제과 성분 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (유제품 성분, 코코아 및 초콜릿, 유화제, 기타), 소스 (천연, 합성), 적용 (초콜릿 제과, 설탕 제과, 베이커리 제과) 및 지역 예측, 2025-2032.

글로벌 제과 성분 시장은 예측 기간 동안 급격한 증가를 목격하고 전 세계 식품 산업으로 인해 제과 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 인상적인 CAGR을 보여줄 것으로 예상됩니다. 사람들의 1 인당 소득 증가, 특히 개발 도상국 전역에서 예측 가능한 해 동안 제과 성분 산업의 성장을 돕기 위해 예상됩니다.

Global Confectionery Ingredients Market에서 운영하는 주요 회사는 소설적이고 혁신적인 제품을 출시하여 제품 포트폴리오를 확장하는 데 중점을두고 있으며 글로벌 시장에서 전 세계적 범위를 확장하여 글로벌 시장에서 중요성을 유지합니다. McCormick & Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated 및 Koninklijke DSM N.V.는 글로벌 제과 성분 산업에서 운영되는 주요 회사 중 일부입니다.

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제과 제품은 주로 달콤한 과자, 초콜릿 제과 및 껌 제과로 구성됩니다. 제과 성분에는 제과 품목에 바람직한 질감, 맛, 외관 및 풍미를 제공하는 데 큰 역할을하는 모든 제품이 포함됩니다. 식품 산업과 함께 과자 성분은 음료, 화장품, 제약 및 기타와 같은 다양한 산업에 응용 프로그램을 보유하고 있습니다.

글로벌 제과 성분 시장은 도시화가 증가하고 방종 제품에 대한 소비자 성향이 증가함에 따라 편의 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 빠른 속도로 증가 할 것으로 예상됩니다. 깨끗한 라벨 성분에 대한 수요 증가는 유기농 및 자연 제과 성분의 성장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다.

전 세계의 당뇨병 인구 증가와 무설탕 제과에 대한 소비자 성향이 증가하면 건강한 제과 성분 시장에 대한 수요가 도움이 될 것으로 예상됩니다. 또한, 시장 플레이어의 제품 혁신은 예측 기간 동안 제과 성분 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

그러나 설탕으로 구성된 제과 제품에 대한 소비자 저항력을 증가시키는 것은 설탕 기반 과자 성분 시장을 방해 할 것으로 예상됩니다. FDA의 합성 식품 성분 사용에 대한 엄격한 규제는 다가오는 몇 년 동안 글로벌 제과 성분 시장의 성장을 더욱 제한 할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

• Cargill Incorporated (미국)
• 궁수 다니엘스 미들랜드 회사
• 화어 설립
• 테이트 & 라일 plc.
• Koninklijke DSM N.V.
• 케리 그룹 plc.
• 배리 칼리 바우트
• McCormick & Company
• 화성 통합
• 콩코드 음식 

제과 성분 시장 세분화 분석

 유형에 따라 글로벌 제과 성분 시장은낙농성분, 코코아 및 초콜릿, 유화제, 감미료, 오일 및 단축, 향료 성분 등. 코코아 및 초콜릿 부문은 소비자들 사이의 방종 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 선진국 및 개발 도상국에서 프리미엄 초콜릿에 대한 수요 증가와 초콜릿 재능 문화 증가는 세그먼트의 성장을 돕기 위해 더욱 예상됩니다. 식품의 혁신 증가로 인해 향미 성분에 대한 수요는 예측 가능한 몇 년 동안 증가 할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 기초하여 글로벌 제과 시장은초콜릿 과자, 설탕 제과 및 껌 제품. 풍부한 풍미와 관련 건강상의 이점으로 인해 전 세계의 초콜릿 소비가 증가함에 따라 초콜릿 제과 부문의 상당한 성장이 예상 기간 동안 예상됩니다. 고유 한 마케팅 및 광고 기술의 채택과 함께 초콜릿 제과 제조업체의 수가 증가함에 따라 세그먼트 성장을 더욱 발전시킬 것으로 예상됩니다.

지역 분석

북미는 글로벌 제과 성분 시장에서 주요 시장 점유율을 보유하고 있으며 유럽이 뒤 따릅니다. 북아메리카는 북아메리카의 저명한 국가, 특히 미국의 수많은 주요 주요 선수들이 북아메리카의 성장 제과 성분 시장을 더욱 증가시킬 것으로 예상되는 북미 지역의 제과 제품의 높은 소비로 인해 전 세계 제과 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 유럽에서는 제과 제품에 대한 수요 증가, 특히 영국, 독일 및 네덜란드와 같은 국가 에서이 지역의 과자 성분 시장의 성장을 추진할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 중국과 인도와 같은 신흥 경제의 제과에 대한 수요 증가로 인해 제과 성분에 대한 수요가 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 저명한 아시아 국가 인구의 급속한 성장은 아시아 태평양 제과 성분 시장을 증가시킬 것으로 예상됩니다.

주요 산업 개발

• 2019 년 2 월, Cargill은 구운 제품 준비에 활용하도록 설계된 Gerkens CT70 코코아 파우더를 출시했습니다. 이 제품은 냄새와 맛 모두에서 실제 초콜릿 경험을 제공한다고 주장합니다.
• 2017 년 7 월, Corbion N.V.는 트랜스 펀드가없는 새로운 유화제 라인 인 Sweetpro를 출시했으며 제조업체가 고가 베이커리 블렌드의 상품 기반 성분으로 전환 할 수 있도록합니다. 이 제품은 안정적이고 작은 거품이 필요한 케이크와 반죽의 폭기를 증가 시킨다고 주장합니다.