지방으로 가득 찬 분유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 단백질 함량 (23%이상, 20%미만), 응용 (유제품, 요거트 및 커드, 치즈, 아이스크림, 베이커리 제품, 제과, 기타) 및 지역 예측, 2025-2032.

2020 년 2 월, 락탈리스 성분은 UAE의 걸프 푸드 페스티벌에서 24% 단백질과 28% 지방을 가진 저렴한 강화 지방 충전 밀크 가루 인 락 티밀 (Lactimilk)을 보여 주었다. 이 제품에는 영양 요구를 충족시키기 위해 비타민 A & D가 풍부하며 요구르트 응용 및 음료를 위해 특별히 개발되었습니다. 이 회사는 주로 전 세계의 건강하고 더 나은 비용 효율적인 유제품에 대한 수요 증가에 대한 대응으로 제품을 선보였습니다. 지방으로 채워진 분유 분유의 글로벌 시장의 성장은 주로 전 세계 분유에 대한 저렴한 대안에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 지방으로 채워진 우유 분말은 유제품 범위의 제조에 광범위한 응용 프로그램을 가지고 있습니다.

고품질의 탈지 분유를 야채 지방과 혼합하면 지방으로 채워진 분유가 생성됩니다. 분말은 제품을 쉽게 재구성하기 위해 스프레이 건조된다. 생성 된 분말은 전유 분말과 동일한 물리적, 화학적 및 유기농 특성을 갖는다. 품질에 영향을 미치지 않고 제품의 제형 비용을 줄이는 데 도움이됩니다. 대부분의 경우, 사용 된 야채 지방은 팜유, 코코넛 오일 또는 코프라 오일이며, 26-28%의 수량입니다. 낮은 단백질 지방으로 채워진 우유 분말은 일반적으로 유제품 음료에서 우유 재구성에 사용되는 반면, 높은 단백질 지방으로 채워진 우유 분말은 요거트, 두부 및 치즈 생산에 사용됩니다. 더 건강한 유제품의 인기가 높아짐에 따라 비타민과 미네랄이 지방으로 채워진 우유 분말에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

비용 효율적인 지방으로 채워진 분유 분말 및 우유 분말에 대한 최근 추세를 볼 때 풀 크림 분유 분유에 대한 훌륭한 대안을 제공합니다. 지방으로 채워진 우유 파우더는 추가 비용을 추가하지 않고 유사한 기관 만 참여 특성으로 전 분유를 대체합니다. 그들은 식물성 오일을 사용하여 제조되어 전 우유 분말에 대한 기능적 대안입니다. 상업용 유제품 제조업체들 사이의 비용 경쟁 분유 대안에 대한 수요 증가는 주로 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 이 분말은 커드 및 요구르트 제조에 광범위하게 사용됩니다. 소비자들 사이에서 장 건강에 대한 인식이 증가함에 따라 생균제 유제품에 대한 수요가 증가하여 시장의 성장을 이끌어냅니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand for Cost-effective Alternative to the Whole Milk Powder

주요 시장 제한 요소 -

Rising Trend of Fat-free Dairy Products

유제품에서 지방의 과도한 건강에 대한 부작용에 대한 인식이 커지는 것은 시장의 성장에 대한 주요 제한 역할을하고 있습니다. 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환과 같은 건강 상태를 예방하기 위해 지방이 없거나 저지방 식품을 소비하는 전 세계적으로 새로운 경향이 있습니다. 저지방 유제품에 대한 수요가 증가함에 따라 지방으로 가득 찬 분유 시장의 성장을 방해하고 있습니다. 또한, 아몬드 우유, 대두유 및 기타 비 유적 제품과 같은 식물성 유제품 대안의 인기가 높아짐에 따라 시장 성장이 방해가되고 있습니다.

커버 된 주요 선수 :

글로벌 지방으로 채워진 분유 분말 시장에서 운영되는 주요 업체는 Vreugdenhil Dairy Foods, Lactalis 성분, Fista Group, CP 성분, Prolac, Frieslandcampina N.V., Senel & Co., Fonterra Ltd., Deli Dairy Fze 및 Alpen Food Group B.V.입니다.

전세계 지방으로 채워진 분유 분말 시장은 단백질 함량, 적용 및 지리에 의해 분류됩니다. 23% 이상의 단백질을 함유하는 지방으로 채워진 우유 분말은 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 요거트, 커드 및 치즈와 같은 고 단백질 유제품에 대한 수요가 증가함에 따라 지방으로 채워진 우유 분말에 대한 수요가 발생하고 있습니다. 비타민 및 미네랄 강화 지방으로 가득 찬 우유 분말과 같은 혁신과 신제품 개발은 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

지방으로 가득 찬 우유 분말로 생산 된 요거트와 두부는 소비자들 사이의 장 건강에 대한 인식이 높아져 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 전 세계의 프로바이오틱스에 대한 수요가 증가함에 따라 요거트와 두부에 대한 수요가 발생할 것으로 예상됩니다. 이 높은 단백질 우유 제품에서 강화 된 지방으로 채워진 분말의 활용은 더 많은 체력 의식 소비자 기반을 유치 할 것으로 예상됩니다. 또한 케이크, 패스트리 및 도넛과 같은 다양한 베이커리 애플리케이션에 대한 지방으로 채워진 분유의 활용이 증가함에 따라 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

지역 분석 :

북아메리카는이 지역의 건강 및 건강 추세로 인해 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 높은 단백질 유제품에 대한 수요가 증가하면 지방으로 가득 찬 우유 분말에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 지방으로 채워진 우유 분말을 통해 프로세서는 높은 나비 가격을 활용할 수있게되었으며, 대체 분유를 생산하지 않고 대체 분유 분유를 시장에 판매하지 않고 판매 할 수있었습니다. 이 지역의 치즈, 요거트, 커드 및 유제품 흰색과 같은 유제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 것은 시장의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

영국의 농업 및 원예 부서위원회 (AHDB)에 따르면 유럽은 세계의 주요 생산자 지방으로 가득 찬 분유 중 하나입니다. 유럽은 지방으로 채워진 분유가 다른 지역으로의 수출이 증가함에 따라 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 더 나은 유제품 제품의 새로운 추세는이 지역의 강화 된 지방으로 채워진 우유 분말에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다. 제조업체는 지방으로 가득 찬 우유 분말로 제품 포트폴리오를 확장 하여이 지역의 증가하는 수요를 활용하고 있습니다. 예를 들어, 2018 년 3 월, Ornua Ltd.는 아일랜드에서 새로운 인스턴트 지방으로 채워진 분유 가루 인 Forto를 출시했습니다.

아시아 태평양은 전유 분말에 대한 저렴한 대안에 대한 강력한 수요로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 급성장하는 식음료 산업은 시장의 성장을 담당합니다. 빵집 산업을위한 치즈, 요거트 및 크림과 같은 제품을 제조하기위한 저렴한 우유 분말에 대한 수요가 증가함에 따라 아시아 태평양 지역의 시장 성장을 주도하고 있습니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2019 년 7 월Frieslandcampina는 네덜란드에서 자체적으로 지방으로 채워진 분말의 생산을 시작했습니다. 이 회사는 Numidia BV를 지방으로 가득 찬 분말의 전세계 유통 파트너로 발표했습니다.
• 2019 년 2 월, Fonterra의 Global Dairy Ingredients 사업 인 NZMP는 UAE Gulf Food Festival에서 지방으로 채워진 분유를 시작하여 중동과 아프리카의 단백질에 대한 수요가 증가하는 수요를 충족 시켰습니다.