맛 요구르트 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 카테고리별(비유제품 및 유제품), 유형별(일반, 그리스, 케피어 및 기타), 맛별(과일(망고, 딸기, 복숭아, 기타) 및 비과일(초콜릿, 쿠키 및 크림, 꿀, 기타)), 유통 채널별(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 온라인 소매, 편의점 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)

세계 맛 요구르트 시장 규모는 2025년 562억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 611억 6천만 달러에서 2034년까지 1,201억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.81%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

맛과 영양적 이점도 제공하는 이동 중에도 건강에 좋은 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계 맛 요거트 시장이 더욱 빠르게 성장하고 있습니다. 기본적으로 요구르트와 같은 과일이나 감미료가 첨가된 발효 유제품인 유럽식 품종은 소화 효과와 단백질 함량을 위해 섭취됩니다.

• 미국 농무부에 따르면 미국 내 맛 요거트 생산량은 약 495,000톤에 달하며, 이는 미국 내 수요와 막대한 소비량을 말해줍니다.

소매업 외에도 식품 서비스는 오늘날 건강에 관심이 많고 세분화된 소비자 집단에게 어필하는 프로바이오틱스 혁신과 풍미 강화를 통해 향미 요구르트가 더 많이 적용되는 또 다른 채널입니다.

맛을 낸 요구르트 시장의 동인

건강 동향이 맛 요구르트 시장 성장을 주도합니다

맛이 첨가된 요구르트 시장은 건강에 대한 인식이 높아지면서 편리하면서도 영양가 있는 식품을 찾는 소비자가 늘어나면서 주로 성장하고 있습니다. 또한 프로바이오틱스, 비타민 등 기능성 성분의 통합으로 수요가 점차 뒷받침되고 있습니다. 예를 들어, 아시아 지역에서는 학교 급식 프로그램에 향이 첨가된 요구르트가 점점 더 많이 사용되고 있으며, 보건가족복지부에 따르면 39,500톤이 소비되었으며 이는 일상 식품에서의 역할을 더욱 시사합니다.

맛을 낸 요구르트 시장 제한

규제, 가격, 경쟁이 시장 성장을 방해합니다.

향이 첨가된 요구르트 산업이 매우 인기가 있음에도 불구하고, 이 시장에는 많은 제약 요인이 있습니다. 건강에 좋은 요구르트 품종의 높은 가격은 가격에 민감한 소비자를 방해하여 완전한 시장 침투를 방해할 수 있습니다. 더욱이, 식품 안전 및 식품 라벨링의 복잡한 규제 시스템 방향은 특히 새로운 식품 개발 측면에서 제조업체에게 문제가 될 수 있습니다. 또 다른 경쟁 요인은 유제품이 들어가지 않은 제품과 유제품이 아닌 제품의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 이로 인해 식물성 대체 제품이 이전보다 더 많은 청중을 확보하게 되어 건강에 관심이 있는 고객이 관심을 끌고 있습니다.

맛을 낸 요구르트 시장 기회

새로운 수요가 맛 요구르트 시장 성장을 촉진합니다

수요 증가, 도시화 수준 증가 및 소득 증가로 인해 신흥 시장의 향미 요구르트 제조업체에 대한 상당한 전망이 있으며, 영양가 있는 제품으로 신체에 영양을 공급하려는 사람들의 수요가 증가하고 있습니다. 전자상거래 웹사이트도 편리한 접근 방식과 제품에 대한 폭넓은 노출을 제공하기 때문에 이러한 성장에 기여하고 있습니다. 또한 소비자의 웰빙과 소화 시스템에 대한 관심이 높아지면서 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트의 인기도 높아지고 있습니다. 이러한 경향은 면역 체계와 전반적인 건강 증진을 위해 기능성 식품 섭취가 증가하는 것과 일치합니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 지역별 생산, 소비 및 소매 현황
• 주요 동인: 건강 동향, 혁신 및 편의성
• 제한 사항: 가격 민감도, 규제 및 대안
• 사업 전략: 확장, 제품 출시, 현지 파트너십
• 규제 개요: 리콜, 라벨링 분쟁, 안전 검사
• 주요 플레이어의 SWOT 스냅샷

카테고리별 분석

카테고리별로 시장은 비유제품과 유제품으로 구분됩니다.

향미 요구르트 시장은 유제품 부문이 지배할 것으로 예상됩니다. 유제품 부문은 수년간 소비 인구의 마음속에 자리잡았고 그릭 요구르트와 일반 요구르트를 포함한 다양한 종류의 제품을 이용할 수 있기 때문에 압도적으로 우세합니다. 이 부문은 소매 수준과 식품 서비스 부문 모두에서 높은 수준의 소비를 누리고 있으며 유제품에는 단백질과 칼슘 함량이 높아 건강을 중시하는 고객에게 바람직합니다.

앞으로 몇 년 동안 더 많은 사람들이 유당 불내증을 갖고 식단을 식물성 기반으로 바꾸면서 비유제품 부문은 상당한 성장을 보일 것입니다. 이 부문은 완전 채식 및 유연주의적 생활 방식에 호소하기 위해 아몬드, 코코넛 및 콩 기반 맛 요구르트의 등장으로 지속적으로 추진력을 얻고 있습니다.

유형별 분석

유형별로 시장은 일반, 그리스, 케 피어 등으로 나뉩니다.

그릭 요거트 카테고리는 단백질이 풍부하고 걸쭉한 맛으로 시장을 장악하고 있습니다. 이는 피트니스 팬과 배고픔 완화 및 장 건강을 원하는 사람들의 영역에 스며들어 가장 강력한 맛의 요구르트 플레이어가 되었습니다.

케피어 부문에서는 장 건강 및 프로바이오틱스에 대한 지식이 높아짐에 따라 상당한 성장이 예상됩니다. 발효 상태와 기능적 이점으로 인해 천연 소화제를 구매하려는 건강에 관심이 있는 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다.

맛별 분석

맛에 따라 시장은 과일향(망고, 딸기, 복숭아 등)과 비과일향(초콜릿, 쿠키앤크림, 꿀 등)으로 구분됩니다.

맛이 나는 요구르트 산업은 과일 맛, 특히 망고, 딸기, 복숭아가 지배적입니다. 또한 천연 단맛과 상쾌한 맛으로 인해 폭넓은 수용을 받아 모든 연령대의 유제품은 물론 비유제품 제제에도 사용되었습니다.

과일향이 아닌 맛에서는 초콜렛, 쿠키, 크림이 면죄부 포지셔닝으로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 맛은 젊은층 소비자들에게 눈에 띄게 집중되어 있으며, 스낵형 요거트 제품으로도 나타나 디저트 시장에서 폭넓은 입지를 차지하고 있습니다.

유통채널별 분석

유통채널별로 시장은 대형마트/슈퍼마켓, 온라인 소매점, 편의점 등으로 구분됩니다.

유통 채널 부문은 소비자의 구매를 자극하기 위해 매장에서 사용되는 제품, 브랜드 및 사용에 대한 선택의 폭이 더 넓은 대형 슈퍼마켓/슈퍼마켓이 지배하고 있습니다. 시장에서 미리 정해진 편의성과 존재감으로 인해 시장을 장악하게 됩니다.

온라인 소비의 증가와 문앞까지의 배송 용이성은 온라인 소매업의 상당한 성장을 촉진할 가능성이 높습니다. 전자 상거래 시스템을 통해 건강에 맞는 제품 형태를 포함하여 다양한 맛의 요구르트 하이킹을 구매할 수 있습니다.

지역분석

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지리를 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

유럽 ​​지역은 향미 요구르트 시장에서 지배적인 시장 리더입니다. 소비자는 향미 요구르트 제품을 구매하려는 경향이 강하며, 이는 유기농 및 고품질 제품 구매와 관련하여 발생합니다. 첨단 소매 시스템을 보유하면 지속적인 공급과 다양한 제품을 제공하는 데 도움이 됩니다. 이 모든 것이 유럽을 세계 시장에서 지배적인 세력으로 유지하게 만듭니다.

향미 요구르트 시장에서 아시아 태평양 지역의 주요 성장 동력 중 하나는 도시화와 건강에 대한 민감도 증가입니다. 중산층 인구의 증가로 인해 영양가 있고 편리한 식품에 대한 수요가 높아졌습니다. 이 지역은 가까운 몇 년 안에 가장 빠르게 발전하는 시장 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.

북미 역시 소비자들이 저당, 고단백 요구르트 제품으로 계속 전환함에 따라 시장 확장에 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 맛과 제형의 혁신을 통한 제품 마케팅 또한 특히 건강에 관심이 있는 구매자들 사이에서 인기를 끄는 데 기여했습니다. 요새 시장 위치는 식품 부문의 활동과 기능성 스낵에 대한 현지인의 수요에 의해 뒷받침됩니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• 제너럴밀스(미국)
• 다노네(프랑스)
• 네슬레 S.A.(스위스)
• 초바니, LLC. (우리를.)
• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)
• 락탈리스(프랑스)
• Arla Foods amba (덴마크)
• FAGE International S.A.(룩셈부르크)
• 중국 Mengniu Dairy Company Limited(중국)
• YILI.COM INC. (중국)

주요 산업 발전

• 2025년 4월, 뉴욕에 새로운 유제품 가공 시설을 건설하는 데 12억 달러를 투자하겠다고 발표했습니다. 이 이니셔티브의 목적은 급증하는 수요를 고려할 때 매우 중요하다고 여겨지는 향미 요구르트의 생산 능력을 늘리고 혁신을 강화하는 것입니다. 이 시설은 미국 시장에서 Chobani의 장기적인 발전을 위한 기업 수준의 역량을 강화할 것입니다.
• 2025년 3월, Danone과 Chobani는 건강 중심 제품 이니셔티브로 설탕을 줄인 무설탕 그리스 요구르트를 소개하기 시작했습니다. 이번 출시는 설탕 섭취량을 줄이면서 맛을 손상시키지 않으려는 소비자에게 서비스를 제공합니다. 이들 제품은 기능성 및 웰빙 지향 유제품의 지속적인 발전에 있어 한 단계 더 발전한 것입니다.
• 2025년 2월, 많은 회사가 신흥 시장의 지역적 취향에 따라 현지화된 요구르트 맛을 출시하여 확장을 시작했습니다. 이는 현지 공식과 지역 유통업체와의 전략적 파트너십을 의미합니다. 이를 통해 아시아 태평양 및 라틴 아메리카 지역에서 더 나은 도달 범위를 확보하고 높은 참여도를 유지할 수 있습니다.