꿀 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형 (테이블 꿀, 요리 성분 꿀), 본질적으로 (유기적, 기존), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2025-2032.

그만큼꿀식품 시장 규모는 연구 기간 동안 주목할만한 확장을 목격하는 것으로 추정됩니다. 꿀 음식은 꽃의 꿀을 사용하여 꿀벌이 만든 달콤하고 점성적인 음식 물질입니다. 꿀 음식에는 비타민, 천연 설탕, 칼슘 및 미네랄과 같은 영양소가 풍부합니다. 그것은 몇 가지 건강상의 이점과 자연적으로 지방이없고 콜레스테롤이없고 면역력을 높이는 데 도움이되면서 매일식이 요법에서 테이블 설탕을 광범위하게 대체했습니다. 또한 세계 보건기구 (WHO)는 꿀 음식의 소비를 기침과 염증을 완화하기위한 잠재적 인 자연 요법으로 권장합니다. 이로 인해 글로벌 시장에서 꿀 음식의 수요와 소비가 증가했습니다.

건강상의 이점으로 인해 유기농 및 청정 라벨 제품에 대한 소비자의 선호도는 유기농 꿀에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 촉진했습니다. 또한 꿀 생산을 늘리기위한 기술 발전과 혁신도 시장 성장에 기여했습니다. 예를 들어, 2015 년 Beeinventive Pty Ltd.는 하이브를 출시 할 수없는 꿀 수확 과정을 완화시켜 흐름 하이브를 도입했습니다.

인공 첨가제에 대한 자연스럽고 건강하며 영양가있는 대안으로서 꿀에 대한 소비자 선호도는 시장을 주도하는 주요 요인입니다. 꿀 푸드는 소유 한 것처럼 널리 인식을 얻었습니다.항산화 제, 항염증제 및 항균 특성과 함께 무기한 저장 수명이 있습니다. 또한, 최소 가공 식품 부가에 대한 성향이 커지고 매일 다이어트에 꿀을 넓게 포함시키는 것도 시장 성장을 촉진하는 요인입니다.

2018 년 NCBI (National Center for Biotechnology Information)에서 발표 한 연구 논문에 따르면, Honey Food는 건강상의 이점에도 불구하고 35% 포도당과 40% 과당을 함유하고 있으며, 이는 건강에 해로울 수 있습니다. 국립 보건원 (NIH) 고 설탕식이 요법에 따르면 비만 및 당뇨병과 같은 다양한 건강 질환으로 이어지는 시장 성장에서 제한 역할을합니다. 또한 팜 설탕과 코코넛 설탕 시럽과 같은 다른 천연 감미료의 가용성도 시장을 방해 할 가능성이 높습니다.

주요 시장 동인 -

Growing Popularity of Honey as a Food Additive

주요 시장 제한 요소 -

High Sugar Content in Honey leads to Several Health Ailments

커버 된 주요 선수 :

Global Honey Food Market에서 운영되는 주요 회사는 McCormick & Company, Inc., Dabur India Ltd., Capilano Group, Barkman Honey, LLC., Bee Maid Honey Limited, Beeyond the Hive, Lamex Food Group Limited, New Zealand Honey Co. 및 Dutch Gold Honey입니다.

테이블 꿀 세그먼트는 더 건강한 천연 감미료로서 소비자에 의한 일반 테이블 설탕 대신 꿀의 통합이 증가함에 따라 시장의 주요 점유율을 설명 할 가능성이 높습니다. 테이블 꿀은 건강에 민감한 소비자의 잼 대안으로 빵 및 기타 제품의 스프레드로 널리 사용됩니다. 또한, 차, 주스 및 스무디와 같은 다양한 음료에서 설탕 시럽을 꿀로 대체하는 것도 시장 성장을 연료로 공급하는 요인입니다.

슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은 식료품 제품을 구매하기 위해 이러한 대량 판매자에 대한 소비자의 선호도와 신뢰성이 높아짐에 따라 주요 유통 채널이 될 것으로 예상됩니다. 같은 지붕 아래 다른 가정용 제품 가용성과 함께 수많은 옵션과 품종의 가용성으로 인해 시장 성장이 향상되었습니다. 또한 개발 도상국에서 슈퍼마켓의 수가 증가함에 따라 허니 푸드의 판매 성과에도 기여했습니다.

지역 분석 :

북아메리카는 쉽게 접근 할 수있는 설탕, 단백질, 아미노산 및 미네랄로 인해 허니 푸드가 널리 소비되면서 시장에서 주요 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 2017 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면 2017 년 미국에서 약 267 만 꿀 생산 식민지는 미국에서 147 만 파운드의 생생한 꿀을 생산했다고 2017 년 국립 꿀 보드 (National Honey Board)에 따르면 미국의 1 인당 1 인당 꿀 소비량은 연간 약 1.51 파운드입니다. 또한, 꿀 소비는 2017 년에 1 인당 평균 1 파운드의 꿀을 소비 한 후 1990 년에 0.5 파운드의 이전 소비로 계속 증가하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 인도와 중국과 같은 국가에서 아카 컬트의 강력한 존재로 인해 소비자들 사이의 건강 의식이 증가함에 따라 상당한 성장을 예상 할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도는 꿀의 전 세계 생산자와 소비자 중 하나입니다. 기침, 염증을 완화시키고 면역력을 높이기위한 꿀 소비는 인도에서 옛날에 이후입니다. 따라서 이러한 요인들은 지역 시장 성장에 누적으로 도움이 될 것으로 예상됩니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2016 년 3 월, Comvita Limited와의 합작 투자에서 Capilano Group은 호주에서 양봉장 사업을하여 '렙토스퍼 럼'또는 마누카 꿀을 생산하여 다양한 의약 및 자연 건강 제품에 활용되었습니다.
• 2016 년 6 월, Dabur India Ltd.는 인도의 향이 나는 꿀과 꿀 스프레드를 포함하여 제품 포트폴리오 범위를 확장하고 비즈니스의 다른 플레이어와 경쟁하기 위해 다양한 꿀 제품을 출시했습니다.