냉동 피자 시장 규모, 점유율, 코로나19 영향 분석, 빵 껍질 유형별(일반 얇은 빵 껍질, 매우 얇은 빵 껍질, 깊은 접시용 빵 등), 토핑별(고기 토핑 및 야채 토핑), 유통 채널별(식품 서비스 및 소매) 및 지역 예측(2025~2032년)

전 세계 냉동 피자 시장 규모는 2024년 230억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 283억 4천만 달러에서 2032년까지 1,213억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 3.56%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

간편식품에 대한 수요 증가와 개인의 빠른 라이프스타일로 인해 냉동피자 시장이 탄생하게 되었습니다. 냉동 피자는 필요할 때마다 요리할 수 있는 빠르고 편리한 식사 솔루션을 제공합니다. 이로 인해 번거롭지 않은 식사 옵션을 원하는 가족이나 개인에게 인기가 있습니다. 또한, 냉동피자는 쫄깃하고 바삭바삭한 식감으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹으며 시장 수요를 견인하고 있다. 냉동 피자 제조업체는 또한 다양한 맛, 토핑 및 크러스트 옵션을 포함하여 제품을 확장하여 소비자가 선호도와 선택에 따라 선택할 수 있도록 했습니다.

건강에 관심이 있는 인구가 증가하고 체강 질병의 수가 증가함에 따라 소비자의 요구는 더 건강한 식품 옵션으로 옮겨졌습니다. 따라서 제조업체는 냉동 피자 시장에서 글루텐 프리 및 천연 성분에 초점을 맞추기 시작했습니다. 예를 들어, 2021년 4월 냉동 피자 브랜드인 DiGiorno는 미국에서 새로운 글루텐 프리 크러스트 옵션을 출시했습니다. 새로운 인증된 글루텐 프리 피자는 페퍼로니와 4가지 피자로 제공됩니다.치즈풍미. 이러한 카테고리의 새로운 출시는 소비자의 다양한 식습관 선호도를 충족하는 데 도움이 되며, 이는 결과적으로 냉동 피자 산업의 성장을 촉진합니다.

COVID-19가 냉동 피자 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 대유행은 전 세계 냉동 피자 시장에 적당한 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 기간 중 건강에 대한 우려는 사람들이 건강에 대한 관심을 갖게 되면서 소비자 선호도에 영향을 미쳤고, 이는 더 건강한 유기농 냉동식품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 사람들은 대유행 기간 동안 친숙하고 준비가 쉽기 때문에 냉동 피자를 포함한 위안 식품에 대한 경향이 높았습니다. 많은 레스토랑과 카페가 일시적으로 문을 닫거나 제한된 수용 인원으로 운영되어 외식 기회가 줄어들었습니다. 그 결과, 소비자들은 대안을 모색했고, 냉동 피자는 레스토랑 스타일 피자를 대체할 수 있는 대안으로 떠올랐습니다. 미국냉동식품연구소(FFI)에 따르면 미국 내 냉동식품 매출은 2020년 18.2%로 660억 달러 증가했으며, 팬데믹 기간 동안 피자, 스낵, 메인 요리가 가장 많이 팔렸습니다.

주요 통찰력

보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룰 것입니다:

• 글로벌 냉동 피자 시장을 위한 주요 시장 참여자가 출시한 제품
• 냉동피자 제품 종류
• 글로벌 냉동 피자 시장 개요
• 글로벌 냉동 피자 시장의 동인
• COVID-19가 글로벌 냉동 피자 시장에 미치는 영향

지각 유형별 분석

일반 얇은 크러스트 부문은 전 세계 냉동 피자 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 얇은 크러스트 종류의 냉동 피자는 두꺼운 크러스트보다 바삭한 질감과 가벼운 느낌을 제공합니다. 많은 소비자들은 만족스러운 식사 경험을 제공하면서 풍미와 토핑이 빛을 발할 수 있도록 얇은 껍질을 선호합니다. 따라서 주요 제조업체는 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 다양한 새로운 맛과 토핑을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월 미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 체인인 California Pizza Kitchen(CPK)은 크루아상에서 영감을 받은 얇은 크러스트 피자 두 가지를 새로 출시했습니다. 신제품에는 생페퍼로니맛과 핫맛 2가지가 포함됐다.꿀그리고 베이컨과 캐러멜라이즈된 양파.

토핑별 분석

고기 토핑 부문은 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 일부 문화권에서는 고기가 다양한 전통 요리의 주요 재료였습니다. 따라서 문화적 요인과 요리 전통이 세그먼트 수요를 촉진하는 주요 요인입니다. 풍부하고 고소한 맛으로 인해 개인들은 소시지, 페퍼로니, 햄, 닭고기 등과 같은 고기 토핑을 선호하는 경우가 많습니다. Institute of Food Technologists에 따르면 2020년 4월부터 2021년 9월까지 미국 피자 출시에 사용된 최고 맛은 페퍼로니(21%), 모짜렐라 치즈(10%), 마르게리타(9%), 치즈(8%), 콜리플라워(7%)였습니다.

유통채널별 분석

식품 서비스 부문은 전 세계 냉동 피자 산업에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 간편한 보관, 편의성, 긴 유통기한으로 인해 식품 서비스 업계에서 인기 있는 선택이 되었습니다. 레스토랑, 카페, 편의점, 학교 등 다양한 요식업소에서 흔히 사용되며, 이는 냉동피자 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

지역별 분석

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북미는 세계 시장의 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국과 캐나다는 경제성과 편의성으로 인해 냉동 제품을 가장 많이 소비하는 국가입니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요는 이 지역의 냉동 식품에 대한 수요를 이끄는 주요 요인입니다. 미국냉동식품연구소(American Frozen Food Institute)에 따르면 2022년 냉동식품 매출은 2021년 대비 8.6% 증가한 258억 달러에 이르렀습니다. 또한 최근 몇 년 동안 고품질 재료와 독특한 맛을 제공하는 프리미엄 냉동 피자에 대한 추세가 커지고 있습니다. 이 지역에서는 또한 유기농 재료로 구성되고 본질적으로 글루텐이 없는 건강한 냉동 피자 옵션에 대한 수요가 증가하는 것을 목격했습니다. 결과적으로 이러한 신제품 출시는 지역 전반에 걸쳐 증가하는 소비자 수요를 충족시킵니다.

다루는 주요 플레이어

주요 플레이어는 다음과 같습니다

• 벨리시오 푸드(주)
• 리슐리외 식품 주식회사
• 캘리포니아 피자 키친 주식회사
• 네슬레 SA
• 팔레르모 빌라 Inc.
• Freiberger Lebensmittel GmbH
• 제너럴밀스 주식회사
• 다이야 식품 주식회사
• 한센 식품 LLC.
• 앳킨스 뉴트리셔널즈(Atkins Nutritionals Inc.)

냉동 피자 시장 세분화 분석

주요 개발

• 2023년 4월,스위스의 다국적 대기업인 Nestle S.A.는 프랑스 주식 회사인 PAI 파트너와 함께 유럽에서 냉동 피자 사업을 시작했습니다.
• 2022년 12월,중서부 프랜차이즈인 Imo's Pizza가 냉동 피자 라인을 출시했습니다. 새로운 제품군은 세인트 루이스 지역의 모든 식료품점과 앨라배마, 아칸소, 일리노이, 인디애나, 아이오와, 켄터키, 미주리, 캔자스, 미시시피, 네브라스카, 오클라호마, 테네시, 버지니아의 소매점에서 쉽게 구입할 수 있습니다.