1 つでもあります。

オーガニックとナチュラルは、食品の品質、安全性、社会の利便性、持続可能性に貢献しているため、世界中の食品加工業者にとって最優先事項となっています。食品表示では原材料の産地、製造方法、環境全体に対するサプライチェーンの影響が頻繁にチェックされるため、消費者は自分の購買習慣を意識するようになりました。このような要因により、北米の先進市場では、GMO やその他の合成品よりも天然テトラテルペノイドの需要が高まっています。

テトラテルペノイドの摂取量は、ビタミン A 欠乏症を治すための防御的な役割により増加しています。ビタミン A 欠乏症は、特にアフリカや東南アジアの低所得国の幼児や妊婦の間で顕著な公衆衛生上の懸念となっています。ビタミンA欠乏症は、発展途上国における乳児死亡の主な原因でもあります。さらに、急速に成長するアジア経済全体でのビジネス拡大に対する国際市場参加者の関心の高まりにより、この地域全体の市場の成長がさらに加速すると予測されています。

南米では、動物飼料産業が急速に成長し、特殊飼料の需要が増加しているため、この地域でのこの製品の需要が高まることが予想されます。さらに、ブラジルやチリなどの国の大手製造会社の積極的な参加が市場の成長を促進すると予測されています。

主要な業界関係者

市場の成長を支援するための主要企業による新製品開発に特に重点を置く

世界市場は、中国、インドなどの新興経済国の民間企業の急増により、依然として非常に競争が激しいです。世界市場の主要企業は、買収だけでなく契約/パートナーシップを利用して業界の統合に乗り出しています。さらに、新製品開発に重点を置くことは、市場の成長を推進する大手企業が好む戦略の1つです。需要側の動向は急速に進化しており、最終用途分野ではカロテノイドベースの製品の高い特異性だけでなく、より優れた生物学的利用能も求められています。たとえば、Kemin Industries は食品および飼料原料業界のリーダーの 1 つであり、研究開発や天然およびオーガニック原料の発売に積極的に取り組んでいます。

2019 年 3 月、 Kemin Industries の一部である Kemin Animal Nutrition and Health は、自社のカロテノイド製品ラインにオーガニック KEM GLO を導入しました。新しいカロテノイド/色素は USDA 認定されており、パプリカの通常の特性を利用して飼料全体に色を均等に分配し、一貫した密度を輸送し、卵の色を着色する可能性があります。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Allied Biotech Corporation (ドイツ、カールスルーエ)


• Algatech Ltd. (イスラエル、ケトゥラ)


• BASF SE (ドイツ、ルートヴィヒスハーフェン)


• Kemin Industries (米国デラウェア州)


• Chr. Hansen Holdings A/S (デンマーク、ホースホルム)


• DDW ザ カラー ハウス (ルイビル、アメリカ合衆国)


• DOHLER GmbH (ドイツ、ダルムシュタット)


• FMC コーポレーション (米国、ペンシルバニア州)


• Novus International Inc. (米国ミズーリ州)


• Sensient Technologies (米国ウィスコンシン州)

主要な業界の発展:

• 2019 年 5 月: Algatech は、目と脳の健康をサポートする天然アスタキサンチン パウダーである AstaPure-EyeQ の発売を発表しました。新しく発売された製品は臨床的にサポートされ、マイクロカプセル化された粉末であり、市場に存在する標準製品と比較して 2 倍の生物学的利用能を持っています。


• 2019 年 4 月 評判の高いヤシカロテン生産会社である ExcelVite は、米国薬局方 (USP) と協力して新しい植物カロテンのモノグラフを出版しました。

レポートの対象範囲

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