Bromelain 시장 규모, 점유율, 형태(분말 및 액체)별, 용도별(의약품, 해산물, 식이 보조제 및 기타)별 산업 분석 및 지역 예측(2026~2034년)

2025년 전 세계 브로멜라인 시장 규모는 330억 5천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 352억 9천만 달러에서 2034년까지 597억 3천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 6.8%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

글로벌 브로멜라인 시장은 영양보충제와 기능성식품에 천연성분을 적용하는 비율이 높아지면서 성장할 것으로 예상된다. 브로멜라인은 파인애플에서 추출한 물질로 항염증제와 소화제로 높은 평가를 받고 있습니다. 미국 농무부가 제공한 통계에 따르면, 미국으로의 브로멜라인 수입량이 연간 1,200톤에 달해 수입이 확산되고 있습니다. 또한 추출 기술의 효율성이 증가하고 있으며 이로 인해 브로멜라인의 가용성이 높아지고 있습니다. 시장은 또한 육류 연화제로 사용되는 제약 산업 및 식품 가공업체에서의 사용으로 인해 성장하고 있습니다. 건강에 대한 인식과 규제 중요성의 증가로 인해 브로멜라인은 북미, 유럽 및 아시아 태평양과 같은 주요 시장에서도 긍정적인 성장을 보일 것입니다.

브로멜라인 마켓 드라이버

천연 성분에 대한 수요 증가로 브로멜라인 시장 성장 촉진

브로멜라인 시장의 주요 유발 요인 중 하나인 천연 및 식물성 성분이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA) 조사에 따르면 브로멜라인을 기반으로 한 54가지 건강보조식품이 승인되었습니다. 이 지표는 건강 시장의 수요가 높다는 것을 나타냅니다. 또한, 브로멜라인 함유 식품은 38종으로 FDA에 등재되어 있어 기능성 식품에서의 활용도가 높아지고 있는 것으로 추정됩니다. 클린 라벨/천연 보충제로의 전환은 특히 북미와 유럽에서 시장 침투를 증가시키고 있습니다. 소화기 또는 염증 문제 치료를 포함하여 제약 산업에서 브로멜라인의 광범위한 적용 가능성은 시장 성장에 더욱 기여합니다.

Bromelain 시장 제한

계절별 파인애플 공급으로 인해 브로멜라인 생산에 변동성이 발생합니다.

브로멜라인은 파인애플을 원료로 생산되기 때문에 파인애플 가용성이 계절적 요인과 농업적 불확실성에 영향을 받기 쉽기 때문에 공급망 문제가 존재합니다. 캐나다 보건부(Health Canada)에서 제공되는 정보에 따르면, 41개 건강 제품 라이센스에는 브로멜라인이 포함되어 있으며, 이는 지역별로 규제 규제에 대한 높은 기준을 보여줍니다. 제조업체는 이러한 다양한 규정을 또 다른 수준으로 준수하는 데 어려움을 겪어야 합니다. 잠재력을 제한하는 젊은 시장에 대한 인식도 부족합니다. 북미와 유럽에서는 이미 수요가 높은 편이지만, 브로멜라인의 장점을 잘 모르는 국가에서는 도입이 부진해 글로벌 시장 진출에 걸림돌이 되고 있다.

브로멜라인 시장 기회

건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 천연 보충제에 대한 수요가 증가합니다.

아시아 태평양 지역은 건강에 대한 인식이 높아지고 파인애플 생산량이 늘어나 중요한 성장 시장이기도 합니다. 인도 농업 및 가공 식품 수출 개발청이 작성한 보고서에 따르면 인도에는 브로멜라인을 제조하는 파인애플 가공과 관련된 66개 단위가 있습니다. 태국 관세청에 따르면 지역 생산 능력과 관련하여 태국은 연간 950톤의 브로멜라인 수출국입니다. 천연 보충제에 대한 수요 증가와 광범위한 제약 응용도 기회에 기여합니다. 28개 정부 지원 프로젝트를 진행 중인 중국의 경우처럼 정부가 추진하는 연구개발 프로그램도 시장 성장에 도움이 된다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 산업 동향
• 주요 지역의 규제 환경
• 최근 기술 발전
• 주요 산업 발전

형태별 분석

형태에 따라 Bromelain 시장은 분말, 액체로 구분됩니다. 

유통 기한이 길고 보관이 매우 쉽기 때문에 파우더 섹션이 우세합니다. 또는 액체 브로멜라인은 의약품과 같이 높은 흡수성을 요구하는 분야에서 추진력을 얻고 있습니다.

애플리케이션별 분석

응용프로그램에 따라 Bromelain 시장은 제약, 해산물, 식이 보조제 및 기타로 구분됩니다. 

의약품 부문은 브로멜라인의 항염증 기능으로 상당한 성장을 보이고 있습니다. 소비자가 자연 건강 제품을 선호함에 따라 건강 보조 식품에 대한 수요도 높습니다.

지역분석

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지리를 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

북미 지역은 소비자 정보와 건전한 규제 지원으로 인해 전 세계 브로멜라인 시장을 통제합니다. 미국 식품의약국(FDA)의 도움으로 수집된 표준 정보에 기초하여, 브로멜라인을 함유한 54개의 건강보조식품이 승인되었으며 이는 높은 수요를 나타냅니다. 또 다른 측면은 미국 특허청에 따르면 매년 27개의 브로멜라인 관련 특허를 출원하는 등 혁신을 선도하는 지역이라는 점이다. 또한 미국 농무부의 보고에 따르면 미국은 연간 12,000톤의 브로멜라인을 수입합니다. 또한 국내 생산에 추가 용량을 제공하는 12개의 파인애플 효소 추출 공장도 있습니다. 고품질 표준과 의약품 및 기능성 식품의 사용 증가로 인해 이 지역의 시장 성장이 계속해서 가속화되고 있습니다.

유럽은 허브 제품에 대한 높은 수준의 규제와 문화적 신뢰에 의해 뒷받침되는 브로멜라인 시장이 발달했지만 지속적으로 확장되고 있습니다. 유럽연합 집행위원회의 데이터에 따르면 유럽은 연간 1,850톤의 브로멜라인을 수입합니다. 연방 의약품 및 의료 기기 연구소에 따르면 브로멜라인을 기반으로 한 49개 제품이 인증된 독일에서 제품 승인이 이루어졌습니다. Bromelain은 12가지 안전 적용을 거쳤으며 유럽 식품 안전청의 검토를 거쳐 식품 및 보충제로 널리 승인되었습니다. 또한 유럽 특허청에 따르면 유럽에서는 매년 15개의 브로멜라인 특허가 출원되고 있습니다. 이러한 요소들과 잘 확립된 유기농 식품 시장이 결합되어 이 지역의 안정적인 수요를 유지하고 있습니다.

가장 빠르게 성장하는 브로멜라인 시장은 아시아 태평양 지역으로, 건강에 대한 인식이 높아지고 있는 파인애플 최대 생산국입니다. 태국 관세청 통계에 따르면 태국은 연간 950톤의 브로멜라인을 판매합니다. 농업 및 가공 식품 수출 개발청에 따르면 인도 바로 뒤에는 브로멜라인을 생산하는 파인애플 가공 시설 66개가 있습니다. 일본은 의약품의료기기청(Pharmaceuticals and Medical Devices Agency)에서 지정한 대로 39개의 브로멜라인 식품 보충제를 승인했습니다. 상무부에 따르면 중국에는 72개의 브로멜라인 성분 제조업체가 제조를 주도하고 있습니다. 중국에서 지원되는 28개 프로젝트 중 정부 지원 노력을 통해 시장 확장도 강화됩니다. 천연 보충제에 대한 수요 증가와 저렴한 생산 시설로 인해 아시아 태평양은 성장 허브가 되었습니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• Biozym Gesellschaft fur Enzymtechnologic mbH(독일)
• Changsha Natureway Co., Ltd.(중국)
• Enzybel International SA (벨기에)
• Enzyme Technologies(영국)
• Great Food Group of Companies (말레이시아)
• Guangxi Nanning Javely Biological Products Co. Ltd.(중국)
• Hong Mao Biochemicals Co., Ltd. (중국)
• Nanning Doing Higher Bio-Tech Co. Ltd.(중국)
• Nanning Pangbo Biological Engineering Co., Ltd. (중국)
• Ursapharm Arzneimitted GmbH (독일)

주요 산업 발전

• 2023년 9월, Dole Food Company는 브로멜라인 추출 방법을 보다 지속 가능하고 효율적으로 만들기 위해 수정했습니다.
• 2023년 8월 Bromelain USA는 건강 보조식품 라인을 늘리기 위해 Sierra Natural Science를 인수했습니다.
• 2022년 12월 FDA는 심각한 화상을 치료하는 국소제인 Nexobrid를 승인했으며 이 약제에는 MediWound에서 생산하는 브로멜라인만 함유되어 있습니다.