유제품 테스트 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 제품 유형별(우유 및 분유, 치즈, 버터 및 스프레드, 유아용 식품, 아이스크림 및 디저트 등), 기술별(전통 및 신속), 테스트 유형별(병원체, 불순물, 살충제, GMO, 곰팡이 독소 및 기타), 최종 사용자별(유제품 생산자, 유제품 가공업체, 식품 및 음료 제조업체 및 규제 기관별) 당국) 및 지역 예측, 2026-2034

전 세계 유제품 테스트 시장 규모는 2025년 75억 8천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 82억 2천만 달러에서 2034년까지 157억 3천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 8.44%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계 유제품 테스트 시장은 상당히 확대될 것으로 예상됩니다. 이는 식품 안전과 품질에 대한 인식이 높아지면서 발생합니다. 유제품 테스트는 유제품을 분석하는 과정입니다. 이 프로세스는 규제, 보호 및 품질 표준의 충족을 보장합니다. 이들은 보전 건강, 제품 일관성 유지, 우유공장 부문의 정책 요구 사항 충족에 중요한 역할을 합니다.

• 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 2022년 미국에서는 매년 약 1억 5천만 개의 우유 품목 샘플이 테스트되었습니다.

이러한 프로세스의 주요 유형은 안전 검사 및 품질 분석입니다. 이는 유제품의 안전을 보장하는 데 사용됩니다. 불순물을 검출하기 위해 공급망 전체의 여러 단계에서 다양한 제품을 철저하게 검사합니다.

유제품 테스트 시장 동인

소비자 인식 증가와 엄격한 규제 표준으로 시장 성장 촉진

시장 확대로 인해 소비자들의 식품 안전에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 제품 품질에 대한 이해가 높아지면서 개인의 건강 의식이 높아지고 있습니다. 따라서 시장 성장을 촉진하는 도구의 구현이 필요합니다. 또한 분석 기술의 혁신이 증가하면서 현대 시스템을 만드는 데 기여하고 있습니다. 이러한 첨단 솔루션은 신속한 분자 진단 기술을 제공하여 제품 평가의 효율성과 정확성을 향상시킵니다.

• 영국 통계청에 따르면, 2022년 영국에서는 약 1,200만 개의 샘플에 대한 잔류 테스트가 실시되었습니다.

또한, 정부 및 국제기구의 규제 표준을 부과함으로써 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이는 많은 생산자가 정책을 준수하도록 강요하고 시장 성장을 촉진하는 솔루션을 채택하도록 장려하고 있습니다.

유제품 테스트 시장 제한

높은 검증 비용과 기술 및 교육 부족으로 시장 성장 저해

시장 성장을 방해하는 요소는 포괄적인 평가 절차를 구현하기 위한 높은 요구 사항입니다. 이러한 고급 기술의 채택과 높은 표준 유지로 인해 전체 비용이 증가하여 예산이 적은 최종 사용자가 솔루션을 채택하는 것을 방해하고 있습니다.

더욱이, 솔루션을 운영하는 숙련된 인력이 부족하여 시장 성장을 방해하고 있습니다. 분석 프로세스의 정확성과 효율성에 영향을 미치는 최신 기술에 대한 접근을 제한하는 한계가 있습니다. 이는 참가자들이 혁신적인 솔루션을 생산하는 것을 방해하고 업계 전반의 역량 격차를 악화시킵니다.

유제품 테스트 시장 기회

디지털 플랫폼과의 통합 및 신흥 시장 확장으로 시장 성장 기회 창출

시장 성장을 위한 중요한 기회 중 하나는 디지털 플랫폼을 시스템에 통합하는 것입니다. 이러한 기술을 활용하여 데이터 수집 및 분석을 촉진하고 실험 프로세스를 간소화하고 있습니다. 그들은 시장 성장을 촉진하는 시스템의 향상된 의사 결정을 제공하고 있습니다.

더욱이, 개발도상국의 떠오르는 신흥 시장은 시장 확장을 위한 큰 길을 제시하고 있습니다. 아시아 태평양 등 지역에서는 유제품 소비량이 증가하고 있으며, 다양한 품목으로 인해 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 평가판 키트의 개발이 빠르게 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 현장 분석 기능을 향상시키는 비용 효율적이고 사용자 친화적인 솔루션을 제공하고 있습니다. 그들은 주로 제품 수요를 촉진하기 위해 소규모 생산자를 유치하고 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가 인구의 솔루션 혜택에 대한 인식 증가
• 주요 기업의 첨단 기술 구현
• 동인, 제약, 추세 및 기회
• 주요 플레이어가 채택한 비즈니스 전략
• 주요 플레이어의 통합 SWOT 분석
• 주요 산업 발전(합병, 인수, 파트너십)

제품 유형별 분석

유제품 테스트 시장은 제품 유형에 따라 우유 및 분유, 치즈, 버터 및 스프레드, 유아용 식품, 아이스크림 및 디저트 등으로 구분됩니다.

우유 및 분유는 전 세계적으로 수요가 증가함에 따라 시장을 선도하는 부문입니다. 소비소득 증가와 인구 증가로 인해 제품 소비도 늘어나고 있습니다.

치즈 부문은 다양한 요리에서 치즈 소비가 증가하고 장인정신과 특수 품종의 제품에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장에서 상당한 성장을 보이고 있습니다.

기술별 분석

기술을 기반으로 유제품 테스트 시장은 전통적 시장과 신속한 시장으로 구분됩니다.

전통적인 부문은 배양 기반 기술, 화학적 분석 및 물리적 검사를 통해 시장을 선도하고 있으며 이 부문은 신뢰할 수 있고 널리 수용됩니다.

보다 빠르고 정확한 결과를 제공하는 능력에 힘입어 신속한 부문이 확장될 것으로 예상됩니다. 이 기술은 시간을 절약하고 더 적은 수의 인력을 필요로 하여 많은 최종 사용자의 관심을 끌고 있으므로 부문 성장을 촉진합니다.

테스트 유형별 분석

유제품 테스트 시장은 테스트 유형에 따라 병원체, 불순물, 살충제, GMO, 곰팡이 독소 등으로 구분됩니다.

식중독을 일으킬 수 있는 미생물의 식별 및 정량화에 대한 관심이 높아짐에 따라 병원체 부문이 시장을 선도하고 있습니다. 이는 대장균, 살모넬라균과 같은 유해 박테리아를 인식하는 데 사용됩니다.

불순물 부문은 우유에 첨가되는 평가물질을 활용해 시장 성장이 예상된다. 이 첨가물은 물, 방부제, 기타 화학물질 등의 품질을 변화시킬 수 있습니다.

최종 사용자별 분석

최종 사용자를 기준으로 유제품 테스트 시장은 유제품 생산업체, 유제품 가공업체, 식품 및 음료 제조업체, 규제 당국으로 구분됩니다.

유제품 가공업체 부문은 원유를 다양한 품목으로 가공해야 하는 책임으로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 엄격한 식품 안전 규정 준수에 대한 필요성이 높아지면서 이 부문에서 이러한 서비스가 장려되고 있습니다.

식품 및 음료 제조업체 부문은 다양한 제품 생산을 위한 분석에 대한 필요성이 증가함에 따라 시장에서 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 고객의 건강을 보호하고 안전한 고품질 식품에 대한 소비자 수요를 유지하기 위해 프로세스를 사용하고 있습니다.

지역분석

지리를 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

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북미는 강력한 유제품 부문의 설립에 힘입어 시장을 선도하는 지역입니다. 높은 안전 및 품질 표준을 유지하는 데 대한 관심이 높아지면서 솔루션 구현이 필요해졌습니다. 고급 실험실 및 평가 시설의 가용성이 높아짐에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한, 엄격한 정부 정책을 시행하여 제조업체의 식품 안전을 강화하고 솔루션 채택을 지원하고 있습니다.

유럽은 고품질 제품을 보장하는 포괄적인 규제로 인해 상당한 시장 성장을 목격하고 있습니다. 또한, 첨단 기술의 구현은 새로운 제품을 제공하고 시스템의 지속적인 발전을 제공하고 있습니다. 이 속성은 수많은 최종 사용자를 끌어들이고 결과적으로 시장 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양 지역은 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이는 우유와 관련된 다양한 식품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 인구 증가율과 건강하고 안전한 식품으로의 식단 이동으로 인해 솔루션 요구 사항이 강화되고 있습니다. 또한, 소비자의 식품 안전에 대한 이점에 대한 인식 증가와 규제 준수로 인해 제품 안전성이 향상되고 품질이 향상되면서 시장 확대가 가속화되고 있습니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• SGS Société Générale de Surveillance SA(스위스)
• 뷰로베리타스(프랑스)
• Eurofins Scientific(룩셈부르크)
• Intertek Group plc (영국)
• Mérieux NutriSciences Corporation(미국)
• 루게릭병(호주)
• AsureQuality(뉴질랜드)
• 참 사이언스(미국)
• 프리미어 분석 서비스(미국)
• Dairyland Laboratories, Inc.(미국)

주요 산업 발전

• 2024년 12월, 미국 농무부(USDA)는 가공되지 않은 우유에 대한 전국적인 평가 프로그램 도입을 시작했습니다. 그들은 또한 공중 보건을 위한 우유 분석의 중요성을 강조하고자 했습니다. 이 계획의 목적은 증가하는 조류 인플루엔자를 모니터링하고 통제하는 것이었습니다.
• 2024년 10월, Mérieux NutriSciences는 Bureau Veritas의 전세계 식품 테스트 사업부를 인수했습니다. 이번 인수의 목적은 유제품 검사 부문에서의 지배력을 강조하고 폭넓은 입지를 확대하는 것입니다.
• 2023년에 Bio-Rad Laboratories는 EVOLIS 병원체 탐지 시스템을 출시했습니다. 향상된 식품 안전 조치와 함께 유제품 내 병원체에 대한 빠르고 다중적인 검출을 제공합니다.