베이커리 첨가제 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형 (저제수, 유화제, 효소, 방부제, 기타), 적용 (빵, 케이크 및 패스트리, 비스킷, 기타) 기타 및 지역 예측, 2025-2032.

베이커리 첨가제는 식품 및 베이커리 제품에 사용되어 유적 수명을 늘리고 미생물 부패로부터 보호합니다. 이 첨가제는 구운 식품의 불필요한 습기와 박테리아 오염을 방지하고 음식이 건조되는 것을 방지하는 데 유용합니다. 베이커리 첨가제에 대한 수요는 빵, 케이크 및 피자 크러스트에서 베이커리 첨가제의 활용 증가와 함께 베이커리 제품에 대한 수요가 급격히 증가함에 따라 예측 기간 동안 신속한 증가를 목격 할 것으로 예상됩니다. 베이커리 첨가제에 여러 기능적 특성이 존재하면 베이커리 제품 제조에 대한 수요가 발생할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 (2019-2026) 동안 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 미국 농무부 및 식품의 약국과 같은 규제 기관은 제품의 신선도 및 안전성, 제품의 질감 및 외관 및 제품의 영양 함량을 보장하기위한 베이커리 첨가제를 규제합니다.

전 세계의 편의성과 가공 식품에 대한 수요 증가는 베이커리 제품에 대한 수요를 증가시켜 베이커리 첨가제 시장의 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. Global Bakery Additives Market에서 운영되는 많은 시장 플레이어가 첨단 및 신제품을 출시하고 Baked Products에서 베이커리 첨가제 사용 증가는 베이커리 첨가제 시장의 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 

주요 시장 동인 -

Increasing demand for processed and baked food products across the globe is expected to drive the market growth.

주요 시장 제한 요소 -

Use of bakery additives in bakery products can cause chronic diseases such as cancer, heart diseases, and obesity.

Global Bakery Additives Market에서 운영되는 주요 업체는 서로 협력하고 있으며 시장의 두드러기를 유지하기 위해 새롭고 혁신적인 제품 출시에 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 3 월, Corbion N.V.는 브라질 빵집 산업의 기능 블렌드의 중요한 제조업체 중 하나 인 Granotec Do Brasil S.A.를 인수하기로 합의했습니다. 이번 인수는 4 천 5 백만 달러의 가치가있었습니다.

글루텐 프리 비스킷, 저 트랜스 지방이 함유 된 빵 및 기타 베이커리 제품과 같은 비 전통적이고 독특한 구운 식품에 대한 수요 증가로 인해 편리한 식품에 대한 수요가 증가하는 것은 글로벌 베이커리 첨가제 시장의 시장 규모를 확대하는 데 기여할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 상승, 생활 수준 변화, 환경 문제 증가로 인해 소비자들 사이에서 유기농 베이커리 제품의 소비 증가는 예측 기간 (2019-2026) 동안 글로벌 베이커리 첨가제 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 그러나 비만, 심장병 및 암을 포함한 만성 질환으로 이어질 수있는 풍미 및 인공 색소와 같은 베이커리 첨가제의 상업화 및 사용과 관련된 엄격한 규제는 예측 기간 동안 시장 성장을 방해 할 수 있습니다 (2019-2026).

커버 된 주요 선수 :

Global Bakery Additives Market에 존재하는 주요 회사 중 일부는 Puratos Group SA, David Michael & Co., Palsgaard A/S, E. I. Du Pont de Nemours and Company, Kerry Group, Associated British Foods Plc., Corbion N.V., Archer Daniels Midland Co., Lonza Group, Ddw Them Bakery Serfutions입니다.

제품 유형 중에서 유화제 부문은 예측 기간 동안 지속적인 수요 증가를 목격 할 것으로 예상되며, 유화제는 최종 베이커리 제품의 질감과 품질을 향상시키는 데 매우 도움이되기 때문입니다. 효소 세그먼트는 예측 기간 동안 괜찮은 속도로 성장할 것으로 예상되며, 화학 첨가제에 대한 제한이 증가하고 자연 및 안전한 식품 첨가제의 수용이 증가함에 따라.

적용을 기반으로 Global Bakery Additives Market은 빵, 케이크 및 패스트리, 비스킷 등으로 분류되었습니다. 빵과 빵 제품에 베이커리 첨가제를 적용하는 것은 이러한 제품에 대한 수요가 개발되고 개발 도상국이 많기 때문에 더 높아질 것으로 예상됩니다. 또한, 강화, 글루텐 프리 및 섬유질 빵 제품에 대한 수요가 증가하는 것은 예측 가능한 해 동안 세그먼트의 성장에 연료를 공급할 것으로 예상된다.

지역 분석 :

유럽은 예측 기간 동안 글로벌 베이커리 첨가제 시장을 지배 할 것으로 예상되며, 이는 체력과 건강에 대한 소비자의 성향이 변하는 덕분에 칼로리가 낮고 건강한 제품을 먹을 준비가 된 제품에 대한 수요를 지원합니다. 베이커리 첨가제는 주로 유럽 베이커리 첨가제 시장을 주도하는 베이커리 제품을 건강하고 영양가로 만들기 위해 탄수화물 및 지방 함량을 줄이는 데 주로 사용됩니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

아시아 태평양 시장은 중국과 인도를 포함한 아시아 태평양 지역의 주요 경제 인구 증가에 따라이 지역의 식품 가공 산업의 상당한 성장으로 인해 예측 기간 동안 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 기술의 혁신과 베이커리 제품에서 베이커리 첨가제 사용에 대한 정부 지원 증가는 아시아 태평양 전역의 베이커리 첨가제 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

분할

주요 산업 개발

• 2019 년 6 월Barentz B.V.는 초콜릿, 시리얼, 빵집 및 제과를위한 고품질 첨가제, 재료 및 향미를 개발하는 Tastestrik과의 합작 투자를 발표했습니다. Barentz의 합작 투자는 맛 개념을위한 솔루션을 제공하기 위해 다양한 소스를 확보하는 것을 목표로했습니다.