생선 단백질 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(생선 단백질 가수분해물, 생선 단백질 농축물, 분리 생선 단백질), 용도별(식품 및 음료, 스포츠 영양 및 식이 보충제, 동물 사료, 기타(제약, 화장품, 개인 관리 및 기타)) 및 지역 예측, 2026-2034년

전 세계 생선 단백질 시장 규모는 2025년 11억 6천만 달러로 추산되었으며, 2026년 12억 4천만 달러에서 2034년 21억 9천만 달러로 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.31%로 성장할 것으로 예상됩니다.

생선 단백질 연구 기간 동안 시장 규모가 눈에 띄게 확대될 것으로 추정됩니다. 생선 단백질 섭취는 혈압 유지, 심장병 및 뇌졸중 위험 감소와 같은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 많은 지역에서 생선은 동물성 단백질의 주요 또는 유일한 공급원이며 취약한 인구에게 미량 영양소를 제공하는 데 필수적입니다. 예를 들어, 식량농업기구(FAO)에 따르면, 약 31억 명의 사람들이 전체 생활의 최소 20%를 어류에 의존하고 있습니다.동물성 단백질동물성 단백질 섭취량의 15%를 13억 명이 추가로 섭취하고 있습니다.

생선 단백질은 소화율이 높고 성장 촉진 가치가 높기 때문에 인간 영양에 필수적인 역할을 합니다. 생선을 먹는 것 외에도 생선 단백질을 섭취하는 또 다른 방법은 상점에서 구입한 보충제를 섭취하는 것입니다. 생선 단백질 가수분해물은 광범위한 pH에 용해되며, 이는 다양한 식품에 생선 단백질을 첨가하는 데 이상적인 특성입니다. 시장에서 활동하는 기업들은 시장 입지를 강화하기 위해 혁신적인 기술에 대한 투자에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2017년 11월 AquiNovo와 Neovia(동물 건강 및 영양 분야의 글로벌 건강 리더)는 어류의 성장 주기를 가속화하고 수확량을 높이는 새로운 기술을 개발하기 위해 협력했습니다. 이러한 기술 개발은 계속 증가하는 어류 단백질 수요를 충족시키기 위해 어류 생산량을 증가시킬 것입니다.

주요 시장 동인 -

Growing Demand for the Product in Dietary Supplements Formulations

주요 시장 제한 요소 -

High Preservation and shipping expenses.

고부가가치 기능성 식품 생산 및 식품 강화를 위한 생선 단백질의 이점에 대한 인식이 높아지면서건강 보조 식품강화 식품 제조업체는 생선 단백질을 제품에 포함시킵니다. 생선 단백질 섭취와 관련된 건강한 심장 및 뇌와 같은 건강상의 이점은 글로벌 생선 단백질 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 생선 단백질은 수분 보유력과 유화 특성으로 인해 기능성 성분으로 많은 식품 품목에 널리 사용됩니다. 스포츠 영양 제품에 대한 수요 증가는 생선 단백질을 적용할 수 있는 엄청난 기회입니다.

높은 제품 오염 가능성, 높은 보존, 보관 및 운송 비용은 전 세계 생선 단백질 시장의 성장을 방해하는 중요한 요소로 작용할 수 있습니다. 생선 단백질 생산에 대한 높은 초기 투자는 개발도상국 시장의 성장을 방해할 수 있습니다.

다루는 주요 플레이어:

전 세계 생선 단백질 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Omega Protein Corporation, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd., Apelsa Guadalajara S.A. de C.V., Nutrifish, PeterLabs Holdings Berhad, Advance International, Inc., Siam Industries International, Diana Aqua, Hofseth BioCare, Guyamas Protein Company 등이 있습니다. 

생선 단백질 가수분해물 부문은 전 세계 생선 단백질 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 생선 단백질 농축물과 생선 단백질 분리물이 그 뒤를 따릅니다. 생선 단백질 가수분해물은 영양학적 이점 외에 특정한 건강 증진 역할을 합니다. 생선 단백질 가수분해물은 인체에 항산화, 항응고, 항균 효과가 있습니다. 생선 단백질 가수분해물과 관련된 건강상의 이점은 해당 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 생선 단백질 분리물은 가장 순수한 형태의 단백질 중 하나이며 집중적인 여과 과정이 필요합니다. 분리된 생선 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 가공 식품 제조업체의 수요도 증가할 것입니다.

식이 보충제는 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나이며, 동물 사료 및 기타 부문이 그 뒤를 따릅니다. 생선 단백질은 소비자의 기호도에 영향을 미치는 다양한 기능성 특성을 담당하기 때문에 기능성 식품 가공 및 제품 개발에 필수적인 성분 중 하나입니다. 스낵, 유아식품 등 수많은 가공식품 제조에 생선 단백질이 광범위하게 사용됨에 따라 식품 및 음료 산업에서 생선 단백질에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 화장품 및 퍼스널 케어 부문은 피부 탄력을 돕고 노화 과정을 줄이는 상당한 양의 콜라겐을 함유하고 있는 생선 단백질의 광범위한 사용으로 인해 전 세계 생선 단백질 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

아시아 태평양 지역은 전 세계 생선 단백질 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 증가하는 가처분 소득과 웰빙에 대한 관심의 확대는 이 지역의 생선 단백질 시장 성장을 촉진하는 요인으로 작용할 것입니다. 원제품의 용이한 가용성은 아시아 태평양 지역의 생선 단백질 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 예를 들어, 식량농업기구(FAO)에 따르면 중국은 수년 동안 세계 최고의 어류 생산국이었습니다. 2015년 중국은 6,520만 톤의 식용 생선을 생산했습니다.

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북미는 전 세계 생선 단백질 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인구의 비만이 증가하고 체중 관리를 위해 단백질이 풍부한 식이 보충제의 채택이 증가함에 따라 이 지역의 생선 단백질에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. Sopropeche, Guyamas Protein Company, Hofseth Biocare ASA 및 기타 북미 지역의 유명 업체가 있어 제품을 쉽게 이용할 수 있으므로 이 지역의 생선 단백질 성장이 더욱 촉진될 것입니다.

분할

 주요 산업 발전

• 2020년 1월,캘리포니아주 블루날루(BlueNalu)는 수산물 제조회사로, 아쿠아사료 제조회사인 뉴트레코(Nutreco)와 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십은 BlueNalu가 해산물 제조 시장에서 입지를 바로잡는 데 도움이 될 것입니다.
• 2017년 12월,해산물 회사인 Cooke Inc.는 회사 사업의 공급 확대 측면을 지원하고 해산물 생산의 리더로서 성장 전략을 지원하기 위해 휴스턴에 본사를 둔 회사인 Omega Protein Corporation을 인수했습니다.