아사이베리 시장 규모, 점유율, 유형별(신선, 냉동, 가공) 산업 분석, 용도별(식품 및 음료, 기능성식품, 화장품 및 개인 관리 등) 및 지역 예측(2026~2034년)

2025년 전 세계 아사이베리 시장 규모는 16억 1천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 17억 3천만 달러에서 2034년까지 29억 7천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.%를 보일 것으로 예상됩니다.

글로벌 아사이베리 시장은 베리의 건강상의 이점에 대한 소비자의 이해와 영양분이 풍부한 천연 슈퍼푸드에 대한 소비자의 관심이 결합되어 예측 기간 동안 크게 확장될 것입니다. 아마존 열대우림에서 유래한 짙은 보라색 열매는 심혈관 혜택은 물론 더 나은 피부와 더 강한 면역력과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 뛰어난 항산화제를 함유하고 있어 국제적으로 유명해졌습니다. 식품 및 음료 부문에서 스무디 볼, 주스, 에너지 바, 건강 스낵과 같은 아사이 베리를 활용한 혁신적인 제품을 개발함에 따라 아사이 베리는 시장 입지를 확장하여 건강을 중시하는 소비자 요구를 충족시킵니다. 화장품 시장은 아사이베리 추출물을 화장품 개발의 필수 성분으로 만드는 유기농 천연 성분에 대한 소비자 수요 증가로 인해 이익을 얻고 있습니다.

아사이 베리 마켓 드라이버

예방 건강관리 동향으로 인해 항산화제가 풍부한 아사이베리에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

아사이베리 시장 확장은 건강 증진 및 질병 예방 전략에 대한 전 세계적인 관심 증가로 인해 발생합니다. 구매자들은 이제 일반 영양보다 건강을 강화하는 기능성 식품을 선호하고 아사이베리는 강력한 영양적 이점을 통해 그러한 가치를 제공하므로 학계는 현대 소비자 트렌드와 완벽하게 일치합니다. 아사이 열매에 존재하는 항산화 안토시아닌은 레드 와인과 유사한 화합물을 함유하고 있어 염증과 산화 압력을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아사이 열매의 건강상의 이점을 보여주는 과학적 연구는 이 성분으로 만든 제품에 대한 소비자의 신뢰를 높였습니다.

2018년부터 2022년까지 미국 식품의약국(FDA)의 통계에 따르면 미국 아사이베리 소비가 연간 15%씩 증가함에 따라 시장 데이터는 이러한 추세를 확증합니다. 미국 국립보건원(National Institutes of Health)에 따르면 미국 건강식품 매장의 아사이베리 제품 가용성은 현재 매장 중 40%가 아사이베리 제품을 판매하고 있기 때문에 상당한 성장을 경험했습니다. 가용성이 확대됨에 따라 아사이베리는 전문 건강 상점에서 일반 소비자가 접근할 수 있는 광범위한 상업 소매점으로 전환할 수 있게 되었습니다. 미국 인구 조사국의 기록 데이터에 따르면 미국 아사이베리 소비자의 60%가 18~35세 연령대에 속하며 건강에 관심이 있는 젊은 세대의 주요 시장 부문을 대표하는 것으로 나타났습니다.

Acai 베리 시장 제한

Acai 생산의 지리적 집중으로 인해 공급망 취약성이 발생합니다.

아사이베리 시장의 유망한 성장 궤적에는 향후 확장을 방해할 수 있는 여러 가지 실질적인 과제가 있습니다. 공급망의 복잡성은 아사이 베리가 제한된 아마존 열대 우림 지역에서 주로 자라며 지리적 장벽과 유통 차단 가능성이 있기 때문에 업계가 직면한 주요 과제를 나타냅니다. 집중된 농업 부문은 부패하기 쉬운 상품을 운송할 때 지역적 정치적 위험 및 물류 제한과 함께 악천후가 이 집중된 지역에 영향을 미치기 때문에 다양한 공급 문제에 직면해 있습니다. SAMBAZON이 SunOpta의 냉동 아사이 및 스무디 볼 사업을 인수함으로써 회사는 미국 내 운영 역량을 강화할 수 있었습니다.

신선한 아사이 베리는 자연적으로 부패하기 때문에 수확 과정 직후 품질이 저하된다는 심각한 한계를 갖고 있습니다. 신선한 아사이베리는 품질을 보존하기 위해 농장 근처에 위치한 가공 공장과 함께 특수한 저온 유통 시스템이 필요합니다. 이러한 추가 비용이 결국 높은 소매 가격을 지불하게 되는 소비자에게 이전되기 때문에 가치 사슬의 물류 요구 사항으로 인해 운영 비용이 크게 증가합니다. Acai 베리 분말은 이 제품을 특정 소비자 그룹이 접근할 수 없는 고가 품목으로 지정하는 노동통계국 데이터에 따르면 미국 시장에서 파운드당 평균 25달러에 달합니다. 이러한 요소들의 조합은 개발도상국의 유통 네트워크 개발과 함께 가격 민감도가 만연한 경제 부문에서 주로 시장 성장을 제한합니다.

아사이 베리 시장 기회

신흥 경제에서 건강에 대한 인식과 소득이 높아지면서 Acai 시장 확장이 촉진됩니다.

아사이베리 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고 중산층 인구가 증가하는 신흥 경제 내에서 사업 확장 기회를 제공합니다. 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 한국이 슈퍼푸드에 대한 수요가 증가하고 있기 때문에 시장에서 가장 매력적인 개발 부문을 나타냅니다. 일본 대외무역기구(JTO)에 따르면 일본은 2022년에 1,200톤의 아사이베리를 수입했다고 기록되어 있습니다. 중국 국가통계국은 2021년에 중국 아사이베리 시장이 18% 급증했다고 기록했습니다. 서구 건강 추세가 아시아 소비자의 행동 변화를 주도함에 따라 이 지역은 보급률을 확대할 수 있는 큰 시장 잠재력을 제시합니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 산업 동향
• 주요 국가의 규제 시나리오 개요
• 주요 산업 발전
• 신흥 시장의 성장 기회

유형별 분석

유형별로 Acai 베리 시장은 신선, 냉동, 가공으로 구분됩니다. 

가공 부문은 내구성이 뛰어난 유통기한과 기능성 식품 및 보충제의 성분으로 다양한 용도로 인해 시장을 주도할 것입니다. 시장 전문가들은 사용자 편의성과 영양 성분 보존으로 인해 냉동 부문이 크게 성장할 것으로 예상합니다.

애플리케이션별 분석

응용 프로그램에 따라 Acai 베리 시장은 식품 및 음료, 기능 식품, 화장품, 개인 관리 및 기타로 구분됩니다. 

Acai 기반 식품 및 주스는 주요 부문으로 기능하는 식품 및 음료 부문의 시장 성장을 주도합니다. 소비자들의 약용식품 선택이 늘어나면서 건강기능식품 시장은 급속히 확대될 전망이다.

지역분석

지리를 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

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북미는 2032년까지 시장을 지배할 것으로 예상되는 전 세계 아사이베리 소비에서 최고의 시장 위치를 ​​차지하고 있습니다. 미국 농무부의 보고에 따르면 미국은 2022년에 아사이베리 수입량이 10,000톤을 넘은 가장 큰 독립 시장입니다. 북미는 소비자들이 슈퍼푸드와 잘 구축된 건강식품 소매 인프라, 프리미엄 제품에 대한 충분한 구매력에 대해 알고 있기 때문에 글로벌 아사이베리 시장을 선도하고 있습니다. 캘리포니아의 아사이베리 판매는 캘리포니아 식품농업부에 따르면 미국 판매량의 30%를 차지합니다. 캘리포니아 주는 건강을 생각하는 소비자와 활발한 건강 관리 관행을 모두 갖추고 있기 때문입니다. 캐나다 정부의 통계 데이터에 따르면 2021년에 2,000톤의 아사이 베리가 캐나다 시장에 출시될 것으로 나타났습니다.

유럽 ​​소비자들은 계속해서 유기농 및 공정 무역 제품을 지원하여 시장 성장 안정성을 확보하고 있습니다. 아사이 베리에 대한 독일 국내 수요는 2021년 동안 12% 증가했습니다(독일 연방 통계청). 2022년에는 영국에서 약 1,500톤이 수입되었습니다(국가 통계청). 스웨덴 식품청 통계에 따르면 2022년 스웨덴의 아사이베리 소비량이 10% 증가한 것으로 나타났습니다. 유럽 ​​시장의 유기농 인증 제도는 엄격하며, 소비자들은 프리미엄 가격 지불을 통해 환경적으로 생산된 슈퍼푸드에 적극적인 투자를 보이고 있습니다.

아사이베리 생산자 시장은 이 지역 내에서 최고의 발전 잠재력을 보여줍니다. 일본 시장은 2022년에 1,200톤의 제품을 수입했으며, 일본 대외 무역기구(JTO)와 중국 국가통계국에 따르면 중국은 2021년에 18%의 시장 확장을 경험했습니다. 건강에 대한 관심과 빠르게 증가하는 도시 인구와 함께 소비자 지출이 증가하면서 지역 전체의 제품 수요가 증가하고 있습니다. 한국농수산식품유통공사(한국농수산식품유통공사)의 자료에 따르면 한국에서 아사이베리 제품의 연간 판매량은 500톤을 초과하며, 태국 상무부는 태국에서 연간 시장 확장이 12%에 달한다고 보고했습니다. 건강식품 소매업체들이 새로운 매장을 오픈하고 서양식 음식에 대한 선호도 성장을 주도함에 따라 이 지역은 계속해서 확장되고 있습니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• Sambazon Inc.(미국)
• The Berry Company Limited(영국)
• Acai Roots, Inc.(미국)
• 나티보 아사이(브라질)
• 노사! 과일SAS(프랑스)
• 아마프루트(브라질)
• Terrasoul Superfoods (미국)
• Sunfood Organic (미국)
• 나비타스 오가닉스(미국)

주요 산업 발전

• 2024년 3월, SAMBAZON이 SunOpta의 냉동 아사이 및 스무디 볼 사업을 인수함으로써 회사는 미국 내 운영 역량을 강화할 수 있었습니다.