식품 디스플레이 캐비닛 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(냉장 식품 디스플레이 캐비닛, 가열식 식품 디스플레이 캐비닛 등), 재료별(유리, 스테인레스 스틸, 플라스틱 등), 최종 사용자별(소매점[슈퍼마켓 및 대형마트, 베이커리 상점, 편의점 등], 식품 서비스 시설[호텔, 레스토랑, 카페 및 기타] 등) 및 지역 예측, 2026년부터 2034년까지

전 세계 식품 디스플레이 캐비닛 시장은 예측 기간 동안 적당한 성장을 기록할 예정입니다. 식품 디스플레이 캐비닛은 식품 서비스 매장 및 소매 환경에서 바로 먹을 수 있는 식품을 표시하고 보존하는 데 사용되는 중요한 장비입니다. 캐비닛을 이용한 효과적인 음식 진열은 시설 방문객이 식품을 구매하도록 장려하여 시설의 사업 수익을 창출합니다. 안전 기준과 식품 신선도를 유지하면서 고객이 구매한 식품 품목을 만들기 위해 소매 시설의 식품 ​​캐비닛 사용이 증가하면서 전 세계적으로 제품 수요가 뒷받침됩니다.

정부가 부과한 코로나19 팬데믹 관련 봉쇄 조치로 인해 식품 서비스 시설, 소매점, 기타 공공 장소의 폐쇄 또는 제한된 운영이 많은 국가의 제품 판매에 심각한 영향을 미쳤습니다. 하지만 글로벌 시장은 봉쇄 조치가 완화된 뒤 카페와 레스토랑을 다시 열면서 팬데믹 이전 규모를 되찾았습니다. 또한 봉쇄 조치가 완화된 후 학교 시설과 기업 환경이 재개되면서 전 세계적으로 제품 판매가 증가했습니다. 

식품 디스플레이 캐비닛 시장 동인

제품 설치율을 높이기 위해 소매 및 식품 서비스 인프라 시설 확장 

소매점 및 식품 서비스 매장과 관련된 인프라 시설의 성장과 내구성 있고 기능적인 식품 디스플레이 캐비닛에 대한 선호가 시장 성장을 주도합니다. 또한 슈퍼마켓과 쇼핑몰에 압축기 및 응축기 기술 기반의 냉장 디스플레이 장치 설치가 증가하면서 전 세계적으로 제품 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 즉석 아침 식사를 위해 내구성이 뛰어난 커피 및 제과 자판기를 선호하는 교육 기관 시설 및 기업 환경의 수가 증가함에 따라 많은 국가에서 제품 설치율이 급등할 것으로 예상됩니다.

• 인도 브랜드 자산 재단(IBEF)에 따르면 인도 소매 부문에서는 2024년에 750개의 새로운 소매 매장이 개장했습니다. 
• 노동통계국(BLS)에 따르면 미국의 음식 서비스 및 음주 장소 수는 2022년 68만 개에서 2023년 70만 개에 이르렀습니다.

식품 디스플레이 캐비닛 시장 제한

온도 변화로 인한 식품 부패 발생으로 인해 제품 수요가 제한됨 

식품 캐비닛 내부의 온도 변화로 인한 식품 부패 발생으로 인해 전 세계 베이커리 환경에서 수요가 제한될 것으로 예상됩니다. 또한 높은 제품 유지 관리 비용과 혼잡함이나 경련을 방지하기 위한 캐비닛 배치의 필요성으로 인해 많은 국가에서 설치율이 제한될 것으로 예상됩니다.

식품 디스플레이 캐비닛 시장 기회

시장 성장을 촉진하기 위한 최종 사용 시설 인프라 개발을 위한 일관된 정부 지원

소매업에 대한 유연한 이자율 대출 제공 및 관광 개발 기금 할당을 포함하여 소매 인프라 시설 개발에 대한 정부 기관의 지속적인 지원을 통해 소매점 시설 수가 증가하고 많은 국가에서 제품 설치율이 높아질 것으로 예상됩니다. 또한 공항 시설 개발에 대한 정부 지원으로 인해 이러한 시설에서 식품 디스플레이 캐비닛 설치 주문 수가 증가하여 새로운 시장 성장 기회가 창출될 것으로 예상됩니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모회사/관련시장 개요 
• 공급망 및 규제 분석
• SWOT 분석
• 포터의 5가지 힘 분석
• 최근 기술 발전
• 관세가 시장에 미치는 영향

분할

유형별 분석

유형별로 시장은 냉장 식품 디스플레이 캐비닛, 가열 식품 디스플레이 캐비닛 등으로 분류됩니다. 

냉장 식품 디스플레이 캐비닛은 쇼핑몰, 슈퍼마켓 및 식품 서비스 매장을 포함한 상업 환경에서 널리 사용됩니다. 기존 디스플레이 캐비닛과 비교하여 이러한 품목은 유제품, 과일 및 야채, 육류 기반 제품을 더 잘 보존합니다. 이러한 설정 중에서 냉장 식품 디스플레이 캐비닛을 크게 채택함으로써 냉장 식품 디스플레이 캐비닛 부문이 2024년 주요 글로벌 식품 디스플레이 캐비닛 시장 점유율을 차지하게 되었습니다. 또한 향상된 에너지 효율성과 혁신적인 기능을 갖춘 냉장 캐비닛 개발의 발전과 지속 가능한 생산 관행으로 인해 새로운 부문 성장 기회가 창출됩니다. 

음식을 따뜻하게 유지하기 위해 레스토랑 및 베이커리 상점의 가열식 식품 디스플레이 캐비닛 사용이 증가함에 따라 가열식 식품 디스플레이 캐비닛이 부분적으로 성장했습니다. 다른 부문에서는 이중 구역 캐비닛 및 부패하지 않는 식품 디스플레이 캐비닛을 포함한 다양한 제품 유형에 대한 분석을 다룹니다. 혁신적인 디자인 기반 식품 보관 및 디스플레이 캐비닛을 활용하는 시설의 필요성이 확대되면서 다른 부문의 성장이 가속화됩니다. 

소재별 분석

소재별로는 글로벌 시장이 유리, 스테인리스 스틸, 플라스틱 등으로 구분된다. 

매장 방문자는 유리 기반 디스플레이 캐비닛을 다른 재료의 제품보다 볼 때 식품 구매 결정을 효과적으로 내릴 수 있습니다. 유리 부문은 소매 시설의 유리 기반 식품 디스플레이 캐비닛에 대한 상당한 수요로 인해 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 벽걸이 및 조리대 디자인의 유리 기반 캐비닛에 대한 사무실 설정의 접근성이 높아지면 2025~2032년 예측 기간 동안 유리 부문의 향후 개발을 지원합니다. 

최종 사용자별 분석

최종 사용자를 기준으로 시장은 소매점, 식품 서비스 시설 등으로 구분됩니다. 

소매점 부문은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 등으로 세분화됩니다. 식품 서비스 시설 부문은 레스토랑 및 베이커리 시설에서의 제품 설치 증가와 일상적인 식품 판매 활동으로 인해 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식품 서비스 시설 부문은 베이커리 상점, 호텔, 레스토랑, 카페 등으로 세분화됩니다. 점점 더 많은 베이커리 상점과 레스토랑이 요식업 시설의 부문별 성장을 지원하기 위해 혁신적인 디자인 기반 디스플레이 캐비닛을 선호하고 있습니다. 

지역분석

지역을 기준으로 전 세계 식품 디스플레이 캐비닛 시장은 북미, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 

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북미 시장은 미국과 캐나다의 소매점 및 빵집 환경에 식품 디스플레이 캐비닛이 크게 설치되어 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 성장하는 베이커리 매장과 호텔 인프라 시설로 인해 캐나다와 멕시코에서는 이러한 환경에서 제품 판매가 가속화되고 있습니다.

다루는 주요 플레이어

• Hatco Corporation (미국)
• Future Products Group Limited(뉴질랜드)
• 윌리엄스 냉동(영국)
• Epta S.p.A.(이탈리아)
• ISA SpA(이탈리아)
• 대 (미국)
• 코시가(뉴질랜드)
• 산업용 주방(호주)
• Antarctica Equipment Private Limited(인도)
• AJ 베이커 앤 선스(호주)

주요 산업 발전

• 2023년 4월, 케이터링 장비 공급업체 카르피지아니(Carpigiani)가 영국 요식업계를 위한 전문 디스플레이 캐비닛 '딜라이트(Delight)'를 출시했습니다.
• 10월 2021, 전문 주방 디스플레이 장비 제조업체인 Elanpro(Elan Professional Appliances Pvt. Ltd.)는 인도 베이커리 매장을 위해 인체공학적으로 설계된 EDC 1500 F3A 페이스트리 디스플레이 쇼케이스를 출시했습니다.