제공되는 편의성과 다양성으로 인해 건조 감자 제품 제조업체의 판매가 확대되고 있습니다.

건조 감자는 다양성과 풍미가 뛰어난 것으로 알려져 있으며 신선한 감자의 영양가를 제공합니다. 샐러드, 수프, 바로 먹을 수 있는 식품에 널리 사용됩니다. 이 품목들은 신선한 감자를 건조시키고 유통기한을 늘리기 위해 다양한 기술을 사용하여 생산됩니다. 사람들의 라이프스타일이 빠르게 변화하면서 음식을 처음부터 요리할 시간이 거의 없게 되었습니다. 이 요인은 호텔 및 식음료 산업에서 이러한 감자의 사용을 증가시킬 것입니다.

RTE(Ready-to-Eat) 식품의 인기 증가와 같은 요인으로 인해 최근 몇 년 동안 감자를 포함한 건조 식품의 생산이 상당히 증가했습니다. 도시화의 증가로 인해 이러한 식품의 소비가 증가했으며, 이는 건조 감자의 판매를 더욱 향상시킬 것입니다.

포춘 비즈니스 인사이트보고서에서 다음과 같은 시장 규모를 밝혔습니다. 탈수 감자 제품 시장2034년까지 157억 6천만 달러의 가치를 기록하여 2026~2034년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.49%를 기록할 것으로 예상됩니다. 시장 가치는 2025년 82억 6천만 달러였으며, 2026년에는 88억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

다음은 광범위한 고객 기반을 위해 건조 감자를 제조하는 상위 10개 회사 목록입니다.

1. 매케인 식품 제한

McCain Foods Limited는 캐나다에 본사를 둔 다국적 냉동식품 생산업체입니다. 또한 미리 튀긴 감자튀김, 냉동 감자 특선 요리, 건조 감자 플레이크 등 최대 규모의 건조 감자 제품 제조업체 중 하나입니다. McCain Foods, Lutosa, Cela Vita, Infinity Foods 등 다양한 브랜드를 통해 프리미엄 품질의 제품을 생산하고 있습니다.

• 2021년 9월:McCain Foods Ltd.는 Bethune의 제조 공장에 2천만 달러를 투자했다고 발표했습니다. 새로운 자금은 회사가 사이트를 현대화하고, 새로운 포장 라인을 만들고, 감자튀김을 위한 새로운 포장을 구축하는 데 도움이 될 것입니다.

2. 아비코 릭소나

네덜란드 시장 선두업체인 Aviko Rixona는 모회사인 Royal Cosun의 자회사로 건조, 신선 및 냉동 감자 제품을 제조합니다. 1962년 설립 이후 Aviko는 세계 4대 감자 가공업체 중 하나로 성장하여 거의 110개국에서 사업을 운영하고 있습니다.

3. 엠스랜드 그룹

Emsland Group은 독일에 본사를 둔 식품 제조업체입니다. 이 회사는 감자 플레이크, 단백질, 섬유질, 과립, 완두콩 단백질 및 정제된 전분 제품을 만듭니다. 지난 90년 동안 Emsland는 전 세계 시장을 대상으로 고품질의 "Made in Germany" 제품을 만들어 왔습니다.

• 2024년 1월:Emsland Group은 Emlichheim에서 감자 플레이크 생산량을 늘리기 위해 수백만 달러를 투자할 계획이라고 발표했습니다.

4. 램 웨스턴 홀딩스, Inc.

Lamb Weston Holdings, Inc.는 냉동 감자 제품, 와플 감자 튀김, 냉동 감자 튀김을 생산 및 유통하는 미국 식품 브랜드입니다. 회사의 가장 널리 알려진 자회사로는 Lamb Weston/Meijer 및 ConAgra Foods가 있습니다. 1950년에 사업을 시작한 이후 중국, 일본, 오세아니아, MEA 및 유럽 등 100개 이상의 국가에서 사업을 운영하는 최대 건조 감자 제품 제조업체 중 하나가 되었습니다.

• 2022년 9월:Lamb Weston Holdings Inc.는 아르헨티나에 본사를 둔 새로운 프렌치 프라이 제조 시설에 약 2억 4천만 달러를 투자할 계획을 발표했습니다. 새로운 시설에서는 매년 2억 파운드 이상의 냉동 감자튀김과 기타 건조 감자 제품을 생산할 것으로 예상됩니다.

5. 아이다호 퍼시픽 홀딩스, Inc.

Idaho Pacific Holdings, Inc.는 미국에 본사를 두고 슬라이스, 플레이크, 과립 및 밀가루와 같은 건조 감자 제품을 생산하는 에너지 회사인 Otter Tail Corporation의 일부입니다. 이 회사는 이러한 제품을 제조하며 다양한 식품 서비스 회사에서 광범위한 응용 분야를 보유하고 있습니다. Idaho Pacific은 또한 소비자를 위한 맞춤형 솔루션 개발을 지원하는 고도로 숙련된 연구 개발 팀을 보유하고 있습니다.

6. 오가손 농장

Augason Farms는 미국 내 가족 소유 기업으로, 유통 기한이 긴 최고 품질과 영양가 높은 즉석 조리 식품, 과일 및 채소, 견과류, 육류 및 유제품을 제공합니다. 회사에서 만드는 모든 제품은 영양가와 신선도를 그대로 유지하기 위해 동결건조됩니다. 또한, 자체 생산공장을 보유하고 있어 생산과정에서 품질을 유지하고 있습니다.

7. 오레곤 감자 회사

Oregon Potato Company는 냉동 및 탈수 야채, 감자, 과일의 유명한 재배자이자 가공업체 중 하나입니다. 이 회사는 업계에서 40년의 경험을 갖고 있으며 혁신적인 제품을 출시하며 사업을 확장해 왔습니다. 미시간, 아이다호, 오레곤, 워싱턴 전역에 걸쳐 강력한 생산 공장 네트워크를 보유하고 있습니다. 탈수 감자에 관한 한 회사는 다양한 전통 제품(웨지, 슬라이스), 탈수 제품(낮은 침출 감자 플레이크/잘게 썬 것/깍둑썰기) 및 탈수냉동(슬라이스 및 깍둑썰기) 제품을 제공합니다.

8. 키스톤 포테이토 프로덕츠, LLC

Keystone Potato Products, LLC는 미국 시장 전반에 걸쳐 유명한 감자 도매업체이자 공급업체입니다. 신선한 감자를 사용하여 탈수된 감자 가루, 플레이크 및 신선한 컷 감자 품목을 만듭니다. 이 회사는 미국 중부 대서양 지역의 존경받고 지식이 풍부한 감자 재배자 40명의 집단적 합병을 통해 설립되었습니다.

9. 베이직 아메리카 푸드

Basic American Foods는 식품 서비스 및 소매 시장을 위해 유통기한이 안정적인 제품을 제조하는 미국 소재 식품 회사입니다. 전국 최대 규모의 건조 감자 및 콩류 제품 생산업체 중 하나입니다. 이 회사는 재료, 식품 서비스 및 소비자 브랜드의 세 가지 사업 부문을 보유하고 있습니다.

10.굿리치 시리얼

Goodrich Cereals는 인도에 본사를 둔 감자 제품의 선도적인 제조업체이자 수출업체입니다. 이 회사는 감자 가루, 과립, 플레이크 및 건조 감자 제품(스트립, 큐브, 깍둑썰기 및 조각)으로 유명합니다. Goodrich는 Parle, ITC, Haldiram's 및 Bikano와 같은 가장 활발한 다국적 기업에 제품을 홍보하고 전 세계 다양한 국가로 수출합니다.

탈수 감자 산업의 미래는 무엇입니까?

건조 감자 산업은 바로 먹을 수 있는(RTE) 식품의 생산 및 소비 증가로 인해 향후 몇 년 동안 눈에 띄는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 간편식은 최근 고객이 식사 준비에 많은 시간을 할애할 필요가 없기 때문에 큰 주목을 받고 있습니다. 또한 고객의 가처분 소득이 눈에 띄게 증가하면 건조 감자 제품의 판매도 촉진될 것입니다.