생물 강화 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 작물 유형별(곡물 및 곡물[쌀, 밀, 옥수수, 기장 및 기타], 뿌리 및 괴경, 펄스 및 콩과 식물 및 유지 종자)별, 목표 영양소별(아연, 철, 비타민, 아미노산 및 기타)별, 기술별(재래식 육종, 농경법 및 유전 공학) 및 지역 예측, 2026년부터 2034년까지

2025년 전 세계 생물 강화 시장 규모는 1억 4,270만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 1억 5,785만 달러에서 2034년까지 3억 6,879만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 11.19%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

글로벌 생물강화 시장은 미량영양소 결핍 증가, 식량 시스템 보안에 대한 관심 증가, 영양 강화 작물에 대한 강력한 정부 및 기관 지원에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 육종, 농업 관행 또는 유전 공학을 통해 작물의 미량 영양소 함량을 강화하는 생물 강화는 "숨겨진 기아"를 해결하는 데 중요한 역할을 합니다. 기능성 영양에 대한 소비자의 관심 증가, 정부 지원 영양 개입, 빈혈, 아연 결핍 및 면역 관련 질환의 부담 증가로 인해 글로벌 시장이 더욱 성장하고 있습니다. 세계 시장의 민간 부문은 영양이 풍부한 작물의 상업적 채택을 확대하기 위해 연구 협력 및 종자 개발에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다.

세계 시장의 주요 업체로는 Bayer AG, Syngenta Group, Corteva Agriscience, DuPont 및 BASF SE가 있습니다. 이들 조직은 종합적으로 생물 강화 종자의 개발 및 유통을 추진하고, 작물 시험을 실시하고, 영양분을 강화하고, 글로벌 유통 모델을 개발하고, 곡물, 콩류 및 덩이줄기에 걸쳐 상업화 전략을 구현합니다.

시장 역학

시장 동인

미량 영양소 결핍에 대한 전 세계적 부담 증가로 인해 시장 성장 지원 가속화

식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 보고한 바와 같이, 생물 강화 작물은 전 세계적으로 20억 명 이상의 사람들에게 영향을 미치는 증가하는 미량 영양소 결핍 문제를 해결하기 위한 핵심 전략으로 추진력을 얻고 있습니다. 일반적으로 "숨겨진 기아"로 알려진 미량 영양소 결핍은 인지 발달 장애, 면역체계 약화, 특히 개발도상국의 어린이와 여성에게 사망률 증가 등 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 가장 흔한 결핍에는 철분(빈혈 유발), 아연(성장 및 면역력 저하),비타민 A(실명을 유발하고 감염에 대한 감수성을 높입니다).

• 국립 보건원(NIH)에 따르면, 마다가스카르 시골 지역을 대상으로 한 연구에서 영양 결핍, 특히 아연 결핍이 많은 것으로 나타났으며 인구의 66.5%가 결핍된 것으로 추정됩니다. 다른 우려 사항으로는 비타민 B12 결핍이 15.6%(염증 없이 3.6%), 비타민 A(레티놀) 결핍이 11.6%, 철 결핍이 11.7%(페리틴) 및 2.3%(가용성 트랜스페린 수용체)였습니다.

시장 제약

성장을 억제하는 규제 제약 및 긴 다양한 승인 주기

새로운 작물 품종에 대한 규제 제약과 긴 승인 주기는 글로벌 생물 강화 시장 성장을 방해하는 상당한 장벽입니다. 이러한 규제 문제로 인해 생물 강화 종자 출시가 지연되고 농부와 소비자의 접근이 제한됩니다. 특히 국가 간에 표준, 인증 요구 사항 및 무역 정책이 서로 다른 경우 더욱 그렇습니다. 생물 강화 종자 및 최종 제품에 대한 조화된 표준 및 규정이 부족하면 특히 작물을 국제적으로 수출하거나 유통할 때 평가 및 구현 일정이 길어지는 경우가 많습니다. 이러한 규제 및 승인 장애물을 해결하는 것은 시장을 확장하고 글로벌 영양 안보에 대한 기여를 극대화하는 데 필수적입니다.

시장 기회

새로운 성장 기회를 열기 위해 기능성 식품 및 기능식품에 생물 강화 작물을 통합

생물 강화 작물을 기능성 식품 및 기능 식품에 통합하면 이러한 제품의 영양 프로필을 향상시켜 미량 영양소 결핍을 해결하고 건강 결과를 개선함으로써 중요한 새로운 성장 기회를 제공합니다. 철, 아연, 비타민 A와 같은 필수 미량 영양소를 더 많이 함유하도록 전통적으로 사육되거나 유전적으로 강화된 생물 강화 작물은 특정 건강 문제를 겨냥한 기능성 식품 및 기능 식품 제제의 성분으로 사용될 수 있습니다. 고급 육종 기술과 유전자 편집 기술은 생물 강화 작물 생산의 효율성을 향상시켜 식품 산업에 더 쉽게 접근할 수 있게 해줍니다. HarvestPlus와 같은 프로그램은 이러한 작물의 상업적 가용성과 채택을 촉진하여 육종 목표를 소비자와 농부의 영양 요구 및 선호도에 맞게 조정했습니다.

• 예를 들어, 2024년에 HarvestPlus는 방글라데시와 우간다의 숨겨진 기아를 해결하기 위해 주요 생물 강화 프로젝트를 시작했으며, 두 나라의 농촌 및 빈곤에 영향을 받는 지역의 높은 미량 영양소 결핍을 목표로 삼았습니다. 이 계획은 방글라데시의 아연 강화 쌀, 우간다의 비타민 A 옥수수, 비타민 A 고구마, 철콩과 같은 생물 강화 주요 작물을 활용하여 영양 안보를 개선하고 일일 식단에서 필수 비타민 및 미네랄 부족으로 인해 발육 부진 및 면역력 약화와 같은 건강 문제를 초래하는 문제를 해결합니다.

생물 강화 시장 동향

산업 형성을 위한 고아연 및 고철분 식품의 확대

고아연 및 고철분 주요 식품의 확대는 실제로 세계 시장에서 최근의 중요한 추세입니다. 생물 강화는 쌀, 밀, 옥수수와 같은 주요 식품의 미량 영양소 함량을 향상시키며, 아연과 철분 수준을 높여 광범위한 결핍을 해결하고 건강 결과를 개선하는 데 중점을 둡니다. 이러한 접근 방식은 특히 개발도상국에서 영양실조를 퇴치하기 위한 지속 가능하고 비용 효율적인 솔루션으로 주목을 받고 있습니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

세분화 분석

작물 유형별

곡물 및 곡물은 높은 글로벌 소비로 인해 선두 점유율을 유지합니다.

작물 유형에 따라 시장은 곡물 및 곡물, 뿌리 및 괴경, 콩류 및 콩과 식물, 유지 종자로 분류됩니다.

곡물 및 곡물은 2025년 1억 1,308만 달러에서 2034년 2억 9,909만 달러로 연평균 성장률(CAGR) 11.48%로 증가하는 지배적인 카테고리를 나타냈습니다. 쌀, 밀, 옥수수, 기장 및 기타 곡물도 포함하는 시리얼 부문은 특히 개발도상국에서 식단의 주요 역할로 인해 전 세계 생물강화 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 철 강화 기장, 비타민 A 옥수수, 아연 강화 쌀과 같은 생물 강화 시리얼은 전 세계적으로 보건 프로그램과 정부 이니셔티브의 지원을 받아 채택이 증가했습니다. 이러한 기관 및 소비자 수요는 명시된 CAGR에서 강력한 시장 확장에 기여합니다.

펄스 및 콩류 부문은 예측 기간 동안 CAGR이 10.83%로 상대적으로 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

이 보고서가 비즈니스 최적화에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면, 애널리스트와 상담

목표 영양소별

광범위한 글로벌 아연 결핍으로 인해 아연이 시장을 장악

목표 영양소를 기준으로 시장은 아연, 철, 비타민, 아미노산 등으로 분류됩니다.

아연은 세계 시장에서 빠르게 확장되는 표적 영양소 부문으로 설명되며, 그 가치는 2026년 약 7,650만 달러에서 2034년까지 약 1억 8,058만 달러로 약 11.33%의 내재 CAGR로 증가합니다. 이는 주요 작물을 통한 아연 결핍 문제 해결에 대한 지속적인 강조를 반영하여 아연을 생물강화 내 고성장 영양소 범주에 포함시킵니다. 아연 결핍이 특히 저소득 및 중간 소득 국가에서 많은 인구의 면역 기능 장애, 성장 장애 및 인지 문제와 관련되어 있기 때문에 아연 생물강화 작물이 주목을 받고 있습니다.

• 비타민 부문은 예측 기간 동안 CAGR 12.18%로 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

기술별

정책 추진 및 폭넓은 수용으로 인한 기존 육종 리드

기술에 따라 시장은 기존 육종, 농경법, 유전공학으로 구분됩니다.

기존 육종은 2026년 약 1억 1,660만 달러에서 2034년까지 약 2억 7,314만 달러로 성장하여 약 11.23%의 연평균 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예상되며 여전히 세계 시장에서 선도적인 기술로 남아 있습니다. 규제 기관과 소비자는 이 접근 방식을 영양이 풍부한 품종을 자연스럽게 선택하고 교배하여 지역 전체에 걸쳐 승인 및 배포를 더 빠르게 만드는 비 GMO 방법으로 널리 받아들입니다.

• 유전공학 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 12.16%로 성장할 것으로 예상됩니다.

생물 강화 시장 지역 전망

지역적으로 이 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카에 걸친 글로벌 시장 분석을 다룹니다.

아시아 태평양

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 다운로드

아시아 태평양 지역은 세계 시장을 선도하고 있으며, 시장 규모는 2025년 약 6,124만 달러에서 2034년까지 1억 6,717만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 연평균 복합 성장률(CAGR) 약 11.87%를 반영합니다. 인도, 중국, 방글라데시, 인도네시아, 베트남을 비롯한 인구가 많은 국가에서 쌀, 밀, 옥수수와 같은 생물 강화 주요 식품의 강력한 채택이 이러한 선두 위치를 주도하고 있습니다. 생물 강화 계획은 작물의 영양 품질을 향상시켜 세계 시장에서 성장과 혁신을 촉진하는 것을 목표로 합니다.

남아메리카

남아메리카는 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나이며 예상 CAGR은 약 11.43%입니다. 이러한 성장은 브라질, 콜롬비아, 페루와 같은 국가에서 옥수수, 콩, 카사바와 같은 주요 작물에 초점을 맞춘 생물강화 프로그램 채택이 증가함에 따라 주도됩니다. 브라질은 생물 강화 작물의 강력한 개발 및 보급에 힘입어 생물 강화 분야에서 급속한 성장을 보이는 주요 시장입니다.

북아메리카

북미는 글로벌 시장에서 세 번째로 큰 지역으로, 예상 CAGR(연간 복합 성장률)은 약 10.92%입니다. 이러한 급속한 성장은 기능성 식품, 강화 주식, 추가적인 영양적 이점을 제공하는 클린 라벨 제품에 대한 북미 지역의 소비자 선호도 증가에 의해 주로 주도됩니다. 미국 시장은 비타민 A가 풍부한 고구마, 철분 강화 콩과 같은 생물 강화 작물의 혁신으로 인해 특히 이익을 얻고 있으며, 이는 식량 지원 프로그램, 상업용 식품 및 기관 식사 계획에 점점 더 통합되고 있습니다.

유럽

유럽은 영양이 풍부한 곡물에 대한 수요 증가와 건강 증진 식품에 대한 강력한 규제 지원에 힘입어 약 10.46%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 밀, 옥수수, 쌀과 같은 강화 곡물에 대한 수요는 영양실조와 영양 결핍에 대한 소비자의 건강 인식이 높아짐에 따라 특히 중요합니다. 주요 동인에는 공중 보건 전략 및 지속 가능한 농업 관행의 일환으로 생물 강화 작물을 홍보하는 정부 및 규제 이니셔티브가 포함됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 시장은 특히 아프리카에서 비타민 A 생물강화 작물의 강력한 채택에 힘입어 약 9.71%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아프리카는 오렌지색 고구마(OFSP), 프로비타민 A 옥수수 등 비타민 A가 풍부한 작물 채택에 있어서 세계 선두주자로 인정받고 있습니다. 이 작물은 비타민 A 결핍을 퇴치하고 취약 계층의 영양을 개선하기 위해 널리 재배되고 있습니다. 나이지리아 및 케냐와 같은 국가는 공중 보건 프로그램, 농부 교육 및 종자 유통을 통해 생물 강화 작물을 홍보하는 적극적인 정부 및 NGO 주도의 이니셔티브를 갖춘 주요 시장입니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

시장 성장 지원을 위한 R&D 및 인수에 대한 강력한 투자

생물강화 시장의 경쟁 환경에는 글로벌 농업 연구 기관, 종자 회사, 생명공학 회사 및 지역 작물 개량 프로그램이 혼합되어 있습니다. Bayer AG, Syngenta Group, Corteva Agriscience, DuPont 및 BASF SE와 같은 선도적인 다국적 농업 기업은 R&D에 대한 강력한 투자, 전략적 인수 및 영양 중심 작물 포트폴리오 확장을 통해 해당 분야를 지배하고 있습니다. Bayer AG는 재생 농업과 영양이 풍부한 작물 개발에 중점을 두고 시장 선두 위치를 차지하고 있습니다. Syngenta는 Intrinsyx Bio와 같은 인수를 통해 분자 육종 능력을 강화합니다. 연구 기관은 또한 세계 시장에서 혁신을 주도하고 새로운 작물 품종을 개발하는 데 중추적인 역할을 합니다.

생물 강화 시장의 주요 플레이어

프로파일링된 주요 생물강화 회사 목록:

• 바이엘 작물과학(독일)
• Corteva Agriscience(미국)
• 신젠타 AG(스위스)
• 바스프 SE(독일)
• KWS Saat SE & Co. KGaA(독일)
• Rijk Zwaan(네덜란드)
• 동서 종자(태국)
• 수확플러스(인도)
• 씨드컴퍼니(Seed Co Limited)(짐바브웨)
• NuTech Seed(미국)
• Mahyco(Maharashtra Hybrid Seeds Company Ltd.)(인도)

주요 산업 발전:

• 2025년 8월:HarvestPlus Solutions(HPS)은 소비자와 기업이 생물 강화 종자 및 식품의 진품성과 영양적 완전성을 안내하도록 설계된 최초의 상징인 선구적인 중립 마크를 출시했습니다. 이 중립 마크는 식품이 실제로 생물 강화 곡물에서 공급되었거나 100% 생물 강화 종자를 함유하고 있음을 나타내는 신뢰할 수 있는 지표 역할을 하여 제품이 엄격한 생물 강화 표준을 충족하는지 확인합니다.
• 2024년 9월:HarvestPlus와 카길은 세계 식량 안보를 개선하고 인도, 케냐, 탄자니아 및 과테말라의 농민을 지원하기 위한 300만 달러 규모의 다년간(36개월) 계획인 NutriHarvest 프로젝트를 시작했습니다. 이 프로젝트는 1,700만 개 이상의 영양가 있는 식사를 제공하고 119,000명 이상의 농부에게 영향을 주어 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 높이기 위해 고안되었습니다.
• 2024년 6월:인도 배드민턴 스타 PV Sindhu는 농업 기술 회사 Greenday의 생물 강화 스테이플 브랜드인 Better Nutrition에 미공개 금액을 투자했습니다. 이 브랜드는 철, 아연, 프로비타민 A, 칼슘, 단백질 등 필수 미량 영양소가 풍부한 생체 강화 식품에 중점을 두고 있습니다.
• 2024년 4월:HarvestPlus는 숨겨진 기아에 맞서기 위해 방글라데시와 우간다에서 새로운 생물 강화 프로젝트를 시작했으며, 미량 영양소 결핍률이 높은 농촌 및 빈곤 지역을 대상으로 했습니다. 이 계획은 방글라데시에 아연 쌀을, 우간다에 비타민 A 옥수수, 비타민 A 고구마, 쇠콩을 배포하는 데 중점을 두고 있으며, 12개월에 걸쳐 방글라데시에서 38,000명, 우간다에서 20,000명의 농부를 교육하는 것을 목표로 하고 있습니다.
• 2022년 10월:인도의 Arti Roller Flour Industries Pvt. Ltd.는 처음에는 펀자브에서 아연 강화 밀로 만든 브랜드 통곡물 가루 제품인 City King을 출시했으며 전국적으로 확대할 계획입니다. 이 제품은 자연적으로 생물 강화된 아연 밀을 통해 향상된 영양적 이점을 제공함으로써 인도의 주요 공중 보건 문제인 아연 결핍을 해결하는 것을 목표로 합니다.

보고서 범위

글로벌 생물강화 시장 산업 보고서는 글로벌 시장 동향, 시장 역학, 저명한 기업, 연구 개발에 대한 투자와 같은 주요 측면을 강조하면서 시장에 대한 심층 분석을 제공합니다. 또한 이 보고서는 글로벌 시장 분석에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

보고서 범위 및 세분화