식품 등급의 젤란 껌 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형 (높은 아실 식품 등급 젤란 검, 저 아실 식품 등급 젤란 껌), 적용 (베이커리, 제과, 육류 및 가금류, 음료, 기타) 기타 및 지역 예측, 2025-2032.

글로벌 식품 등급 Gellan Gum 시장은 식품 및 음료 산업 전반의 천연 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 중요한 상승을 목격 할 것으로 예상됩니다. 식품 등급의 젤란 껌의 건강 혜택 특성과 함께 합성 성분을 사용하여 만든 식품에 대한 꺼리는 소비자들은 앞으로 몇 년 동안 시장의 성장을 더욱 추진할 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품 등급 Gellan Gum Market에서 운영되는 주요 회사는 다양한 식품 및 음료 제품 생산에 활용 될 새로운 제품의 출시와 생산 능력 확대에 중점을두고 있습니다. Cargill Incorporated (미국), Ingredion Incorporated (미국) 및 Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd. (China)는 글로벌 식품 등급 Gellan Gum Market에서 공연하는 주요 회사 중 일부입니다.

주요 시장 동인 -

Growing consumer inclination towards organic food is expected to drive the market growth.

주요 시장 제한 요소 -

High cost of high quality food grade gellan gum is expected restrain the market growth.

젤란 검은 스 핑고 모나스 엘로 데아 (Sphingomonas Elodea)에 의해 분비 된 다당류이며 상업적으로 발효 과정을 생산하는 것은 널리 사용된다. 이 제품은 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 식품의 질감을 개선하고 특정 혼합물을 안정화시키는 데 효율성이 높기 때문에 널리 사용됩니다. Gellan Gum은 유기농 식품 생산에 미국 농무부의 승인을 받았습니다.

식품 등급의 Gellan Gum 시장은 텍스토리 라이저, 코팅 에이전트, 두껍게 및 젤링 에이전트, 유화제 및 식음료 산업의 안정제로서 제품의 활용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 속도로 확장 될 것으로 예상됩니다. 편의 식품의 소비가 증가하는 것은 다가오는 몇 년 동안 식품 등급의 Gellan Gum 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 또한, 식품 및 음료 제조업체에 의한 성분의 채택이 증가함에 따라 다른 합성 껌에 대한 젤란 검의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 전 세계 식품 등급 Gellan Gum 시장의 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

식품 등급의 젤란 검의 추출 및 상업화와 관련된 높은 비용은 예측 가능한 해 동안 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다. 식품 등급의 젤란 검을위한 다수의 대체물의 가용성은 예측 기간 동안 글로벌 식품 등급 Gellan Gum 시장을 제한 할 것으로 예상됩니다.

커버 된 주요 선수 :

글로벌 식품 등급 Gellan Gum Market에 존재하는 주요 회사 중 일부는 Dowdupont Inc. (U.S.), Ingredion Incorporated (미국), Hawkins Watts (호주), Cargill Incorporated (미국), Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd. (중국), Dancheng Caixin Sugar Industry Co. Ltd. Koninklijke DSM N.V. (네덜란드) 및 Biopolymer International (벨기에)은 글로벌 식품 등급 Gellan Gum Market에서 운영되는 다른 플레이어들 중 하나입니다.

제품 유형을 기준으로, 글로벌 식품 등급 Gellan Gum 시장은 높은 아실 식품 등급의 젤란 검과 아실 식품 등급의 젤란 검에 분류되었습니다. 높은 아실 식품 등급의 젤란 껌 부문은 다양한 식품 및 음료 응용 분야에 필요한 높은 탄력성과 부드러움을 포함하는 특성으로 인해 상당한 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 유화제, 두껍게 또는 안정화 제제로 높은 아실 젤란 검의 사용이 예상되는 증가는 다가오는 해 동안 세그먼트의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

적용에 기초하여, 글로벌 식품 등급 Gellan Gum 시장은 베이커리, 제과, 육류 및 가금류, 유제품, 음료 등으로 분류되었습니다. 이 중에서, 베이커리 및 제과 제품의 준비를위한 식품 등급의 젤란 검의 적용은 예측 기간 동안 가장 높은 것으로 예상됩니다. Gellan Gum은 베이커리 및 제과 제품에서 중요한 안정화 및 유화제로 ​​빠르게 인식하고 있기 때문입니다.

지역 분석 :

아시아 태평양 지역은이 지역의 신흥 경제국의 인구 증가에 의해 빠르게 확장되는 식품 및 음료 산업으로 인해 글로벌 식품 등급 Gellan Gum 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. Caixin Sugar Industry Co. Ltd., Meron Group 및 아시아 태평양과 같은 상당한 시장 플레이어의 존재는 아시아의 식품 등급 Gellan Gum 시장의 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

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유럽 ​​시장 전반의 식품 등급의 젤란 검 수요는 식품 수의 생산에서 식품 첨가제로서 젤란 껌의 활용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 여전히 높아질 것으로 예상됩니다. 식품 규제 당국의 식품 등급의 젤란 껌 사용 승인은 유럽과 북미 전역에서 식품 등급의 젤란 껌 시장의 성장을 추진할 것으로 예상됩니다.

분할

주요 산업 개발

• 2019 년 1 월Koninklijke DSM N.V.의 일부인 DSM Hydrocolloids는 Gellan Gum 및 Xanthan Gum 포트폴리오에 대한 새로운 브랜딩을 도입했습니다. 이 회사는 Clarixan, Xantreme 및 Gellaneer의 세 가지 새로운 브랜드를 소개했습니다.
• 2019 년 6 월,유명한 인도에 기반을 둔 천연 성분 공급 업체 인 CP Kelco는 APAC 지역의 성장을 돕기 위해 Gellan Gum의 생산 능력을 확대 할 계획을 발표했습니다. 이 회사는 중국 Wulian에 새로운 생산 능력을 구축 할 계획을 세웠다.