제품 유형 (밀가루, 설탕 및 시럽, 하이드로 콜로 콜로이드, 코코아 및 초콜릿, 지방 및 오일) 별 식품 코팅 시장 규모, 점유율 및 분석, 적용 (제과, 베이커리, 육류 및 해산물, 스낵, 유제품 및 시리얼) 및 지역 예측, 2025-2032

전 세계 식품 코팅 시장은 전 세계 가공 및 즉시 먹을 수있는 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 구운 식품, 제과 제품, 초콜릿, 스낵 등과 같은 식품에 대한 수요가 증가하면 다가오는 몇 년 동안 글로벌 식품 코팅 산업의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

Global Food Coating Market에서 운영되는 주요 회사는 합병 및 인수 활동에 중점을두고 있으며 혁신적이고 지속 가능한 제품의 출시에 중점을두고 있습니다. Archer-Daniels-Midland Company (미국), Cargill Incorporated (미국) 및 Kerry Group Plc (Ireland)는 글로벌 식품 코팅 산업에서 공연하는 주요 회사 중 일부입니다.

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식품 코팅은 식품 가공 절차에 중요한 역할을합니다. 음식과 관련된 맛, 질감 및 기타 여러 특성의 균형을 맞출 수 있습니다. 식품 가공 산업의 성장으로 인해 양질의 식품 코팅 성분에 대한 수요는 예측 기간 동안 급격한 증가를 목격 할 것으로 예상됩니다.

건강한 식습관에 대한 소비자 성향이 커지는 것은 영양 및 항균 식품 코팅 성분에 대한 수요를 돕기 위해 예상되며, 이는 글로벌 식품 코팅 시장의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 편의성과 가공 식품에 대한 수요 증가와 함께 주요 시장 플레이어의 제품 출시 증가는 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 또한 식품 코팅 기술 및 장비의 발전은 식품 코팅 시장 성장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다.

식품 규제 당국과 정부의 상용화 및 식품 코팅 성분의 사용에 관한 엄격한 규제는 예측 기간 동안 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

• Cargill Incorporated (미국)
• Archer-Daniels-Midland Company (미국)
• 테이트 & 라일 PLC (영국)
• Kerry Group Plc (아일랜드)
• Dohler Gmbh (독일)
• John Bean Technologies Corporation (미국)
• PGP International Inc. (미국)
• GEA Group AG (독일)
• Bowman Inc. (미국)
• Marel Inc. (아이슬란드) 

식품 코팅 시장 세분화 분석

제품 유형을 기준으로 글로벌 식품 코팅 시장은 밀가루, 설탕 및 시럽, 하이드로 콜로이드, 코코아 및 초콜릿으로 분류되었습니다.지방 및 기름. 코코아 & 초콜릿 부문은 빵집, 제과 및 기타 편의성 식품 시장의 코팅 재료로 초콜릿에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 설탕 및 시럽 부문은 제품과 관련된 맛, 질감 및 색상 향상 특성으로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다.

적용에 기초하여 글로벌 식품 코팅 시장은 제과, 베이커리, 육류 및로 분류되었습니다.해산물, 간식, 유제품 및 시리얼. 이 중, 과자 제품에 식품 코팅을 적용하고, 고기 및 해산물이 뒤 따르는 것은 전 세계의 제과 제품, 특히 인도 및 중국과 같은 개발 도상국에서 빠르게 증가하는 수요로 인해 예측 기간 동안 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

북아메리카는 미국과 캐나다와 같은 국가에서 냉동 식품의 소비가 증가함에 따라이 지역의 짠 스낵 (건식 코팅 필요)으로 인해 전 세계 식품 코팅 시장에서 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 고급 식품 코팅 장비 및 코팅 기술의 존재는 예측 기간 동안 북미의 식품 코팅 시장의 성장을 강화하는 데 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 중국과 인도와 같은 국가의 인구가 급격히 증가함에 따라 예측 기간 동안 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상 되어이 지역의 가공 식품에 대한 수요가 증가했습니다.

주요 산업 개발

• 2019 년 4 월 Cargill Incorporated는 지속 가능한 질량 균형 모델을 통해 공급되는 열대 우림 얼라이언스 인증 코코넛 오일을 포함하는 세계 최초의 충전 및 코팅을 도입했습니다.
• 2018 년 4 월, Kerry Group PLC는 스페인 기반의 가치 식품 코팅 및 조미료 제조업체 인 Hasenosa의 인수를 발표했습니다. Hasenosa의 인수로 Kerry Group은 제품 포트폴리오 및 회사의 유럽 시장에서 최고 품질의 제품을 제공 할 수있는 능력을 향상시키는 것을 목표로했습니다.