지역 식품의 세계화가 세계 최고의 민족 식품 회사의 판매를 주도하는 방법

민족음식은 동식물의 현지 재료를 사용하여 만들어지며 민족 집단의 유산과 문화에서 나옵니다. 포장 및 냉동 식품 부문의 급속한 확장은 소수 민족 식품 수요를 증가시키고 있습니다. Fortune Business Insights™의 보고서에 따르면,민족 음식2026년에는 991억 6천만 달러에 달했고, 2026~2034년 연평균 성장률(CAGR)은 7.70%로 2034년에는 1,794억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장 규모도 2025년에는 927억6000만 달러에 달할 것으로 예상된다. 코로나19 사태로 인해 민족 식량 생산 감소와 수출 시설 제한으로 시장 성장이 저해됐다. 선도적인 기업들은 국제 시장에 현지 민족 식품을 소개함으로써 제품 제공을 늘리고 있습니다.

Fortune Business Insights™는 시장 내 상위 10개 민족 식품 회사를 소개합니다.

1. 아지노모토 주식회사

최고의 민족 식품 공급업체인 Ajinomoto Co. Inc.는 35개 국가 및 지역에 지사를 두고 있으며 130개 이상의 국가에 제품을 유통하고 있습니다. 모든 식품 시장 부문에 걸쳐 2,800명의 직원이 근무하는 9개의 공장을 운영하고 있습니다. 이는 국제 ISO 표준에 설명된 아이디어를 바탕으로 확립되었습니다. Ajinomoto 품질 보증 시스템(ASQUA)을 통해 품질을 보장합니다. 2022년 8월 Ajinomoto Co. Inc.는 재고 가용성을 향상하고 일일 품절(OOS) 벤치마킹 도구를 활용하기 위해 IRI와의 제휴를 강화하기 위해 투자했습니다.

2. 맥코믹 앤 컴퍼니(McCormick & Company Inc.)

에 본사를 두고 있음미국의 McCormick & Company Inc.는 조미료, 향신료, 조미료 혼합물 및 기타 향료 품목을 식품 생산자, 식품 서비스 회사 및 소매점에 판매합니다. 제품 포트폴리오 확대를 위해 사업 확장에도 집중하고 있다. 2020년 11월, Cholula Food Company는 McCormick & Company에 8억 달러에 인수되었습니다. Cholula Food Company는 멕시코에 본사를 두고 정통 멕시코 맛의 핫소스를 제공하는 회사입니다.

3. 제너럴 밀스

1928년 설립미국 미네소타에 위치한 General Mills Inc.는 최고의 식품, 음료 및 애완동물 사료 제조업체 중 하나입니다. 전 세계적으로 대규모 소비자 기반을 보유하고 있습니다. 13개국에 생산 시설을 보유하고 있으며 전 세계 120개국 이상에서 소매점을 통해 제품을 판매하고 있습니다. 전 세계적으로 브랜드 이미지를 개선하기 위해 회사는 발전, 신제품 출시, 인수합병, 개발도상국에서의 시장 입지 확대에 중점을 두고 있습니다. 2021년 10월, 새로운 맛의 타코 쉘을 출시하고 Old El Paso 제품 라인을 개발하기 위해 General Mills는 미국 칩 브랜드 Takis와 협력했습니다. 이 회사는 핫 칠리 페퍼와 라임 맛의 Stand 'N Stuff 타코 쉘을 배포합니다.

4. 관련 영국 식품 PLC

53년에 일하면서유럽, 아메리카, 아프리카, 아시아 및 호주 전역에 걸쳐 있는 Associated British Foods PLC(ABF)는 역동적인 국제 식품, 재료 및 소매 회사입니다. 이는 윤리를 강조하고 신앙, 정의, 책임의 문화를 유지하기를 열망합니다. 2021년에는 지속 가능한 향신료 및 허브 부문 생산을 위한 공통 전략을 강화하기 위해 Associate British Foods는 40개 이상의 회사와 많은 NGO의 파트너십인 SSI(Sustainable Spice Initiative)와 연결되었습니다.

5. 네슬레 SA

최고의 민족 f 중 하나세계 최고의 식품 기업인 Nestle S.A.는 모든 연령층의 소비자를 위한 식품 및 음료 부문과 서비스를 포함하여 다양한 제품을 제공하는 스위스에 본사를 둔 식품 생산업체입니다. 전 세계적으로 400개 이상의 시설을 보유하고 있으며 그 중 18개 시설이 Zero Water Factory이며, 이 회사는 190개 이상의 국가에서 운영되고 있습니다. 회사의 숙련된 기술자, 엔지니어 및 과학자들은 영양이 풍부하고 건강한 식품을 소개하는 데 참여하고 있습니다. 2023년 2월, 네슬레는 애너하임에서 열리는 Natural Products Expo West 2023에서 신제품을 시연하고 분석하겠다고 선언했습니다. 네슬레 미국 부스에서는 15개가 넘는 브랜드의 35개 이상의 제품이 전시될 예정이다.

6. MTR 식품 Pvt. 주식회사

인도의 유산ge 브랜드인 MTR Foods는 90년 이상의 경험을 바탕으로 고품질의 인도 전통 음식을 제공하고 있습니다. MTR Foods는 독특하고 사용하기 쉬운 형식으로 정통 요리의 비밀을 제공하는 것으로 유명합니다. 다양한 마살라, 양념, 바로 먹을 수 있는 모든 것이 포함된 식사가 제공됩니다. MTR은 대대로 전통적인 조리법을 유지하고 재창조함으로써 인도를 성공적으로 하나로 묶었습니다. MTR은 첨단 기술 구현에 참여하고 있으며 혁신 우수성을 강조합니다. 이러한 유형의 식품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 독특하고 정통적인 맛을 선보이고 있습니다. 2021년 12월 MTR Minute Fresh라는 이름으로 MTR Foods는 Idli dosa 반죽 카테고리를 선보였습니다. 인도 민족 음식에 대한 MTR의 광범위한 지식과 유산을 바탕으로 Minute Fresh 제품군이 생산되었습니다.

7. 아슬리 파인 푸드

199년 설립8, Asli Fine Foods는 파트너십을 맺고 소비자에게 고품질 민족 유형의 식품을 제공하는 데 중점을 둡니다. Asli, American, Puja, Pola 및 Simba는 회사 브랜드 중 일부입니다.  이 회사는 선도적인 브랜드인 Asli를 통해 엄선된 최고 품질의 콩, 식용유, 밀가루, 렌즈콩, 견과류, 향신료, 쌀, 피클을 제공합니다. Asli Fine Foods는 품질 저하 없이 제품의 경제성을 보장합니다. 이러한 제품은 미국과 캐나다 전역의 식료품점, 소수 민족 시장 및 산업 도매업체에 제공됩니다.

8. 코나그라 브랜드 주식회사

프로듀스 앤 오프로다양한 브랜드로 식품을 판매하는 Congara Brands, Inc.는 50개국에서 사업을 운영하고 있습니다. 약 99개의 생산 단위와 다양한 계약 제조업체 네트워크를 보유하고 있습니다. 회사는 고객에게 안전하고 저렴하며 건강한 식품을 제공하기 위해 끊임없이 제품 출시와 신제품 개발에 노력하고 있습니다. 회사는 제품 수량을 늘리기 위해 생산 능력에 투자했습니다. 2022년 6월, 냉동식품 생산업체인 Birds Eye 브랜드 Conagra Brands는 생산 처리 단위를 확대하는 데 막대한 투자를 했습니다. 회사는 245,000평방피트 규모의 새로운 생산 시설을 공개했습니다. 생산 능력을 강화함으로써 회사는 식품 부문에서 강력한 입지를 유지할 준비가 되어 있습니다.

9. 타코벨

최고의 식품 사업Hat은 Taco Bell의 모회사인 Yum Brands Inc.라는 음식, 타코 피자, 멕시코 스타일 식품을 판매하고 있습니다. 타코, 부리토, 랩, 퀘사디아, 식사, 부리토 롤 등 다양한 제품을 제공함으로써 회사는 지속적으로 가장 빠르게 성장하는 레스토랑을 구축하고 있습니다. 제품을 늘리고 시장에 진출하기 위해 다른 식품 체인과의 협력에 중점을 두고 있습니다. 2021년, 매립을 수반하지 않는 매콤한 제2의 삶을 핫소스 패킷에 제공하기 위해 Taco Bell은 국제 재활용 리더인 TerraCycle과 협력했습니다.

10. 아리스타

명령하는 p와 함께ARYZTA는 국제 베이커리 기업인 베이킹 산업에 진출하여 매장 내 베이킹 솔루션에 적합한 다양한 제품과 서비스를 제공합니다. 장인이 만든 빵, 케이크, 쿠키, 도넛, 머핀, 롤 등을 제공하는 이 회사는 제빵 업계에서 탁월한 역량을 갖추고 있습니다. ARYZTA는 스위스 Schlieren에 설립되어 유럽, 아시아, 호주 및 뉴질랜드에서 활동하고 있습니다.

수익성 있는 기회 창출을 위한 냉동식품 소비 증가

처음에는 냉동식품의 신선도에 대한 우려가 더 컸습니다. 그러나 요즘에는 냉동식품을 다른 시장으로 배송하는 동시에 냉동식품을 보호하기 위해 첨단 냉동 기술이 통합되었습니다. 세계 최고의 민족식품회사들은 피자, 일본식품, 중국식품 등 새로운 냉동식품 출시에 끊임없이 주력하고 있습니다.