베이킹 소다 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태 (파우더, 펠릿 및 액체), 등급 (식품 등급 및 사료 등급), 적용 (가공 식품 및 음료 {베이커리, 제과, 음료 및 기타 동물 사료) 및 지역 예측 2025-2032에 의한 형태 (파우더, 펠릿 및 액체).

중탄산 나트륨으로도 알려진 베이킹 소다는 포뮬러 Nahco의 흰색 가루 소금입니다.₃. 이 구성 요소는 약간 알칼리성 또는 짠 맛을 가지며 개인이 오랫동안 사용해 왔습니다. 미국 베이커들이 빵을 준비하기 위해 반죽에 요리 소다를 추가하기 시작한 1830 년대에 상업적 사용이 시작되었습니다. 그 후, 베이킹 소다는 잠재적 인 이점으로 인해 수많은 분야 (개인 관리 제품 및 의약품, 베이킹 및 음식 준비)에서 높은 견인력을 얻었습니다. 주로, 요리 소다는 북미 및 유럽과 같은 지역에서 소비됩니다.이 지역에는 잘 확립 된 식품 산업이 있습니다. 예를 들어, 요리 소다는 완제품의 품질을 향상시키기 위해 케이크, 머핀 및 스낵 크래커와 같은 구운 제품에서 다량으로 사용됩니다. 가열시 첨가 될 때,이 첨가제는 이산화탄소를 생성하여 푹신하고 부드러운 질감을 제공합니다. 또한이 베이킹 소다는 그라스 상태 (일반적으로 안전한 것으로 인식됨)를 가지고 있으며 무독성 특성으로 인해 식품 생산자와 소비자가 강력하게 받아들입니다.

또한, 중탄산 나트륨 소다는 항산제 특성 및 항 시계 (치장) 성분으로 인해 제약 제형에 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 이와 함께 업계 과학자와 학계 연구원으로 구성된 패널 인 CIR (Cosmetic Interdient Review)은 요리 소다를 미용 성분으로 사용하기에 안전하다고 말했습니다. 주로 화장품에서 두피 정화기, 냄새 차단제 및 안색 개량제로 사용됩니다. 이 외에도 베이킹 소다는 폐수 처리에서 완충제 및 부식 억제제와 같은 산업 응용 분야에서 방대한 용도가 있습니다. 또한, 이는 탈지 제품, 세제 및 기타 용매에서 일반적인 성분으로 작용합니다. 

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 부모/관련 시장의 개요
• 공급망 및 규제 분석
• 운전자, 제약 및 기회
• Covid-19가 Global Baking Soda 시장에 미치는 영향
• 최근의 주요 산업 개발

분할

양식 별 분석

형태에 따라 시장은 분말, 펠렛 및 액체로 분류됩니다. 무엇보다도 파우더 세그먼트는 편의로 인해 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 다른 형태와 비교할 때, 가루 소다는 손쉬운 분산뿐만 아니라 처리하고 저장하기 쉽기 때문에 사용하기에 이상적인 옵션이됩니다. 의약 제형의 성분, 베이킹의 누출 제 또는 산업 목적을위한 시약으로 사용 되든, 분말 베이킹 소다는 용량의 유연성을 제공합니다. 또한 분말의 정제 된 질감과 여러 응용 분야에서 쉽게 혼합 할 수있는 능력은 생산의 복잡성을 최소화합니다.

액체 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 액체 중탄산 나트륨은 정확한 혼합 및 투약이 중요 한 응용 분야에서 유익한 것으로 입증되어 시장 전체의 채택률이 증가합니다. 또한 빠른 행동 속도와 효과로 인해 액체 소다가 다른 형태보다 선호됩니다.

학년 별 분석

등급을 기준으로 Global Baking Soda 시장은 식품 등급 및 사료 등급으로 분류됩니다. 식품 등급 부문은 식품 서비스 및 가공 산업에서 광범위한 활용으로 인해 시장에서 우수한 위치를 확보 할 것입니다. 식품 부문에서 베이킹 소다는 구운 식품 준비에 있어도 누출 및 유화제 역할을합니다. 이 소다는 부스러기 연화에 도움이되고 반죽의 가스 보유 용량을 향상시킵니다. 또한,이 식품 등급 베이킹 소다는 상업적으로 사용하기 전에 안전과 순도를 보장하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 취하므로 소비자와 제조업체 모두에게 선호하는 선택입니다.

응용 프로그램 별 분석

응용 프로그램을 기반으로 베이킹 소다 시장은 가공 식품 및 음료 {베이커리, 제과, 음료 및 기타} 및 동물 사료로 나뉩니다. 무엇보다도 가공 식품 및 음료 부문은 시장에서 1 위를 차지할 것으로 예상되며 시장의 사자 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 이 지배력은 특히 케이크, 쿠키 및 빵과 같은 베이커리 애플리케이션의 양육 에이전트로 요리 소다를 대규모로 사용하기 때문에 달성됩니다. 또한 강한 폼 특성이있어 음료에 유용한 구성 요소가됩니다.

의약품 세그먼트는 가장 빠르게 성장하는 부문 일 가능성이 높으며 다가오는 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 중탄산 나트륨의 채택은 강한 항산제 특성으로 인해 의약 제형에서 엄청나게 상승하여 위산을 중화시키는 데 도움이됩니다. 또한이 소다는 가슴 앓이와 위 궤양을 치료하는 데 유용하여 인기가 더욱 높아집니다.

지역 분석

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지리적 지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분배됩니다. 결국 북아메리카는 주로 잘 확립 된 편의 식품 산업으로 인해 주요 지역으로 등장 할 것으로 예상됩니다. 또한 미국에 본사를 둔 연방 기관인 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 베이킹 소다를 성분 또는 식품 첨가제로 사용하기 위해“일반적으로 안전한 것으로 인식”(GRA)로 간주합니다. 탄산 음료의 성장을 지원하는 다른 요인들은 가구 수준에서의 사용이 증가하고 번성하는이 지역의 영양 부문입니다.

아시아 태평양은 높은 CAGR을 등록 할 예정이며 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 인식 될 것입니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 아시아 국가의 식품 부문은 불가분의 소득과 함께 중탄산 나트륨에 대한 수요에 기여합니다. 또한 번성하는 스킨 케어 산업은 몇 가지 이점으로 인해 베이킹 소다의 활용을 더욱 촉진합니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

시장의 주요 업체로는 Tata Chemicals Ltd., Church & Dwight Co. Inc., Solvay SA, Hawkins Inc., Nirma Ltd., Tosoh Corporation, GHCL Limited, DCW Ltd., Vitro 및 Merck KGAA가 포함됩니다.  

주요 산업 개발

• 2022 년 6 월, 벨기에 화학 회사 인 Solvay SA는 불가리아 Devnya에서 가장 큰 중탄산 나트륨 공장 중 하나를 소개했습니다. 이 새로운 식물은 동물 사료에 첨가제로 사용되고 산업에서 오염 물질을 제거하기위한 중요한 제품인 베이킹 소다에 대한 수요에 대한 수요에 반응합니다.