냉압착유 시장 제품 유형, 점유율 및 산업 분석(코코넛 오일, 팜유, 유채기름, 해바라기유 등), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매업체 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)

2025년 전 세계 냉압착 오일 시장 규모는 329억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 346억 6천만 달러에서 2034년까지 523억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.29%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

글로벌 냉압착 오일 시장은 소비자들이 화학 물질을 함유하지 않고 영양가가 높은 천연 유래 식용 오일을 추구함에 따라 등장했습니다. 이러한 오일 추출은 모든 필수 영양소와 풍미 및 원래의 향을 유지하는 저온에서 발생합니다.

건강에 관심이 있는 소비자는 특히 아시아 태평양 및 북미 지역에서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 시장은 청정 라벨 및 유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 이점을 얻습니다.

• USDA 보고서에 따르면, 연구에 따르면 소비자들이 높은 영양가와 함께 화학물질이 없고 천연 특성을 지닌 식용유를 찾았기 때문에 2022년 미국 냉압착 오일 시장이 12% 성장한 것으로 나타났습니다.

냉압착 석유 시장의 동인

건강 및 웰빙 트렌드

소비자들의 구매 트렌드는 최소한의 가공을 통해 정품 그대로의 상태를 유지하면서도 천연 그대로의 제품을 선호하는 경향이 강합니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 식품에 인공 첨가물을 사용하지 않기를 원함에 따라 시장은 천연 제품으로 옮겨가고 있습니다. 냉압착 오일은 추출 과정을 통해 맛과 필수 영양소를 유지합니다. 소비자 선호도에 따라 요리 및 웰니스 시장에서 이들의 수요가 점차 증가하고 있습니다.

• 캐나다 통계청에 따르면 캐나다 시장은 2021년 동안 15,000미터톤의 냉압착 오일을 수입하여 천연 식용유에 대한 수요를 늘렸습니다.

냉간 압착 석유 시장 제한

높은 생산 비용으로 인해 어려움을 겪을 수 있음 냉간압착유 시장 성장

냉간 압착은 화학적, 열적 처리를 통해 영양분을 보호하는 기계적 추출 기술로 작동하지만 이 방법에 필요한 노동력은 기존 방법을 능가합니다. 냉간 압착은 용매 추출보다 오일 생성물이 적게 생성되므로 공정에서 수율이 감소합니다. 프리미엄 품질 표준과 결합된 이러한 덜 효율적인 프로세스로 인해 높은 생산 비용이 발생합니다. 시장 내 냉압착 오일의 높은 가격은 생산 과정에서 발생합니다. 

냉압착 오일 시장 기회

새로운 성장 기회 제공을 위한 제품 다양화

냉압착 오일 제품군에 이국적인 씨앗과 견과류를 추가하면 브랜드가 특정 건강 중심 또는 독특한 맛을 찾는 고객을 유치할 수 있습니다. 아마씨, 호두, 모링가에 존재하는 독특한 오일 향과 추가적인 건강상의 이점은 소비자의 관심을 촉진합니다. 광범위한 오일을 통해 소비자는 자신의 영양을 개인화하는 동시에 주방 실험에서 더욱 창의적이 될 수 있습니다. 시장 경쟁은 이 전략으로 인한 제품 차별화로 이익을 얻습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가별, 영양소가 풍부하고 화학성분이 없는 천연, 최소 가공 제품에 대한 소비자 수요 증가
• 주요 기술 개발 (초임계 추출, 초임계 CO2 추출, 마이크로파 추출 등 첨단 추출 방식을 채택하여 수율을 높이고 영양분을 보존하는 동시에 환경에 미치는 영향을 줄입니다)
• 개요: 천연 및 최소한으로 가공된 식용유에 대한 소비자 수요 증가로 전체 시장 역학에 영향을 미침

분석제품 유형별

제품 유형 분석에 따라 냉압착유 시장은 코코넛 오일, 팜유, 유채기름, 해바라기유 등으로 세분화됩니다.

냉간 압착 기술을 사용하기 때문에 냉간 압착 코코넛 오일의 자연 향과 중쇄 트리글리세리드(MCT) 함량이 그대로 유지됩니다. 사람들은 스킨케어 및 헤어케어 제품과 함께 조리 과정 전반에 걸쳐 이 오일을 사용합니다.

항산화 성분인 베타카로틴과 비타민 E는 냉압착 팜유에 상당한 농도로 함유되어 있습니다. 환경 문제로 인해 많은 사람들이 이 추출 방법에 반대하지만 이 오일은 식품 및 미용 제품에 널리 사용됩니다.

냉압착 유채기름은 포화지방 함량이 낮고 오메가-3 기본 성분이 높은 식용유로 탁월합니다. 사람들은 이 심장 건강에 좋은 오일을 특유의 부드러운 맛으로 인해 샐러드 준비 및 가벼운 튀김 작업의 요리 재료로 사용합니다.

냉압착 해바라기유는 불포화 지방과 함께 비타민E를 함유하고 있기 때문에 튀김과 베이킹에 적합합니다. 냉압착 오일은 여러 개인 관리 제품에 존재하면서 피부 웰빙에 여러 가지 이점을 제공합니다.

다양한 오일은 리그난 및 보호 항산화제와 함께 비타민 E와 오메가-3의 조합을 통해 건강상의 이점을 제공합니다. 이 시장은 기능성 식품뿐만 아니라 치료상의 이점과 고급 요리 요구 사항을 위한 전문 제품을 제공합니다.

분석유통채널별

유통채널 분석을 바탕으로 냉압착유 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등으로 세분화됩니다.

대형 소매 체인은 모든 고객에게 인기 있는 쇼핑 센터 역할을 하기 때문에 다양한 유형의 냉압착 오일을 공급합니다. 매장 구조로 인해 구매자는 한 번의 쇼핑 경험에서 저렴한 가격과 다양한 제품 브랜드를 찾을 수 있습니다.

편의점의 제한된 구색에는 냉간 압착 오일을 하나의 필수 제품으로 포함하는 필수품이 포함됩니다. 매장은 수수하고 제한된 제품 선택에도 불구하고 기본 품목 선택과 함께 빠른 쇼핑 경험을 제공합니다.

건강 식품 업체를 포함하는 전문 매장은 건강에 초점을 맞춘 고객에게 프리미엄 유기농 및 특수 냉압착 오일을 판매하는 데 중점을 두고 있습니다. 미래의 고객은 이러한 매장을 통해 소스 정보 및 제품 장점에 대한 추가 세부 정보에 액세스할 수 있습니다.

Amazon을 포함한 온라인 쇼핑 플랫폼과 건강 제품 전문 웹사이트는 편리한 서비스 제공과 광범위한 재고 선택으로 인해 냉압착 오일 판매 증가로 이익을 얻었습니다. 온라인 쇼핑을 통해 쇼핑객은 택배와 고객 리뷰에 모두 액세스할 수 있습니다.

몇몇 브랜드는 소비자를 직접 만나기 위해 지역 농산물 직판장을 운영하는 것 외에도 직접 판매 모델을 통해 제품을 판매하기로 결정했습니다. 이 시장 전략을 통해 대면 거래를 통해 틈새 사업과 유기농 냉압착 오일 운영을 유지할 수 있습니다.

지역분석

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

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북미 시장에서는 고객이 유기농 및 천연 제품에 대한 선호와 함께 건강상의 이점을 우선시함에 따라 냉압착 오일에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 냉압착유 시장은 미국, 캐나다 등 북미시장에서 판매채널 확대를 통해 성장세를 보이고 있다. 이 지역 사람들은 코코넛 오일, 해바라기 오일과 함께 올리브 오일을 주요 선호도로 선택하는 경향이 있습니다.

유럽 ​​전역의 냉간 압착 오일 시장은 특히 독일, 프랑스 및 영국의 주요 시장에서 성숙한 부문으로 존재합니다. 고객이 다른 무엇보다 올리브, 유채 및 해바라기 오일을 계속 선택함에 따라 유기농 고품질 오일은 시장의 우선 순위로 남아 있습니다. 아보카도와 호두 이국적인 오일에 대한 시장 수요는 지역 전체에서 증가합니다.

고객이 천연 오일 소비를 통해 건강을 우선시함에 따라 냉간 압착 오일에 대한 결제가 아시아 태평양 지역 전역에서 계속해서 빠르게 증가하고 있습니다. 인도, 중국, 일본 시장에서는 냉압착 참기름, 쌀겨기름, 코코넛 오일을 중요한 양만큼 소비합니다. 이 지역은 석유 부문의 해외 거래 기회가 증가하고 있음을 보여줍니다.

남미의 냉압착 오일 시장은 소비자들이 건강을 중요하게 여기기 때문에 계속 확장되고 있습니다. 시장 선두주자인 브라질과 아르헨티나는 해바라기 콩 팜유를 주요 제품으로 선택하고 있으며 이는 가장 인기 있는 시장 선택입니다. 유기농 및 기능성 오일은 현재 시장 전반에 걸쳐 수요가 증가하고 있습니다.

마카다미아 너트는 영양가 있는 스낵을 선택하는 주민들이 늘어나고 더 나은 식습관을 이해하게 되면서 중동 및 아프리카 시장에서 수요가 증가하고 있습니다. 다른 지역보다 소비량이 적음에도 불구하고 UAE와 남아프리카 전역에서 영양가 있는 식품에 대한 수요가 증가할 것입니다. 시장은 현지 생산품과 수입 마카다미아 너트 공급품으로 구성되어 있습니다.

중동 및 아프리카 지역의 천연 제품 선호도와 함께 건강한 선택이 빠르게 확대되면서 시장은 계속 성장하고 있습니다. 중동 국가들은 올리브 오일에 크게 의존하지만, 아프리카 국가들은 음식 준비에 팜유, 참깨와 같은 전통적인 오일 품종을 사용합니다. 이 시장 부문은 주로 현지 소비자 요구 사항을 충족하는 데 전념하고 있기 때문에 다른 지역이 이 시장 부문을 지배하고 있습니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• Statfold Seed Oils Ltd.(영국)
• Wilmar International Ltd (싱가포르)
• Archer Daniels Midland Company(ADM)(미국)
• 카길(미국)
• Bunge Limited(미국)
• FreshMill 오일(미국)
• 라라의 그룹(미국)
• Gramiyum 목재 압착 오일(인도)
• 네상스 내추럴 헬시 리빙(영국)
• 헬스 홈 이코노미스트(미국)

주요 산업 발전

• 2023년 2월 - 카길은 Gemini Pureit™ 해바라기유 브랜드를 통해 인도 남부 주에 진출하여 식용유 사업을 안드라프라데시, 텔랑가나, 카르나타카 및 타밀나두 지역으로 확장했습니다. 안드라프라데시주에 3,500만 달러 규모의 새로운 Nellore 시설 설립은 생산 및 공급망 운영 확장을 위한 투자 전략의 지원을 받았습니다.
• 2022년 10월 - Bunge는 영국과 아일랜드에서의 운영을 제외한 유럽의 전체 수명 주기 오일 수집 사업을 구축하기 위해 50/50 합작 투자를 통해 Olleco와 힘을 합쳤습니다. 양사의 합작회사는 다양한 오일의 공급을 유지하는 동시에 효율적인 식용유 수집 시스템을 구축하여 환경 이익을 위한 재생 연료 제품을 생산하고 에너지 자원을 확보합니다.