요리 허브 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 유형 (오레가노, 로즈마리, 세이지, 풍미, 민트, 백리향 등), 유통 채널 (온라인 및 오프라인) 및 2032 년까지 지역 예측 별 (식품 서비스 산업 및 가정)에 의한 유형 (오레가노, 로즈마리, 세이지, 풍미, 민트, 백리향 등).

글로벌 요리 허브 시장은 식품 산업의 자연 향료 에이전트에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 문화 간 요리 관행의 점점 증가하는 인종 풍미의 인기가 높아지는 것은 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 촉진하는 요인입니다.

McCormick Fona National Clean Survey에 따르면 2023 년에 소비자의 약 83%가 깨끗하고 천연 성분을 식품의 필수 구성 요소로 주장했습니다. 소비자의 약 43%가 자연 맛을 가진 음식과 음료를 선호하는 선택으로 인식했습니다.

Covid-19 Pandemic은 식품 산업을 포함한 다양한 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 비 필수 비즈니스의 강제 폐쇄는 시장 성장을 제한했습니다. 제한된 생산 시설과 공급망의 중단으로 인해 상당한 손실이 발생했습니다. 그러나, 혐의 후 기간은 다양한 최종 사용 산업의 요리 허브에 대한 수요가 증가함에 따라 현저한 시장 성장을 보여 주었다.

요리 허브 시장 드라이버

시장을 늘리기 위해 다양한 요리 응용 분야에서 허브 수요 증가

요리 허브는 더 깊고 매운 맛을 더하기 위해 광범위한 식품 응용 분야에 사용되어 식품의 맛을 향상시킵니다. 이 허브는 다양한 식품에 자연 맛을 추가하는 데 사용할 수있는 잠재적 성분으로 작용합니다. 요리 허브에는 산화 방지제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 건강에 민감한 개인은 식품 안전을 보장하기 위해 합성 성분 대신 자연 맛을 추구하고 있습니다. 따라서 건강 및 자연 식품 성분에 대한 견인력이 증가하면 예측 기간 동안 요리 허브에 대한 수요가 발생할 것으로 예상됩니다.

요리 허브 시장 구속

간음에 대한 제품 취약성은 시장을 방해 할 수 있습니다

요리 허브는 간음에 매우 취약합니다. 이 제품은 종종 부피를 벌리고 이익 마진을 극대화하기 위해 낮은 가치 성분과 함께 추가됩니다. 저장 수명을 연장하기 위해 제품에 첨가 된 화학 물질은 제품 오염에 대한 우려가 증가함에 따라 발생합니다. 따라서, 제품 교환의 발생률이 높아지고 시장에서 제품의 품질 저하에 관한 소비자의 인식이 증가하는 것은 예측 기간 동안 시장 성장을 제한하는 요인 중 일부입니다.

요리 허브 시장 기회

새로운 성장 기회를 제공하기 위해 식품 산업의 급격한 수요

요리 허브는 많은 요리에서 필수 성분으로 간주됩니다. 식음료 산업의 확장이 증가하면 시장 플레이어에게 유리한 성장 기회가 생길 것으로 예상됩니다. 즉시 먹을 수있는 건조 제품, 냉동 식품, 아침 식사, 선반 안정 식품, 케이크 믹스 및 다양한 스낵 식품과 같은 편의성 식품에 대한 수요 증가는 요리 허브의 소비를 확장 할 것으로 예상됩니다. 또한, 아시아, 멕시코 및 이탈리아 요리 전반에 걸쳐 민족 식품의 인기가 높아지는 것은 예측 기간 동안 유망한 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 글로벌 모기 시장의 개요
• 공급망 분석
• 규제 분석
• 산업 SWOT 분석
• 주요 산업 개발
• Covid-19와 관련된 질적 분석

유형별 분석

유형에 따라 시장은 오레가노, 로즈마리, 세이지, 풍미, 민트, 백리향 등으로 나뉩니다.

오레가노 부문은 다양한 식품 옵션에서 풍미 향상에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 야채 샐러드, 구운 쇠고기, 양고기, 닭고기, 돼지 고기, 물고기, 수프 및 음식 먹는 요리에 널리 사용됩니다. 또한, 세그먼트 성장은 다양한 요리 및 다양한 식품 응용 분야에서 소비를 증가시킬 것으로 예상되는 다목적 성, 독특한 향미 및 아로마에 기인합니다.

로즈마리 부문은 요리 야채, 샐러드 드레싱, 스쿼시, 빵 등과 같은 다양한 식품 응용 분야의 소비가 증가함에 따라 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 다른 이탈리아 허브와 짝을 이루어 다양한 요리에 뚜렷한 맛을 더합니다. 그것은 종종 많은 요리에서 감자, 마늘 및 레몬과 짝을 이룹니다.

응용 프로그램 별 분석

적용에 기초하여 시장은 식품 서비스 산업 및 가구로 세분됩니다.

식품 서비스 산업 부문은 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 세그먼트 성장은 다양한 요리에 대한 방향족 및 향이 많은 요리 허브에 대한 급격한 수요에 기인합니다. 또한 전 세계적으로 패스트 푸드 체인의 증가와 즉시 먹을 수있는 음식에 대한 소비자 지출 증가는 세그먼트 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

가계 부문은 특히 Covid-19 Pandemic 이후 가정용 요리 관행의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 풍미 효율적인 식품을 적극적으로 찾고 있으며 식사를 꾸미고 있습니다. 요리 허브를 전통적인 요리에 통합하면 맛이 높아지고 맛과 질감이 향상됩니다. 위에서 언급 한 이러한 요소는 향후 몇 년 동안 세그먼트의 성장을 담당합니다.

분배 채널 별 분석

유통 채널을 기반으로 시장은 온라인 및 오프라인으로 분류됩니다.

오프라인 세그먼트는 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트 성장은 물리 식료품 점과 특수 향신료 상점에서 요리 허브의 소비가 증가함에 따라 발생합니다. (나머지)

온라인 부문은 다양한 디지털 플랫폼과 채널을 통해 제품의 접근성이 상승하여 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 소비자에게 온라인 쇼핑 플랫폼을 통해 광범위한 브랜드와 원산지에서 제품을 탐색하고 구매할 수있는 편리함을 제공합니다. 이 세그먼트에서 제공하는 편리하고 접근 가능한 쇼핑 경험은 고객이 다양한 옵션을 비교하고 제품 정보에 액세스하며 소비자를 친숙하게 만드는 데 도움이됩니다.

지역 분석

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지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.

북미는 예측 기간 동안 세계 건조 허브 시장의 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 지역 시장 성장은 다양한 요리의 향료 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 발생합니다. 또한, 더 건강한 식습관과 전반적인 복지에 대한 소비자의 강조가 증가하는 것은이 지역의 시장을 확대 할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은 인도와 중국과 같은 개발 도상국의 산업 부문의 확장이 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 집중되어 있으며 인구는 요리 허브를 일상 생활에 광범위하게 통합하여 장기적으로 시장 확장을 추진할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

글로벌 요리 허브 시장의 역동적 인 특성은 전 세계적으로 운영되는 수많은 주요 제조업체의 존재에 기인합니다. 이 회사들은 신제품 출시를 통해 제품 포트폴리오를 다각화하여 소비자 기반을 확장하고 있습니다. 일부 플레이어는 또한 전략적 파트너십, 합병 및 인수 및 합작 투자에 참여하여 시장 발자국을 확장합니다.

이 보고서는 다음 주요 플레이어의 프로필을 제공합니다.

• McCormick & Company, Inc. (미국)
• Olam International (싱가포르)
• Fuchs North America (미국)
• S & B Foods Inc. (일본)
• 에베레스트 향신료 (인도)
• 크래프트 하인즈 회사. (우리를.)
• B & G Foods (미국)
• Griffith Foods International Inc. (호주)
• Bart Ingredients Company Ltd. (영국)
• Mehran Spice & Food Industries (인도)
• Döhler Gmbh (독일)

주요 산업 개발

• 2023 년 8 월, OFI (OLAM FOOD INTREDINSS)는 주요 식품 및 농업 사업 인 Olam International Limited의 운영 그룹 인 이집트에 새로운 허브 가공 시설을 개설한다고 발표했습니다. 이 회사는 풍미 및 요리 솔루션을 위해 글로벌 고객 기반에 서비스를 제공하는 것을 목표로했습니다.
• 2022 년 7 월, 요리 허브의 주요 제조업체 인 Bart Ingredients Company Ltd.는 다국적 전자 상거래 회사 인 Amazon.com, Inc.와 파트너십을 발표했습니다. 이 협업을 통해 회사는 제품을 편리하게 제공하고 소비자 기반을 확장하는 것을 목표로했습니다.