조리기구 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 재료별(스테인리스강, 주철, 탄소강, 구리, 알루미늄, 유리, 세라믹 및 기타), 제품별(냄비, 팬, 압력솥 및 기타), 범주별(표준/비코팅 및 비스틱/코팅), 애플리케이션별(상업용 및 가정용), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형마트, 전문점, 온라인/전자상거래 및 기타) 및 지역 예측 2032년까지

2024년 전 세계 조리기구 시장 규모는 332억 4천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 409억 1천만 달러에서 2032년까지 1,752억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 7.4%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 글로벌 조리기구 시장은 모듈형 주방에 대한 선호도가 높아지고 생활 수준이 향상되면서 성장하고 있습니다. 점점 더 많은 소비자들이 집에서 요리를 시작하고, 지속 가능한 새로운 소재가 개발되고, 전자상거래가 시작되면서 조리기구 시장은 현재 호황을 누리고 있습니다. 주목할만한 주요 제품 부문으로는 스테인레스 스틸, 붙지 않는, 주철 및 세라믹 조리기구가 있으며 이는 광범위한 요리 요구 사항을 충족합니다. 증가 이유는 건강에 관심이 있는 소비자, 고급 제품의 첨단 혁신, 에너지 효율적인 조리기구 및 내구성이 뛰어난 조리기구에 대한 수요 증가로 인해 발생합니다.

• 미국 노동통계청에 따르면 미국 조리기구 판매량의 60%가 들러붙지 않는 팬입니다.

건강과 지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 시장은 탄탄해졌습니다. 소비자의 선호도는 무독성, PFOA가 없는 조리기구, 세라믹, 스테인레스 스틸 또는 주철로 만든 친환경 조리기구로 이동하여 지속 가능한 주방용품과 함께 조리 방식의 건강한 변화를 촉진합니다. 고품질의 오래 지속되는 제품에 대한 이러한 수요는 고급 시장 수요를 증가시킵니다.

조리기구 시장 동인

온라인 소매 및 전자상거래 확대

전자상거래 포털의 출현으로 전 세계 소비자가 고급 및 전문 조리기구를 구매할 수 있는 기회가 열렸습니다. 온라인 시장은 상품 가격으로 제공되는 포장 및 프로모션 제안으로 가득 차 있으며, 고객 리뷰 허용, 집으로 배달 서비스 등 모든 요소가 급증하는 매출에 기여합니다. 이와 함께 디지털 마케팅, 인플루언서와의 협업, 그리고 가장 최근에는 DTC 브랜드를 통해 개선도 강화되었습니다.

조리기구 시장 제한

환경 및 건강 문제로 인해 산업 성장이 저해될 수 있음

PFAS가 없는 세라믹과 스테인리스 스틸 냄비는 소비자가 선호하는 대안이 되고 있습니다. 제조업체는 안전하고 무독성이면서 여전히 성능을 발휘하는 코팅을 개발할 계획입니다. 환경 친화적이고 건강한 조리기구에 대한 필요성은 규제가 강화되고 소비자 인식이 높아짐에 따라 결정될 것입니다.

조리기구 시장 기회

새로운 기회를 창출하는 지속가능하고 친환경적인 제품

더 많은 친환경 소비자를 유치하기 위해 브랜드는 생분해성 코팅, 에너지 효율적인 생산 및 플라스틱이 없는 포장 제품을 통한 배송을 위한 공식을 사용할 것입니다. 지속 가능성을 지원하기 위해 정부가 제공하는 규제와 인센티브는 친환경 조리기구에 대한 수요를 자극합니다. 이러한 요구로 인해 제조업체는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 내구성이 뛰어나면서도 고성능 조리기구를 만들기 위해 경쟁을 혁신하고 가열하도록 동기를 부여받았습니다.

• 전국 소매 연맹(National Retail Federation)은 미국 주방용품 판매의 40%가 휴가철에 발생한다고 밝혔습니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가별 붙지 않는 팬에 집중
• 동인, 제약, 추세 및 기회
• 주요 국가별 이상적인 판매 기간
• 주요 플레이어의 통합 SWOT 분석
• 주요 산업 발전(합병, 인수, 파트너십)

소재별 분석

재료별로 시장은 프로 스테인레스 스틸, 주철, 탄소강, 구리, 알루미늄, 유리, 세라믹 등으로 구분됩니다.

스테인레스 스틸 조리기구는 일회용 조리기구입니다. 부식에 강하고 보온성이 상당히 높습니다. 따라서 전문 주방과 가정용 주방에서 발견됩니다. 이 섹션은 오래 지속되고 다양한 쿡탑에 적합하기 때문에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 독성이 없고 화학적이지 않기 때문에 빠르게 선택되는 조리기구가 되고 있습니다.

주철 조리기구는 보온성과 내구성은 물론 자연적으로 달라붙지 않는 특성을 갖추고 있습니다. 따라서 전통적인 요리와 현대적인 주방 모두에서 모든 주방에 필수입니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 구식 조리기구 채택이 부활하면서 고객이 무화학 조리 표면에 대한 프리미엄을 더 기꺼이 지불할 의향이 높아졌기 때문에 이 카테고리는 매우 좋은 성과를 거둘 것으로 예상되는 카테고리입니다.

제품별 분석

제품별로는 냄비, 프라이팬, 압력솥 등으로 시장이 나뉜다.

냄비는 일반적으로 끓이거나 끓여서 음식을 요리합니다. 그들은 모든 상업용 주방에서 거의 모든 가정의 중요한 부분을 형성합니다. 이 부문의 성장 모멘텀은 계속될 것으로 보이며 주로 다기능 조리기구에 대한 수요 증가와 에너지 효율적인 디자인을 위한 혁신에 의해 주도될 것입니다.

가정 주방에서 사용하는 가장 일반적인 팬 중에는 프라이팬, 소테 요리, 그릴 팬이 사용됩니다. 들러붙지 않는 코팅의 발전과 소비자의 건강한 요리 트렌드로 인해 내구성이 뛰어나고 성능이 뛰어난 조리기구에 대한 선호도가 변화하고 있기 때문에 이러한 제품은 주방용 제품 중 선두주자가 될 것으로 예상됩니다.

카테고리별 분석

카테고리에 따라 시장은 표준/비코팅 및 비점착/코팅으로 구분됩니다.

코팅되지 않은 표준 조리기구인 주철과 스테인리스강은 내구성과 매우 높은 온도에 대한 저항성이 뛰어나며 조리 표면이 무독성입니다. 이 부문에서는 코팅 조리기구에 대한 내구성 있는 대안을 찾는 건강에 민감한 소비자가 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다.

들러붙지 않거나 코팅된 조리기구는 기름을 적게 사용하고 쉽게 청소할 수 있는 편리한 조리 기능으로 인해 점점 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 지배력은 새로운 유형의 PFAS 프리 코팅 도입, 경량 밥솥에 대한 소비자 수요 증가, 가정 요리에 의해 더욱 강화될 것으로 예상됩니다.

애플리케이션별 분석

응용 분야에 따라 시장은 상업용과 가정용으로 구분됩니다.

상업용 조리기구는 열효율이 높고 내구성이 뛰어나 대용량으로 제작되어 전문 주방에서 과중한 사용에도 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 이 부문은 환대 확장, 클라우드 주방을 갖춘 새로운 레스토랑 부문의 강렬한 수요, 에너지 효율적인 조리기구 개발 및 유통의 혁신으로 인해 강력한 성장 곡선을 유지할 것입니다.

가정 부문은 현재 가정 요리의 증가 추세, 건강에 좋은 메모 및 전자 상거래 증가로 인해 시장에서 최대 점유율을 차지하고 있습니다. 이 부문은 무독성 소재, 다용도 조리기구, 고급 주방용품과 관련된 혁신에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 보금자리를 지배하게 될 것입니다.

유통채널별 분석

유통채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점, 온라인/전자상거래 등으로 세분화됩니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 조리기구에 대한 전략적 유통 채널을 제시하여 고객이 매장 내에서 즉시 비교하고 구매할 수 있는 옵션을 제공합니다. 이 부문은 광범위한 도달 범위, 엄청난 브랜드 가시성, 구매하기 전에 제품을 실제로 확인하는 소비자의 성향으로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

전문 소매업체는 전문가가 고품질 조리기구를 원하는 전문 요리사와 가정 요리 애호가에게 프리미엄 조리기구를 제공하는 곳입니다. 개인화된 고객 서비스, 독점 제품 제공, 고급 및 특수 조리기구에 대한 수요 증가로 인해 이 부문은 지속적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

지역분석

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지리를 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

쿡웨어는 가정 요리 트렌드, 프리미엄 주방 요구 수요, 건강을 중시하는 소비자 증가로 인해 북미 지역에서 꾸준한 속도로 시장 성장을 이루었습니다. 이 지역에서 미국은 대규모 온라인 소매 판매와 친환경 무독성 조리기구의 혁신으로 인해 주요 위치를 차지하고 있습니다. 가처분 소득 증가와 고성능 조리기구 경향이 시장 성장을 크게 주도하고 있습니다. 상대적으로 덜 활동적인 지역이기는 하지만, 주로 소비자 성향의 변화와 기술 활동으로 인해 성장을 이룰 것입니다.

이 조리기구 부문의 유럽 시장은 우수한 품질, 환경 친화적이고 내구성이 뛰어난 제품에 대한 매우 높은 수요를 보장합니다. 독일, 프랑스, ​​​​영국은 조리기구 안전 및 지속 가능성과 관련된 요리 관행 및 규정을 장려하는 매우 강력한 요리 문화로 인해 이 부문을 선도하고 있습니다. 시장을 더욱 활성화시키는 주요 요인 중 하나는 인덕션 에너지 효율적인 조리기구에 대한 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 이 지역의 꾸준한 성장은 재료의 발전과 프리미엄 조리기구에 대한 계속 증가하는 요구 사항에 의해 촉진될 것입니다.

매우 빠른 도시화와 소비자의 라이프스타일 변화로 인한 소득 증가는 아시아 태평양 지역의 조리기구 시장을 지배할 수 있습니다. 예를 들어, 현대식 조리기구 채택 및 전자 침투가 증가함에 따라 중국과 인도는 시장의 주요 원동력 중 하나입니다. 무독성 조리기구와 지속 가능한 조리기구에 대한 인식이 높아지면서 시장 수요가 형성되고 있습니다. 이 시장은 향후 성장률 측면에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되어 글로벌 조리기구 확장의 중요한 시장이 될 것입니다.

다루는 주요 플레이어

이 보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• SEB S.A. (프랑스) 
• Kobach조리기구 (중국) 
• 스토브크래프트(인도) 
• 카로테(중국) 
• Heap Seng Group of Companies (싱가포르) 
• 르 크루제(프랑스) 
• 아비아스(인도) 
• 즈윌링(독일) 
• WMF (독일) 
• All-Clad Metalcrafters, LLC(미국)

주요 산업 발전

• 2025년 2월, 미네소타는 건강 문제로 인해 PFAS가 포함된 조리기구를 금지한 최초의 주가 되었으며, 이로 인해 재료 안전과 지속 가능성에 대한 업계 논의가 촉발되었습니다.
• 2024년 9월, Caraway는 전통적인 주철의 장점과 현대적인 디자인 및 지속 가능성을 결합하고 50% 재활용 소재로 제작되었으며 유해 화학 물질이 없는 에나멜 주철 컬렉션을 출시했습니다.