魚粉市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（カタクチイワシ、イワシ、サバ、マグロ、サケ・マスなど）、製品タイプ別（魚粉粉末、魚タンパク質粉末）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料（豚、家禽、水産養殖など）、医薬品）、および地域予測、2026～2034年

世界の魚粉市場規模は2025年に94億2,000万米ドルと推定されています。市場は2026年の100億1,000万米ドルから2034年までに169億5,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.81%のCAGRを示します。2025年、アジア太平洋地域は魚粉市場で6.16%の市場シェアを獲得し、同市場をリードした。

魚粉は、魚の副産物または丸ごとの魚を粉砕して脱水することによって開発された、少なくとも 65% のタンパク質を含む高品質で栄養価の高い製品です。栄養的には、ミネラル（リン、カルシウム）、タンパク質、アミノ酸、脂肪。この粉末は淡黄褐色で、劣化を防ぐため5℃で保管してください。また、油脂や水に速やかに吸収され、乳化作用を示します。料理用途では、魚粉はスープ、お粥、ビスケットの栄養強化に使用されます。また、魚肉ソーセージやケーキの食感を良くするためにも使用されます。

Austevoll Seafood ASA、Oceana Group Limited、TripleNine Group などの企業が市場の著名なプレーヤーです。新製品の発売は、主要企業が地位を向上させるために採用する極めて重要な戦略です。

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魚粉市場の動向

栄養補助食品における魚粉の使用が市場で継続的な傾向となっている

世界市場では、魚粉ベースの栄養補助食品への注目すべき成長傾向が見られます。従来の魚粉は動物の栄養補給に利用されていますが、精製魚タンパク質濃縮物や海洋タンパク質粉末はサプリメントに組み込まれています。この突然の変化は、基本的な栄養を超えて追加の健康上の利点を与えるタンパク質源を求める健康志向の消費者によって特に促進されています。魚由来の粉末をサプリメントに組み込むと、特に高齢者の関節サポートが向上します。さらに、心臓血管の健康を高め、抗炎症作用を強化します。これに加えて、皮膚や骨の健康もサポートします。したがって、このような利点により、メーカーは新しい魚粉ベースのサプリメントを導入する必要があります。

市場ダイナミクス

市場の推進力

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プレミアムペットフードセグメントの成長により、魚粉の使用が促進される

高級ペットフードカテゴリーの拡大は、特にヨーロッパ、北米、アジア太平洋地域の一部で魚粉の売上を拡大させる主な原動力となっています。今日、ペットの所有者は急速に増加しており、ペットは家族の大切な一員とみなされています。この傾向は、栄養価が高く、最高品質のものを求める消費者の購買行動を再構築しています。ペットフード。この需要に応えるために、メーカーは魚粉を強化したペットフードを製造しています。魚タンパク質または魚粉粉末は、その自然なおいしさ、高い消化性、バランスの取れたアミノ酸プロファイルにより、猫や犬のフードに広く利用されています。さらに、この成分は、鶏肉や牛肉に過敏になりやすいペットにとって低アレルギー性であるとして販売されています。さらに、食品では、魚粉には多くの健康上の利点があるため、その使用がさらに促進されます。

市場の制約

地理的な生産集中と激しい競争が市場の潜在力を妨げている

世界市場における大きな障害の 1 つは、生産が限られた国に集中していることです。世界的には、魚粉のかなりの部分が中国、ペルー、チリ、およびノルウェーやデンマークなどのヨーロッパ諸国で生産されています。フンボルト海流系で大規模な漁業（カタクチイワシ）があるため、ペルーだけが魚粉輸出シェアの大部分を占めています。世界的な供給のほとんどは政府の規制や一部の生産国の環境条件に依存しているため、この集中は供給リスクを増大させます。業界におけるもう 1 つの主要な制約は、代替品との厳しい競争です。魚粉部門は、藻類ベースのタンパク質、大豆粕、菜種粕などのよく知られたタンパク質源との激しい競争に直面しています。これらの代替品は、天然魚の漁獲量に大きく依存する魚粉よりも予測可能で安定した供給が可能なため、人気が高まっています。結果として、上記の要因が世界の魚粉市場シェアを妨げています。

市場機会

粉体分野の技術進歩がさまざまな成長の可能性を解き放つ

粉体産業におけるテクノロジーの導入により、多くの成長の機会が生まれます。魚のタンパク質/ミールの分野では、生産者は消化率を高め、栄養の完全性を維持するために最新の低温乾燥技術を選択しています。高度な分離および圧搾技術は、タンパク質の収量を向上させながら油抽出の効率も高めるため、業界で注目を集めています。さらに、自動荷降ろし、船内冷却システム、迅速な輸送物流における技術の向上により、加工から漁獲までの時間を最小限に抑えることができます。さらに、生産者は濾過および精製プロセスを通じて、従来の魚粉と並行して高タンパク質の魚タンパク質濃縮物を生産しようとしています。

セグメンテーション分析

ソース別

大規模漁獲と費用対効果で市場をリードするカタクチイワシ部門

市場は供給源に応じて、カタクチイワシ、イワシ、サバ、マグロ、サケ・マスなどに分類されます。

カタクチイワシは、2025 年に世界市場を独占しました。カタクチイワシは、主に食用として養殖され脂肪分が多いマスやサーモンと比較して、魚粉の生産に有利なタンパク質と脂肪のバランスを提供します。確立された加工インフラと大規模な漁獲により、カタクチイワシ由来のミールは他の種よりも費用対効果が高くなります。さらに、この魚ベースのミールは、魚介類の嗜好性を向上させます。動物の飼料オメガ 3 脂肪酸が豊富で、成長にさらに価値をもたらします。これに加えて、大型の捕食魚と比較して汚染のリスクが低いです。したがって、そのような要因は世界の魚粉市場の成長を推進します。

マグロセグメントは、予測期間中に 7.44% という高い CAGR で成長すると予測されています。 

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製品タイプ別

魚粉粉末は手頃な価格の向上により市場を独占

製品タイプに基づいて、市場は魚粉粉末と魚タンパク質粉末に分類されます。  

2025 年には、魚粉粉末セグメントが世界の業界をリードしました。魚粉は魚たんぱく質に比べて、従来の方法で製造されているため経済的です。さらに、魚粉は魚タンパク質よりも精製ステップが限られているため、加工の複雑さが低くなります。さらに、水産飼料、ペットフード、家禽産業にも幅広い用途があります。さらに、魚タンパク質はほとんどの漁業国で大規模に生産されていますが、その生産量はほとんどありません。これに続いて、魚粉動物飼料に嗜好性を加えるのに対し、タンパク質濃縮物は中立的な風味を提供します。

魚タンパク質パウダーは、予測期間中に 7.74% という高い CAGR で成長すると予測されています。

用途別

動物飼料は食品グレードの粉末よりも処理時間が短いため、市場をリードしました

用途に基づいて、市場は食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料、医薬品に分類されます。

2025 年には動物飼料が世界の産業を席巻しました。医薬品や栄養補助食品と比較して、魚粉は飼料の栄養価を高めるために水産飼料やペットフードに大量に利用されています。さらに、バランスのとれたアミノ酸動物のパフォーマンスに不可欠な消化可能なタンパク質。さらに、動物飼料グレードの粉末は食品グレードの粉末よりも加工が少なくて済むため、追加費用がさらにかかりません。したがって、そのようなインスタンスはセグメントの勢いを促進します。

栄養補助食品セグメントは、予測期間中に 7.14% という高い CAGR で成長すると予測されています。

魚粉市場の地域展望

地域ごとに、市場はヨーロッパ、北アメリカ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分類されます。

アジア太平洋地域

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アジア太平洋市場は世界的に支配的であり、2025 年には 65 億 8,000 万米ドルに達しました。魚粉の需要の高まりと市場の拡大栄養補助食品セクターはこの地域の可能性を高める重要な要素です。この地域では、インドと中国の価値は、2025 年にそれぞれ 8 億 5,000 万米ドルと 25 億 3,000 万米ドルとなります。

インドの魚粉市場

2025 年のインド市場は 8 億 5,000 万米ドルで、世界市場の収益の約 9.01% を占めました。

機能性ペットフードに対する意識の高まりと養殖魚の数の増加が市場を牽引する要因となっています。

中国魚粉市場

中国市場は世界最大の市場の一つとなり、2025年の売上高は25億3,000万米ドルとなり、世界市場売上高の約26.89％を占めると予測されている。

日本魚粉市場

2025 年の日本市場は 4 億 9,000 万米ドルに達し、世界市場の収益の約 5.16% を占めます。

ヨーロッパ

ヨーロッパ地域は2025年に約10億6,000万ドルに達し、今後数年間で7.07%の成長率を記録し、第2位の地位を確保しました。拡大する水産養殖畜産業と人間の消費における魚ベースの粉末の使用の急増が、この地域の潜在力を押し上げています。

ドイツの魚粉市場

2025 年のドイツ市場の価値は 0.6 億米ドルで、世界市場の収益の約 0.62% に相当します。

英国の魚粉市場

英国市場は 2025 年に 1 億 3,000 万米ドルと評価され、これは世界市場の売上高の約 1.42% に相当します。

北米

北米市場は2025年に4億2,000万米ドルの評価額に達し、世界で第3位の地位を占めています。北米市場は、魚の副産物利用の増加により成長が見込まれています。医薬品市場と技術の進歩。さらに、魚タンパク質パウダーの利点に対する認識の向上と新製品の発売により、地域の成長が促進されています。

米国の魚粉市場:

北米の強い貢献と地域内での米国の優位性を背景に、米国市場は2025年には評価額2億5,000万米ドルに達し、世界売上高の約2.64%を占めた。

南米、中東、アフリカ

南米、中東、アフリカ地域は、予測期間中にこの市場空間で緩やかな成長を遂げると予想されます。南米市場は、2025 年に 7 億 7,000 万米ドルに達します。堅調な流通チャネルとタンパク質需要の急増により、粉末需要が促進されると予想されます。中東およびアフリカ市場は、2025 年に 5 億 9,000 万米ドルと評価されています。

エジプト魚粉市場

エジプト市場は 2025 年に 1 億 3,000 万米ドルに達し、世界収益の約 1.42% を占めました。

競争環境

主要な業界プレーヤー

新製品の発売は、主要な業界プレーヤーが市場での地位を向上させるのに役立ちます

市場は細分化された構造を示しており、この分野で活動する市場プレーヤー間で激しい競争が行われています。この市場では、主要企業は主に新製品の投入を主要戦略として採用しています。このアプローチにより、プレーヤーは消費者の需要の高まりに応え、ブランド イメージを高めることができます。

プロファイルされた主要な魚粉会社のリスト

• オセアナ グループ リミテッド (南アフリカ)
• FF スカーゲン A/S（デンマーク）
• オメガプロテインコーポレーション（アメリカ）
• オーステヴォル シーフード ASA (ノルウェー)
• ペスケラ ディアマンテ S.A.（ペルー）
• トリプルナイングループ（デンマーク）
• ペラギア AS（ノルウェー）
• コペインカ (ペルー)
• Tecnológica de Alimentos S.A.（ペルー）
• 栄成藍海海洋生物技術有限公司（中国）

主要な産業の発展

• 2023 年 10 月:ペルーに本拠を置く原料会社、ブルーウェーブ・マリン・イングリッシュメント社は、新しい製品を導入しました。魚のたんぱく質ブランド「AminoMarine」を全米市場に展開。
• 2023 年 4 月:スコットランドのバイオテクノロジー企業である MiAlgae は、油と DHA を濃縮した粉末 NaturAlgae の発売を発表しました。この粉末は、水産養殖の飼料やペットフードのレシピに簡単に加えることができます。

レポートの範囲

世界の魚粉市場は、魚粉市場レポートに含まれるすべての市場セグメントによる市場規模と予測の詳細な調査を提供します。世界の魚粉市場の予測分析には、予測期間中に市場を牽引すると予想される市場のダイナミクスと世界の魚粉市場の傾向の詳細が含まれています。世界の魚粉市場分析は、技術の進歩、新製品の発売、主要な業界の発展、パートナーシップ、合併と買収の詳細に関する情報を提供します。魚粉業界の市場予測には、市場セグメンテーション、市場シェア、主要事業者のプロフィールに関する情報を含む詳細な競争環境も含まれています。

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