완전 채식주의, 변화하는 라이프스타일, 패스트푸드 에너지 제품: 시장 내 상위 10개 식물성 바 제조업체 가이드

식물성바란 견과류, 시리얼, 향미성분, 과일 등 식물성 단백질만을 함유한 보충제로서 소비자에게 빠른 푸드 에너지를 공급하는 것을 의미합니다. 식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가, 소비자의 건강 의식 급증, 라이프스타일 변화 등이 시장 성장의 기반을 마련할 것입니다. Fortune Business Insights™의 보고서에 따르면,식물성 바2025년에는 93억 달러에 달했고, 연평균 성장률(CAGR) 10.26%로 2034년에는 219억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 또한 2026년에 100억 6천만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 주요 기업들은 비즈니스 라인 확장을 위해 혁신적인 식물성 기반 바를 도입해 왔습니다.

Fortune Business Insights™ 프로필 이 시장의 상위 10개 주요 제조업체

1. 펩시코(주)

펩시코미국의 식품, 음료 및 스낵 회사인 Inc.는 간편 식품 및 음료 분야의 선두 기업 중 하나로 인정받고 있습니다. 인수합병 전략을 활용하여 새로운 시장에 진출하여 비즈니스 발전을 촉진하는 데 지속적으로 초점을 맞추고 있습니다. 예를 들어, 2019년 9월 PepsiCo Inc.는 미국의 식물성 바와 보충제, 스포츠 중심 영양 제품 제조업체인 Cytosport Inc.를 인수한다고 발표했습니다. 이러한 움직임은 파우더, 바, 쉐이크 및 기타 보충제와 같은 식물 기반 제품을 제공함으로써 회사가 역동적인 비즈니스를 성장시키는 데 도움이 되었습니다.

2. 제너럴 밀스 주식회사

일반적인미국의 다국적 대기업인 Mills Inc.는 6개 대륙, 100개 이상의 국가에 걸쳐 100개가 넘는 브랜드로 가공된 소비자 식품을 생산합니다. 간편함, 맛, 간식에 대한 지속적인 관심 등 주요 소비자 트렌드에 맞춰 신제품 출시를 통해 사람들의 입맛을 사로잡는 데 역점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2021년 1월 LARABAR는 영국에서 비건 스낵바를 출시한다고 발표했습니다. 이 브랜드는 미국에서 24개 이상의 바 품종을 제공하고 영국에서는 바나나 초코칩, 애플 시나몬, 땅콩버터 초코칩 등 세 가지 맛을 출시했습니다.

3. 켈로그 회사

켈로그컴파니는 스낵, 간편식품, 아침용 시리얼을 생산합니다. 영양과 맛이 뛰어난 제품 출시를 강조하고 있다. 예를 들어, 2021년 6월 Rxbar는 식물성 단백질 바 출시를 발표했습니다. 새로운 식물성 바에는 10g의 식물성 단백질이 함유되어 있으며 땅콩 버터, 초콜릿 칩과 같은 변형 제품으로 제공됩니다.

4. GNC 홀딩스, LLC

General Nutrition Centers, Inc.(GNC Holdings, LLC라고도 함)는 소매업체로 세계적으로 유명한 웰니스, 전문 건강 및 기능성 소매업체 중 하나입니다. 혁신을 강조하고 사람들의 건강과 웰니스를 향상시키는 데 중점을 두고 비건 대안을 사용한 신제품 출시를 지속적으로 강조합니다. 예를 들어, 2022년 3월 GNC Holdings, LLC의 유명 브랜드인 No Cow는 초콜릿에 담근 단백질 바를 출시했습니다. 식물성 쌀과 완두콩 단백질 혼합물이 새로운 제품 범위에 포함됩니다.

5. 88에이커

88에이커는보스턴에 본사를 둔 식물성 바 회사로 전체 씨앗과 간단한 재료로 버터와 바를 생산합니다. 회사는 대규모 지역 소비자 기반을 충족시키기 위해 소매점 입지를 강화하는 데 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2022년 9월에 이 회사는 미국의 다국적 소매 기업인 월마트와 파트너십을 맺었습니다. 이러한 움직임은 회사가 종자 + 귀리 및 비건 단백질 바의 비즈니스 포트폴리오를 고객에게 확대하는 데 도움이 되었습니다.

6. Bahlsen GmbH & Co. KG

발센독일에 본사를 둔 식품 회사인 GmbH & Co. KG는 인기 스낵 제조 브랜드인 Rawbite를 소유하고 있으며 전 세계 30개국 이상에 진출해 있습니다. 새로운 시장에서의 브랜드 판매는 파트너십, 인수합병 및 기타 전략을 통해 회사에 의해 지속적으로 추진되고 있습니다. 예를 들어, 2021년 8월 브랜드는 독일에 본사를 둔 프로 스포츠 클럽인 VfL 볼프스부르크와 계약을 체결했습니다. 회사는 경기 당일 폭스바겐 아레나(Volkswagen Arena)와 AOK 스타디움(AOK Stadion)에서 자사 제품을 선보였습니다. 비건 바는 엘리트 스포츠 여성의 간식 수요에 완벽하게 이상적이었으며 회사가 사업에 추진력을 얻는 데 도움이 되었습니다.

7. 유사나 헬스 사이언스, Inc.

유사나 Health Sciences, Inc.는 과학 기반의 고품질 스킨케어 및 퍼스널 케어 제품을 생산하는 공개 직접 판매 개인 건강, 웰니스 및 영양 회사입니다. 고품질 영양 보충제, 퍼스널 케어 제품 및 기능성 식품은 회사에서 제조 및 개발하며 여러 전략을 전개하여 새로운 시장 진출을 강조합니다. 예를 들어, 2022년 11월 회사는 비건 스낵바 및 기타 보충제를 제공하는 캘리포니아 소재 단백질 바 제조업체인 Rise Bar를 인수한다고 발표했습니다. 이러한 움직임은 회사가 제품을 만들고, 고객 경험을 향상시키고, 핵심 사업을 확장하고, 건강 및 웰니스 제품 사업에 진출하는 데 도움이 되었습니다.

8. 메이드굿

메이드굿 오가족이 직접 운영하는 건강하고 영양이 풍부하며 가공을 최소화하고 알레르기 유발 물질이 없는 스낵을 제공합니다. 최고의 식물성 바 제조업체 중 하나인 MadeGood은 건강한 스낵을 제공하기 위해 최선을 다하고 있으며, 따라서 소비자의 단 것을 죄책감 없이 만족시킬 수 있는 건강에 좋은 유기농 재료로 스낵바를 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.  예를 들어, 2021년 3월 회사는 새로운 그래놀라 바 제품군의 미국 출시를 공개했습니다. 생일 케이크, 쿠키 크럼블 및 바닐라 맛은 이 새로운 제품군을 사용할 수 있는 형태입니다.

9. 그린 곤 와일드 LLC

콜로라도에 본사를 둔 식품 회사인 Green Gone Wild LLC는 시금치로 포장된 비건 단백질 바를 개발하는 최고의 식물성 바 제조업체 중 하나입니다. 회사는 더 건강한 지역 사회와 건강한 비즈니스를 발전시키기 위해 독특한 재료를 사용하여 시장에 새로운 제품을 출시하는 데 지속적으로 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2023년 초 회사는 비건 단백질바 포트폴리오에 독특한 맛을 출시하겠다는 의도를 밝혔습니다. 회사는 견과류가 들어가지 않은 솔티드 초콜릿 체리바도 출시할 계획이다.

10. 박사 영양

박사 너트남부 캘리포니아에 본사를 둔 ition은 건강한 스낵바를 개발하는 가족 소유 기업입니다. 회사는 유기농 및 식물성 재료로 만든 바를 제공하며 설탕 함량이 적고 첨가물과 방부제가 없습니다. 더욱이 이 회사는 식료품점, 협동조합, 체육관, 선물 가게, 커피숍에 적합한 제품을 제공하는 데 식물 기반의 중점을 두고 있습니다.

플렉시테리언주의와 비거니즘의 성장 추세가 어떻게 식물성 바의 길을 열어줄까요?

동물성 제품의 소비를 억제하기 위한 더 건강하고 친환경적이며 실행 가능한 솔루션의 개발은 건강한 생활 방식에 대한 경향이 증가하고 정부 당국이 시행하는 이니셔티브가 증가함에 따라 허용되었으며, 이는 새로운 기회를 창출했습니다. 또한, 식품 서비스 제조업체와 운영업체는 더 많은 사람들이 식물에 대해 궁금해함에 따라 소비자 요구를 충족하기 위해 고품질 비건 식품 대안을 위해 노력하고 있습니다.