신선한 체리 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 유형 (사워 및 스위트), 응용 프로그램 별 분석 (직접 소비, 베이커리 제품, 잼 및 젤리, 아이스크림 등) 및 지역 예측, 2025-2032

글로벌 Fresh Cherries 시장은 향후 몇 년 동안 가처분 소득 상승, 도시화 및 과일의 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 같은 다양한 요인들로 인해 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 소비자가 건강을 점화하고 더 나은 음식 옵션을 찾고 있기 때문에 신선한 과일에 대한 수요는 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 신선한 체리는 훌륭한 공급원으로 알려져 있습니다.산화 방지제이는 소비자에게 인기있는 선택입니다. 국립 의학 도서관에 따르면, 체리는 비타민 C와 폴리 페놀의 풍부한 공급원이며 항 염증 및 항산화 특성이 있습니다. 따라서 체리는 높은 영양 가치와 몇 가지 건강상의 이점을 가지고 있기 때문에 슈퍼 푸드로 간주됩니다.

또한, 미국과 캐나다의 일회용 소득과 아시아 태평양과 같은 개발 도상국에서는 체리를 포함한 신선한 농산물에 대한 지출이 증가했습니다. 이 성장하는 구매력으로 인해 제조업체는 체리 생산을 확대하여 증가하는 수요를 충족 시켰습니다.

• 예를 들어, 2023 년 3 월, 사과, 배, 체리 및 기타 과일의 가장 큰 재배자이자 화주 중 하나 인 Superfresh Growers는 달콤한 체리 생산을 30%확장 할 수있는 최첨단 포장 라인에 투자했습니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 신선한 체리 시장의 개요
• 시장 역학
• 운전자, 제약 및 기회
• Covid-19가 Global Fresh Cherries 시장에 미치는 영향
• 주요 개발

분할

유형별 분석

Sweet Cherry 부문은 글로벌 시장의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자 선호도는 신 체리에 비해 달콤한 체리의 달콤한 맛 프로파일에 크게 의존합니다. 달콤한 체리는 주로 신선하게 소비되며 질감, 취향 및 색상과 같은 조직적 측면에서 인기가 있습니다. 2022 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 달콤한 체리의 총 생산량은 275,000 톤이며 워싱턴, 캘리포니아, 오레곤은 주요 달콤한 체리 생산 국가입니다.

사워 체리 부문은 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. Sour Cherry는 초콜릿과 같은 다양한 음식 응용 분야의 핵심 요소입니다.베이커리 제품, 아이스크림 및 기타. 사워 체리에는 또한 파이, 잼 및 기타 음료에서 독특한 맛을 높이 평가하는 전용 소비자 기반이있어 세그먼트의 성장에 기여합니다.

응용 프로그램 별 분석

직접 소비 부문은 글로벌 시장의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자는 주로 직접 소비를 통해 신선한 체리를 즐깁니다. 즉, 독립형 간식으로 먹거나 다양한 요리에서 신선하게 즐기는 것을 의미합니다. Fresh Cherries는 추가 가공없이 쉽게 식용 할 수 있으므로 편의성을 제공하므로 이동 중 간식을위한 인기있는 선택입니다. 또한 다양한 샐러드와 스무디 그릇에 통합되어 직접 소비에 대한 호소력을 높일 수 있습니다.

베이커리 제품 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 베이커리 제품의 고품질 및 신선한 성분에 대한 프리미엄을 점점 더 기꺼이 지불하고 있습니다. 이 추세는 케이크, 패스트리 및 기타 구운 제품에 매력적이고 맛있는 추가로 신선한 체리에 대한 수요를 충족시킵니다.

Jams and Jellies 부문은 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 체리는 자연색과 풍미를 제공하는 잼과 젤리 제품에 일반적으로 사용되며 고품질 장인 잼을 찾는 소비자에게 수용하는 데 도움이됩니다.

지역별 분석

아시아 태평양은 Global Fresh Cherries Market의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도와 같은 국가의 빠른 도시화로 인해 사람들이 더 많은 도시 생활 방식과 관련 식품 소비 패턴으로 이동함에 따라 체리와 같은 신선한 과일에 대한 수요가 증가했습니다. 중국은 신선한 체리의 주요 소비자로 알려져 있습니다. 2021 년 경제 협력 개발기구 (OECD)에 따르면 중국은 266 억 달러 상당의 신선한 체리를 수입했습니다. 중국의 체리는 특히 중국 설날 선물 시즌 동안 부와 번영의 상징으로 여겨집니다. 이 문화 협회는 제품 수요와 소비를 크게 향상시킵니다. 또한, 중국에 체리의 최고 수출국으로서의 칠레의 위치와 물류 개선은 중국 시장에서 신선한 체리의 가용성을 크게 증가 시켰습니다.

북미는 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강하고 편리한 음식 옵션에 대한 추세가 커지면 건강하고 자연스러운 간식으로 인식되는 체리와 같은 신선한 과일에 대한 수요가 주도되고 있습니다. 미국은 전 세계적으로 신선한 체리의 두 번째로 큰 생산국으로 알려져 있으며 체리 생산에서 지속적인 생산 발전은 수요를 더욱 자극합니다.

주요 시장 플레이어

이 보고서에는 Leelanau Fruit Co., Bel'Export NV, Hood River Cherry Co., Smeltzer Orchard Co., Cherry Hill Orchards, Rainier Fruit Co., Vitin Fruits, Dell 's Maraschino Cherries, Reid Fruits 및 Alara Agri와 같은 주요 선수의 프로필이 포함됩니다.

주요 개발

• 2024 년 1 월, 특수 및 유기농 신선한 농산물 및 관련 제품의 주요 유통 업체 중 하나 인 Melissa의 농산물은 태즈 매니아 체리를 출시했습니다.
• 2023 년 3 월, 미국에 본사를 둔 과일 회사 인 FirstFruits Marketing, LLC.는 WA의 프레스콧에 고급 체리 생산 라인을 건설했습니다. 새로운 생산 라인에는 총 자동화와 최고 품질의 과일 가용성을 제공하는 가장 고급 기술이 포함되어 있습니다.