아세로라 추출물 시장, 제품 특성별(기존 및 유기농), 용도별(식품 및 음료, 제약 및 의료, 미용 및 개인 관리, 동물 사료) 분석 및 지역 예측(2024~2032년)

비타민 C의 가장 풍부한 공급원 중 하나로 간주되는 열대 과일인 아세롤라는 또한 카로티노이드, 페놀, 안토시아닌, 플라보노이드와 같은 많은 식물성 영양소를 함유하고 있습니다. 아세로라 열매에는 여러 가지 식물성 영양소와 아스코르브산이 함유되어 있어 아세로라 추출물은 일반 독감, 당뇨병, 비만 등 다양한 질병을 치료하는 약물 제조에 사용됩니다. 따라서 예측 기간 동안 제약 응용 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

비타민 C는 피부 관련 질환 치료제 생산에 다양하게 적용되기 때문에 수요가 높습니다. 2020년 8월 세계보건기구(WHO)가 발표한 보고서에 따르면 전 세계적으로 약 2억 명이 언제든지 옴으로 고통받고 있습니다. 아세로라 추출물은 항진균 기능으로 인해 피부 관련 의약품에 흔히 사용됩니다. 이 요소는 화장품 및 퍼스널 케어 제품에서 아세로라 추출물에 대한 수요를 높이는 데 도움이 될 것입니다.

아세로라 추출물은 유통기한을 연장하고 산화를 방지하며 육류 제품의 색상 안정성을 향상시키는 천연 용액입니다. 합성 아스코르브산과 에리토르베이트 나트륨을 대체하여 육류 및 육류 제품에 아세로라 추출물을 첨가하면 육류 제품의 유통 기한과 색상 안정성이 향상됩니다. 따라서 육류 보존 산업에서는 아세로라 추출물에 대한 수요가 엄청납니다. 또한, 식품 및 음료 응용 분야에서 천연 성분을 채택하려는 과감한 조치는 예측 기간 동안 아세로라 추출물 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

COVID-19가 글로벌 아세로라 추출물 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 식음료 산업의 운영과 생산 활동에 영향을 미쳤습니다. 전염병은 제한으로 인해 공급망 활동 및 운송 문제에 혼란을 가져왔고, 이는 시장에 어느 정도 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 아세로라 추출물 시장은 소비자들이 감염 예방을 위해 면역력 강화제를 찾게 되면서 긍정적인 영향을 미쳤다. 봉쇄 단계에서는 비타민, 미네랄, 보충제에 대한 소비자 수요가 증가하여 전반적인 건강을 증진하고 불안을 줄여주었습니다.

주요 통찰력

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 아세로라 추출물 시장의 동인


• 시장 개요


• 업계 주요 개발 – 신제품 출시, 기술 발전, 합병 및 인수


• 식품 부문의 아세로라 추출물 수요


• COVID-19가 글로벌 아세로라 추출물 시장에 미치는 영향

제품특성별 분석

제품 특성에 따라 유기농 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들 사이에서 천연 및 청정 라벨 식품에 대한 수요 증가는 유기농 제품에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 따라서 식품 생산자는 청정 라벨 및 유기농 성분에 대한 상당한 수요를 충족시키기 위해 합성 추출물 대신 천연 과일 추출물을 사용합니다. 예를 들어, 2020년 8월 유기농 및 천연 슈퍼푸드 회사인 Z Natural Foods는 동결 건조 베리 블렌드를 출시했습니다. 이 제품은 아세로라 체리 추출물을 포함해 영양이 풍부한 8가지 베리의 유기농 혼합물로, 식품의 식물화학물질과 필수 영양소를 보존합니다.

애플리케이션별 분석

식음료 부문은 빵집, 육류, 제과 등 다양한 분야의 수많은 응용 분야로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 아세로라 추출물은 식품보조식품, 제과, 음료, 스낵의 영양가를 높이는 데 도움이 됩니다. 또한, 추출물은 베이커리 및 육류 제품을 보존하는 성분으로 사용됩니다. 제과점에서 아세로라 추출물은 천연 반죽 컨디셔너 및 산화제로 사용되며 클린 라벨 제빵 제품을 만드는 데 도움이 됩니다.

뷰티 및 개인 관리 부문도 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아세로라에 함유된 비타민C는 체내에 충분한 콜라겐을 생성해 노화 방지와 피부결 개선에 도움을 줍니다. 따라서 아세로라 체리 추출물은 퍼스널 케어 제품에서 큰 매력을 얻고 있습니다. 예를 들어, 2019년 4월 스킨케어, 헤어, 뷰티 제품을 판매하는 뷰티 체인점에서는 글로우 인퓨징 립 오일 트리트먼트를 출시했습니다. 항산화 성분이 풍부한 아세로라 체리 추출물과 코코넛&모링가 오일 블렌드가 함유되어 입술의 촉촉함을 높여주는 제품입니다.

지역별 분석

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북미 지역은 아세로라 추출물 시장 점유율이 가장 높을 것으로 예상됩니다. 아세로라 추출물은 가금류 부문에서 육류 방부제로서의 수요가 증가함에 따라 인기를 얻고 있습니다. 아세로라는 식품의 유통기한을 향상시키는 탁월한 항산화제로서, 이로 인해 해당 지역에서 아세로라 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

주요 시장 참가자

시장의 주요 업체로는 Naturex, Green Labs LLC, Nexira, iTi Tropicals Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Foodchem International Corporation, KINGHERBS Ltd, Diana Food SAS, Tropextrakt GmbH, Nutribotanica Institutional 등이 있습니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2022년 4월, 과일 및 채소 농축액 제조업체이자 기능성 파생상품 회사인 Florida Food Products는 식물성 항산화제인 VegStable을 출시했습니다. 항산화 용액은 아세로라, 쌀겨, 로즈마리, 녹차 추출물에서 추출되며 Bha/BHT와 같은 화학 첨가물의 대안으로 사용됩니다.


• 2021년 3월, 천연 향신료 및 허브 추출물, 색소, 식품 보호 추출물을 생산하는 글로벌 기업 칼섹(Kalsec)이 천연 항균 식품 보호 블렌드 '듀라쉴드'를 출시했습니다. 이 제품은 아세로라와 로즈마리 추출물, 배양 포도당 및 완충식초로 구성되어 있습니다.


• 2020년 1월, 원료 공급업체인 Concentrated Active Ingredients and Flavors Inc(CAIF)는 무첨가 천연 비타민C 32%로 구성된 아세로라 분말 추출물을 출시했습니다. 이 제품은 보충제, 음료, 스낵에 사용되며 감염에 맞서 싸울 수 있는 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.