고추 파우더 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 출처 (유기농, 기존), 응용 프로그램 (식품 및 음료, 화장품 및 개인 관리, 제약) 및 지역 예측, 2025-2032.

고추 분말은 하나 이상의 고추 후추의 건조 된 분쇄 된 붉은 쌀쌀한 과일로부터 얻어진다. 요리 준비에 풍미와 매운 성을 추가하는 데 사용됩니다. 고추 가루는 미국, 인도, 멕시코 및 기타를 포함한 다양한 요리에 사용됩니다. 다른 접시에 결장 및 맛을주는 것과 함께, 고추 가루에는 산화 방지제 역할을하는 비타민 C가 포함되어있어 면역계를 강화하는 데 도움이됩니다. 또한, 소비자들 사이에서 매운 음식을 좋아하는 점진적인 상승은 고추 가루 소비를 증가시켰다. 따라서 이러한 요인들은 시장 성장을 연료로 촉진하는 데있어 누적으로 도움을 받았습니다.

식품의 필수 향신료로 사용하는 것 외에도 Chilli Powder는 많은 의약품 및 화장품 및 개인 관리 산업에 적용됩니다. 이 향신료를 사용하는 이유는 주요 생물 활성 화합물이며 통증이 있고 항균, 항염증제 특성이 높은 캡사이신 함량이 높기 때문입니다. 반면, 고추에서 추출한 올레 오레 신 오일은 립스틱을 만드는 데 사용됩니다. 따라서 성장하는 제약 및 화장품 산업은 칠리 파우더 시장의 성장을 지원할 것입니다.

유기농 및 천연 성분에 대한 소비자의 성향이 증가함에 따라 주로 칠리 파우더 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이로 인해 시장에 새로운 변형을 도입하는 데 제조업체의 초점이 증가함에 따라 유기농 고추 분말에 대한 수요가 증가했습니다. 예를 들어, 2020 년 4 월, Mistyinteractive Studios와 공동으로 가정 품목 제조업체 인 Ivar Agro는 새로운 브랜드의 유기농 향신료, Ivar Brands of Masala를 출시했습니다. 따라서 변형의 증가는 시장의 성장을 촉진 할 것입니다.

고추 분말 제형 및 저장 문제와 결합 된 고추 분말에 대한 비교적 저렴한 합성 대체물의 가용성은 시장 성장을 제한하는 요인입니다.

주요 시장 동인 -

Rising demand for Natural and Organic Ingredients

주요 시장 제한 요소 -

Availability of Cheap Synthetic Food Ingredients

커버 된 주요 선수 :

Global Chilli Powder 시장에서 운영되는 주요 회사는 Olam International Limited, Pro Nature Organic Foods (P) Ltd., McCormick & Company, Everest Food Products Pvt Ltd, Jain Farm Fresh Foods Ltd., Ivar Agro, Kiya Foods Pvt Ltd, V. K. Spices Limited, Synthite Industries Ltd. 및 Lenis Foods입니다.

공급원에 기초하여, 글로벌 칠리 파우더 시장은 유기적이고 기존으로 분류되었습니다. 기존의 세그먼트는 다가오는 몇 년 동안 널리 소비되면서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 기존 변형은 비교적 저렴한 가격으로 인해 선호되며 시장 침투가 향상됩니다.

적용에 기초하여 시장은 식음료, 화장품 및 개인 관리 및 제약으로 분류됩니다. 식품 및 음료 응용 부문은 다양한 가공 식품 및 요리 요리를 착색제, 조미료 및 맛 강화제로 다양한 적용으로 인해 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.

지역 분석 :

아시아 태평양은 고추 생산 국가의 지리적 집중으로 인해 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 인도, 파키스탄, 방글라데시는 전체 세계 고추 생산량의 55%를 거의 기여합니다. 또한, 원자재 풍부함과 쉬운 노동 가용성은 지역 성장을 주도하는 요인 중 일부입니다.

북아메리카는 교차 문화 식품 트렌드의 증가로 인해 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 다양한 향신료와 풍미에 대한 실험이 커지는 매운 및 아시아 요리를 좋아하는 소비자의 성장은이 지역의 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

유럽은 소비자의 취향 선호도 변화로 인해 다가오는 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 정통 및 새로운 고추 맛에 대한 소비자의 관심이 커지면서 시장을 주도했습니다. 또한 독일, 스페인 및 영국은 지역 시장 성장을 지원 한 최대의 고추 가루 소비 국가입니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2019 년 10 월, Sizl Spices는 심황 가루, 고추 가루, 카 다몬 포드, 검은 후추 등을 포함하여 16 개의 향신료를 덮는 새로운 범위의 머리가 많고 고품질 및 스마트 향신료 범위를 출시했습니다.
• 2017 년 12 월, 식품 비즈니스 스타트 업인 Kiya Foods Pvt Ltd는 최근 인도 뭄바이에서 브랜드 Royale Spices를 출시했습니다. 이 범위에는 Tamil Nadu, Karnataka, Guntur 및 Gujarat에서 수출 된 심황 분말, 적색 칠리 분말 및 고수풀 가루가 포함됩니다.