식품 광물 시장 규모, 점유율, 유형별 산업 분석(아연[산화아연, 황산아연 및 기타], 마그네슘[구연산마그네슘, 염화마그네슘, 산화마그네슘 및 기타], 칼슘[탄산칼슘, 염화칼슘 및 기타], 철 및 기타), 용도별(식품 및 음료, 기능식품 및 기타) 제약) 및 지역 예측(2026~2034년)

세계 식품 미네랄 시장 규모는 2025년 43억 5천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 46억 달러에서 2034년까지 71억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.67%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계 미네랄 식품 시장은 미네랄이 풍부한 식품에 대한 수요 증가로 인해 확대될 것으로 예상됩니다. 식품 미네랄은 다양한 식품 옵션에 자연적으로 존재하는 필수 건강 요소를 의미합니다. 이러한 미네랄은 건강을 유지하고 인체의 다양한 필수 기능을 지원하는 데 중요합니다. 또한 성장, 발달 및 전반적인 복지에도 필수적입니다.

임산부와 어린이는 미량영양소 결핍에 가장 취약합니다. 아연과 철분 결핍은 매우 흔하며, 특히 식단이 곡물 중심이고 단백질 함량이 낮은 개발도상국에서 더욱 그렇습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계적으로 어린이의 40%, 임산부의 37%, 여성의 30%가 철분 결핍으로 인해 건강 장애를 겪고 있는 것으로 추정됩니다. 코로나19 대유행은 다양한 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 이번 사태로 인해 아연과 철을 포함한 광물에 대한 수요가 눈에 띄게 급증했으며 이는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

식품 미네랄 시장 동인

건강에 유익한 식품에 대한 수요 증가로 시장 활성화

시장은 소비자들 사이에서 식품 비타민과 미네랄에 대한 인식이 높아지면서 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 증가 추세와 더 건강한 식생활 옵션을 채택하려는 의지는 마그네슘, 아연, 칼슘, 철과 같은 필수 식품 미네랄이 포함된 건강 식품에 대한 수요 증가를 반영합니다. 따라서 보다 건강한 식습관에 대한 소비자 선호와 맞춤형 영양에 대한 증가 추세가 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

식품 광물 시장 제한

비용 제한으로 인해 성장이 저해될 수 있음

비용 제약은 식품 미네랄 시장의 성장에 영향을 미칠 수 있는 중요한 요소입니다. 식품 미네랄 제품의 제조 및 개발 비용이 높습니다. 제품은 첨단 기술과 혁신적인 제제를 사용하여 제조되므로 비용이 더욱 증가합니다. 따라서 식품 강화 공정의 비용 증가로 인해 식품 미네랄 제품의 전체 가격이 상승하여 시장 성장이 제한될 것으로 예상됩니다.

식품 미네랄 시장 기회

가까운 미래에 산업을 주도할 새로운 식품 강화

글로벌 식품 미네랄 시장은 식품 보충제의 채택이 증가함에 따라 수익성 있는 성장 기회를 가질 것으로 예상됩니다. 라이프 스타일의 증가는 소비자의 식습관에 큰 영향을 미쳤습니다. 불균형한 생활방식과 영양가가 낮은 식품의 섭취로 인한 건강상의 악영향에 대한 우려로 인해 소비자는 건강한 생활습관을 유지하는 방향으로 옮겨가고 있습니다. 따라서 업계의 주요 업체들은 미네랄과 비타민이 함유된 강화 식품을 제공하고 있습니다. 새로운 식품 강화 추세는 업계 매출 성장에도 추가로 영향을 미칠 것입니다. 예를 들어, 2024년 9월 영국 출신 차 브랜드인 Twinings는 바로 마실 수 있는 캔 형태의 새로운 Twinings Sparkling Tea를 출시했습니다. 이번에 출시된 제품은 비타민C, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄을 강화한 제품이다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모시장 개요
• 공급망 분석
• 규제 분석
• 산업 SWOT 분석
• 주요 산업 발전
• 코로나19 관련 정성적 분석

유형별 분석

유형에 따라 시장은 아연, 마그네슘, 칼슘 등으로 구분됩니다.

마그네슘 부문은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 마그네슘은 혈액 내 칼륨과 나트륨 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘 식품 미네랄은 지방산 합성, 단백질 합성, 식품 대사 등 효소 반응을 조절하는 데 효과적입니다. 고혈압, 당뇨병, 불면증, 천식, 변비 등과 같은 건강 장애 치료를 위해 마그네슘이 강화된 식품 보충제에 대한 수요 증가가 해당 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

아연 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아연 미네랄 보충제는 감기 치료, 면역 기능 개선, 혈당 수치 안정화에 사용됩니다. 황산아연은 여드름, 흉터, 염증성 돌기와 같은 일반적인 피부 상태를 치료하는 것으로 입증되었습니다. 면역 기능을 향상시키기 위해 비타민 B6 및 비타민 B12와 함께 보충용으로 자주 사용됩니다.

애플리케이션별 분석

응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 기능식품, 의약품으로 구분됩니다.

식품 및 음료 부문은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 필수 미네랄과 건강에 유익한 영양소로 구성된 식품에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 해당 부문의 성장이 가속화되고 있습니다. 소비자들은 영양가가 높기 때문에 강화된 기능성 식품을 점점 더 찾고 있습니다. 또한, 식품 미네랄을 다양한 제품에 통합하기 위한 혁신적인 강화 기술의 채택이 증가함에 따라 부문 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

제약 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 개인 건강에 대한 관심 증가와 만성 질환 유병률 증가에 의해 주도됩니다. 더욱이, 인지 건강, 면역력, 소화기 건강을 개선하고 유지하는 데 도움이 되는 제품에 대한 수요 증가로 인해 해당 부문의 성장이 활발해질 것으로 예상됩니다.

지역분석

커스터마이징 요청  광범위한 시장 정보를 얻기 위해.

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 가장 큰 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 지역 시장 성장은 인도, 중국, 호주 등과 같은 국가의 산업 운영 증가에 기인합니다. 개발도상국에서 건강 보조식품에 대한 수요 증가와 건강에 관심이 있는 개인의 수가 증가하는 것이 이 지역 시장의 성장을 촉진하는 요인입니다.

유럽 ​​시장은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 지역적 성장은 식품 및 음료 산업에서 식품 등급 광물의 채택이 증가함에 따라 발생합니다. 더욱이, 소비자들 사이에서 유기농 및 천연 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역 시장의 확장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

다루는 주요 플레이어

글로벌 식품 광물 시장은 지역 전체에 걸쳐 활동하는 수많은 플레이어가 존재하기 때문에 본질적으로 경쟁이 매우 치열합니다. 핵심 기업은 혁신적인 제품을 만들기 위한 연구 개발 활동에 참여하여 진화하는 소비자 선호도에 부응합니다. 식품 및 음료 산업의 일부 기업은 유통 네트워크를 확장하고 시장에서의 입지를 강화하기 위해 전략적 파트너십 및 협력에 참여하고 있습니다.

이 보고서는 다음 주요 플레이어의 프로필을 제공합니다.

• 발켐(미국)
• SPI Pharma, Inc.(미국)
• 와이타키 바이오(뉴질랜드)
• CalciTech Europe Limited(독일)
• Sigma Minerals Limited(인도)
• Archer Daniels Midland Company (미국)
• ABF Ingredients Limited(영국)
• Adani Pharmachem Private Limited(인도)
• Cargill, Incorporated(미국)
• 칼스파 인도(인도)

주요 산업 발전

• 2023년 10월, 글로벌 식품 제조 회사인 Weikfield Foods는 새로운 철분 강화 파스타를 출시했습니다. 파스타에는 철분, 비타민 B12, 엽산이 강화되어 있습니다.
• 2021년 6월, 글로벌 제약사 중 하나인 씨플라헬스는 맥시리치 비타민C+아연 츄어블정과 맥시리치 골드 보충제를 출시했습니다. 맥시리치 비타민C+ 아연 츄어블 정제에는 면역 체계를 강화하고 피로를 줄이는 항산화 특성이 포함되어 있습니다. 맥시리치 골드는 인삼추출물과 10가지 비타민, 9가지 미네랄의 효능을 담아 만들어졌습니다.