건조 과일 및 견과류 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (말린 과일 [건포도, 건조 살구, 말린 열매, 기타 (날짜, 마른 무화과)], 견과 [아몬드, 땅콩, 피스타치오, 피칸], 카테고리 (유기농, 전통적), 적용, 듀어, 스로치, 낙서, verection, cherals. 2025-2032

말린 과일과 견과류 시장은 전 세계 소비 증가로 인해 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 말린 과일은 수분 함량이 자연적으로 또는 태양 건조 또는 탈수기와 같은 기술에 의해 제거되는 과일입니다. 반면, 식용 견과류는 일반적으로 고지방 함량이 높은 과일의 씨앗입니다. 말린 과일과 견과류는 영양분 함량으로 인해 건강한 음식입니다. 그들은 필요한 미네랄,식이 섬유 및 다양한 건강 보호 생물 활성 화합물을 제공합니다. 또한, 많은 말린 과일과 견과류 제조업체는 이러한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 새로운 유기농 및 비 GMO 품종을 출시하여 시장 성장에 도움이됩니다.

소비자들 사이의 즉시 먹을 수있는 간식과 음식의 수요 증가는 말린 과일과 견과류 시장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 근로 인구의 증가와 바쁜 생활 방식은 식사 사이의 건강한 간식으로 말린 과일과 견과류의 소비를 증가 시켰습니다. 다양한 연구에 따르면 마른 견과류와 과일은 체중 관리에 도움이됩니다. 식품 포장의 혁신과 새로운 이국적인 말린 과일과 견과류의 도입은 최근에 트랙션을 이끌어 시장 성장을 이끌어 냈습니다.

소비자들은 영양가가 높고 에너지 원이기 때문에 다른 튀긴 간식에 대한 건강한 대안으로 식물성 스낵을 널리 소비하고 있습니다. 소비자들은 건강한 생활 양식, 정부 이니셔티브의 성장 및 주류 인구에 식물성 식품을 소개하는 주요 식품 플레이어와 같은 요인으로 인해 식물성 식품으로 전환하고 있습니다. 소비자들은 환경 문제가 증가함에 따라 비건 채식, 채식주의 자 또는 유연성이되고 지속 가능한 개발을 목표로하고 있습니다. 이러한 요인들은 글로벌 말린 과일과 견과류 시장을 누적으로 주도했습니다.

주요 시장 동인 -

Growing Acceptance of Plant-based Snacks

주요 시장 제한 요소 -

Allergies Due to Dried Fruits and Nuts

건조 과일과 견과류로 인한 음식 알레르기는 경증에서 생명을 위협하는 것까지 다양하므로 소비율에 직접 영향을 미쳐 시장 성장이 방해됩니다. 미국 식품의 약국 (USFDA)과 유럽 협의회는 제조업체가 말린 과일과 견과류 식품 포장을 알레르겐으로 표시해야했습니다. 알레르기 반응은 건조 된 과일의 황산염 함량으로 인해 발생하므로 알레르기가있는 소비자는 신선한 과일 및 기타 간식과 같은 다른 식품으로 이동하여 시장 성장을 방해합니다.

커버 된 주요 선수 :

글로벌 건조 과일 및 견과류 시장에서 운영되는 주요 회사는 Arimex Ltd, National Raisin Company, 캘리포니아의 Sun-Maid Growers, Sunsweet Growers, Inc., Ocean Spray Cranberries, Inc., Olam International Limited, Mariani Packing Company, Papagan Dried Fruit Co. SunBeam Foods Pty Ltd.

말린 과일 및 견과류 시장은 유형, 카테고리, 응용 프로그램 및 지리적으로 분류됩니다. 다양한 너트와 건조 과일 중 건포도와 아몬드는 독특한 영양소 프로파일과 독특한 맛으로 인해 시장에서 주요 점유율을 유지하는 데 설명되어 있습니다. 말린 살구, 날짜, 피스타치오, 땅콩 등과 같은 다른 말린 과일과 견과류는 다양한 요리 준비 및 가공 식품에 널리 사용되기 때문에 견인력을 목격하고 있습니다. 유기 건조 과일과 견과류 세그먼트는 유기농 식품에 대한 소비자 성향이 상승하여 유해한 합성 살충제가없고 기존보다 더 건강하다고 인식되기 때문에 이끌고 있습니다.

식품 및 음료 애플리케이션 부문은 식품에 대한 광범위한 통합으로 질감과 맛을 향상시켜 주요 점유율을 유지하고 있습니다. 말린 과일과 견과류는 쿠키, 머핀, 케이크 등과 같은 베이커리 제품에 주류 구운 좋은 제품을 보완 할 때 첨가됩니다. 또한 이동 중 미니 식사에 가치를 더하고, 빵집 반죽에 우수한 질감을 부여하며, 유효 기간 동안 일관성을 유지합니다. 제과 부문은 또한 많은 제조업체가 단백질 막대와 같은 신제품을 공식화하고 영양 목표에 맞게 휴대용 및 내구성있는 간식이기 때문에 견인력을 얻고 있습니다.

지역 분석 :

아시아 태평양 지역은 번성하는 스낵 식품 부문과 수입 증가로 인해 말린 과일과 견과류의 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 건강 인식이 확대되고 견과류와 건조 과일의 인정 증가는 명백한 건강 영양과 소비자의 가처분 소득 증가로 인해 소비율이 증가했습니다. 또한,이 지역의 과자 및 베이커리 품목의 소비 증가는 말린 과일과 견과류 시장 성장에 기여했습니다.

북아메리카는이 지역에서 가장 큰 건조 과일 생산국 인 미국의 존재로 인해 말린 과일과 견과류 시장에서 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 근로 인구의 증가로 건조 된 과일과 견과류가 건강한 간식 추세로 인해 식사 사이의 간식으로 증가했습니다. 또한 제조업체는 소비자의 관심을 끌기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있으며 지역 시장 성장에도 기여했습니다.

유럽은 식용 견과류와 건조 과일의 가장 큰 시장 중 하나이므로 총 수입의 40% 이상을 차지하기 때문에 예측 몇 년 동안 상당한 성장을 관찰 할 것으로 예상됩니다. 독일, 네덜란드, 프랑스 및 영국과 같은 가장 큰 수입 및 소비 시장은 개발 도상국의 수출업자들에게 기회를 제공합니다. 또한, 자연, 낮은 수지, PLAT 기반 제품의 소비 증가는 지역 시장 성장을 지원하는 주요 트렌드입니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2019 년 10 월, 신선한 과일을 생산하는 North Bay Produce, Inc.는 독특하고 건강하며 맛있는 옵션을 제공하기 위해 새로운 마른 과일 라인을 출시했습니다. 이 제품에는 5 개의 제품 블루 베리, 체리, 크랜베리, 전체 크랜베리 ​​및 설탕이 제로가있는 체리가 포함됩니다.
• 2019 년 8 월,말린 과일, 홈 베이킹 및 스낵 제품 회사 인 Whitworths는 5 가지 변형으로 모든 자연 과일 및 너트 스낵을 시작했습니다. 제품 호두 및 셔벗 건포도, 포장 된 필리 너트, 포장 된 점보 캐슈, 3 개의 알몬드 블렌드, 망고, 파인애플 및 파파야 믹스. 말린 과일과 견과류는 스페인과 동남아시아에서 공급됩니다.