글로벌 혁신과 건강 중심 식품 트렌드를 선도하는 상위 10개 파스타 회사

전통적으로 파스타의 기원은 이탈리아 요리에 뿌리를 두고 있지만, 비슷한 요리는 다양한 문화권, 특히 아시아 전역에서도 찾아볼 수 있습니다. 최근 간편식에 대한 수요가 급증하고 있으며, 이러한 추세는 경제 발전 수준이 높고 중간 수준인 국가에서 파스타 소비를 크게 증가시키고 있습니다.

선진국에서는 빵과 함께 파스타가 영양가 있는 음식으로 인식되면서 젊은층 사이에서 선호되는 음식이 되었습니다. 게다가 밀레니얼 세대는 치즈를 폭넓게 소비하고 있다. 이 때문에 화이트 소스 파스타가 음식 마니아들 사이에서 인기 트렌드로 자리잡고 있다. 최근에는 건강 의식 증가, 윤리적 고려, 환경 지속 가능성에 대한 우려로 인해 비건 파스타에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 일반적으로 전통적인 위안 식품보다 더 건강하고 식물성인 대안을 찾습니다.

이러한 요인에 힘입어 시장은 파스타Fortune Business Insights가 예상한 대로 예측 기간 동안 CAGR은 5.34%로 2032년에는 1,086억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 

Fortune Business Insights에서 세계 10대 파스타 회사 공개

1. 바릴라그룹 

Barilla Group은 최고의 파스타 회사 중 하나이며 다양한 모양과 크기의 다양한 파스타 제품을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. Voiello, Misko, Filiz, Barilla, Tolerant Organic, Yemina, Catelli, Pasta Evangelists 등 전 세계적으로 다양한 파스타 브랜드를 운영하고 있습니다. 이러한 브랜드는 여러 부문에서 다양한 소비자의 요구를 충족합니다. 회사는 혁신적인 제품을 생산하여 지속적으로 제품 품질을 개선하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 3월 Barilla는 Cellentani라는 새로운 코르크 모양 파스타를 출시하여 Protein+ 라인을 강화했습니다. 병아리콩과 완두콩은 3.5온스당 17g의 단백질과 10g의 섬유질로 구성된 풍부한 영양 프로필을 제공합니다. Cellentani의 출시는 훌륭한 맛을 유지하는 편리한 고단백 식품 옵션에 대한 증가하는 소비자 수요를 해결합니다.

2. Ebro Foods S.A.A

Ebro Foods, S.A.는 스페인의 프리미엄 및 신선 파스타 제품의 주요 생산업체이며 자사 제품을 전 세계에 유통합니다. 또한 다양한 쌀과 소스 제품도 생산합니다. 회사는 지속 가능한 성장과 이해관계자를 위한 가치 창출이라는 원칙에 따라 운영됩니다. 2030년까지 지속가능성 비즈니스 모델과 관련된 활동을 간소화하기 위해 "HEADING TO 2030"이라는 지속가능성을 위한 글로벌 프레임워크를 도입했습니다.

3. F.lli De Cecco di Filippo S.p.A

F.lli De Cecco di Filippo S.p.A는 이탈리아 정통 파스타 제품을 생산하는 인기 파스타 브랜드입니다. 듀럼밀 파스타, 유기농 파스타 등 최고 품질의 파스타 제품을 생산하는 기술력이 뛰어납니다. 회사의 제품 포트폴리오에는 베이킹 제품, 소스, 오일, 식초 등이 포함됩니다. 생산량을 늘리기 위해 생산 능력 확장 계획에 우선적으로 투자했습니다. 예를 들어, 2020년 12월 De Cecco 그룹은 파스타 생산 회사에 투자하고 전체 생산 능력을 늘리겠다는 약속을 공개했습니다. 이 이니셔티브에 참여함으로써 회사는 5년 동안 모든 네트워크 공장에 8,470만 달러를 투자했습니다. 생산 능력 확장 계획을 통해 회사는 시장에서 증가하는 전 세계 파스타 수요를 충족할 수 있을 것으로 예상됩니다.

4. 네슬레 SA

Nestle S.A.는 전 세계 최고의 식품 회사 중 하나이며 식품, 애완동물 사료, 음료 카테고리를 포함한 광범위한 제품을 제공하여 모든 연령층의 소비자에게 제품과 서비스를 제공합니다. 이 회사는 전 세계적으로 입지를 넓혀 글로벌 전략과 현지 참여를 통합하여 사업 범위를 확대하고 있습니다. 'Maggi', 'Lean Cuisine'이라는 브랜드로 파스타 제품을 생산하고 있습니다. 인수합병, R&D 역량 강화, 지속가능성이 회사의 핵심 성장 전략입니다. 그들은 영양이 풍부하고 건강한 식품 개발에 중점을 둔 과학자, 기술자 및 엔지니어로 구성된 강력한 팀을 보유하고 있습니다.

5. 유니레버 그룹 

Unilever Group은 주요 국제 기업입니다. 이 회사는 개인 관리, 홈 케어 및 식품을 개발, 제조 및 마케팅하는 전문 업체입니다. 회사는 'Knorr' 브랜드를 통해 파스타 제품을 홍보합니다. 전 세계 150개국 53,000개 이상의 공급업체와 긴밀한 관계를 강화하여 고품질의 식품 원료를 공급하고 있습니다. 회사는 효과적인 CSR 활동을 관리하기 위해 정부 및 비정부기구와 좋은 관계를 구축했습니다.

6. 크래프트 하인즈 컴퍼니

Kraft Heinz Company는 유제품, 소스 및 기타 식품을 제조 및 공급하는 주요 국제 식품 및 음료 회사입니다. 이 회사는 강력하고 상징적인 브랜드로 구성된 탁월한 포트폴리오를 보유하고 있으며 Kraft Heinz의 헌신적인 직원과 함께 40개국 이상에서 운영되고 있으며 전 세계적으로 운영되고 있습니다. 회사는 신제품 출시로 시장 영역을 확대해 왔다. 예를 들어, 2024년 8월 Kraft Heinz는 새로운 통조림 파스타 제품인 카르보나라를 공개하여 회사의 제품 제공을 개선했습니다. 이 제품은 볼로네제 스파게티, 후프 스파게티 등 다양한 통조림 파스타 요리로 유명합니다.

7. 보르헤스 인터내셔널 그룹, S.L.U.

보르헤스 인터내셔널 그룹, S.L.U. 소비자가 우수한 품질의 지중해 식단을 즐길 수 있도록 제품을 생산하는 가족 소유 회사입니다. 이 회사는 농업 농장의 핵심 기업으로 종자유, 올리브유, 견과류, 파스타, 말린 과일, 스낵, 식초 등 광범위한 제품 라인을 제조합니다. 마찬가지로 식품의 산업 가공 및 포장과도 관련이 있습니다. 회사는 R&D 시설 개선을 위해 파트너십과 협력에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 보르헤스는 2019년 4월 '국제상호무역협회'와 제휴를 맺었습니다. 이 합의에 따라 회사는 파스타 제품을 포함한 지중해 식품 포트폴리오를 개발하는 것을 목표로 삼았습니다. 이러한 접근 방식을 통해 회사는 소비자를 위한 혁신적이고 건강한 식품 제공을 개선하기 위해 일치된 연구 개발 프로세스에 투자하려고 했습니다.

8. 아르마니노 푸드-디스팅션(Armanino Foods-Distinction Inc.)

Armanino Foods-Distinction Inc.는 미국 캘리포니아에 위치한 유명한 식품 회사입니다. 이 회사는 냉동 이탈리아 특수 식품 품목의 생산 및 마케팅 전문 업체입니다. 이 회사는 소매 및 식품 서비스 시장 모두에 서비스를 제공하는 파스타 제품을 전문으로 합니다. 이 회사의 제품에는 소스, 파스타, 미트볼, 페스토 및 기타 다양한 제품이 포함됩니다. 그들의 제품은 북미 전역의 식료품점에서 구입할 수 있으며 전 세계 시장에 진출하면서 전 세계적으로 진출하고 있습니다. 미국 내 여러 생산 및 유통 시설을 보유하고 있습니다.

9. 반자 주식회사

Banza Inc.는 미국에 위치한 파스타 제조 회사로 전국 17,000개 매장에서 제품을 구입할 수 있습니다. 이 회사는 다양한 파스타 제품, 맥앤치즈 제품, 피자, 쌀 제품을 제공합니다. 파스타 부분에는 로티니, 펜네, 팔꿈치, 카스카텔리, 리가토니, 껍질, 바퀴 등이 포함되어 있습니다. 이 회사의 파스타 제품에는 기존 밀 기반 파스타보다 약 50% 더 많은 단백질, 3배 더 많은 섬유질, 25% 더 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다. 

10. 8TH Avenue 식품 및 식품

8th Avenue는 빠르게 성장하고 있는 미국에 위치한 식품 제조업체입니다. 이 회사는 땅콩 버터, 파스타, 트레일 믹스, 스낵 견과류, 그라놀라 등을 포함한 맞춤형, 자체 상표 및 브랜드 제품을 생산합니다. 포스트홀딩스의 PB사업 전체를 통합해 2018년 설립됐다. 숏파스타, 롱파스타, 에그누들, 몸에 좋은 제품 등 다양한 파스타 제품을 선보이고 있습니다. 생산 시설은 식품 안전과 품질을 보장하기 위해 SQF(Safe Quality Food) 프로그램 인증을 보유하고 있습니다. 이 회사는 미국에서 강력한 시장 지배력을 갖고 있는 Dreamfields 및 Ronzoni와 같은 파스타 브랜드를 보유하고 있습니다.

파스타의 진화는 건강을 고려하고 혁신적인 추세와 일치합니까?

파스타 시장이 다시 발전함에 따라 건강을 중시하는 소비자의 요구를 충족하기 위한 혁신이 장려됩니다. 영양가 있는, 식물성, 고단백 옵션에 대한 관심이 확대되고 있으며, 이는 인구통계에 따라 식이 선호도가 눈에 띄게 변화하고 있음을 나타냅니다. 이러한 추세는 밝은 미래를 위한 발판을 마련하여 파스타가 현대적인 웰니스 가치를 지원하는 동시에 가장 가치 있는 품목으로 남아 있도록 보장하고 변화하는 입맛에 맞는 다양한 맛과 질감을 제공합니다.