통조림 파인애플 시장 규모, 점유율, 제품 유형별(슬라이스, 덩어리, 가벼운 음식, 으깬 파인애플 등), 포장별(금속 캔 및 유리병)별, 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 및 기타) 및 2034년까지 지역 예측별 산업 분석

전 세계 파인애플 통조림 시장은 과일 샐러드, 스무디 및 디저트를 준비하기 위해 HoReCa 및 가정 부문 모두에서 광범위하게 사용됨에 따라 향후 몇 년 동안 상당한 확장이 예상됩니다. 파인애플 통조림은 신선한 파인애플을 잘게 썰거나 으깬 후 주스/시럽과 함께 캔에 밀봉하여 가공한 과일 가공품입니다. 신선한 과일과 유사하게 열대의 풍미와 자연스러운 단맛을 제공하며, 보관이 용이하고 유통기한이 길어지는 장점이 있습니다. 일반적인 형태로는 으깬 파인애플, 맛있는 음식, 덩어리, 고리 등이 있습니다. 또한 통조림 공정은 과일의 영양분 대부분을 유지하며 망간과 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 생산 측면에서 인도, 필리핀, 브라질은 파인애플의 주요 생산자로 인식되고 있으며 가장 큰 수입국은 중국, 프랑스, ​​미국입니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 인도는 2023년에 1,828,000톤의 파인애플을 생산했습니다.

통조림 파인애플 마켓 드라이버

시장 잠재력을 높이기 위해 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요 증가

바로 먹을 수 있는 품목에 대한 수요 증가는 시장 확장을 지원하는 중추적인 동인입니다. 오늘날의 빠르게 변화하는 라이프 스타일에서 대부분의 소비자는 자르고 껍질을 벗길 필요가 없는 편리한 품목을 선호합니다. 이러한 성향은 통조림 파인애플의 활용을 선호합니다. 생과일에 비해 통조림 과일은 유통기한이 길어 개인이 장기간 보관할 수 있다. 또한, 다양한 요리, 디저트, 요리에 사용할 수 있는 다용도 성분으로 인정받고 있습니다. 또한 개인이 파인애플의 잠재적인 건강상의 이점을 인식하게 되면서 파인애플을 건강한 재료/간식으로 보는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 결과적으로 이러한 요인은 시장의 성장을 강화합니다.

통조림 파인애플 시장 제한

시장 모멘텀을 방해하는 대안의 건강 질환 및 경쟁 급증

건강 문제의 확산이 증가하는 것은 시장 성장을 방해하는 주요 장애물입니다. 통조림 파인애플은 신선한 파인애플과 관련된 일반적인 자극에 덜 민감하지만, 기존 건강 상태 및 높은 설탕 섭취와 관련된 질병은 여전히 ​​발생할 수 있습니다. 통조림 과일은 대부분 설탕 시럽에 보존되어 혈당 수치가 급등할 수 있습니다. 또한 적당한 섬유질 함량과 높은 산도는 특히 다량 섭취 시 가슴 쓰림, 설사, 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 결과적으로 위에서 언급한 요인은 시장의 잠재력을 방해합니다. 시장의 또 다른 과제는 대체 제품과의 경쟁이 심화되고 있다는 것입니다. 글로벌 시장은 바로 먹을 수 있는 파인애플 컵과 신선 및 냉동 파인애플과의 치열한 경쟁에 직면해 있으며 이는 업계 성장을 더욱 방해합니다.

통조림 파인애플 시장 기회

성장 기회를 제공하는 파인애플 시장의 기술 발전

시장에서 현대 기술을 채택하면 수익성 있는 성장 기회가 창출됩니다. 질감을 향상시키려면 기업은 천연 질감과 단맛을 유지하면서 비타민C 분해를 최소화하는 고급 열처리 방법을 사용해야 합니다. 또한 초음파 및 분광학과 같은 기술을 활용하여 가공 전에 파인애플의 외부 및 내부 품질을 모니터링할 수 있습니다. 또한 운송 및 수확을 위한 자동화 및 수동 보조 장비를 사용하면 노동 강도를 최소화하고 과일 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 파인애플 부문에서는 펄스 전기장을 사용해야 하며, 이를 통해 더 부드럽고 과즙이 풍부한 파인애플 조각을 얻을 수 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모/관련시장 검토
• 산업 SWOT 분석
• 공급망 분석
• 규제 분석
• 포터의 5가지 힘 분석
• 주요 산업 개발(신제품 개발, 합병, 인수, 파트너십 및 기타)

제품 유형별 분석

제품 유형에 따라 시장은 조각, 덩어리, 맛있는 음식, 으깬 파인애플 등으로 분류됩니다.

슬라이스 부문이 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 다른 제품에 비해 슬라이스는 대부분의 개인이 디저트, 스무디 및 샐러드의 토핑으로 사용하기 때문에 식품 서비스 및 소매 부문에서 널리 활용됩니다. 더욱이 수출에 선호되는 형식으로 인식되어 성장에 가치를 더해줍니다. 또한 열에 쉽게 견딜 수 있는 더욱 견고한 질감을 갖고 있어 시장 잠재력이 더욱 강화됩니다.

으깬 파인애플 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 유제품 및 베이커리 부문의 강력한 채택과 신제품 출시가 해당 부문의 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.

포장별 분석

포장에 따라 시장은 금속 캔과 유리병으로 구분됩니다.

금속 캔 부문이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 금속 캔은 유리병에 비해 파손 및 압력에 훨씬 더 강합니다. 이러한 요소 덕분에 보관, 운송 및 취급 중에 손상될 위험이 줄어듭니다. 게다가 깡통은 병에 비해 무게가 가벼워 배송비가 최소화됩니다. 또한, 병보다 재활용률이 높아 소비자에게 어필합니다. 게다가 유리병에 비해 가성비가 좋아 전체적인 가격을 뒷받침해줍니다.

유리병 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 친환경적이고 온도에 강한 특성은 해당 부문의 잠재력을 강화할 가능성이 높습니다.

유통채널별 분석

유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다.

슈퍼마켓/대형마트 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 경쟁력 있는 가격으로 품목을 찾는 소비자가 선택하는 옵션으로 인식됩니다. 서비스/배송비가 없는 제품의 실제 검사 옵션도 소비자의 관심을 끄는 또 다른 요소입니다. 또한, 축제 기간 동안 대량 구매 및 할인 쿠폰 옵션이 해당 부문의 추진력을 더욱 강화합니다.

온라인 소매 부문은 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR을 유지할 것으로 예상됩니다. 주문의 용이성과 다양한 제품 옵션이 성장을 촉진할 수 있습니다.

지역분석

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지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북미가 글로벌 시장을 주도할 것으로 예상된다. 다른 지역에 비해 북미는 가공 과일 기반 스낵과 열대 과일 통조림 소비율이 가장 높습니다. 또한 잘 구축된 소매 인프라와 간편하고 포장된 과일의 강력한 보급률로 폭넓은 소비자 기반을 확보하고 있습니다. 또한, 주요 업체의 확고한 존재감과 신제품 출시는 시장 확장을 지원하는 추가 요소입니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 홈베이킹과 바로 먹을 수 있는 과일 문화의 증가 추세는 지역 성장을 강화할 가능성이 높습니다.

다루는 주요 플레이어

이 보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• 돌 PLC(아일랜드)
• 델몬트 푸드(미국)
• 시골음식(중국)
• Delicia Foods India Pvt Ltd(인도)
• Green Thunder Exim Company Limited(베트남)
• 하기멕스(베트남)
• Vidya Sagar Foods Pvt. Ltd.(인도)
• AMBROSIA 식품 (인도)
• Erawan Food Public Company(태국)
• 샤먼 AMOYTOP 수입 및 수출 CO., LTD. (중국)

주요 산업 발전

• 2024년 5월:Del Monte Foods는 테니스 스타 Jodie Burrage와 파트너십을 맺고 과일 통조림을 활동적인 라이프스타일에 접목시키는 이점을 홍보했습니다.
• 2022년 11월:Del Monte Foods는 요리 작가이자 TV 유명인사인 Lisa Faulkner와 협력하여 매일 식단에서 과일 통조림의 이점을 홍보했습니다.