食品3D印刷市場規模、シェア＆業界分析、成分（乳製品、果物と野菜、生地、タンパク質、炭水化物、その他）、最終用途の垂直（商業、住宅）および地域の予測、2025-2032

グローバルフード3D印刷市場は、3Dプリンターとテクノロジーによって約束された高品質の保証を通じてさまざまな加工食品で達成できる栄養制御に起因する、予測数年間に大きなペースで拡大すると予想されます。高品質の食品を生産するために最も高度な3Dプリンターを開発することに投資家と研究者の関心が高まっていることは、3Dフードプリンターの市場成長を推進することが期待されています。

食品メーカーに機会を提供することに加えて、3Dフード印刷技術は、他のさまざまなアプリケーションにとっても非常に興味深いものです。たとえば、米国陸軍は、兵士のエネルギーと栄養要件に従って食品のカスタマイズを含むさまざまな理由により、戦場で食事を生産し、食物の棚を伸ばすために、さまざまな理由により、軍事食品の準備における3Dフード印刷に大きな関心を示しています。

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グローバルフード3D印刷市場で事業を展開している主要企業は、世界市場での卓越性を維持するために3Dフード印刷技術の改善とともに、パートナーシップとコラボレーションに焦点を当てています。 Systems＆Materials Research Corporation（米国）、Barilla G. E R. F.lli S.P.A.（イタリア）、およびByFlow（オランダ）は、グローバルフード3D印刷業界で事業を展開している主要企業の一部です。

Food 3D Printingは、3次元食品の生産をもたらす可能性のある食品製造および修正技術です。  3Dフードプリンターは、アクチュエーター、ソフトウェア、センサー、貯蔵カプセル（通常はステンレス鋼または食品グレードのプラスチック）のアセンブリであり、コーディネンで作業する方法で整列しています。

世界中の急速な都市化、特にアジアやその他の発展途上地域全体では、さまざまなテクスチャーと幾何学の加工食品の需要を促進することが期待されており、予測数年間に市場の成長を促進することが期待されています。生の食品または基本食品の成分で複数のアクションを実行することにより、プログラムされた食品を準備および生産するためのスタンドアロンデバイスのように機能する高度な3Dプリンターの能力は、食品メーカー間のこれらのプリンターの需要を高めることが予想されます。さらに、食料の高いカスタマイズを達成するために、住宅および世帯の3Dプリンターの需要の予想される増加は、近い年の市場の成長を助ける可能性があります。  

この技術は開発の初期段階にあるため、価格が高く、これは予測期間中のグローバルな3Dフード印刷市場の主要な抑制要因として機能する可能性があります。いくつかの発展途上国における3Dフード印刷技術の採用の低下は、3D食品印刷業界の成長の妨害要因として機能するとさらに予測されています。

主要なプレーヤーがカバーしました

• バリラG. E R. F.lli S.P.A.（イタリア）
• ナチュラルマシン（スペイン）
• Electrolux AB（スウェーデン）
• Systems＆Materials Research Corporation（米国）
• print2taste gmbh（ドイツ）
• ビーヘックス（米国）
• Choc Edge（英国）
• Biozoon Food Innovations GmbH（ドイツ）
• TNO（オランダ）
• ByFlow（オランダ） 

食品3D印刷市場セグメンテーション分析

成分に基づいて、世界の食品3D印刷市場は、乳製品、果物と野菜、生地、タンパク質、炭水化物などに分割されています。炭水化物セグメントは、利便性と栄養価の高い食品の生産において高い使用法により、予測数年間にかなりのペースで成長すると予測されています。さまざまなエネルギー食品の生産における成分としての炭水化物の高い使用量と、炭水化物含有食品の簡単なカスタマイズは、予測数年間のセグメントの成長に寄与すると予想されます。

最終用途の垂直に基づいて、グローバルフード3D印刷市場は商業および住宅に分割されています。商業セグメントは、ベーカリー、レストラン、菓子などにさらに多様化されています。商業セグメントは、フードサービス産業、菓子などによる3Dフードプリンターの高い採用により、食品の製造において多様性と精度を達成し、製品を最小限の時間以内に準備するため、予測数年間に市場を支配すると予想されています。しかし、家庭セグメントは、自宅で準備が困難な食品の設計と一貫性を模倣するための3Dフードプリンターの需要が高いため、今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されています。

地域分析

ヨーロッパは、高い意識と採用のために、予測数年間に世界の食品3D印刷市場で主要な市場シェアを保持すると予測されています。3D印刷食品の技術。ヨーロッパ地域の主要な市場プレーヤーの存在は、ヨーロッパのプレーヤーによるイノベーションの増加と相まって、予測数年の間にヨーロッパの食品3D印刷市場の成長を支援することが期待されています。北米とアジア太平洋地域の市場は、地域全体で高度にカスタマイズ可能で手頃な価格のコモディティ化された食品に対する需要が急増しているため、今後数年間に大きな成長を目撃すると予測されています。北米の食品メーカーと食品技術企業との間の協力の高まりは、北米の食品3D印刷市場の成長を支援することがさらに期待されています。

主要な業界の開発

• 2019年1月、Blurapsody（Barilla S.P.Aに支援された会社）は、今年の数ヶ月に3Dパスタ印刷eコマースサービスの立ち上げを発表しました。 eコマースプラットフォームは、顧客が3Dパスタプリンター（Barillaが開発した）で印刷されたカスタマイズされたパスタを注文するのに役立ちます。
• 2018年4月、Jan Sminkという名前のシェフがByFlowとコラボレーションしました。ByFlowは、オランダで最初の常設レストランを立ち上げ、専門の3Dプリントフードを提供しています。