생선 단백질 농축물 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(A형, B형, C형), 형태별(분말, 액체), 최종 용도별(식품 및 음료, 스포츠 영양 및 식이 보조제, 의약품, 화장품 및 개인 관리 제품, 동물 사료) 및 지역 예측(2026-2034년)

전 세계 생선 단백질 농축 시장 규모는 2025년 12억 달러로 평가되었으며, 2026년 13억 달러에서 2034년까지 23억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 7.71%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

생선 단백질 농축액(FPC)은 사람이 섭취할 수 있도록 고안된 안정적인 생선 제제이며 원래 생선보다 고농도의 단백질을 함유하고 있습니다. FPC는 맛이 밋밋하고 흰색에서 황갈색을 띠며 고품질 단백질이 75~95% 함유되어 있습니다. FPC에 대한 수요는 최근 전 세계 어류 생산량 증가와 소비 증가로 인해 증가했습니다. 2015년 식량농업기구(FAO)에 따르면 어류는 전체 식량의 약 17%를 차지했습니다. 동물성 단백질전 세계적으로 소비됩니다. 이와 함께 생선은 약 32억 명의 1인당 평균 동물성 단백질 섭취량의 20%를 제공합니다. 따라서 생선 단백질의 풍부한 가용성과 인기 증가는 전 세계 생선 단백질 농축 시장 성장을 누적적으로 주도했습니다.

어류 단백질 농축물은 고품질의 쉽게 소화 가능한 동물성 단백질로서 식이요법에 기여할 뿐만 아니라 에너지원으로 전 세계적으로 널리 소비됩니다. 이로 인해 제조업체는 빵과 같은 다양한 가공 식품에 FPC를 통합하게 되었습니다.쿠키, 비스킷은 영양적 특성을 강화하고 급증하는 소비자 수요를 충족시키기 위한 것입니다. 또한 개발도상국에서는 저렴한 동물성 단백질 성분이며 식품 가공업체에서 수프, 스튜, 마카로니, 스파게티 소스 등과 같은 다양한 지역 및 전통 요리법에 활용합니다. FPC의 이러한 속성은 어류 단백질 농축물 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

생선 단백질 섭취와 관련된 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 강화 식품 및 식이 보조제 제조업체는 생선 단백질을 제품에 포함시키게 되었습니다. 이는 시장 성장의 주요 원동력인 건강한 심장 및 뇌와 같은 건강상의 이점을 제공합니다. 또한 이들의 생리 활성 및 항산화 특성은 과민성 대장 증후군과 같은 여러 위장 문제를 완화하는 데 도움이 되어 농축 생선 단백질 시장 성장에 기여합니다.

공기 및 습기에 대한 노출로 인해 미생물 오염 가능성이 높을수록 부패를 방지하기 위한 보관 및 보존 비용이 증가하며, 이는 농축 생선 단백질 산업 성장에 주요 제약으로 작용합니다. 공장 설립을 위한 높은 초기 투자 비용과 어류 단백질 농축물 생산을 위한 긴 공정 또한 시장 성장을 방해할 수 있습니다.

주요 시장 동인 -

Growing Demand for FPC in Dietary Supplements

주요 시장 제한 요소 -

High Preservation Cost and Chances of Microbial Contamination

다루는 주요 플레이어:

• 콜펙스 인터내셔널(주)
• 오메가 프로틴 코퍼레이션
• BioOregon Protein Inc.
• 스캔바이오 마린그룹 AS
• 어드밴스 인터내셔널 주식회사
• 아로마 NZ 주식회사
• 베베노보(주)
• 바이오 피닉스 제제
• 아펠사 과달라하라
• S.A. 드 C.v
• Bio Marine Ingredients Ireland Ltd.

A형 생선 단백질 농축물 부문은 다른 변형물보다 높은 단백질 함량으로 인해 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 가능성이 높습니다. Type A FPC는 농축단백질이 80% 함유되어 있으며 무취, 무미의 분말입니다. 일반적으로 라이신 함량을 높이기 위해 밀빵에 첨가되며, 이는 세계 일부 지역에서 주식으로 널리 소비됩니다.

파스타, 국수 등 다양한 식품의 풍미 강화제로 널리 사용되는 식품 및 음료 응용 분야가 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 파스타, 국수 등 인스턴트 식품에 대한 수요가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한, 새롭고 독특한 풍미와 개선된 기능성을 제공하기 위해 미각제와 풍미 강화제를 통합하면 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

북미는 소비자의 전반적인 건강을 증진시키기 위한 단백질이 풍부한 식이 보충제로서 FPC의 광범위한 소비로 인해 생선 단백질 농축 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. FAO에 따르면 2016년 미국은 유럽, 일본과 함께 전 세계 수산물 및 수산물 수입량의 약 64%를 차지했습니다. 또한 피트니스와 건강한 체중 관리에 대한 열정이 높아지면서 FPC 소비가 증가하여 지역 시장 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 생선 및 생선 제품의 최대 생산국 중 하나이기 때문에 생선 단백질 농축 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상할 엄청난 잠재력을 가질 것으로 예상됩니다. FAO에 따르면 2016년 중국은 세계 최대 어류 생산국이었고 인도, 베트남, 방글라데시가 그 뒤를 이었습니다. 또한, 풍부한 원자재와 쉬운 노동 가용성도 지역 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치는 요소입니다.

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생선 단백질 농축물 시장 세분화 분석

주요 산업 발전

• Incontech PTE Ltd.는 2019년 8월 소비자에게 편리하고 효율적인 제품을 제공하기 위해 젤리 팩 형태의 트리펩타이드 콜라겐 보충제를 싱가포르에서 출시했습니다. 이는 또한 아시아 태평양 전역에 걸쳐 회사의 소비자 기반을 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2015년 9월, 태국에 본사를 둔 해산물 제조업체인 Thai Union Group과 중동의 소비재 제조업체인 The Savola Group이 중동 소비자에게 혁신적이고 적합한 고품질 해산물 제품을 제공하기 위해 합작 투자를 시작했습니다.